Silabo Ciencias de La Naturaleza I 2021-I

Universidad del Perú, Decana de América
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE PREGRADO

Comisión Organizadora de la Escuela de Estudios Generales
Resolución Rectoral N°05389-R-16
ÁREA ACADEMICA DE CIENCIAS DE LA SALUD
SÍLABO
I. INFORMACIÓN GENERAL
1.1 Nombre de la asignatura : CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1

1.2 Código de la asignatura : CSE109
1.3 Horas semanales totales : 5 horas
1.4 Modalidad : Virtual
1.5 Semestre de estudios : 2021-I
1.6 Créditos :4
1.7 Docente responsable
: LINARES WEILG, CARLOS ANTONIO
clinaresw@unmsm.edu.pe
II. SUMILLA
Asignatura teórico-práctica que forma competencia para el entendimiento de problemas prácticos
relacionados con la interpretación de la naturaleza con una explicación racional de la biología, física y
química con la comprensión y asimilación de los conceptos fundamentales y una mentalidad critica que
permita al ingresante la aplicación de los mismos en el área de las ciencias de la salud.
III. LOGROS O RESULTADOS DE APRENDIZAJE
3.1 Componentes:
3.1.1 Competencias:
Competencia general
● Explica los fenómenos químicos y biológicos del campo de las ciencias de la salud;
utilizando los principios y leyes que los rigen y valorando su aplicación integrada en el
quehacer del profesional de las ciencias de la salud. Además, utiliza herramientas y
medios digitales en la comunicación sincrónica y asincrónica para intervenir en forma
responsable y ética en entornos digitales que fortalezcan el desarrollo de su formación
profesional.
Competencias específicas
• Explica el origen del universo, la energía, los elementos y sus interacciones, la vida y
las leyes que la rigen, la evolución de la materia hasta un nivel social regido por los
valores que rigen a una persona, aplicándolos en la estructuración de evolución de la
materia.
• Explica los Compuestos Heterocíclicos grupos Funcionales, estereoquímica,

Carbohidratos, Proteínas. Lípidos, Ácidos nucleicos. Vitaminas. La célula y su
capacidad de gobierno de la energía de las moléculas. Genes reserva biológica de la
herencia y los ácidos nucleicos como moléculas codificadoras de la información,

aplicándolas en la bioquímica de los seres vivos.
3.1.2 Actitudes y valores
● Reconoce el rol de los elementos en la naturaleza y la importancia de sus ciclos en la vida.

● Se interesa por comprender el valor de la energía depositada en los elementos químicos
y su uso de la célula por estos para sus procesos biológicos.
● Siente admiración por la vida y su compromiso con ella.
● Analiza las consecuencias de interferir con las leyes naturales.
● Asume conducta ética frente a la problemática del medio ambiente.
● Reconoce las biomoléculas y discute su importancia biológica
● Se interesa en conocer las funciones de las biomoléculas en los procesos biológicos del ser
vivo.
● Debate la importancia del consumo de nutrientes que ayuden en la conformación de
biomoléculas para un buen funcionamiento y mantenimiento del organismo.
● Muestra interés por los avances científicos.
● Valora la importancia del ADN y ARN en la conservación de la especie
IV. PERFILES DEL EGRESADO
4.1 Perfil del Egresado de la Universidad

● Aplica conocimientos a la práctica para resolver problemas con compromiso ético.
● Capacidad de análisis y síntesis en la toma de decisiones con responsabilidad, sentido crítico y
autocrítico.
● Trabaja en equipo con una perspectiva transdisciplinar para comprender y transformar la realidad
compleja.
● Genera nuevos conocimientos que aportan al desarrollo de la sociedad mediante la investigación, con
sentido ético.
● Gestiona la información y la difusión de conocimiento con adecuada comunicación oral y escrita de la
propia profesión, ejerciendo el derecho de libertad de pensamiento con responsabilidad.
● Desempeña su profesión con liderazgo, adecuándose a los cambios y a las nuevas tendencias,
comprometido con la paz, medio ambiente, equidad de género, defensa de los derechos humanos y
valores democráticos.
4.2 Perfil del egresado de la Escuela de Estudios Generales del Área de Ciencias de la Salud
El egresado de la Escuela de Estudios Generales de Ciencias de la Salud tiene una formación básica
integral centrada en valores y fundamentos científicos, humanísticos, filosóficos y epistemológicos que lo
capacitan para su incorporación al mundo del conocimiento de nivel universitario, al contexto peruano y
mundial del siglo XXI, así como su rol y responsabilidad como individuo y parte de la sociedad,
respetando las diferencias y promoviendo la conservación del medio ambiente con responsabilidad social.
Del mismo modo, está en capacidad de aplicar principios, teoría y métodos en la solución de problemas
relacionados con la ciencia de la salud, empleando una actitud innovadora, emprendedora y ética.
Finalmente, el egresado está apto para evaluar su aprendizaje y establecer acciones para la mejora de su
rendimiento académico y desarrollo personal, asumiendo una actitud reflexiva y crítica. Todo ello, le
permite introducirlo al mundo del conocimiento de nivel universitario y asegurar el perfil de ingreso y los
aspectos vocacionales para continuar con su formación profesional en la carrera elegida del área de
ciencias de la salud.
V.- COMPETENCIAS TRANSVERSALES

● Investigación
Capacidad de investigación básica, pensamiento crítico y creativo: Hábito de la mente caracterizado por
la exploración intensiva de asuntos de interés, ideas, objetos y eventos, antes de aceptar o formular una
opinión o conclusión y como consecuencia, la capacidad de plantear una acción de estudio de la misma
en un nivel básico. Habilidad para combinar o sintetizar ideas existentes, imágenes u otro pensamiento
original y la experiencia de pensar, reaccionar y trabajar en un modo imaginativo, caracterizado por un
alto nivel de motivación, pensamiento divergente y asunción de riesgos.
● Responsabilidad Social
Razonamiento ético: Capacidad de razonar acerca de qué es apropiado y qué es equivocado en la
conducta humana. Requiere de los estudiantes ser capaces de evaluar sus propios valores éticos y el
contexto social de los problemas, reconocer los dilemas éticos en una variedad de circunstancias. Los
estudiantes adquieren su propia identidad ética la que debe evolucionar con ellos en su vida universitaria
y profesional.
● Liderazgo
Estudiar y trabajar para hacer una diferencia en la vida cívica de nuestras comunidades y desarrollar la
combinación de conocimiento, habilidades, valores y motivación para crear diferencia. Esto quiere decir
lograr un desarrollo individual creciente a través de promover la calidad de vida de la comunidad a la
que pertenezca, en un inicio podrá ser su vecindario, luego de las organizaciones a donde se incorpore,
sin perder de vista las necesidades a nivel del país o a nivel global.
VI.- PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS
UNIDAD I: LA MATERIA, LOS ÁTOMOS, BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS

COMPETENCIA Explica el origen del universo, la energía, los elementos y sus interacciones, la vida y las leyes que la rigen, la evolución de la materia hasta un
nivel social regido por los valores que rigen a una persona, Aplicándolos en la estructuración de evolución de la materia.
Número de semana Criterio/capacidades Temas/contenidos Herramienta y recursos tecnológicos Actividades y
en el semestre estrategias
Examina y aplica el EL MÉTODO CIENTÍFICO • Recibe el saludo de bienvenida SILABO • Revisión
método científico. Concepto, pasos, pilares e • Internet /Laptop/Computadora/ Tablet Documental
Analiza y reconoce la importancia, diferencia entre teoría • Agenda de sesión • Trabajo grupal
materia, sus cambios y y ley, notación científica y sistema • Formulario Google (asistencia) • Experimentación
estados, así como su internacional. • Experimentos 1 y 2 • Videoconferencia
interacción con la energía. • Videoconferencia • Exposición
1 LA MATERIA • Foro
10 de junio Física, como sustento de la Química • Lectura de artículo científico • Formulación de
Cuántica. Química fundamento de • Discusión, trabajo por grupos preguntas
Biología. • Educaplus • Tarea grupal
Escala de organización de la • Quizizz • Cuestionario
materia. Cambios y estados de la • Formulario Google segundo control automatizado
materia.
Interacción materia y energía.
Analiza los átomos, la ESTRUCTURA ATÓMICA • Internet/Laptop/Computadora/ Tablet • Revisión
tabla periódica moderna El átomo, partes y notación atómica. • Agenda de sesión en Classroom Documental
y el enlace químico. Origen de los elementos químicos. Tabla • Formulario Google (asistencia) • Trabajo grupal
Describe las teorías que periódica. • Video conferencia • Videoconferencia
explica el origen del • Lectura de artículo científico • Exposición
universo y valora al ser ENLACE QUÍMICO • Foro
• Discusión, trabajo por grupos
humano como unidad Búsqueda de la estabilidad del universo: • Formulación de
• Educaplus preguntas
biopsicosocial, conocedor Electronegatividad, energía de ionización,
2 • Quizizz • Tarea grupal
de la ciencia y la tecnología concepto de valencia, estado de
17 de junio
en el mundo oxidación, hibridación. Resonancia • Formulario Google segundo control • Cuestionario
contemporáneo. (ejemplos biológicos). Enlace: concepto de automatizado
enlace químico, teorías (TEV y TOM).
Clasificación: interatómicos,
intermoleculares.
Describe algunos HIDRÓGENO Y CARBONO: • Internet /Laptop/Computadora/ Tablet • Revisión

elementos químicos que Distribución en el universo, planeta, • Agenda de sesión documental
forman parte de la vida; organismo. Características. Ciclo y perfil • Formulario Google (asistencia) • Trabajo grupal
relacionándolo con su biológicos, (porqué fueron elegidos para la • Experimentos 3 y 4 • Experimentación
cantidad en el universo y vida): • Videoconferencia
• Videoconferencia
su capacidad de - HIDRÓGENO el sencillo energético • Exposición
3 • Lectura de artículo científico • Foro
hibridación, biológico (energía protónica, fotosíntesis y
24 junio • Discusión, trabajo por grupos • Formulación de
autosaturación y mitocondria, puentes de hidrógeno).
• Quizizz preguntas
catenación para ser - CARBONO hibridizador por
excelencia, sus consecuencias biológicas • Formulario Google segundo control • Tarea grupal
componentes
estructurales de los seres y no biológicas: formador de estructuras • Cuestionario
vivos. (catenación, autosaturación). automatizado
Compuestos de naturaleza biológica y no
biológica. Carbono y nanotecnología.
OXÍGENO, AZUFRE Y • Internet /Laptop/Computadora/ Tablet • Revisión
NITRÓGENO: • Agenda de sesión documental
• Formulario Google (asistencia) • Trabajo grupal
Distribución en el universo, planeta,
• Experimento 5 • Experimentación
organismo. Características. Ciclo y perfil • Videoconferencia
biológicos, (porqué fueron elegidos para la • Videoconferencia
• Exposición
Describe algunos vida): • Lectura de artículo científico • Foro
elementos químicos que - OXÍGENO oxidante biológico por • Discusión, trabajo por grupos • Formulación de
forman parte de la vida; excelencia, capa de ozono, radicales • Quizizz preguntas
relacionándolo con su liberados en el proceso oxidativo en salud • Formulario Google segundo control • Tarea grupal
4 electronegatividad, y enfermedad. Oxidación y anti oxidación • Cuestionario
1 julio oxidación biológica y biológicas. Ciclo y perfil biológico automatizado
como elementos base en - AZUFRE sustituto del oxígeno en la
la simbiosis procariota. vida procariota, los puentes disulfuro.
- NITRÓGENO: distribución en el
universo, planeta, organismo.
Características. Ciclo y perfil biológico, el
nitrógeno elemento base en la simbiosis
procariota – eucariota, enlace amida,
compuestos nitrogenados biológicos.
Describe la importancia BIOELEMENTOS Y • Internet /Laptop/Computadora/ Tablet • Revisión documental

de los bioelementos y BIOMOLÉCULAS • Agenda de sesión • Trabajo grupal
biomoléculas. Definición, clasificación e importancia. • Formulario Google (asistencia) • Experimentación
Biomoléculas inorgánicas: • Experimentos 6 y 7 • Videoconferencia
Analiza y reflexiona a. AGUA: Estructura química, ciclo, • Exposición
sobre la biomolécula propiedades resultado de su estructura • Foro
• Lectura de artículo científico
inorgánica más química, rol en la naturaleza: fuente de • Formulación de preguntas
• Discusión, trabajo por grupos • Tarea grupal
abundante en la Tierra y energía, solvente de compuestos polares,
• Quizizz • Cuestionario automatizado
en los seres vivos: el mantiene estructura de membranas,
• Formulario Google segundo control
Agua. relacionador de moléculas, elemento de
termorregulación. Tipos de agua en el
5 Describe las sales y su organismo (agua “unstirred”), transporte
8 julio importancia en la de agua a través de membranas biológicas
naturaleza y los (aquaporinas), agua y composición
organismos vivos. corporal. Medio físico para disminuir la
fiebre, elemento fundamental en la
hidratación corporal. Iones: distribución en
el organismo.
b. SALES: Compuestos químicos formados
por Iones, unidos por enlace iónico:
Características. Perfil biológico, (porqué
fueron elegidos para la vida): Sodio, potasio,
cloro, calcio y magnesio. Canales iónicos
estructuras proteicas de gobierno celular.
Describe los diferentes c. ÁCIDOS Y BASES: • Internet /Laptop/Computadora/ Tablet • Revisión documental
compuestos ácidos y Concepto, clasificación. Concepto de pH • Agenda de sesión • Trabajo grupal
bases del organismo. químico y biológico, buffers: sistemas de • Formulario Google (asistencia) • Experimentación
Diferencia el pH y su regulación del pH biológico. Alteraciones • Experimento 8 • Videoconferencia
6
regulación de los del equilibro ácido-base: Acidemia, • Exposición
organismos vivos como alcalemia, acidosis y alcalosis. • Foro
15 julio • Lectura de artículo científico
instrumento celular para d. GASES: • Formulación de preguntas
• Discusión, trabajo por grupos • Tarea grupal
optimizar su función. Concepto e importancia.
• Quizizz • Cuestionario automatizado
UNIDAD II: HETEROCICLOS MACROMOLÉCULAS Y LA CÉLULA.

COMPETENCIA Explica los Compuestos Heterocíclicos grupos Funcionales, estereoquímica, Carbohidratos, Proteínas. Lípidos, Ácidos nucleicos. Vitaminas. La célula
y su capacidad de gobierno de la energía de las moléculas. Genes reserva biológica de la herencia y los ácidos nucleicos como moléculas codificadoras de
la información, aplicándolas en la bioquímica de los seres vivos.
Número de semana Criterio/capacidades Temas/contenidos Herramienta y recursos tecnológicos Actividades y
en el semestre estrategias
Reconoce los carbohidratos Biomoléculas orgánicas: • Internet /Laptop/Computadora/ Tablet • Revisión documental
como fuente más importante a. CARBOHIDRATOS: • Agenda de sesión • Trabajo grupal
de energía, de fibra y la Funciones. Clasificación. Glucosa • Formulario Google (asistencia) • Experimentación
problemática del consumo en fuente de energía rápida para los • Experimento 9 • Videoconferencia
exceso. organismos vivos. Disacáridos (lactosa • Videoconferencia • Exposición grupal
7 • Foro
y leche humana). Polisacáridos • Lectura de artículo científico
22 julio • Formulación de preguntas
biológicos. Importancia de la fibra. • Discusión, trabajo por grupos
Comunicación celular (gluts). El exceso • Tarea grupal
• Quizizz Cuestionario automatizado
de azúcar en la dieta actual.
EXPOSICIÓN GRUPAL 1 DE
EXPERIMENTO CIENTÍFICO
• Revisión documental
Explica las proteínas, b. PROTEÍNAS: • Trabajo grupal
como componentes Concepto y estructura química. • Internet /Laptop/Computadora/ Tablet • Experimentación
fundamentales en los Clasificación. Neurotransmisores, • Agenda de sesión • Videoconferencia
seres vivos y su Proteínas reguladoras de la expresión • Formulario Google (asistencia) • Exposición
8 importancia en muchas de genes (replicación, transcripción, • Experimento 10 • Formulación de
29 julio funciones como traducción). Defectos de plegamiento • Videoconferencia preguntas
regulación de genes y la (enfermedad prion). Consumo de • Discusión, trabajo por grupos • Tarea grupal
problemática de la proteínas en el Perú. • Quizizz • Cuestionario
deficiencia de ingesta • Formulario Google segundo control automatizado
proteica. EXAMEN PARCIAL • Uso de rúbricas de
evaluación.
• Internet /Laptop/Computadora/ Tablet • Revisión documental
c. LÍPIDOS: • Agenda de sesión • Trabajo grupal
Clasificación, estructura química, • Formulario Google (asistencia) • Experimentación
Valora a los lípidos en la ácidos grasos esenciales y sus fuentes. • Experimento 11 • Videoconferencia
formación de • Exposición
9 Lípidos y membranas biológicas. • Videoconferencia
biomembranas, procesos • Foro
5 agosto
fisiológicos y metabólicos en
Ácidos grasos. Desarrollo cerebral y • Lectura de artículo científico • Formulación de
respuesta al estrés. • Discusión, trabajo por grupos
condiciones de salud. Ácidos grasos trans. La comida preguntas
• Quizizz • Tarea grupal
chatarra • Formulario Google segundo control • Cuestionario
automatizado
• Revisión documental
d. ÁCIDOS NUCLEICOS: • Internet /Laptop/Computadora/ Tablet • Trabajo grupal
Definición, importancia. Unidad • Agenda de sesión • Experimentación
Reconoce la importancia de básica: El nucleótido. Estructura • Formulario Google (asistencia) • Videoconferencia
los ácidos nucleicos como química: Bases nitrogenadas, pentosas, • Experimento 12 • Exposición
10 biomoléculas que controlan grupo fosfato, enlace fosfodiester. • Videoconferencia • Foro
12 agosto procesos básicos de los Clasificación: ADN, ARN. • Lectura de artículo científico • Formulación de
seres vivos. Enfermedades asociadas con • Discusión, trabajo por grupos preguntas
alteraciones en el metabolismo de • Quizizz • Tarea grupal
nucleótidos. • Formulario Google segundo control • Cuestionario
automatizado
*VITAMINAS: • Revisión documental
Definición, clasificación, funciones, • Internet /Laptop/Computadora/ Tablet • Trabajo grupal
11 Debate la importancia de requerimientos diarios y alteraciones en • Agenda de sesión • Experimentación
19 agosto las vitaminas como la salud asociados a su carencia o • Formulario Google (asistencia) • Videoconferencia
cofactores en los procesos exceso. • Experimento 13 • Exposición
biológicos. * Grupos funcionales: fenoles, • Videoconferencia • Foro
Reconoce la importancia alcoholes, tioles, aldehídos, cetonas, • Lectura de artículo científico • Formulación de
biológica de los grupos ácidos carboxílicos. Importancia • Discusión, trabajo por grupos preguntas
funcionales. biológica. Uso de los fenoles, tioles y • Quizizz • Tarea grupal
aldehídos en la industria alimentaria y • Formulario Google segundo control • Cuestionario
médica. Alcoholismo en el Perú. automatizado
LA CÉLULA:
Reconoce la importancia Historia. Teoría celular. Clasificación: • Revisión documental
• Internet /Laptop/Computadora/ Tablet • Trabajo grupal
de las células, su diferencias entre células procariotas y
eucariotas: diferencias entre célula • Agenda de sesión • Videoconferencia
diversidad y estructura.
vegetal y animal. La célula como • Formulario Google (asistencia) • Exposición
Reconoce el
12 sistema de membranas y organelas • Videoconferencia • Foro
funcionamiento del
26 agosto celulares. • Lectura de artículo científico • Formulación de
citoplasma, las organelas
membranosas, no • Discusión, trabajo por grupos preguntas
La célula como sistema de • Quizizz • Tarea grupal
membranosas y el núcleo comunicación, reconocimiento celular, • Cuestionario
de la célula. • Formulario Google segundo control
recepción de señales y transporte de automatizado
sustancias.
Reconoce el METABOLISMO CELULAR: • Internet /Laptop/Computadora/ Tablet • Revisión documental
metabolismo celular Principios básicos, definición, • Agenda de sesión • Trabajo grupal
como un conjunto de procesos (anabolismo y catabolismo), • Formulario Google (asistencia) • Experimentación
13
reacciones bioquímicas ATP, seres autótrofos y seres • Experimento 14 • Videoconferencia
2 setiembre
que ocurren en la célula heterótrofos. Fotosíntesis y respiración • Videoconferencia • Exposición
para intercambiar celular. • Lectura de artículo científico • Foro
materia y energía con su • Discusión, trabajo por grupos • Formulación de
Explica la importancia
Analizan Debate en el
del agua en los procesos
procesos foro sobre la
fisicoquímicos de los
biológicos que importancia de Lista de cotejo 12.5%
seres vivos.
ocurren con y al agua en la
en el agua salud y
enfermedad
Describe los diferentes Explica los
Organizador
compuestos ácidos y sistemas de
gráfico de teoría
bases del organismo. regulación del
de Bronsted -
Diferencia el pH y su pH biológico 12.5%
regulación de los explicando la Lowry Lista de cotejo
organismos vivos como teoría de
instrumento celular para Bronsted –
optimizar su función. Lowry
Reconoce críticamente Describe la
Exposición
los logros alcanzados en importancia de
mediante
la unidad referidos a los los elementos
e
elementos elegidos para de la vida Lista de cotejo 12.5%
l Meet.
la vida y sus explicando su
características importancia en
la salud
TOTAL 100 %
UNIDAD II: Conceptúa compuestos Identifica la
Ensayo sobre
Heterociclos, heterocíclicos presencia de
los efectos de las
macromolécula analizando sus heterociclos en
drogas en el
s y la célula propiedades de estos y “Drogas y Rubrica 12.5%
organismo.
su uso en los sistemas Cerebro:
biológicos e identifica Cocaína y
los principales grupos Estimulantes”
funcionales y su en un video
importancia biológica.
Reconoce los Reconocen la
Decálogo sobre
carbohidratos como importancia de
el consumo de
fuente más importante consumir una
fibra dietética. Lista de cotejo 12.5%
de energía, de fibra y la dieta
problemática del balanceada y
consumo en exceso. rica en fibra
Explica los aminoácidos, Analizan la
Cálculo de
como componentes calidad de las
calidad de
fundamentales en los proteínas en los
proteínas
seres vivos y su alimentos
e
importancia en muchas calculando el
n algunos Lista de cotejo 12.5%
funciones como escore de
alimentos
regulación de genes y la aminoácidos
problemática de la corregido por
deficiencia de ingesta digestibilidad
proteica.
Valora a los lípidos en la Explican la
Spot publicitario
formación de problemática
actual de sobre la
biomembranas,
nuestra prevención de la
procesos fisiológicos y
sociedad debido obesidad FED
metabólicos en
a l sedentarismo UP Lista de cotejo 12.5%
condiciones de salud y
debate la importancia de y consumo no
las vitaminas como controlado e
cofactores en los comida chatarra
procesos biológicos en un video
Reconoce en la célula, su Analizan la

Organizador
capacidad en el gobierno importancia de
visual sobre los
energético, su rol y la
organización la base para comunicación elementos de a
Lista de cotejo 12.5%
la vida procariota y celular en los la comunicación
eucariota. procesos celular
biológicos.
Reconoce la estructura,
Organizador
fórmulas químicas y Identifica la
función de los visual sobre la
función de los
nucleótidos y los ácidos determinación
ácidos Lista de cotejo 12.5%
nucleicos de descendientes
nucleicos en la
mediante el
continuidad de
la vida ADN
Reconoce el rol de los Explican la
Artículo de
genes en la expresión de importancia de
opinión sobre los
la herencia y a influencia los ácidos
cambios
del entorno en ellos. nucleicos en la
heredables Lista de cotejo 12.5%
continuidad de
reversibles en la
la vida y su
función de los
relación con los
genes que
virus
ocurren sin
cambios en la
secuencia de
ADN

Exposición
mediante
la unidad referidos a los los heterociclos,
e
heterociclos, macromoléculas
l Meet. Lista de cotejo 12.5%
macromoléculas y la y la célula
célula. explicando su
importancia en
la salud
100 %
FORMULA DE EVALUACIÓN
EP1= Nota Evaluación de Proceso 1 (30%)
EP2= Nota Evaluación de Proceso 2 (30 %)
Ep= Nota Evaluación Parcial (20%)
Ef= Nota Evaluación Final (20%)
PF = (0,20 x Ep) + (0,20 x Ef) + (0,30 x EP1) + (0,30 x EP2)

VIII. BIBLIOGRAFÍA
▪ ALBERTS, B., Bray, D., Hopkin, K. Lewis, J., Raff, M. y col. Introducción a la Biología Celular.
2ªed, Editorial Médica Panamericana última edición.
▪ ALLWORTH, W.L. “Estereoquímica y sus aplicaciones en Bioquímica”.
▪ ATKINS, JONES “Principios de Química: Los caminos del descubrimiento”. 5ta edición.
Panamericana. Argentina. 2012.
▪ AUDESIRK T, AUDESIRK G, BYERS B. Biología la vida en la tierra con fisiología. 9na edición.
Editorial Pearson. Mexico ,2013.
▪ BRADY, JAMES E. “Química Básica: Principios y Estructura”. Ed. Limusa, 2da ed. México. 2000.
▪ BRESNICK, STEPHEN “General Chemistry”.
▪ BROWN, THEODORE “Chemistry: The Central Science”. 12ª Edición. Pearson. USA, 2012.
▪ BURNS, RALPH Fundamentos de Química”, 5ª edición, Pearson. México. 2011.
▪ BURNS, RALPH A. “Fundamentos de Química”. 5ta edición. Pearson Educación, México, 2011.
▪ CHANG, RAYMOND. “Química General”, 10ª edition, Mc Graw Hill México. Ed. Mc Graw Hill
Interamericana S.A., 7ta ed. México.
▪ DA SILVA, FRAUSTO. “The biological chemistry of the elements”.
▪ DOMENECH, XAVIER. “Química Ambiental de Sistemas Terrestres”.
▪ FAY, ROBERT. Educación, México, 2009.
▪ HEIN MORRIS. “Fundamentos de química”.
▪ HUHEEY, JANES. Química Inorgánica Ed. Harla. 2000.
▪ KARP Gerald. Biología Celular y Molecular, 6ta Edición, 2011.
▪ LLOYD, D. “A first course in organic chemistry”.
▪ MASTERTON W. & SLOWINKY. “Química General Superior”.Edit. Interamericana. 2006.
▪ MATTHEW. Edición Pearson Educación, México, 2009.
▪ MC MURRY J. FAY R: Química General. 5ªed, Pearson Educación. México. 2009.
▪ MORRINSON R, BOYD. Química Orgánica”. Edit. Fondo Educativo Interamericano. EEUU. 1998.
▪ MORTIMER, CHARLES. “Química”. Edit. Iberoamericana. México. 2006.
▪ PERAL, JOSÉ Reverté. Universidad Autónoma de Barcelona, 2012.
▪ PINTO CAÑON, G.“Química al alcance de todos”. Pearson Educación, México, 2006.
▪ SHRIVER ATKINS. “Inorganic Chemistry”.
▪ SALOMON E, BERG L, MARTIN D. Biología. 9na edición. Cengage Learnig. Editorial Pearson.
Mexico. 2013.
▪ SOLOMONS J.W. “Química Orgánica”. Edit. Limusa, 2007
▪ VOET, D.VOET, J. Y PRATT, CH. Fundamentos de Bioquímica. La vida a Nivel Molecular.
2ªed, Editorial Médica Panamericana. 2007
▪ WADE, L.G. "Química Orgánica" 5a edición. Pearson. Prentice Hall. Madrid, 2007
▪ WHITTEN KENNETH. “Química General”.
▪ WOODFIELD, ASPLUND. Laboratorio virtual de Química General. 3ª
▪ YOUNG D. “Heterocyclic Chemistry”.
▪ ZUMDAHL-DE COSTE. Principios de Química”. 7ma edición. Cencage Learning. Universidad de
Illinois, 2012.
REVISTAS CIENTÍFICAS
▪ Investigación y ciencia, hasta el año 2016

▪ Mundo científico, hasta el año 2016
▪ Nature, hasta el año 2016
▪ New Scientist, hasta el año 2016
▪ Science, hasta el año 2016
▪ National geographic: Ediciones especiales.
Explica la importancia
Analizan Debate en el
del agua en los procesos
procesos foro sobre la
fisicoquímicos de los
biológicos que importancia de Lista de cotejo 12.5%
seres vivos.
ocurren con y al agua en la
en el agua salud y
enfermedad
Describe los diferentes Explica los
Organizador
compuestos ácidos y sistemas de
gráfico de teoría
bases del organismo. regulación del
de Bronsted -
Diferencia el pH y su pH biológico 12.5%
regulación de los explicando la Lowry Lista de cotejo
organismos vivos como teoría de
instrumento celular para Bronsted –
optimizar su función. Lowry
Exposición
mediante
la unidad referidos a los los elementos
e
elementos elegidos para de la vida Lista de cotejo 12.5%
l Meet.
la vida y sus explicando su
características importancia en
la salud
TOTAL 100 %
UNIDAD II: Conceptúa compuestos Identifica la
Ensayo sobre
Heterociclos, heterocíclicos presencia de
los efectos de las
macromolécula analizando sus heterociclos en
drogas en el
s y la célula propiedades de estos y “Drogas y Rubrica 12.5%
organismo.
su uso en los sistemas Cerebro:
biológicos e identifica Cocaína y
los principales grupos Estimulantes”
funcionales y su en un video
importancia biológica.
Reconoce los Reconocen la
Decálogo sobre
carbohidratos como importancia de
el consumo de
fuente más importante consumir una
fibra dietética. Lista de cotejo 12.5%
de energía, de fibra y la dieta
problemática del balanceada y
consumo en exceso. rica en fibra
Explica los aminoácidos, Analizan la
Cálculo de
como componentes calidad de las
calidad de
fundamentales en los proteínas en los
proteínas
seres vivos y su alimentos
e
importancia en muchas calculando el
n algunos Lista de cotejo 12.5%
funciones como escore de
alimentos
regulación de genes y la aminoácidos
problemática de la corregido por
deficiencia de ingesta digestibilidad
proteica.
Valora a los lípidos en la Explican la
Spot publicitario
formación de problemática
actual de sobre la
biomembranas,
nuestra prevención de la
procesos fisiológicos y
sociedad debido obesidad FED
metabólicos en
a l sedentarismo UP Lista de cotejo 12.5%
condiciones de salud y
debate la importancia de y consumo no
las vitaminas como controlado e
cofactores en los comida chatarra
procesos biológicos en un video
Reconoce en la célula, su Analizan la

Organizador
capacidad en el gobierno importancia de
visual sobre los
energético, su rol y la
organización la base para comunicación elementos de a
Lista de cotejo 12.5%
la vida procariota y celular en los la comunicación
eucariota. procesos celular
biológicos.
Reconoce la estructura,
Organizador
fórmulas químicas y Identifica la
función de los visual sobre la
función de los
nucleótidos y los ácidos determinación
ácidos Lista de cotejo 12.5%
nucleicos de descendientes
nucleicos en la
mediante el
continuidad de
la vida ADN
Reconoce el rol de los Explican la
Artículo de
genes en la expresión de importancia de
opinión sobre los
la herencia y a influencia los ácidos
cambios
del entorno en ellos. nucleicos en la
heredables Lista de cotejo 12.5%
continuidad de
reversibles en la
la vida y su
función de los
relación con los
genes que
virus
ocurren sin
cambios en la
secuencia de
ADN

Exposición
mediante
la unidad referidos a los los heterociclos,
e
heterociclos, macromoléculas
l Meet. Lista de cotejo 12.5%
macromoléculas y la y la célula
célula. explicando su
importancia en
la salud
100 %
FORMULA DE EVALUACIÓN
EP1= Nota Evaluación de Proceso 1 (30%)
EP2= Nota Evaluación de Proceso 2 (30 %)
Ep= Nota Evaluación Parcial (20%)
Ef= Nota Evaluación Final (20%)
PF = (0,20 x Ep) + (0,20 x Ef) + (0,30 x EP1) + (0,30 x EP2)

VIII. BIBLIOGRAFÍA
▪ ALBERTS, B., Bray, D., Hopkin, K. Lewis, J., Raff, M. y col. Introducción a la Biología Celular.
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REVISTAS CIENTÍFICAS
▪ Investigación y ciencia, hasta el año 2016

▪ Mundo científico, hasta el año 2016
▪ Nature, hasta el año 2016
▪ New Scientist, hasta el año 2016
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▪ National geographic: Ediciones especiales.
HEMEROGRÁFICAS
● EBRARY – Libros Electrónicos
● Elsevier Libros Electrónicos
● MyilLibrary –Libros Electrónicos
● NDLTD – Networked Digital Library of Theses and Dissertations Springer Link – Libros digitales
● Thomson & Gale
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● Wolters Kluwer Health – Libros Electrónicos – OvidSP
ENLACES WEB
● http://www.whfreeman.com/ochem/INDEX.HTM (Texto Volhardt)

● http://www.wiley.com/college/chem/Solomons190950 (texto Solomons)
● http://www.noriega.com. mx (texto de Solomons en español)
● http://www.acdlabs.com (Para practicar con modelos)

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Universidad del Perú, Decana de América

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE PREGRADO

ÁREA ACADEMICA DE CIENCIAS DE LA SALUD

1.1 Nombre de la asignatura : CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1

III. LOGROS O RESULTADOS DE APRENDIZAJE

• Explica los Compuestos Heterocíclicos grupos Funcionales, estereoquímica,

herencia y los ácidos nucleicos como moléculas codificadoras de la información,

3.1.2 Actitudes y valores

● Reconoce el rol de los elementos en la naturaleza y la importancia de sus ciclos en la vida.

IV. PERFILES DEL EGRESADO

4.1 Perfil del Egresado de la Universidad

V.- COMPETENCIAS TRANSVERSALES

VI.- PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

UNIDAD I: LA MATERIA, LOS ÁTOMOS, BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS

Describe algunos HIDRÓGENO Y CARBONO: • Internet /Laptop/Computadora/ Tablet • Revisión

Describe la importancia BIOELEMENTOS Y • Internet /Laptop/Computadora/ Tablet • Revisión documental

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● http://www.whfreeman.com/ochem/INDEX.HTM (Texto Volhardt)

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