EXPERIENCIA DE

APRENDIZAJE 04
FECHA: 21/06/2023
CICLO

6
GRADO

CIENCIA Y
TECNOLOGIA
Educación Primaria – 6º Grado
 SESIÓN DE APRENDIZAJE

SISTEMA DIGESTIVO
ENFERMEDADES
I. DATOS INFORMATIVOS:
 Unidad de Gestión Educativa : LAMBAYEQUE
 Institución Educativa : N° 11037 “ANTONIA ZAPATA JORDAN”
 Director : MAGT. PATRICIA NUREÑA ANACLETO
 Docente : URSULA B. SALAZAR SOTELO
 Grado y Sección : 6° “C”
 Temporalización : MIÉRCOLES 21 DE JUNIO DEL 2023
 Área : CIENCIA Y TECNOLOGÍA

II. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE

COMPETENCIA EVALUACIÓN
CAPACIDADES CRITERIOS DE
DESEMPEÑO PRODUCCIÓN/
EVALUACIÓN
ACTUACIÓN

Explica el mundo - Argumenta que algunos objetos - Explica la Organizadores

físico basándose en tecnológicos y conocimientos científicos han importancia y la visuales
conocimientos sobre ayudado a formular nuevas teorías que ubicación de los
los seres vivos, propiciaron el cambio en la forma de pensar órganos que Instrumentos de
materia y energía, y el estilo de vida de las personas. forman al Evaluación
biodiversidad, Tierra y Defiende su punto de vista respecto al avance sistema
universo. científico y tecnológico, y su impacto en la digestivo. Lista de cotejo
- Comprende y usa sociedad y el ambiente, con base en fuentes - Reconoce la
conocimientos sobre documentadas con respaldo científico. función que
los seres vivos, realiza cada
materia y energía, órgano, y
biodiversidad, Tierra argumenta
y universo. sobre la
importancia de
Evalúa las implicancias
este para el
del saber y del
sistema.
quehacer científico y
tecnológico.
COMPETENCIAS TRANSVERSALES
Gestiona su  Determina con ayuda de un adulto qué necesita aprender considerando sus
aprendizaje con experiencias y saberes previos para realizar una tarea. Fija metas de duración breve
autonomía. que le permitan lograr dicha tarea.

Enfoque ambiental
Valores Por ejemplo
Respeto a toda forma Docentes planifican y desarrollan acciones pedagógicas a favor de la preservación de la
de vida flora y fauna local, promoviendo la conservación de la diversidad biológica nacional.

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III. PREPARACIÓN DE LA ACTIVIDAD

¿Qué necesitamos hacer antes de planificar la
actividad?
Leer las orientaciones del inicio de clases 2023
Revisar la programación anual y las experiencias
de aprendizaje.
Elaboración de fichas de trabajo
¿Qué recursos o materiales se utilizarán en esta
actividad?
 Cuaderno u hojas de reúso
 Lápiz, borrador, colores, tijeras y goma

IV. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

Secuencia de Actividades
 Presentamos a los estudiantes una sopa de letras de las partes del sistema digestivo.
INICIO

Palabra a encontrar:

Boca esofago recto

Faringe intestinos higado

Estomago ano pancreas

Glandulas

 Rescatamos los saberes previos de los estudiantes: ¿Les fue difícil encontrar las palabras?
¿Las palabras de la sopa de letras las has escuchado o leído antes? ¿En qué situaciones?
¿Con qué tema se relacionan las palabras de la sopa de letras? Guiamos a los estudiantes a
mencionar El sistema digestivo. ¿Qué es sistema digestivo? ¿Qué órganos intervienen en la
digestión?
 Planteamos la pregunta del conflicto cognitivo: ¿Qué pasaría si no cuidamos nuestro

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 sistema digestivo?

Comunico el propósito de la experiencia de aprendizaje:

Nos ponemos de acuerdo las normas de convivencia

 Levantar las manos si queremos participar
 Respetamos la opinión de los demás
 Tener sus materiales educativos
 Seguir las indicaciones de la maestra(o)
 Escuchar al compañero mientras habla.

Formulación del problema

Desarrollo
 Presentamos la imagen sobre los efectos de NO desayunar.

 Planteamos las siguientes preguntas a partir de la imagen: Según la imagen ¿Es saludable
no desayunar? ¿Por qué? ¿Qué tipo de enfermedades podemos contraer si no nos
alimentamos bien? ¿Qué relación existe entre el NO desayunar y el rendimiento
académico?
 Planteamos la pregunta problema: ¿Qué sucederá si sometemos tres muestras de
diferentes carnes (pollo, res, pescado) a la acción del ácido clorhídrico, como los ácidos
estomacales?
Planteamiento de hipótesis

 Se plantea la hipótesis del problema de indagación.

“A través de la experimentación podemos deducir que los ácidos estomacales pueden
dañar el estómago si no cumplimos nuestros horarios de comidas”

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Elaboración del plan de indagación

 Se establece con los estudiantes la necesidad de determinar las acciones que realizarán y el
orden que seguirán para encontrar respuesta a las interrogantes propuestas.
 Preguntamos: ¿Qué actividades se pueden plantear para responder el problema de
indagación? ¿Qué materiales y recursos necesitamos para realizar la indagación? ¿Qué
actividades se realizarán para comprobar si la respuesta planteada es válida? Completan el
cuadro propuesto.
Actividades Responsables Fechas probables
Planteamiento de la hipótesis
Participación en experiencias
Búsqueda de información
Sistematización de la información
Redacción de conclusiones
 Indicamos a los estudiantes que participarán en la experimentación para que comprendan
la importancia de los alimentos para nuestro estómago.

EXPERIMENTO: EFECTOS DEL ÁCIDO CLORHÍDRICO EN LAS CARNES

Materiales y sustancias:
o Tubos de ensayo
o Goteros o pipetas
o Gradilla para tubos
o Tipos de carnes
o Ácido clorhídrico
Diseño
a) Coloca en tres tubos de ensayo trozos de carne de pollo, res y pescado.
b) Vierte 2 ml de agua y 1 ml de HCl en cada muestra.
c) Observa qué ocurre en cada caso.

Descripción de lo observado
a) Completa el siguiente cuadro, anotando las características observadas, como el color,
forma, textura, temperatura, etc.
Tipo de carne Pollo Res Pescado
Tiempo
10 minutos
20 minutos
30 minutos
b) Responde las siguientes preguntas:
 ¿Cuál de las muestras ha sufrido más cambios?
_______________________________________
 ¿Qué semejanzas encuentras?
____________________________________________________

 Pedimos que completen los resultados en una ficha.

FICHA DE EXPERIMENTACIÓN

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 Descripción de lo observado
a) Completa el siguiente cuadro, anotando las características observadas, como el color,
forma, textura, temperatura, etc.
Tipo de carne Pollo Res Pescado
Tiempo
10 minutos

20 minutos

30 minutos

b) Responde las siguientes preguntas:

 ¿Cuál de las muestras ha sufrido más cambios?
_______________________________________
 ¿Qué semejanzas encuentras?
____________________________________________________

 El cuadro debe de quedar asi:

Tipo de carne Pollo Res Pescado

Tiempo

- No sufrió cambios - Color mar rojizo - Se ha sancochado

- Su forma se conserva - Textura dura - Textura Dura
10 Minutos - Color carne - Normal - Tiene desgaste
- Temperatura normal - Olor feo - Normal
- Color plomo
- Se ha - Marrón oscuro - Se ha sancochado
sancochado
- Más dura - Textura dura
- Bordes blancos - Forma igual - Forma igual y solida
- Sufrió cambios
20 minutos - Forma no ha
cambiado

- Textura solida

- Color carne.

- Color no ha - Color marrón - Sufrió cambios

cambiado - Textura Solida - Color blanca
- Bordes blancos - Forma dura - Forma carcomido
30 minutos - Textura dura - Textura solido
- Forma igual - Sancochado más lo
- No sufrió muchos de ante.
cambios

 Comparten sus fichas y sus respuestas.

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Recojo de datos de fuentes secundarias y análisis de resultados

 Después de analizar los resultados de sus observaciones invitamos a los estudiantes que
busquen información sobre el sistema digestivo.
APARATO DIGESTIVO
Definición
Conjunto de órganos encargados de degradar los alimentos y convertirlos en nutrientes a
través de cuatro procesos: ingestión, digestión, absorción y expulsión.
¿Qué es la digestión?
Es un proceso de transformación de alimentos en sustancias cada vez más pequeñas. Estas
nuevas sustancias son llamadas nutrientes, que pasarán a cada célula para proporcionar
energía para el mantenimiento y crecimiento del cuerpo. 
Partes del aparato digestivo
Está formado por dos partes: el tubo digestivo y las glándulas anexas.
1. El tubo digestivo
Está formado por una serie de caminos por los cuales el alimento será conducido.
La boca
Dentro de la boca se encuentran los dientes cuya función es cortar, desgarrar y triturar
los alimentos; encontramos también la lengua, con gran cantidad de papilas gustativas,
cuya función es la de mezclar los alimentos y facilitar su tránsito hacia el esófago. En la
cavidad bucal desembocan las glándulas salivales, que secretan la saliva. El alimento y la
saliva forman el bolo alimenticio.

La faringe
Por la faringe pasan tanto el aire como los alimentos. Para que las vías respiratorias
permanezcan cerradas durante la deglución (o acción de tragar), la epiglotis obstruye la
glotis para impedir que el alimento se introduzca en el sistema respiratorio.
El esófago
Su función es transportar el alimento hacia el estómago mediante un movimiento
muscular involuntario denominado peristaltismo.
El estómago
Se da la degradación del bolo alimenticio, este se mezcla con el jugo
gástrico, que es secretado por las paredes del estómago; formando
una sustan-cia semilíquida llamada quimo.
El intestino delgado
El quimo se mezcla con el jugo intestinal,
el jugo pancreático y la bilis producida por el hígado,
transformándolo en una sustancia líquida llamada quilo. El
quilo contiene nutrientes que serán absorbidos por las
paredes del intestino delgado. De allí pasan a la sangre, que
se encarga de repartirlos a todas las células del cuerpo.
Intestino grueso
Las sustancias que no fueron absorbidas son almacenadas
en el intestino grueso. Allí se absorbe el agua y se forman

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 las heces, para expulsarlas por el ano. Si el agua no se absorbe, se produce diarrea.
2. Las glándulas anexas
Son órganos que segregan líquidos digestivos capaces de sintetizar los alimentos para
facilitar su digestión. Estos líquidos contienen sustancias llamadas enzimas, que son las
encargadas de simplificar los alimentos.

Glándulas salivales
Secretan la saliva, las principales glándulas salivales son las parótidas.
Páncreas
Glándula que produce el jugo pancreático y que facilita la digestión de las proteínas,
carbohidratos y azúcares. Sus secreciones son de gran importancia en la digestión de los
alimentos.
Hígado
Glándula que produce la bilis y que la almacena en la vesícula biliar. Esta facilita la
descomposición de las grasas.

 Buscan información sobre las enfermedades del sistema digestivo.

Ahora veamos las enfermedades que nuestro sistema digestivo por la mala alimentación.

 LA DIARREA dada por la contaminación del agua o por la falta de higiene cuando se
manipulan alimentos. Da fiebre, heces líquida y dolores abdominales.
 CARIES: Erosión del esmalte de los dientes producida por bacterias.
 ESTREÑIMIENTO: Retraso del curso del contenido intestinal y dificultad de su
evaluación.
 ULCERAS; herida abierta o sin cicatrizar en el cuerpo de una persona, localiza por
ejemplo en el estómago.
 CORTE DE DIGESTION: parada del proceso de digestión que se puede producir cuando
nos tiramos de golpe al agua.
 ARDOR DE ESTOMAGO: acidez que se da en el estómago
 Responden: ¿Cuáles fueron las respuestas (hipótesis) planteadas al inicio?
 Comparan sus respuestas iniciales con las respuestas planteadas después de realizadas las
actividades.
 Comparan sus hipótesis con las de sus compañeros y comparan cual es la más acertada.
Estructuración del saber construido como respuesta al problema

 Elaboran un organizador visual de la información del sistema digestivo.

Educación Primaria – 6º Grado

Evaluación y Comunicación.

 Redactan un texto señalando tres argumentos que defiendan su posición con respecto a la
siguiente pregunta:
¿Por qué es importante cuidar nuestro sistema digestivo?
 Comparten sus respuestas participando en una plenaria.
 Cada grupo escriben tarjetas con tres conclusiones a las que llegaron después de la
realización de las actividades.
 Para finalizar completan la ficha de aplicación.

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 ACTIVIDAD DE APLICACIÓN
1. Ubica cada palabra del aparato digestivo donde corresponda:

2. Elige. Los órganos anexos del aparato digestivo son:

3. Relaciona:
1. La boca A. Es la parte posterior de la boca.
2. El esófago B. Es un conducto por el que pasa el alimento hacia el
estómago.
3. El intestino delgado C. Es un ensanchamiento del tubo digestivo en forma de
saco.
4. La faringe D. Es la entrada al tubo digestivo.
5. El estómago E. Es un conducto estrecho, muy largo, situado a
continuación del estómago.
6. El intestino grueso F. Es un conducto grueso que sigue al intestino delgado y
que termina en el ano.
 
4. Observa los siguientes órganos y determina cuál corresponde a la siguiente definición:
"Es la última porción del sistema digestivo encargado de la eliminación de desechos”

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 5. Relaciona las sustancias digestivas de la COLUMNA A con el nutriente que digiere de la
COLUMNA B

Metacognición:
CIERRE
 Reflexionan respondiendo las preguntas:
 ¿Qué aprendiste?
 ¿Cómo lo aprendiste?
 ¿Para qué te servirá lo aprendido?

Reflexiono sobre mis aprendizajes

 Ahora te invitamos a reflexionar sobre lo aprendido. Para hacerlo completa la siguiente
tabla
Mis aprendizajes Lo logré Lo estoy ¿Qué necesito
intentando mejorar?

Expliqué la importancia y la ubicación de

los órganos que forman al sistema
digestivo.
Reconocí la función que realiza cada
órgano, y argumenta sobre la importancia
de este para el sistema.

V. REFLEXIONES DE LA DOCENTE SOBRE EL APRENDIZAJE

¿Qué lograron los estudiantes en esta ¿Qué dificultades se obtuvo en esta actividad?
actividad?

¿En qué aspectos debo mejorar en la próxima Actividad?

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Referencias bibliográficas:
- Programación curricular de Educación de Primaria
- Ministerio de educación
- Currículo Nacional y Programas Curriculares de la Educación Básica:
- http://www.minedu.gob.pe/curriculo/

ANEXOS:
- Lista de cotejo
- Ficha de aprendizaje.

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Director (a) Docente del Aula

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