VICERRECTORÍA ACADÉMICA

MORFOFISIOLOGIA II
GUÍA DE APRENDIZAJE

Datos de identificación
Asignatura: Morfofisiología II Número de la guía/Número total de
guías de la asignatura: 1/2

Unidad temática: Sistema Periodo académico: 2024-1

Digestivo
Tipo de matéria: Presencial Número de Créditos dentro del Plan
de Estudios: 5

Relación del tipo de Trabajo: Tiempo de Trabajo Dirigido Semanal

1/1 (TTDS): 8 horas

Presentación de la Guía de Aprendizaje

Los alimentos que ingerimos contienen gran variedad de nutrientes, que se

utilizan para formar nuevos tejidos y reparar los dañados. Los alimentos son
también imprescindibles para la vida porque constituyen la única fuente de
energía química. Sin embargo, la mayoría de los alimentos que ingerimos
están compuestos por moléculas que son demasiado grandes como para ser
utilizadas por las células. Por lo tanto, deben reducirse a moléculas lo
suficientemente pequeñas como para ingresar en las células, proceso conocido
como digestión. Los órganos que intervienen en la degradación de los
alimentos forman el aparato digestivo.

Objetivos de la Guía

Conceptual (plano Procedimental (plano Actitudinal (plano

cognitivo) psicomotor) subjetivo)
Identificar los Aplicar y asociar los Reconocer la anatomía y
conceptos anatómicos conceptos anatómicos y el funcionamiento del
y fisiológicos del fisiológicos del sistema sistema digestivo.
sistema digestivo. digestivo en situaciones
clínicas durante la práctica
simulada.

Página 1 | 9
 Contenidos

En esta unidad se abordarán los siguientes temas para el aprendizaje de los

estudiantes:

UNIDAD 5: Sistema Digestivo

TEMA 1: Anatomía del sistema digestivo

TEMA 2: Túnicas del tubo digestivo
TEMA 3: Anatomía y fisiología del: Peritoneo, Boca, Faringe, Esófago,
Estómago, Páncreas, Hígado y vesícula biliar, Intestino delgado, Intestino
grueso.
TEMA 4: Fases de la digestión
TEMA 5: Metabolismo y nutrición: Metabolismo de los hidratos de carbono,
Metabolismo de los lípidos, Metabolismo de las proteínas, Vitaminas y
minerales.

Actividades Extra-tutoriales (Trabajo independiente)

1. Lea y analice el tema boca, faringe, esófago, estomago, páncreas,

hígado y vesícula biliar, intestino delgado e intestino grueso, que se
encuentra en el libro Tortora GJ. Derrickson, B. Principios de anatomía y
fisiología. 15ª edición. Páginas 974 a 1010 (véase referencia).

2. A partir de la lectura del punto 3, participe en la Actividad 1 Con su grupo

debe construir a través de la herramienta
https://padlet.com/dashboard un muro en padlet en donde cada
integrante participe consignando los elementos relevantes de la lectura
asignada.

Tema Grupo
asignado

Boca, lengua, dientes, digestión mecánica y química de Grupo 1

la boca

Faringe, esófago, estómago, digestión mecánica y Grupo 2

química del estomago

Páncreas, hígado y vesícula biliar Grupo 3

Página 2 | 9
 Intestino delgado: anatomía, histología, función, Grupo 4
digestión mecánica y química

Intestino delgado: digestión y absorción Grupo 5

Intestino grueso Grupo 6

Como criterios de éxito en la actividad se tiene los siguientes aspectos:

● Todos los integrantes del grupo deben participar en la construcción

del muro.
● Se debe visualizar un ícono para el grupo.

● Se debe visualizar el número y el nombre del grupo

● Se debe mostrar el nombre del autor encima de cada publicación

● Cada publicación debe tener, como título, el nombre del integrante,

además, la descripción de la temática revisada.
● Como opción de reacción se debe elegir “me gusta”, para que todos
los estudiantes de los demás grupos ingresen y den me gusta.

Una vez desarrollado el punto anterior, una persona de cada grupo

compartirà lo realizado frente a sus compañeros
Fecha límite de participación: 9 de abril

Esta presentación debe contemplar estos factores claves de éxito:

● Organización del grupo.

● No deben tener fichas, hojas o cuaderno para la exposición.

● Deben ser claros y coherentes

● Mostrar seguridad en la exposición.

Resultados de Aprendizaje

● De conocimiento: Identifica los conceptos anatómicos y fisiológicos del

sistema digestivo, que componen el cuerpo humano, para su aplicación
en los contextos académicos y prácticos.

Página 3 | 9
 ● De habilidades: Analiza el funcionamiento del Sistema digestivo y la
interacción entre estos en el cuerpo humano.
● De actitudes: Consulta la evidencia científica y hacer uso adecuado y
correcto de las tecnologías de la información durante el desarrollo de la
guía.

Criterios de Evaluación

Resultado de aprendizaje (conocimientos):

Tipo de
competencia Estrategia
Competencias a Tipo de
Del de %
evaluar Instituci evaluación
Progr evaluación
onal
ama
De conocimiento:
Identifica los
conceptos
anatómicos y
fisiológicos del
sistema digestivo,
Creación de
que componen el x Teórica 35
muro padlet
cuerpo humano,
para su aplicación
en los contextos
académicos y
prácticos.

De habilidades:
Analiza el
funcionamiento del
Sistema digestivo y Exposición
X Teórica 35
la interacción entre del tema
estos en el cuerpo
humano.

De actitudes: x Participación Teórica 30

Consulta la de actividad
evidencia científica en clase
y hacer uso
adecuado y
correcto de las
tecnologías de la

Página 4 | 9
 Tipo de
competencia Estrategia
Competencias a Tipo de
Del de %
evaluar Instituci evaluación
Progr evaluación
onal
ama
información
durante el
desarrollo de la
guía

Total 100%

Fuentes de información o referencias

Textos Guía (Descargables para la metodología distancia)

1. Tortora GJ. Derrickson, B. Principios de anatomía y fisiología. 15ª edición.

México: Panamericana; 2018. Clasificación en Biblioteca UAN:
https://ezproxy.uan.edu.co:2295/VisorEbookV2/Ebook/9786078546121?
token=878352ad-6ae8-4d6a-86cb-3f84bedcb1f9#{%22Pagina
%22:%221%22,%22Vista%22:%22Indice%22,%22Busqueda
%22:%22%22}
2. Tutorial PADLET ACTUALIZADO 2022 | Español | Qué es y Cómo Utilizarlo
Guía Simple video YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=0YZmW9wMfyU

Textos complementarios

Referencias directas de las bases de datos UAN- SINABI

Referencias en idioma extranjero

Referencias de material producido por la UAN

CONTROL DE CAMBIOS
Fecha Descripción del o los Persona y cargo de quien
cambios realiza el cambio

DOCENTE (ELABORÓ) DECANO (REVISÓ Y APROBÓ)

Firma: Maritza Pérez Vergara Firma:

Nombre: Maritza Pérez Vergara Nombre:

Página 5 | 9
Fecha: 18/07/2022 Fecha:

ANEXO

Criterios de Evaluación: cada tema realizado con el muro padlet debe

tener*:

CRITERIO 3 2 1 0 TOTAL
El muro El muro
contempla contempla El muro
la la contempla
información información poca
No presenta
Contenido de la de la información
el tema
temática temática de la
seleccionada seleccionada temática
de manera de manera seleccionada
explicita general
El muro El muro
permite permite El muro no
asociar asociar permite
ideas y ideas y asociar
Creativida conceptos conceptos ideas y No presenta
d de la de la conceptos el tema
temática temática de la
seleccionada seleccionada temática
de manera de manera seleccionada
explicita general
Existe la Existe la
Existe participació participació
Participaci
participació n del 80% n de menos No presenta
ón del
n total del de los del 50% de el tema
grupo
grupo ontegrantes integrantes
del grupo del grupo.
No tiene
Tiene entre Tiene entre
errores de
uno a tres uno a tres
redacción,
errores de errores de No presenta
Ortografía ni de
redacción, redacción, el tema
ortografía,
ortografía y ortografía y
ni de
puntación puntación.
puntuación
TOTAL

Tabla de equivalencias

Puntos Nota Puntos Nota Puntos Nota Puntos Nota

12 5.0 9 3.8 6 2.5 3 1.3
11 4.6 8 3.3 5 2.1 2 0.8
10 4.2 7 2,9 4 1.7 1 0.4

Página 6 | 9
 Evaluación: elementos orientadores para su desarrollo
● Orden, claridad, precisión, jerarquización de temas (componentes,
estructuras, secuencia)
● Ortografía, gramática y presentación

● Creatividad y disposición de realizarlo para usted mismo, como insumo

de estudio y repaso en esta asignatura, parciales y futuras situaciones.

CATEGORÍ
5 4 3 2 1
A
Tiene buena Tiene mala postura
Tiene buena Tiene buena postura, algunas regular, se ve
Tiene una postura
postura, se ve postura, alguna vez veces se ve inseguro confuso
Comu regular, algunas
relajado y seguro No se ve relajado y inseguro confuso de sí mismo, pierde
veces se ve
nicaci de sí mismo, seguro de sí mismo, de sí mismo, el contacto visual
inseguro confuso
ón establece establece contacto establece
de sí mismo, pierde
constantemente
visual contacto visual visual contacto visual con la cámara
el contacto visual
constantemente constantemente intermitente con utiliza utilizar
y con la cámara sin con la cámara sin la cámara sin
intermitente con la
lecturas.
postur cámara utiliza
utilizar lecturas. utilizar lecturas. utilizar lecturas. No demuestra
lecturas.
a Demuestra Demuestra Demuestra seguridad, claridad,
Demuestra
corpor claridad, seguridad, claridad, seguridad, precisión
seguridad, claridad,
al precisión, SIN precisión, SIN claridad, 24-0.1%
precisión en un
equivocarse en equivocarse en un precisión, SIN
59-25%
un 100-90% 89-75% equivocarse en
un 74-60%
Habla claramente Habla claramente Habla claramente Habla claramente y No habla
Comu distintivamente distintivamente distintivamente distintivamente claramente a
todo el tiempo no todo el tiempo, algunas partes del muy pocas veces y menudo habla
nicaci
tiene mala pero con una mala tiempo y tiene tiene una mala entre dientes, no
ón pronunciación pronunciación 80- una mala pronunciación vocaliza y no se
verbal 100-90% 89-75% pronunciación 74- 59-25% entiende lo que
60% dice 24-0.1%

Página 7 | 9
 Explica con Explica los temas Explica los temas Explica los temas Explica los temas
claridad en la con buena Claridad, con aceptable inadecuadamente con deficiente
exposición de los Precisión en los Claridad, Claridad, Precisión Claridad, Precisión
temas con conceptos y Precisión en los en los conceptos y en los conceptos y
Precisión los Evidencia con conceptos y Evidencia sin Sin Evidencia y/o
Domin conceptos, se ejemplos sus Evidencia con ejemplos sus ejemplos de sus
io y evidencia argumentos, pero ejemplos sus argumentos. argumentos.
facilidad de incompleto. argumentos. Interpreta de Interpreta de
argum
explicar con Interpreta de Interpreta de manera incorrecta manera errónea
entaci ejemplos del manera correcta los manera regular los conceptos los conceptos
ón del tema conceptos los conceptos expuestos con la expuestos con la
tema Interpretando expuestos con la expuestos con la teoría expuesta teoría expuesta
adecuadamente teoría expuesta teoría expuesta entre un (59% - entre un (29% -
los conceptos entre un (90% - entre un (79% - 30%) 01%).
expuestos con 80%). 60%)
soporte teórico
En un 100% 90%
Demuestra Demuestra alta
Demuestra momentos de Demuestra dificultad en
Diferencia los
momentos de dificultad en dificultad en diferenciar los
temas principales
dificultad en diferenciar los diferenciar los temas principales
de los
diferenciar los temas principales temas principales de los secundarios,
secundarios
temas principales de los de los secundarios, los temas NO tiene
Organi Estructura de
de los secundarios, secundarios, hay hay pocos temas estructura clara ni
zación manera clara y
hay temas con temas con regular con estructura clara secuencial
y secuencial
estructura clara y estructura clara y y secuencial No conecta los
Conecta los temas
estruc y los conceptos
secuencial secuencial No conecta los temas y los
tura Conecta los temas y Conecta los temas temas y los conceptos de los
de los temas
los conceptos de y los conceptos conceptos de los temas, escasa
del Demuestra
los temas, a veces de los temas, a temas, escasa secuencia lógica y
tema secuencia lógica y
demuestra veces demuestra secuencia lógica y pertinente y NO
pertinente de los
secuencia lógica y secuencia lógica y pertinente y control control del tiempo
temas y control
pertinente y control pertinente y del tiempo (29% -01%).
del tiempo en un
del tiempo (90% - control del deficiente (59% -
100% 90%
80%). tiempo (79% - 30%)
60%)

Página 8 | 9
 Utiliza
Poco Utiliza
correctamente y
Utiliza a veces correcta y
adecuadamente Deficiente uso de uso incorrecto de
correcta y adecuadamente
los medios de los medios de los medios de
Exposi apoyo
adecuado los los medios de
apoyo apoyo
ción medios de apoyo apoyo
Demuestra Escasa coherencia Incoherencia entre
Demuestra a veces Demuestra a
oral coherencia entre entre los medios de los medios de
coherencia entre veces coherencia
Presen los medios de
los medios de entre los medios
apoyo y su apoyo y su
tación apoyo y su exposición oral. exposición oral.
apoyo y su de apoyo y su
exposición oral. Escaso manejo Ausencia manejo
Medio Maneja postura,
exposición oral. exposición oral.
postura, tono de postura, tono de
s y /o A veces Maneja A veces Maneja
tono de voz voz voz
postura, tono de postura, tono de
materi correctamente La concentración, No puede
voz correctamente voz
ales Mantiene control del tema y concentrarse y
La concentración, correctamente
de concentración y dominio de su controlar el tema y
control del tema y La concentración,
control del tema exposición deficiente dominio
apoyo Demuestra
dominio de su control del tema y
deficiente (59% - de su exposición
exposición (90% - dominio de su
dominio de su 30%) (29% -01%).
80%). exposición (79% -
exposición 100%
60%)
90%

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