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RODRIGUEZ DE MENDOZA”
PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
ÍNDICE
RESUMEN EJECUTIVO ......................................................................................................................... 8
1. Nombre del Proyecto. ............................................................................................................... 8
2. Estructura funcional programática. .......................................................................................... 8
3. Localización geográfica. ........................................................................................................... 8
4. Institucionalidad ....................................................................................................................... 8
5. Objetivo del proyecto ............................................................................................................... 9
6. Descripción técnica del proyecto.............................................................................................. 9
7. Componentes del proyecto..................................................................................................... 11
1. COMPONENTE I. DESARRROLLO DE CAPACIDADES DE PROMOTORES LOCALES .................. 11
ACTIVIDAD 1.1: Taller de lanzamiento del proyecto .................................................................... 11
ACTIVIDAD 1.2: Formación de promotores agrícolas (un evento en Bagua y uno en R .de
Mendoza).................................................................................................................................... 12
ACTIVIDAD 1.3: Capacitación del personal técnico en extensión rural........................................ 14
ACTIVIDAD 1.4: Capacitación en manejo agronómico del café (39 ECA) ..................................... 15
ACTIVIDAD 1.5: Talleres sobre cosecha y post cosecha del café (39) ......................................... 16
2. COMPONENTE II. DESARROLLO DE CAPACIDADES TÈCNICAS DE LOS PRODUCTORES
CAFETALEROS .............................................................................................................................. 17
ACTIVIDAD 2.1: capacitación en el manejo integrado de plagas y enfermedades del café (39
Talleres) ..................................................................................................................................... 17
ACTIVIDAD 2.2: Manejo de plantaciones establecidas (1,100 Has) .............................................. 18
3. COMPONENTE III.RECURSOS PARA EL ENTRENAMIENTO O ASISTENCIA TÈCNICA ............ 19
ACTIVIDAD 3.1: Instalación de viveros para la producción de plantones de café ........................ 19
ACTIVIDAD 3.2: Instalación de parcelas demostrativas de café (39)............................................ 21
ACTIVIDAD 3.3: Instalación de módulos demostrativos de beneficio de café (39) ....................... 23
ACTIVIDAD 3.4: Instalación de 400 Has de café plantaciones nuevas (1,600 parcelas nuevas de ¼
Has c/u) ...................................................................................................................................... 24
ACTIVIDAD 3.5: Mitigación de riesgos y de impacto ambiental ................................................... 25
4. COMPONENTE IV. IMPLEMENTACIÒN DE EQUIPOS DE USO COMÙN .................................... 26
ACTIVIDAD 4.1: Implementación de kits de equipos, herramientas e insumos ............................ 26
5. COMPONENTE V: DESARROLLO DE CAPACIDADES EN LA ENTIDAD PUBLICA ................... 27
ACTIVIDAD 5.1: Talleres de fortalecimiento de organizaciones ................................................... 27
ACTIVIDAD 5.2: Pasantía regional a zonas cafetaleras (República de Colombia) ............................ 28
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RESUMEN EJECUTIVO
1. Nombre del Proyecto.
“MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS
PROVINCIAS DE BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
3. Localización geográfica.
Región Provincia
Distritos
1. La Peca.
Bagua 2. Copallín
3. Aramango
1. Totora
2. Limabamba
3. Omia
4. Chirimoto
Amazonas
Rodríguez 5. Mariscal Benavidez
De 6. Cochamal
Mendoza 7. Huambo
8. Milpuc
9. Santa Rosa
10. Longar
11. Vista Alegre
4. Institucionalidad
• Unidad formuladora : Dirección Regional Agraria – AMAZONAS
• Unidad ejecutora : Dirección Regional Agraria – AMAZONAS
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Se ha determinado que la cadena productiva en el área de estudio, no dispone de una adecuada relación
entre la cantidad y calidad de bienes y servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados; lo cual se
configura como falta de productividad, y por ende falta de competitividad. Los mercados extranjeros, como
los Estados Unidos de Norteamérica, Canadá, Tailandia, Chile; que son países con los cuales se tiene
tratados de libre comercio son muy exigentes en los productos que compran, por tanto, deben ponderarse
todos esos elementos para entrar en las mejores condiciones.
La cadena productiva no evalúa el rendimiento de las áreas de siembra, las máquinas e implementos que
utilizan, los equipos de trabajo que forman; tampoco evalúan a los trabajadores que contratan; todo lo cual
se configura como falta de productividad; lo que de hecho afecta la competitividad que deben tener en el
marco de los tratados de libre comercio.
La productividad es la relación entre salidas y entradas. Esta relación no viene funcionando en la cadena
productiva. Las entradas están representadas por la mano de obra, materiales, maquinaria y equipo, energía
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y en general el capital empresarial; en cambio las salidas son los productos y/o servicios que se obtienen.
La cadena productiva con potencial exportador viene obteniendo sus productos, pero no en la cantidad y
calidad que se requiere. Existen sobrecostos en varios órdenes. En buena cuenta las entradas son muy
onerosas frente a las salidas; lo cual se configura en falta de productividad.
Si no hay productividad, entonces, no hay competitividad; y, por tanto, no se aprovecha la oportunidad que
representan los tratados de libre comercio. Una cadena productiva con potencial exportador, es el conjunto
de Agentes Económicos agrupados dentro de un marco de confianza para participar directamente en la
producción, después en la transformación y en el traslado hasta el mercado con calidad y oportunidad de
un mismo producto agropecuario. Además de los problemas de productividad antes referidos, se ha
determinado problemas de la localización geográfica de la cadena, los recursos que utiliza, los productos
que consume y obtiene al final del proceso, el mercado interno y externo hacia el cual se orienta, el potencial
productivo que representan, la agroindustria que se busca fortalecer, falta de organizaciones de productores
realmente representativas, etc.
En tal sentido el proyecto busca mejorar esta situación a través de la implementación de una serie
actividades tales como:
• Formación de promotores agrícolas, quienes colaboraran estrechamente con los agentes de extensión
durante la ejecución de las actividades contempladas en el expediente técnico.
• Capacitación al personal técnico en extensión rural
• Ejecución de diversos talleres de capacitación con los que se quiere mejorar las fortalezas de cada uno
de los productores cafetaleros beneficiarios del proyecto,
• Ejecución de 39 Escuelas de campo con Agricultores (ECA), mediante la técnica de aprender haciendo, y
a través del intercambio de experiencias entre los participantes;
• Acondicionamiento de 19 viveros para la producción de plantones de café
• Instalación de 39 parcelas demostrativas, en las que se aplicaran las diferentes técnicas agronómicas y
las buenas prácticas agrícolas
• Instalación de 39 módulos de beneficio en húmedo del café
• Instalación de 1,600 parcelas de cafetales de ¼ de Ha. cada una con lo cual se logrará un incremento de
400 hectáreas nuevas de cafetales en le región amazonas.
• Implementación de kits de herramientas para cada uno de los módulos (parcelas demostrativas)
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• Pasantía regional a la Republica de Colombia, donde el manejo el cultivo del café está más adelantado en
cuanto a tecnificación, y se genere así intercambio de experiencias, entre los cafetaleros de nuestra región
con la de la región visitada.
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ACTIVIDAD 1.2: Formación de promotores agrícolas (un evento en Bagua y uno en R .de Mendoza)
Definición
Consiste en desarrollar un conjunto de habilidades, destrezas, actitudes y conocimientos en los
agricultores líderes de las comunidades a intervenir. Se propone el modelo de capacitación de agricultor
a agricultor a través del intercambio de experiencias con la participación de consultores especialistas en
los diferentes temas a tratar, con el enfoque de aprender haciendo que se basa en la horizontalidad
pedagógica en técnicas del manejo agronómico de los cultivos de Café.
Dichos promotores una vez capacitados, colaboraran con el personal técnico del proyecto, en las
diferentes actividades a realizar, y una vez culminada la inversión del proyecto serán los que orienten a
los productores en la sostenibilidad del mismo
Capacitar a 35 promotores para que apoyen a los Agentes de extensión durante
Objetivo
el tiempo de ejecución del proyecto.
La actividad a ejecutarse consistirá en realizar cursos teórico - práctico que tendrá
una duración de 5 días. En estos cursos se desarrollarán los siguientes temas:
1. manejo de suelos y su uso racional
2. Manejo de Viveros, instalación de plantación (de café y de sombra)
3. Manejo agronómico del cultivo de café
4. Manejo integrado de plagas del café
5. Preparación de abonos orgánicos
6. Cosecha, post cosecha y valor agregado
Descripción de la 7. Asociatividad y comercialización del producto.
actividad La metodología y cronograma diario para la ejecución de cada taller, se preparará
coordinadamente con los consultores que se contrate y el personal del proyecto.
Las personas seleccionadas para ser capacitadas como promotores agrícolas,
deberán tener obligatoriamente el siguiente perfil mínimo:
• Ser mayor de 18 años.
• Saber leer y escribir correctamente.
• Dedicarse a la agricultura y estar vinculado al cultivo de café
• Ser proactivo y tener liderazgo en su comunidad
• Ser comunicativo.
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ACTIVIDAD 1.5: Talleres sobre cosecha y post cosecha del café (39)
Definición
La cosecha comprende la recolección manual de frutos maduros (cereza o guinda), de la planta en
producción, por lo tanto, la cosecha es una actividad que consiste en poner en práctica los conocimientos
y habilidades considerando criterios técnicos de recolección del fruto para garantizar la calidad del Café en
taza.
Los procesos de post cosecha, conocidos en muchos lugares como beneficio y secado, comienzan a partir
de la recolección de las cerezas de café y la ejecución de las diferentes actividades hasta lograr un producto
para ser vendido de óptima calidad.
Mejorar la calidad y el rendimiento de la producción cafetalera mediante la
aplicación de buenas prácticas agrícolas y técnicas adecuadas en las etapas
de recolección, selección, procesamiento y almacenamiento del café. Esta
capacitación busca aumentar la eficiencia en la cadena de valor del café,
Objetivo
garantizando que los productores puedan obtener un producto final de alta
calidad que cumpla con los estándares del mercado nacional e internacional, lo
que a su vez contribuye al desarrollo sostenible de las comunidades cafetaleras
y al fortalecimiento de la economía local.
Durante la actividad se desarrollarán temas tales como:
Descripción de la • Proceso de cosecha
actividad • Proceso de post cosecha
• Proceso de almacenamiento
Método de medición Ejecución de los 39 talleres de capacitación
La cancelación a los proveedores de bienes y/o servicios se hará una vez
Forma de pago ejecutada la actividad y previo informe del responsable del sector y con el V°B°
del Coordinador y Supervisor.
Metas por Actividad 39 talleres
Lugar y plazo de
Ver cuadro N° 82
ejecución
Costos La actividad tendrá un costo de S/. 20,525.00 soles (Cuadro N° 83)
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ACTIVIDAD 2.1: capacitación en el manejo integrado de plagas y enfermedades del café (39 Talleres)
Definición
Consiste en el desarrollo de capacidades, habilidades y destrezas en el diagnóstico y control de plagas
y enfermedades que afectan al cultivo de café en sus diferentes etapas fenológicas y que se encuentran
causando daño en diferentes partes de la planta (hojas, frutos, tallos y raíces), lo cual afecta reduciendo
el rendimiento por Ha. de café pergamino.
Capacitar a los agricultores cafetaleros de toda la zona de intervención del
Objetivo
proyecto en el manejo integrado de las plagas del cultivo de café.
Se desarrollarán los siguientes temas:
• Fundamentos del MIP (manejo integral de plagas y enfermedades.
• Consideraciones técnicas para implementar el MIP.
• Compromisos de los productores en un MIP
• Registro de Plagas
Descripción de la
• Registro de enfermedades
actividad
• Categorización de plagas y enfermedades
• Técnicas de control
• Métodos de Control de plagas y enfermedades
Para ello se contratarán los servicios de consultores especialistas en el
tema.
Método de medición Ejecución de los eventos
La cancelación a los proveedores de bienes y/o servicios se harán previo
Forma de pago informe de los agentes de extensión de cada zona con el V°B° del
Coordinador y Supervisor
Desarrollar 39 eventos en las diferentes localidades a intervenir 13 en
Metas por Actividad Bagua y 26 en R. de Mendoza); para lo cual se contratarán consultores
especialistas en los temas a tratar.
Lugar y plazo de
Ver cuadro N° 84
ejecución
Costos La actividad tiene un costo de S/. 40,362.00 (Cuadro N° 85)
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M. Benavidez 40
Milpuc 40
S. Rosa 10
Longar 30
Vista Alegre 100
Lugar y Plazo de
Ver el cuadro N° 86
ejecución
Costos La actividad tiene un costo de s/. 2,450,947.19 (Cuadro N° 87)
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Los gastos que se generen por las actividades como cerco perimétrico,
construcción de camas de repique, correrán a cargo del proyecto.
Método de medición Acondicionamiento de 19 viveros
Para el caso de la infraestructura que será a todo costo, la cancelación al
Forma de pago proveedor se hará a la culminación de los trabajos, la conformidad de parte del
coordinador y V°B° del supervisor y los medios probatorios.
Lugar y plazo de
Ver cuadro N° 88
ejecución
Costos La actividad tendrá un costo de S/. 725,937.84 (Cuadro N° 89)
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Los gastos que hubiere por adquisición de bienes y/o servicios serán
Forma de pago cancelados previo informe del agente del lugar con el visto bueno del
Coordinador y Supervisor del proyecto
Instalar 39 parcelas demostrativas con variedades resistentes a la roya
amarilla y que se adapten en el ámbito de intervención, para ello queda
distribuido de la siguiente manera:
• 05 en La Peca
• 04 en Copallín
• 04 en Aramango
• 05 en Omia
• 03 en Limabamba
• 01 en Mariscal Benavidez
Metas por Actividad • 04 en Huambo
• 02 Cochamal
• 03 en Chirimoto
• 01 en Totora
• 02 en Milpuc
• 01 en santa Rosa
• 02 longar
• 02 Vista Alegre
El distanciamiento a emplear será de 2 metros entre surcos y 1.50 entre plantas,
con lo cual se logrará una densidad de 3,334 plantas por ha.
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Lugar y plazo de
Ver el cuadro N° 90
ejecución
COSTOS La actividad tiene un costo de S/. 247,884.00 (Cuadro N° 91)
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ACTIVIDAD 3.4: Instalación de 400 Has de café plantaciones nuevas (1,600 parcelas nuevas de ¼
Has c/u)
Definición.
Se refiere a la instalación de 1600 parcelas de ¼ de hectárea cada una con lo cual se tendrá 400
hectáreas nuevas de cafetales. Con esto se busca que los agricultores cafetaleros hagan una réplica
de lo que aprendan en las parcelas demostrativas, ejecutando todas las actividades en sus propias
parcelas, a fin de que no solo quede como un conocimiento teórico, sino que lo ejecuten en forma.
Instalar 1600 parcelas de ¼ Has. cada una con el objetivo de expandir la
superficie de cafetales en la Región en 400 hectáreas adicionales. Además,
proporcionar respaldo a los agricultores dedicados al cultivo de café, quienes
Objetivo
se ven afectados tanto por la pandemia del COVID-19 que atraviesa el país
como por la presencia de la roya amarilla, que está impactando negativamente
las zonas productoras de café en toda la Región Amazonas.
Para la instalación de estas parcelas el beneficiario proporcionará el terreno con
un área de ¼ de hectárea, el proyecto apoyará con los plantones y la mano de
Descripción de la
obra para las labores culturales tales como limpieza de terreno, trazo de terreno,
actividad
hoyacion y fertilización, a partir de allí será el propio beneficiario que se
encargará de su mantenimiento y sostenimiento futuro de la parcela.
Método de
La instalación de 1600 parcelas como áreas nuevas de ¼ Has. c/u.
medición
El pago de mano de obra no calificada se hará previo informe del Especialista
Forma de pago del sector, adjuntando los medios probatorios y con la conformidad del
Coordinador y Vº.Bº. del Supervisor.
1,600 parcelas de ¼ de hectárea cada una lo cual se logrará expandir la
Metas por Actividad
superficie de cafetales en 400 hectáreas adicionales en la Región
Lugar y plazo de
Ver cuadro N° 94
ejecución
Costos La actividad tendrá un costo de S/. 747,832.50 (Cuadro N° 95)
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A. GASTOS ADMINISTRATIVOS
Gastos administrativos Soles
Gastos administrativos de operación del proyecto 523,706.64
B. SUPERVISIÓN
Supervisión Soles
Contratación de un supervisor 193,700.00
C. EXPEDIENTE TÉCNICO
Expediente técnico Soles
Consultoría para elaboración de expediente Técnico 32,000.00
D. MONITOREO
Monitoreo Soles
Compra de combustible para monitoreo por la DCA de la DRA. 15,094.80
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B SUPERVISIÓN 193,700.00
D MONITOREO 15,094.80
➢ Beneficiarios Directos. - Los beneficiarios directos del proyecto están constituidos por todos los
pobladores que tienen que ver directamente con la conducción del l cultivo del café y que serán
beneficiarios del proyecto. En este caso lo constituyen 2,500 familias de las dos Provincias.
➢ Beneficiarios Indirectos; Los beneficiarios indirectos lo constituyen el resto de habitantes de estas
dos provincias toda vez que al ser el café el producto que mueve la mayor parte de la economía de la
zona, también repercutirá en ellos la mejora de la situación de los cafetaleros.
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10.6. Medidas adoptadas para reducir la vulnerabilidad del proyecto ante peligros
Las medidas adoptadas para reducir la vulnerabilidad del proyecto serán:
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CAPITULO I
MEMORIA DESCRIPTIVA
1. Aspectos generales
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FIGURA N°: 01: Mapa de ubicación del proyecto dentro del Perú
FIGURA N°: 02: Mapa de ubicación del proyecto dentro de la Región y Provincias
BAGUA:
La Peca
Aramango
Copallín
RODRIGUEZ DE MENDOZA:
Chirimoto
Cochamal
Huambo
Limabamba
Longar
M. Benavidez
Santa Rosa
Milpuc
Omia
Totora
Vista Alegre
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1.11. Involucrados.
En el ámbito regional, la principal actividad productiva es la agropecuaria, sin embargo, en el PBI
sectorial tiene mayor relevancia estadística el sector de los servicios. La Región Amazonas tiene
una superficie agrícola de 159,934.36 has., que corresponde el 12.8 % del territorio regional y en las
modalidades de riego el 2 % y de secano el 10.8%. En el caso del cultivo de café, Amazonas es el
cuarto productor de este cultivo a nivel nacional con una participación del 13 %, pero es el primer
productor de café orgánico certificado. Su producción ha sido fluctuante y los rendimientos no son
los mejores a nivel nacional; sin embargo, la región posee buenas condiciones agroclimáticas pare
el cultivo.
En las provincias a intervenir, la economía familiar gira fundamentalmente en torno a la agricultura y
ganadería. Los principales productos agrícolas cultivados son: el café, plátano, Arroz, frijol, yuca,
caña de azúcar entre otros y además en algunas zonas pastos para la ganadería. El conocimiento
técnico para la actividad cafetalera, presenta serias limitaciones en el manejo agronómico del cultivo,
en el manejo integrado de plagas del café, su aplicación es mínima y esporádica. Los cafetaleros en
la gran mayoría atienden su cultivo de café, cuando ellos pueden o tienen tiempo, y no cuando la
planta necesita tal o cual actividad, por ello son los bajos rendimientos, los ataques de plagas y
enfermedades entre otros problemas. La asistencia técnica cuando se da, está centralizada a las
comunidades más populares lo que a la larga no permite revertir la situación negativa actual de la
mayoría de la población caficultora.
Las parcelas que conducen los caficultores, son pequeñas en su gran mayoría (entre 0.5 a 3 has),
pocos los que tienen entre 4 a 6 has. Y mucho menor los que tienen más de 7 has. Si bien es cierto
existen algunos productores que manejan adecuadamente las prácticas agronómicas del cultivo del
café, estos representan a una minoría. Por otro lado, la mayoría de caficultores realizan un manejo
agronómico del cultivo en forma tradicional, conducen variedades de poca aceptación en el mercado,
deficiente fertilización, con alta incidencia de plagas y enfermedades; en ese sentido a pesar de
contar con las condiciones edafoclimáticas favorables para el cultivo, los niveles de producción y la
calidad del producto no son los más adecuados. Los rendimientos promedio por unidad de
superficie oscilan entre 10 a 12 qq. por has.
A los suelos agrícolas no se le da un manejo adecuado, pues se tala los bosques para ampliar la
frontera agrícola, sin conocer o hacerse que no conocer las consecuencias de esta acción; esto es
debido a que los niveles de capacitación son escasos o nulos en algunas localidades
El presente proyecto se hace necesario, para mejorar la cadena productiva del café, a través del
mejoramiento de las capacidades que tienen los beneficiarios en cuanto al manejo del cultivo,
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❖ La opinión de cada uno de los grupos organizados identificados respecto al problema central
planteado la determinación del grado de confianza que tienen estos respecto al proyecto
Gobierno Regional.
Como entidad rectora del desarrollo económico social de la Región Amazonas, participará en primer
lugar en la gestión del proyecto para su culminación y financiamiento, con el cual aportará los
recursos económicos. Así mismo en el Plan Concertado al 2021, dentro de sus lineamientos de
política regional, se encuentra como prioridad, impulsar la transformación productiva regional
mediante la implementación de cadenas productivas que aprovechen al máximo los recursos
naturales de la Región. Así mismo, promover las exportaciones regionales aprovechando los
tratados internacionales presentes y futuros, logrando así mayor acceso al mercado internacional
con productos competitivos.
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orienta y norma las actividades productivas agrarias en la región, bajo el enfoque de cadenas
productivas, como unidad de gestión de los recursos naturales, cuyo accionar se circunscribe al
ámbito de la Región Amazonas. Cuenta con 07 Agencias Agrarias (Chachapoyas, Bongará
Utcubamba, Luya, Rodríguez de Mendoza, Condorcanqui y Bagua), ubicadas una en cada Provincia,
así como algunas oficinas agrarias. Su misión es promover y fortalecer instituciones y organizaciones
agrarias, empoderándolas, con capacidad empresarial, producción de calidad y manteniendo un
equilibrio medio ambiental, insertados y consolidados en el mercado local, regional, nacional e
internacional.
Gobiernos locales.
El ámbito de intervención involucra a 26 Distritos en las 05 Provincias productoras de café en la
Región Amazonas; en las que el problema de la Roya amarilla está causando más estragos. En
cada uno de estos Distritos se encuentran las Municipalidades Distritales y dentro de sus planes de
desarrollo local, contemplan el apoyo al sector productivo, promoviendo y ejecutando acciones en
favor de los productores organizados. Tal es así que, en reuniones realizadas con las autoridades
representativas, éstas han asumido el compromiso de aportar los recursos locales necesarios para
la ejecución, durante y después de la intervención del proyecto.
Los productores.
Son los pobladores dedicados al cultivo del café y que ya sea individualmente o a través de
organizaciones débilmente estructuradas en las que se observan limitadas capacidades de sus
dirigentes y escasos aportes económicos de sus asociados; los que se verán beneficiados con la
ejecución del proyecto.
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COORDINADOR
ASISTENTE ADMINISTRATIVO
SECRETARIA (1)
(1)
RESPONSABLE DE
ALMACEN DE PERSONAL DE APOYO (1)
INSUMOS (1)
SUPERVISOR (01)
PERSONAL DE
PERSONAL DE LIMPIEZA (1)
ENLACE (2)
Chofer (1)
ESPECIALISTA (04)
VIVERISTAS (03)
PRACTICANTE (2)
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1.13.1. Coordinador
1.13.2. Supervisor
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- Experiencia como agente de extensión y/o técnico de campo en proyectos productivos mínimo
01 año.
- Experiencia en manejo de viveros.
- Experiencia en manejo del cultivo de café.
- Acreditar experiencia de trabajo con organización de productores
- Conocimiento de Microsoft Office (Word, Excel, Power Point, etc.)
- Licencia de conducir de vehículos menores.
- Acreditar inscripción en la OSCE, como proveedor de servicios vigente.
- No estar impedido para contratar con el estado.
- No tener sanción administrativa vigente.
- Buen estado de salud que le permita viajar a los lugares donde se desarrollará y efectuará
labores de campo.
- Disponibilidad para adaptarse a periodos variables de trabajo en lugares y climas diferentes.
- Iniciativa para el trabajo
- Alto sentido de responsabilidad.
- Confidencialidad y honestidad
- Trabajo en equipo/cooperación
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1.13.9. Secretaria.
- Título de secretaria
- Experiencia en la actividad pública mínimo 2años
- Conocimiento y manejo del Sistema de Gestión Documentaria (SISGEDO), y Sistema Integrado
de Gestión Administrativa (SIGA).
- Capacitación en Gestión Pública.
- Conocimiento de Microsoft Office (Word, Excel, Power Point, etc.)
- Contar con Registro Nacional de Proveedores vigente (RNP).
- No estar impedido para contratar con el estado.
- No tener sanción administrativa vigente.
- Disponibilidad inmediata y tiempo completo.
- Iniciativa para el trabajo.
- Alto sentido de responsabilidad.
- Confidencialidad y honestidad.
- Trabajo en equipo / Cooperación.
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1.13.11. Viverista.
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- Organizar reuniones regulares con los actores involucrados para evaluar el progreso y abordar
desafíos.
- Recopilar información relevante sobre el avance del proyecto y comunicarla a las partes
interesadas.
- Identificar y resolver posibles problemas o barreras en la ejecución del proyecto.
- Manejo de Microsoft Office (Word, Excel, Power Point, etc.)
- Contar con Registro Nacional de Proveedores vigente (RNP).
- No estar impedido para contratar con el estado.
- No tener sanción administrativa vigente.
- Disponibilidad inmediata y tiempo completo.
- Iniciativa para el trabajo.
- Alto sentido de responsabilidad.
- Confidencialidad y honestidad.
- Trabajo en equipo / Cooperación.
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1.13.15. Chofer
- Estudios de Secundaria Completa
- Contar con la Licencia de Conducir A - IIB.
- Experiencia general no menor a 3 años como Conductor en el Sector Público y/o Privado.
- Conocimiento de Microsoft Office (Word, Excel, Power Point, etc.)
- Contar con Registro Nacional de Proveedores vigente (RNP).
- No estar impedido para contratar con el estado.
- No tener sanción administrativa vigente.
- Disponibilidad inmediata y tiempo completo.
- Iniciativa para el trabajo.
- Alto sentido de responsabilidad.
- Confidencialidad y honestidad.
- Trabajo en equipo / Cooperación.
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1.13.16. Practicante 1
- Egresado y/o estudiantes de los últimos ciclos de nivel técnico y/o universitario, relacionado a
la Ciencias Agrarias.
- Conocimiento en la cadena productiva de café.
- Colaborar en la recopilación de datos relacionados con el cultivo y manejo del café.
- Participar en la ejecución de actividades en el campo, como muestreos de suelo, seguimiento
de cosechas, etc.
- Asistir en la coordinación de eventos y capacitaciones para los productores de café.
- Apoyar en la preparación de informes y documentos relacionados con el proyecto.
- Contribuir a la implementación de estrategias de comunicación del proyecto.
- Conocimiento de Microsoft Office (Word, Excel, Power Point, etc.)
- Contar con Registro Nacional de Proveedores vigente (RNP).
- No estar impedido para contratar con el estado.
- No tener sanción administrativa vigente.
- Disponibilidad inmediata y tiempo completo.
- Iniciativa para el trabajo.
- Alto sentido de responsabilidad.
- Confidencialidad y honestidad.
- Trabajo en equipo / Cooperación
1.13.17. Practicante 2
- Egresado y/o estudiantes de los últimos ciclos de nivel técnico y/o universitario relacionado a
la Ciencias Agrarias.
- Conocimiento en la cadena productiva de café.
- Colaborar en la recopilación de datos relacionados con el cultivo y manejo del café.
- Participar en la ejecución de actividades en el campo, como muestreos de suelo, seguimiento
de cosechas, etc.
- Asistir en la coordinación de eventos y capacitaciones para los productores de café.
- Apoyar en la preparación de informes y documentos relacionados con el proyecto.
- Contribuir a la implementación de estrategias de comunicación del proyecto.
- Conocimiento de Microsoft Office (Word, Excel, Power Point, etc.)
- Contar con Registro Nacional de Proveedores vigente (RNP).
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La cadena productiva no evalúa el rendimiento de las áreas de siembra, las máquinas e implementos
que utilizan, los equipos de trabajo que forman; tampoco evalúan a los trabajadores que contratan;
todo lo cual se configura como falta de productividad; lo que de hecho afecta la competitividad que
deben tener en el marco de los tratados de libre comercio.
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Proyecto “Manejo Integrado de Plagas de café con Énfasis en Phoma sp. En los Distritos de Milpuc
y Totora, Provincia Rodríguez de Mendoza – Región Amazonas”; SNIP 46134, durante los años
2010 al 2013
Proyecto “Instalación de Viveros Para la Producción de Plantones en Omia, San Mateo y Aliso,
Distrito de Omia, Provincia de Rodríguez de Mendoza Región Amazonas”, SNIP 192158 durante los
años 2012 y 2013. Con este proyecto se ha producido plantones de café, para entregar a los
beneficiarios de dichas localidades.
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hasta que los navegantes holandeses e ingleses abrieron rutas marítimas hacia el oriente
en el siglo XVII.
Arabia y las zonas cercanas permanecieron como las únicas fuentes de abastecimiento de
café hasta 1658, cuando los holandeses introdujeron la C. arábica a Ceilán y, en 1699, a
Java. Unos veinte años después de establecerse en Java, los embarques de C. arábica vía
París, a la Martinica y otros países, proporcionaron el núcleo para una gran cantidad del
café arábigo ahora bajo cultivo, incluyendo casi todas las plantaciones del Nuevo Mundo.
El café se desarrolla con relativa facilidad desde los 600 hasta los 1,800 metros sobre el
nivel del mar en casi todas las regiones geográficas del Perú. Sin embargo, el 75% de los
cafetales está sobre los 1,000 msnm.
Los cafés del Perú son de la especie arábiga, que se comercializa bajo la categoría “Otros
Suaves”. Las variedades que se cultivan son principalmente Típica, Caturra, Catimor y
Borbón. En concordancia con las tendencias actuales, algunos grupos de agricultores
peruanos se han especializado y trabajan en café orgánico y otros cafés especiales,
reconocidos por su perfil y características peculiares como su calidad de taza, acidez y
sabor balanceado que se ajusta muy bien a los microclimas, la temperatura y la estricta
altura (1,400 – 1,800 msnm).
Productores.
Productores individuales
Este eslabón es la base de la cadena del café está constituida por alrededor de1 3,000
familias campesinas, en situación de pobreza, las cuales se dedican también al cultivo de
otros productos y a otras actividades de subsistencia. Los productores de café son
generalmente agricultores pequeños, con chacras entre 0.5 y 3 hectáreas, que en promedio
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producen 662 kilogramos de café por hectárea y por año (Junta Nacional del Café). Se
estima que sólo el 30 por ciento de los productores están agrupados en alguna forma de
organización (Ministerio de Agricultura). El bajo nivel de organización entre los productores
contribuye a la vulnerabilidad del sector. 70 por ciento de los productores de café no utilizan
tecnología, lo cual significa que ellos utilizan métodos tradicionales de cultivo, sin pesticidas
ni fertilizantes; 28 por ciento tienen un nivel bajo de tecnología y de solamente 2 por ciento
produce con nivel alto de tecnología.
Productores organizados
En el ámbito del proyecto, existen varias organizaciones de productores como
asociaciones, cooperativas con fines sociales o productivos empresariales y
comercialización de sus productos sin embargo se nota un inadecuado sistema de gestión
empresarial que no involucra activamente a sus asociados por la débil organización de los
productores la cual influye en forma negativa en la capacidad productiva del cultivo de café.
c. Tercer eslabón.
Asistencia Técnica
La asistencia técnica es un eslabón muy importante en la cadena productiva del café
ya que de ella depende el mejoramiento de la producción y productividad de este
cultivo, en la zona de intervención existe algunas instituciones que ofertan los servicios
de capacitación y asistencia técnica pero no se llega a la totalidad de los caficultores,
de allí que es importante que proyectos de este tipo se sigan implementando, brindando
asistencia técnica a los agricultores que no hayan participado en proyectos anteriores,
de tal manera tengan también oportunidad nuevos interesados.
d. Cuarto eslabón.
Acopiadores locales
En el ámbito de la zona de intervención se distinguen dos grandes canales o rutas de
acopio del café.
1. Una amplia red pequeños acopiadores locales que operan para grandes empresas
agro industriales y que transforman el café para destinarlo el grano de café al
mercado nacional e internacional, este sistema de acopio no diferencia la calidad
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e. Quinto eslabón
Mayoristas y supermercados.
En el Perú el sector de supermercados es un segmento aún minoritario, pero muestra
un importante ritmo de crecimiento, especialmente en los últimos años, debido a su
expansión hacia las principales ciudades del interior del país.
f. Sexto eslabón.
Exportadores
Las empresas actualmente son también exportadoras y se realiza esta actividad
contando con un grado de calidad y manteniendo los volúmenes solicitados. Un dato
resaltante es que las empresas privadas exportadoras venden principalmente café
verde.
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• Perdida de los nutrientes del suelo; debido al deficiente manejo de los suelos, nula
aplicación de técnicas agroecológicas, no hay preocupación por incorporar materia
orgánica y/o permitir el reciclamiento natural de la materia orgánica que se almacena en
su superficie, conjuntamente a estas acciones, la erosión hídrica ha acelerado el
proceso de deterioro de los mismos.
• La débil capacidad organizacional; ha sido un factor que ha tenido escasa atención por
parte de los agricultores, sin embargo, esta condición no les permite tener influencia y
capital social para generar vínculos con otras organizaciones de desarrollo o de
comercialización, debido al marcado individualismo existente, se establecen
organizaciones que solamente tienen un orden de formación legal mas no orgánica.
A estas dos razones se suma el problema de la presencia de plagas y enfermedades del
café, que afecta tremendamente los rendimientos del cultivo y por ende a la economía
familiar. Entre estas enfermedades en los últimos dos años, los cafetales de la región y más
aún de todo el país, se han visto afectadas por la diseminación masiva de la roya amarilla,
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FIGURA N° 06: Regiones cafetaleras afectadas por la Roya durante los años 2012 y
2013
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CUADRO N.º 02.- Área y número de familias afectadas por la Roya en la zona de
influencia
RODRIGUEZ DE
DESCRIPCION BAGUA TOTAL
MENDOZA
HAS. EN PRODUCCIÓN 5,159.00 13,960.00 19,119.00
HAS AFECTADAS 2,973.00 9,587.00 12,560.00
N° DE FAMILIAS AFECTADAS 1,110.00 13,500.00 14,610.00
Fuente: elaboración consultora con datos SENASA
b. Variedades cultivadas.
En el cuadro N.º 03 se puede apreciar las variedades que mayormente se cultivan en
las provincias a intervenir, pudiendo observarse que aún se mantiene en gran porcentaje
la variedad típica, la que es muy susceptible al ataque de la roya amarilla, la que al
presentarse en forma agresiva afecta las plantaciones y por ende el rendimiento,
afectando en consecuencia la rentabilidad de la cadena productiva del café.
CUADRO N° 03: Variedades de café cultivadas en el ámbito de intervención
% DE SIEMBRA
VARIEDADES RODRIGUEZ DE
BAGUA
MENDOZA
TÍPICA 50 70
BORBÓN 4 8
CATURRA 30 10
PACHE 7 0
CATIMOR 5 10
OTROS 4 2
FUENTE: PROAMAZONIAS
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CUADRO N° 04.- Edad de las plantaciones En las zonas cafetaleras del Perú y
Provincias de intervención del proyecto
d. Manejo de sombra.
El café es un cultivo que por su origen se comporta mejor bajo sombra; el
establecimiento de plantaciones de sombra varía según los pisos altitudinales, los
casos más comunes son de 8 x 8 m, 10 x 10 m y 12 x 12 m para la parte baja, media
y alta respectivamente. El manejo del cultivo de café desarrollado bajo el entorno
arbóreo, tiene diferentes formas de conducción según el tipo de productor. Algunos
conducen los cafetales
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con árboles de Pacae debidamente instalados, otros con árboles que fueron dejados
durante el rozo con distanciamientos variables para sombra del café, como una
modalidad de aprovechar los árboles maderables, otros agricultores conducen bajo
sombra de Agroforestería, dejando los árboles maderables de mayor costo,
completando el resto del área con plantas de Pacae en los lugares donde falta sombra.
Asimismo, existen muchos cafetales con árboles de sombra que no están instalados
adecuadamente. En el cuadro N°6 se puede observar los % de utilización de sombra
en las diferentes zonas cafetaleras del Perú.
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e. Podas.
La labor de poda en el café, requiere de un manejo más intenso y frecuente, También
requiere que se tome en cuenta el desarrollo del cultivo, la época del año y el estado
fisiológico de la planta. Estudios de la fisiología del café, indican que su productividad
depende de un adecuado desarrollo del follaje, alta asimilación fotosintética y un buen
manejo de las plantas mediante la poda, para canalizar los productos de la fotosíntesis
hacia la formación y sostenimiento de los frutos. Con estas consideraciones podemos
afirmar que de nada sirve realizar las prácticas culturales si la plantación no dispone
de la formación de nuevas ramas y nudos para dar lugar a la floración y fructificación.
En el Cuadro N.º 04 se puede apreciar las edades de las plantaciones en las provincias
a intervenir, así como el % de poda que se realiza en cada provincia
f. Distanciamiento de siembra
En los cafetales es importante que entre cada planta exista un distanciamiento
adecuado, esto permitirá una mayor productividad. Para terrenos en pendiente, el
establecimiento deberá hacerse en curvas a nivel o en contorno, y el distanciamiento
adecuado será de 2 x 1 m para variedades de porte bajo y de 2 x 1.5 m para variedades
de porte alto; aunque es necesario tener presente que el distanciamiento adecuado
depende de cada zona, de la altitud sobre el nivel del mar en que se encuentra la
parcela, el tipo de suelo, entre otros factores. Estos distanciamientos se deben
determinar previos al trasplante de los cafetos entre los meses de diciembre a marzo.
En el siguiente cuadro se puede observar los distanciamientos que los cafetaleros
vienen utilizando en las diferentes zonas cafetaleras del Perú (Cuadro N° 06)
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g. Fertilización
Los requerimientos nutricionales del café se determinan en función de su edad y su
potencial de rendimiento, de acuerdo a lo cual se deberá conocer el aporte de fertilidad
del suelo para después aplicar los fertilizantes y los abonos orgánicos que sean
necesarios. Además, deberá tenerse en cuenta los componentes del clima y las
respuestas fisiológicas del cafeto a la fertilización, según lo cual se ha determinado
que las épocas adecuadas de aplicación son al inicio de la floración, llenado de grano
y maduración de grano, en un mínimo de 2 a 3 fertilizaciones por campaña, para lograr
buenos rendimientos.
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h. Protección fitosanitaria
El control de plagas se hace necesario, cuando la población de organismos
perjudiciales presentes en los cafetales amenaza con ocasionar pérdidas en el
rendimiento. En las zonas cafetaleras la diseminación de las plagas está por encima
del nivel de daño económico según la evaluación de incidencia, de manera que el
control debe realizarse utilizando las técnicas y métodos apropiados para lograr
mantener la población de la plaga en niveles inferiores a los que causaría daño
económico.
Los productores indican que los insumos que utilizan son de control orgánico
mayormente, sobre todo en Rodríguez de Mendoza por estar manejando en su gran
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CUADRO N° 07.- Incidencia de las principales plagas en las zonas cafetaleras del
Perú
INCIDENCIA DE PLAGAS (%)
ZONA CAFETALERA
Ojo de gallo Broca Arañero Roya Minador cercospora Antracnosis Pie negro
AMAZONAS
Rodriguez de Mendoza 15 12 6 12 3 1
Utcubamba 10 35 25
Bagua 12 40 15
AYACUCHO
Valle del Rio Apurimac 10 28 5 40 5 2
CAJAMARCA
San Ignacio 30 20 10 20 5 20
Jaén 10 30 5 8 5 10 1
CUSCO
Quillabamba 30 25 5 10 3 1
HUANUCO
Tingo María 45 50 30 60 50 15 10
JUNIN
Chanchamayo 60 30 45 45 20 5 2 2
Satipo 40 40 20 60 35 40 30 55 5 10 3 2
PASCO
Villa Rica 20 15 5 2 3 1 1
Oxapampa 25 10 5 2 2 2 1
PIURA
Canchaque 40 40 2 3 2 10
Montero 30 50 3 5 4 10
PUNO
San Juan del Oro 30 25 5 20 5
SAN MARTIN
Lamas 35 30 15 10 2 1
Moyobamba 25 40 20 15 2 1
Rioja 20 40 15 15 2
Tocache 10 50 20 20 3
FUENTE: SENASA
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A continuación, se detalla algunas razones que hacen que el cultivo de café sea muy
importante para la población cafetalera y para el país, las que originan su justificación socio
económica para la ejecución del proyecto.
• Importancia económica regional: - El cultivo del café en el Perú, al año 2012 ocupa una
extensión total de 410 mil hectáreas sembradas y en producción son 380 mil Ha.,
distribuidas en 21 departamentos, 90 provincias y 405 distritos. Con un volumen de
producción de 303,000 toneladas.
• Principal cultivo de la selva alta del país. - El cultivo del café se desarrolla en toda la
vertiente oriental y occidental de los Andes, en zonas accidentadas, de pendientes
inclinadas, entre los 600 y 2000 m.s.n.m. ofreciendo un rendimiento promedio de 15 qq/Ha.
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sectores mencionados
• Principal producto de agro exportación. - En nuestro país, a lo largo de las últimas dos
décadas se ha logrado un incremento sostenido en los volúmenes de producción del café,
siendo por esta razón y en muchos años el primer producto de agro exportación.
Cumpliendo por ello un importante rol en la Balanza Comercial Agropecuaria Peruana.
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desconocimiento o por falta de motivación para asociarse realizan sus actividades en forma
individual.
Se considera que aproximadamente un 30 % de los productores se encuentran agrupados,
en alguna forma de organización (cooperativas, asociaciones, Comités, etc.), los cuales
requieren fortalecerse como organización.
El cafeto por ser un arbusto que se cultiva en asociación con otras especies forestales, brinda
beneficios ambientales a nivel de aire, agua y suelo. El cultivo de sombra es beneficioso para
la cobertura forestal. El cultivo de café representa una muy buena manera de reforestar,
puesto que es un cultivo permanente y recupera rápidamente la biomasa vegetal,
convirtiéndose en habitad de muchas especies animales como: Aves, mamíferos e insectos.
Las hojas y ramas de los árboles de sombra y cafetos que caen al suelo, sirven para
incrementar la capa de materia orgánica del suelo si es que se implementan métodos de
conservación adecuados en las unidades productivas como: Barreras vivas, barreras
muertas, coberturas y otros.
En materia de protección de la atmósfera, la plantación de café brinda más beneficios que
una cobertura agrícola estacional. Puesto que una hectárea de café es capaz de capturar
hasta 10 TN de CO2 al año, por lo tanto, se afirma que las plantaciones de café contribuyen
a frenar el cambio climático.
1.19. Objetivos
Lograr altos niveles de rentabilidad económica de la cadena productiva del café en las provincias
de Bagua y Rodríguez de Mendoza, a través de un eficiente manejo agronómico de cultivo y del
medio ambiente, la adopción de tecnologías apropiadas y efectiva participación y organización
de los productores
1.20. Metas.
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1.21. Beneficiarios.
Los beneficiarios directos del proyecto están constituidos por todos los pobladores que tienen
que ver directamente con el cultivo del café y que serán beneficiarios del proyecto. En este caso
lo constituyen 2,500 familias de las dos provincias.
Los beneficiarios indirectos lo constituyen el resto de habitantes de estas dos provincias toda
vez que al ser el café el producto que mueve la mayor parte de la economía de la zona, también
repercutirá en ellos la situación de los cafetales de la zona.
.
1.22. Características del área de intervención del proyecto
• Territorio.
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• Clima.
El clima de la región es variado siendo cálido, húmedo y lluvioso en su sector septentrional; cálido
y húmedo y con largo periodo de sequía en la zona de Bagua; templado en altitudes intermedias,
como en la ciudad de Chachapoyas, donde la Temperatura media anual es de 14°C a 15° C., y en
las partes altas región de las punas, el clima es frio, con abundantes neblinas, debido a la
condensación de las masas de aire caliente que llegan desde la depresión amazónica. Las
precipitaciones son estacionales y se producen durante el verano austral. Al norte el clima es
cálido, muy húmedo tropical, y con fuertes precipitaciones, en especial en los meses de verano,
con una Temperatura que alcanza los 35°C de promedio diario.
En la zona de la cordillera del Cóndor, por ser un lugar de altura, la humedad es muy alta con
persistencia de neblinas y sensibles variaciones climáticas entre el día y la noche. Al sur en
particular en las provincias de Luya, Bogará y Chachapoyas, se presentan climas andinos, que van
desde el templado cálido de las regiones yungas hasta el templado frio en las jalcas o punas.
Normalmente, en los valles interandinos del sur, el clima es templado. En las provincias de Bagua
y U6tcubamba, en la parte centro-oeste de la región hay zonas de clima cálido seco o semi árido,
en las que puede haber largos periodos de sequía. Situación diferente que ocurre en la serranía
de la provincia de Chachapoyas, donde existe más humedad que en las zonas del centro y sur del
país. La humedad media mensual varía entre 72% y 92%, y los meses de mayor precipitación
pluvial son marzo y abril (SENAMHI ,2000).
• Fisiografía.
El territorio que abarca regiones interandinas y selváticas es accidentado. Al Noreste el relieve más
importante es la cordillera del cóndor, que sirve de límite al Perú y Ecuador y forma la divisoria de
agua del río Santiago con el Zamora, se trata de un relieve con abundante vegetación y
profundamente drenado en la vertiente peruana por ríos afluentes al Santiago. En el sector sur
oriental, un importante sector andino con dirección sur norte y altitudes que sobrepasan los 3,000
metros, cruza en sus territorios, divisorias de guas las cuales dan origen a las cuencas de los ríos
Marañón y Huallaga. Este relieve también recibe el nombre de “Cordillera Central Andina”. El
profundo valle del río marañón constituye también un importante rasgo morfológico, este valle que
atraviesan parte del territorio de la región, va ensanchándose de sur a norte, alcanzando gran
amplitud en la zona de Bagua, más al norte el valle alterna sectores angostos, sectores conocidos
como pongos, que son profundos cañones excavados en el relieve andino, con áreas de mayor
ancho, donde el valle ofrece condiciones favorables para la colonización y desarrollo agropecuario.
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Los pongos se inician aguas debajo de la desembocadura del río Chinchipe y continúan hasta el
límite con la Región Loreto, donde se ubica el pongo de manseriche.
• Hidrografía.
La Región cuenta con un extraordinario potencial hídrico, el caudal que circula por el sistema
hidrológico proviene principalmente de aguas superficiales de las precipitaciones pluviales. En el
territorio encontramos 7 cuencas hidrográficas: Cuenca del rio Santiago, cuenca del río Cenepa,
Cuenca del río Nieva, Cuenca del río marañón, Cuenca del río Imaza, Cuenca del río Utcubamba
y cuenca del río Huayabamba; agrupados en dos grandes colectores: El Marañón y el Huallaga.
El Marañón es el más importante pues es el más extenso y comunica a la región Amazonas con
otras regiones. Las aguas también se usan para actividades pecuarias y energéticas. El río además
en su estructura morfológica forma pongos. Entre los pongos más importantes tenemos al Pongo
de Rentema, primer pórtico para ingresar a la llanura amazónica, se ubica en la provincia de Bagua
y el pongo de manseriche “El que espanta” que se ubica en la provincia de Condorcanqui. En lo
referente a lagunas tenemos la laguna de los cóndores, la laguna de Huamanpata y la laguna de
Pomacochas.
La gran mayoría de ríos que cruzan su territorio pertenecen a la cuenca del marañón, río que sirve
de límite con la región Cajamarca; atraviesa el territorio de sur a noreste. El principal rio de la región
amazonas es el marañón navegable en pequeñas embarcaciones que deben sortear los peligrosos
rápidos que se forman en los pongos. El mayor afluente del marañón dentro de la región es el
Santiago, otros afluentes son el Chinchipe, el río Cenepa este último nace en la cordillera del
cóndor y después de un largo recorrido por la región confluye en el marañón junto al centro poblado
de Orellana.
Por la margen derecha los principales afluentes son el Utcubamba cuyo valle constituye las zonas
más productivas de la región y alberga localidades como Bagua, Bagua Grande, Luya, Lamud,
Chachapoyas y un sin número de pueblos. El valle del Utcubamba, constituye una sucesión casi
continua de paisajes naturales, donde la acción del hombre ha transformado profundamente el
medio geográfico.
El Río Chiriaco es otro afluente del Marañón por su margen derecho, su valle también presenta
zonas productivas como en la parte alta en la que se encuentra la villa de Jumbilla (Parte del Alto
Imaza) y otras capitales distritales. Más al norte el rio nieva es otro afluente, pero a la fecha esta
escasamente poblado. En los valles que forman los afluentes del marañón en la región selvática
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de amazonas destacan los sectores de las partes bajas que forman los ríos Santiago Chiriaco y
nieva, por constituir zonas agropecuarias de gran potencialidad de la selva alta peruana. Los valles
de la selva alta que forman los ríos Cenepa y Santiago, conjuntamente con sus afluentes,
presentan así mismo, promisorias zonas para el desarrollo agropecuario.
Al sur este se encuentra el rio Huayabamba que colecta las aguas para l cuenca del Huallaga, el
cual tiene gran importancia socioeconómica ya que en sus orígenes se encuentran pequeñas micro
cuencas formando promisorios valle con gran potencial productivo, como el valle del Huayabamba
que comprende los distritos de mariscal Benavidez, Longar, Cochamal, Huambo, San Nicolás, el
valle del socio en el que se encuentran los Distritos de Limabamba, Totora, Milpuc, Chirimoto,
Santa Rosa; así mismo en la cuenca del Huayabamba se encuentran otros afluentes que recorren
el territorio del Distrito de Omia.
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• Geomorfología.
Diferentes procesos morfo tectónicos y climáticos han condicionado el desarrollo del geo formas
existentes en la región Amazonas. Las variaciones abruptas (1000 – 2500 metros) en la altitud de
las cordilleras más jóvenes traducen movimientos verticales recientes y todavía activos en la
actualidad. La cordillera oriental (+ 4000 msnm) constituida de rocas antiguas (Paleozoicas y
Proterozoicas) son el remanente de una antigua cordillera que jugó un papel de alto fondo a través
de gran parte de la historia geológica de la región; además se distinguen notables paisajes
cársticos, por las condiciones climáticas propicias (fuertes precipitaciones pluviales) que afectan a
los afloramientos de rocas carbonatadas de mesozoico, con formas típicas como dolinas, cuevas,
puentes naturales, ríos ciegos etc.
Las zonas de poca altitud (500 msnm) presentan depresiones que la mayor parte tienen su origen
en estructuras tipo pliegues sinclinales y muchos valles están controlados por estructuras falladas,
estos valles longitudinales y transversales a la dirección andina, son amplios o angostos y gran
parte todavía en una etapa “cañón” constituyendo zonas de activa erosión.
La faja sub andina (límite con el llano amazónico), con un relieve accidentado corresponde al
desarrollo de un sistema de plegamientos (anticlinales y sinclinales) controlados por fallas de
corrimientos, representan un prisma tectónico activo que se propaga hacia el este. Este cinturón
se forma por el enfrentamiento entre dos grandes entidades estructurales, de una parte, el edificio
andino y de otra parte los escudos antiguos estables
Dentro de la región Amazonas, se encuentra el ámbito de intervención del proyecto, el mismo que
está constituido por las provincias de: Bagua con sus distritos La Peca, Copallín y Aramango y
Rodríguez de Mendoza con los distritos Milpuc, Totora, Limabamba, Santa Rosa, Cochamal,
Longar, Mariscal Benavidez, San Nicolás, Omia y Chirimoto y Huambo.
• Transporte y comunicaciones.
La Red Vial de Amazonas, según cifras de la Oficina Técnica de Transporte de la Región, cuenta
con 2,311.4 Km de longitud, que significa el 2.95% del total existente a nivel nacional. Se ubica en
el quinto lugar en lo que respecta a menor extensión vial después de los departamentos de
Tumbes, Loreto, Ucayali y Madre de Dios.
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El sistema vial nacional representa el 32% de las vías en la región. El sistema departamental
significa el 17%, conformado por las vías que integran la red intrarregional (troncales), que aún son
insuficientes y solo articulan centros urbanos, faltando articular en gran medida las zonas rurales.
El sistema vecinal representa el 51%, y está constituido por los caminos que unen parcialidades,
comunidades y centros poblados menores al interior de la región.
Del total de caminos; el sistema vial asfaltado es apenas el 8% de las vías regionales; esto significa
que de cada 1000 metros de camino sólo 80 metros son asfaltados, a lo que hay que agregar que
estas carreteras presentan fuertes deficiencia a raíz de la falta de mantenimiento.
La red vial regional sin afirmar presenta mayores deficiencias que las anteriores e incluso en época
de lluvia se agrava más su estado, desapareciendo algunos tramos por los deslizamientos
causando que muchas zonas se aíslen, por ende, su producción. Casi la mitad de los caminos,
1,177.3 Km. (51% de la red regional) son trochas carrozables.
Por consiguiente, el estado de la red vial regional es insuficiente y precario, con una dificultosa
articulación tanto al interior y exterior del departamento de Amazonas, al estar sin asfaltar el 92%
de la red lo que trae como consecuencia el deterioro del parque automotor, el incremento de los
costos de transporte y la incomodidad de los usuarios. A pesar que en los últimos años se han
incrementado significativamente las vías asfaltadas, todavía es una de las principales limitantes de
integración y desarrollo entre los centros de producción y los mercados de destino, frenando por
consiguiente el despegue de la economía regional.
Los medios de transporte, en la región de Amazonas se estima que el parque automotor consta de
3,684 unidades. Según el INEI el flujo vehicular en la Región para el año 2005 fue de 361,500
unidades, siendo los meses de julio a diciembre dónde se presentan mayores afluencias a la
región. El tráfico de pasajeros de entrada en el transporte interprovincial terrestre para el 2005 fue
de 157,279, cifra mayor al 2002 en 5.7%.
La Región Amazonas cuenta con cuatro aeropuertos pertenecientes a Corporación Peruana de
Aeropuertos y Aviación Comercial-CORPAC:
- El aeropuerto Ciro Alegría posee una pista de aterrizaje con tratamiento superficial, de 1600
metros de largo por 30 de ancho, el avión máximo permitido es el Antonov AN – 24, en la
actualidad viene siendo usada por las fuerzas armadas.
- El aeropuerto de Chachapoyas con una pista de 1980 metros de largo por 30 de ancho
asfaltada, recibe Fokker 28 como aviones máximos permitidos. Este aeropuerto fue concebido
con una dimensión de internacional y el Ministerio de Transporte y Comunicaciones – MTC
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• Telecomunicaciones
Amazonas cuenta con el servicio de telefonía fija e Internet a cargo de la Empresa española
Telefónica del Perú. Para el servicio de teléfonos móviles, se tiene cuatro proveedores (Movistar,
Claro, Entel y Bitel), actualmente este tipo de servicio está abarcando las principales ciudades y
pueblos de las siete provincias de la Región.
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• Entidades Financieras
En la región operan agencias del Banco de la Nación y el Banco de Crédito del Perú. Estos tienen
mayor presencia en las ciudades de Chachapoyas, Bagua Grande y Bagua Chica. En el sistema
no bancario, las Cajas Municipales de Ahorro y Crédito tienen presencia a través de las Cajas
Municipales de Piura, Paita, Trujillo. Los Andes, etc.
• Corredores económicos
El concepto de corredores económicos es integral, entendiéndose como el espacio en el que
interactúan: (i) la infraestructura y equipos de comunicación vial (ii) redes de energía y
telecomunicaciones; (iii) actores económicos de las cadenas productivas y de los servicios a la
producción y el comercio; y (iv) las políticas, normas y prácticas para la producción, comercio y
financiamiento. Hacer un adecuado diagnóstico de corredores económicos implica el conocimiento
del conjunto de estos factores, sin embargo, el factor predominante es el trazo vial que condiciona
el resto de factores.
Por tal razón, para hacer una reseña de los principales corredores económicos de Amazonas para
efectos de desarrollo exportador de la Región, se hace referencia a continuación a los caminos
que conforman la red vial nacional orden) y los más importantes de la red regional (2° orden), en
tanto son éstos los que permiten la articulación con los mercados internacionales.
Corredor económico Balsas - Chachapoyas
Conecta al tramo de la carretera a la costa
Tipo de corredor: Primer orden
Tipo de superficie: Gran parte del tramo con vías afirmadas.
Ciudades Intermedias: Leymebamba y Tingo
Principales productos relacionados a exportación: Productos derivados de vacunos, tara, Mango y
Palto
Corredor Económico Rodríguez de Mendoza - Chachapoyas
Tipo de corredor: Primer Orden
Tipo de superficie: asfalto tipo bicapa
Ciudades Intermedias: Molino pampa
Principales productos relacionados a exportación: Productos derivados de vacunos, café, sacha inchi,
estevia, seda natural, frutales.
Corredor Económico Chachapoyas – Pedro Ruiz – Jumbilla
Tipo de corredor: Primer Orden (primer tramo) y segundo Orden (segundo tramo)
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• Población.
La región Amazonas según el Censo de Población y Vivienda del año 2007, cuenta con una
población de 375,993 habitantes, de los cuales el 55.85% es población rural y el 44.15% es
población urbana. La región Amazonas es una de las que tiene más carencias de servicios básicos
en el país. El índice de carencias de servicios básicos es del 0.7811 (Mapa de pobreza de
Foncodes 2006), de los cuales 1el 12.04% (46,995 habitantes) tiene una carencia de 0.97%
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(Condorcanqui). El Ingreso Per cápita es de 215.30 nuevos soles, el índice de desarrollo humano
es de 0.5533, la esperanza de vida en la región es de 68.9 años de edad. (Fuente: Informe sobre
Desarrollo Humano-2005 PNUD-Perú).
• Salud.
Más del 55 % de la población de amazonas vive en el sector rural; tiene una tasa bruta de
natalidad de 5 hijos por mujer fértil. Existen diferencias al respecto, por ejemplo, en Condorcanqui
tiene una población menor de 15 años en el orden del 52% y un promedio de 7.7 hijos por mujer
en edad fértil; tiene una tasa de mortalidad infantil de niños menores a de 1 año siendo esto 89
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niños de cada mil nacidos vivos, esperándose que para el 2015 el promedio de hijos sea de 4 y
la mortalidad infantil baje a 36. La esperanza de vida actual en esta provincia es de 66 años y se
espera que se incremente a 71 en estos últimos años.
La tasa de mortalidad en la región Amazonas es de 2.08 por cada mil, siendo una de las
principales causas las enfermedades neoplásicas, seguida de las enfermedades respiratorias
agudas. La oferta de salud en la región es deficiente sobre todo en las zonas rurales donde no
se logra cubrir los estándares de cobertura médica establecidas por la OMS. Debido a la escasez
de recursos humanos, materiales, equipos e infraestructura adecuada para brindar una buena
atención, lo cual unido a la accesibilidad de las zonas dificulta más este servicio para que sea
eficiente y oportuno.
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Provincia de
Rodriguez de
VARIABLE /INDICADOR
Mendoza Distrito VISTA ALEGRE
Cifras Absolutas % Cifras Absolutas %
POBLACIÓN
Población censada 26389 100 4504 100
Hombres 13903 52.7 2500 55.51
Mujeres 12486 47.3 2004 44.49
SALUD
Población con seguro de salud 13405 50.8 1576.4 35
Población con Seguro Integral de Salud 8765 33.2 900.8 36
Población con ESALUD 2530 9.6 300 15
Fuente: INEI - sensos nacionales 2007: XI de población y VI de vivienda
• Educación.
Según el Censo Nacional del año 2007, en la región Amazonas existe un 15 % de la población
que no tiene ningún nivel educativo equivalente a 53,378 pobladores, de los cuales 21,037 son
hombres y 32,341 son mujeres.
La mayor población se encuentra dentro de los 3 primeros estratos (Sin nivel, Primaria y
Secundaria), y son los que tienen como principal actividad la agricultura.
A continuación, se puede observar el aspecto educativo por cada provincia y distrito en los que
intervendrá del presente proyecto
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CUADRO N°. 51.- Indicadores de servicios básicos del Distrito Santa Rosa – Rodríguez de
Mendoza
Provincia
RODRIGUEZ DE Distrito SANTA ROSA
VARIABLE / INDICADOR
MENDOZA
Cifras Absolutas % Cifras Absolutas %
POBLACION
Población censada 26389 100 540 100
Hombres 13903 52.7 281 52
Mujeres 12486 47.3 259 48
Viviendas con abastecimiento de agua
Red pública dentro de la vivienda 2605 38.3 43 25.3
Red pública fuera de la vivienda pero dentro de la edificación 125 1.8 4 2.4
Pilón de uso público 13 0.2
Viviendas con servicio higiénico
Red pública de desagüe dentro de la vivienda 1845 27.1 29 17.1
Red pública de desagüe fuera de la vivienda pero dentro de la edificación 76 1.1
Pozo ciego o negro / letrina 1929 28.4 112 65.9
Viviendas con alumbrado eléctrico
Red pública 3473 51.1 134 78.8
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Población y VI de Vivienda
POBLACION
Población censada 26389 100 490 100
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CUADRO N° 53.- Indicadores e servicios básicos del Distrito Vista Alegre – Rodríguez de
Mendoza
Provincia de
VARIABLE /INDICADOR Rodriguez de Distrito VISTA ALEGRE
Cifras Absolutas % Cifras Absolutas %
POBLACIÓN
Población censada 26389 100 4504 100
Hombres 13903 52.7 2500 55.51
Mujeres 12486 47.3 2004 44.49
viviendas con abastecimiento de agua
Red pùblica dentro de la vivienda 2605 38.3 2050 45.52
red pùblica fuera de la vivienda pero dentro de la edificacion 125 1.8 1357 30.13
Pilon de uso pùblico 13 0.2 568 12.61
vivienda con servicio higiènico 540.48 6.00
Red pùblica con desague dentro de la vivienda 1845 27.1 540.48 12.00
Red Pùblica con desague fuera de la vivienda pero dentro de la edificaciòn 76 1.1 0 0.00
Pozo ciego o negro /letrina 1929 28.4 2927.6 65.00
Vivienda con alumbrado Publico 586 13.01
Red Pùblica 3473 51.1 450.4 10.00
Fuente: INEI - sensos nacionales 2007: XI de población y VI de vivienda
• Niveles de pobreza.
CUADRO N° 54 - Mapa de pobreza en Distritos a intervenir – Provincia Bagua
Distrito ARAMANGO Distrito LA PECA Distrito COPALLIN
VARIABLE
NUMERO % NUMERO % NUMERO %
POBREZA
Incidencia de Pobreza total 6.064 50,7 13.244 40,2 2.998 46,8
Incidencia de Pobreza extrema 1.773 14,8 3.375 10,2 712 11,1
Fuente: INEI Censos 2007
Incidencia de
pobreza extrema 439 22.8 34 6 168 5.1 293 10.6 112 6.1 97 6.2 54 7.7 825 11.1 302 6 38 6.7 26 5.1 408 9.06
Fuente: INEI Censos 2007
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PEA EN BAGUA.
CUADRO N°. 56.- Población económicamente activa (PEA) del Distrito La Peca - Bagua
Provincia BAGUA Distrito LA PECA
VARIABLE / INDICADOR Cifras Absolutas % Cifras Absolutas %
POBLACION
Población censada 71757 100 31506 100
Hombres 36713 51.2 15822 50.2
Mujeres 35044 48.8 15684 49.8
PARTICIPACION EN LA ACTIVIDAD ECONOMICA( 14 y más años)
Población Económicamente Activa(PEA) 24541 11659
Tasa de actividad de la PEA 53.7 53.2
Hombres 76.5 75.2
Mujeres 29.9 31.6
PEA ocupada 23767 96.8 11216 96.2
Hombres 17294 96.8 7859 96.3
Mujeres 6473 97 3357 96
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Población y VI de Vivienda
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CUADRO N°. 57.- Población económicamente activa (PEA) del Distrito Aramango - Bagua
Provincia BAGUA Distrito ARAMANGO
VARIABLE / INDICADOR Cifras Absolutas % Cifras Absolutas %
POBLACION
Población censada 71757 100 11442 100
Hombres 36713 51.2 6141 53.7
Mujeres 35044 48.8 5301 46.3
PARTICIPACION EN LA ACTIVIDAD ECONOMICA( 14 y más años)
Población Económicamente Activa(PEA) 24541 4008
Tasa de actividad de la PEA 53.7 54.9
Hombres 76.5 84.1
Mujeres 29.9 20.2
PEA ocupada 23767 96.8 3928 98
Hombres 17294 96.8 3272 98.1
Mujeres 6473 97 656 97.8
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Población y VI de Vivienda
CUADRO N°. 58.- Población económicamente activa (PEA) del Distrito Copallín - Bagua
Provincia BAGUA Distrito COPALLIN
VARIABLE / INDICADOR Cifras Absolutas % Cifras Absolutas %
POBLACION
Población censada 71757 100 6126 100
Hombres 36713 51.2 3226 52.7
Mujeres 35044 48.8 2900 47.3
PARTICIPACION EN LA ACTIVIDAD ECONOMICA( 14 y más años)
Población Económicamente Activa(PEA) 24541 2333
Tasa de actividad de la PEA 53.7 54.5
Hombres 76.5 83
Mujeres 29.9 21.4
PEA ocupada 23767 96.8 2271 97.3
Hombres 17294 96.8 1855 97.2
Mujeres 6473 97 416 98.1
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Población y VI de Vivienda
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CUADRO N°. 59.- Población económicamente activa (PEA) del Distrito Chirimoto – R. de
Mendoza
Provincia
RODRIGUEZ DE Distrito CHIRIMOTO
VARIABLE / INDICADOR
MENDOZA
Cifras Absolutas % Cifras Absolutas %
POBLACION
Población censada 26389 100 1842 100
Hombres 13903 52.7 1014 55
Mujeres 12486 47.3 828 45
PARTICIPACION EN LA ACTIVIDAD ECONOMICA( 14 y más años)
Población Económicamente Activa(PEA) 9644 670
Tasa de actividad de la PEA 52.3 57
Hombres 80 89.7
Mujeres 20.6 14.6
PEA ocupada 9442 97.9 665 99.3
Hombres 7722 98.2 592 99.5
Mujeres 1720 96.8 73 97.3
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Población y VI de Vivienda
CUADRO N°. 60: Población económicamente activa (PEA) del Distrito Cochamal – R. de
Mendoza
Provincia
RODRIGUEZ DE Distrito COCHAMAL
VARIABLE / INDICADOR
MENDOZA
Cifras Absolutas % Cifras Absolutas %
POBLACION
Población censada 26389 100 545 100
Hombres 13903 52.7 296 54.3
Mujeres 12486 47.3 249 45.7
PARTICIPACION EN LA ACTIVIDAD ECONOMICA( 14 y más años)
Población Económicamente Activa(PEA) 9644 228
Tasa de actividad de la PEA 52.3 55.7
Hombres 80 83
Mujeres 20.6 23.1
PEA ocupada 9442 97.9 228 100
Hombres 7722 98.2 185 100
Mujeres 1720 96.8 43 100
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Población y VI de Vivienda
CUADRO N°. 61: Población económicamente activa (PEA) del Distrito Huambo – R. de
Mendoza
Provincia
RODRIGUEZ DE Distrito HUAMBO
VARIABLE / INDICADOR
MENDOZA
Cifras Absolutas % Cifras Absolutas %
POBLACION
Población censada 26389 100 3168 100
Hombres 13903 52.7 1626 51.3
Mujeres 12486 47.3 1542 48.7
PARTICIPACION EN LA ACTIVIDAD ECONOMICA( 14 y más años)
Población Económicamente Activa(PEA) 9644 1181
Tasa de actividad de la PEA 52.3 47.8
Hombres 80 76.2
Mujeres 20.6 18.4
PEA ocupada 9442 97.9 1170 99.1
Hombres 7722 98.2 952 99.4
Mujeres 1720 96.8 218 97.8
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Población y VI de Vivienda
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
CUADRO N°. 62.- Población económicamente activa (PEA) del Distrito Limabamba – R. de
Mendoza
Provincia
RODRIGUEZ DE Distrito LIMABAMBA
VARIABLE / INDICADOR
MENDOZA
Cifras Absolutas % Cifras Absolutas %
POBLACION
Población censada 26389 100 2629 100
Hombres 13903 52.7 1394 53
Mujeres 12486 47.3 1235 47
PARTICIPACION EN LA ACTIVIDAD ECONOMICA( 14 y más años)
Población Económicamente Activa(PEA) 9644 1006
Tasa de actividad de la PEA 52.3 54.9
Hombres 80 84.4
Mujeres 20.6 19.3
PEA ocupada 9442 97.9 1006 100
Hombres 7722 98.2 846 100
Mujeres 1720 96.8 160 100
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Población y VI de Vivienda
CUADRO N°. 63: Población económicamente activa (PEA) del Distrito Longar – R. de
Mendoza
Provincia
RODRIGUEZ DE Distrito LONGAR
VARIABLE / INDICADOR
MENDOZA
Cifras Absolutas % Cifras Absolutas %
POBLACION
Población censada 26389 100 1747 100
Hombres 13903 52.7 894 51.2
Mujeres 12486 47.3 853 48.8
PARTICIPACION EN LA ACTIVIDAD ECONOMICA( 14 y más años)
Población Económicamente Activa(PEA) 9644 618
Tasa de actividad de la PEA 52.3 46.3
Hombres 80 68
Mujeres 20.6 22.5
PEA ocupada 9442 97.9 590 95.5
Hombres 7722 98.2 449 94.7
Mujeres 1720 96.8 141 97.9
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Población y VI de Vivienda
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
CUADRO N°. 65: Población económicamente activa (PEA) del Distrito Milpuc – R. de
Mendoza
Provincia
RODRIGUEZ DE Distrito MILPUC
VARIABLE / INDICADOR
MENDOZA
Cifras Absolutas % Cifras Absolutas %
POBLACION
Población censada 26389 100 671 100
Hombres 13903 52.7 358 53.4
Mujeres 12486 47.3 313 46.6
PARTICIPACION EN LA ACTIVIDAD ECONOMICA( 14 y más años)
Población Económicamente Activa(PEA) 9644 225
Tasa de actividad de la PEA 52.3 47.3
Hombres 80 79
Mujeres 20.6 6.7
PEA ocupada 9442 97.9 225 100
Hombres 7722 98.2 211 100
Mujeres 1720 96.8 14 100
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Población y VI de Vivienda
CUADRO N°. 66: Población económicamente activa (PEA) del Distrito Omia - R. de Mendoza
Provincia
RODRIGUEZ DE Distrito OMIA
VARIABLE / INDICADOR
MENDOZA
Cifras Absolutas % Cifras Absolutas %
POBLACION
Población censada 26389 100 7053 100
Hombres 13903 52.7 3825 54.2
Mujeres 12486 47.3 3228 45.8
PARTICIPACION EN LA ACTIVIDAD ECONOMICA( 14 y más años)
Población Económicamente Activa(PEA) 9644 2359
Tasa de actividad de la PEA 52.3 52.8
Hombres 80 81.8
Mujeres 20.6 16.4
PEA ocupada 9442 97.9 2329 98.7
Hombres 7722 98.2 2013 99
Mujeres 1720 96.8 316 97.2
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Población y VI de Vivienda
CUADRO N°. 67: Población económicamente activa (PEA) del Distrito Santa Rosa – R. de
Mendoza
Provincia
RODRIGUEZ DE Distrito SANTA ROSA
VARIABLE / INDICADOR
MENDOZA
Cifras Absolutas % Cifras Absolutas %
POBLACION
Población censada 26389 100 540 100
Hombres 13903 52.7 281 52
Mujeres 12486 47.3 259 48
PARTICIPACION EN LA ACTIVIDAD ECONOMICA( 14 y más años)
Población Económicamente Activa(PEA) 9644 202
Tasa de actividad de la PEA 52.3 49.8
Hombres 80 88.9
Mujeres 20.6 8.6
PEA ocupada 9442 97.9 202 100
Hombres 7722 98.2 185 100
Mujeres 1720 96.8 17 100
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Población y VI de Vivienda
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
CUADRO N°. 68: Población económicamente activa (PEA) del Distrito Totora – R. de
Mendoza
Provincia
RODRIGUEZ DE Distrito TOTORA
VARIABLE / INDICADOR MENDOZA
Cifras Absolutas % Cifras Absolutas %
POBLACION
Hombres 80 81.5
CUADRO N°. 69: Población económicamente activa (PEA) del Distrito Vista Alegre – R. de
Mendoza
Provincia de Distrito VISTA ALEGRE
VARIABLE /INDICADOR
Cifras Absolutas % Cifras Absolutas %
POBLACIÓN
Población censada 26389 100 4504 100
Hombres 13903 52.7 2500 55.51
Mujeres 12486 47.3 2004 44.49
PARTICIPANTE EN LA ACTIVIDAD ECONOMICA (14 Y MAS AÑOS)
Poblaciòn econòmicamente activa (PEA) 9644 1779
Tasa de actividad de la PEA 52.3 42.15
Hombres 80.0 75.00
Mujeres 20.6 9.30
PEA ocupada 9442 97.9 1779 97.75
Hombres 7722 98.2 1128 99.80
Mujeres 1720 96.8 651 95.70
Fuente: INEI - sensos nacionales 2007: XI de población y VI de vivienda
Página 114
PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
Página 115
PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
Se ha estimado 159,934 hectáreas agrícolas, de las cuales 25,182 hectáreas se encuentran bajo
riego y 134,752 hectáreas dependen del régimen de lluvias (secano). Existe en la Región
Amazonas una superficie total (agrícola y no agrícola) de 975,034 Has, de las cuales 159,934
corresponde la superficie agrícola y 815,100 Has de superficie no agrícola. En cuanto al área para
la producción pecuaria se tiene una disponibilidad de 212,371 has, para pastoreo,
Actividad Agrícola.
Según el censo Agropecuario del año 2012, amazonas cuenta con 69,562 productores
agropecuarios, de los cuales 56,037 son hombres (81 %) y 13,072 son mujeres (18%). Cuenta con
252,810 has. Aptas para la actividad agrícola, pero solo el 74 % están cultivadas.
En lo que se refiere al cultivo del café, la región cuenta con 42,744 has según el último censo
agropecuario, siendo las provincias de Utcubamba, Rodríguez de Mendoza y Luya, las más
representativas en la producción del grano, ya que cuentan en conjunto con más de 35,000
hectáreas en producción. Las principales variedades que se cultivan son Caturra, Bourbon, Pache,
típica, Catuai y Catimor.
Producción cafetalera
a. Producción nacional.
El Perú ocupa el octavo lugar en la producción mundial de café, contribuyendo con un 2% del
total. A pesar de esta posición, el café es el producto más crucial para la economía nacional.
Según el III censo nacional agropecuario de 1994, había 105,545 productores de café en el
país, con una extensión de cultivo que superaba las 200 mil hectáreas. Actualmente, esta área
cultivada ha aumentado significativamente, alcanzando las 356,157 hectáreas. Se estima que
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
más de 600 mil personas están vinculadas a la producción de este producto. La ceja de selva,
gracias a sus características de suelo, clima, altitud y régimen de lluvias, se presenta como una
Región ideal para el cultivo del café.
• Superficie cosechada.
En la actualidad la superficie cosechada se calcula aproximadamente en unas 356,157
hectáreas en todo el país. Las regiones de Cuzco, Junín, san Martín, Junín aumentaron de
modo importante su área sembrada debido a que el café representa una alternativa concreta
como sustituto de los cultivos ilegales de coca.
Predominan en este cultivo, los pequeños agricultores. El 62.5% del total corresponde a
productores menores de 10 has. El 30% entre 10 y 30 has. Y el 7.5% con posesiones mayores
a las 30 has. El 92.5% de la superficie cafetalera se desarrolla en pequeñas y medianas parcelas.
El rendimiento promedio por hectárea varía entre los 08 y 15 quintales por hectárea.
En el año 1991 la producción fue de 83,000 toneladas mientras que en el año 2005 la producción
fue de 187 mil toneladas y en el 2011 se alcanzó 330,946 toneladas métricas. El cultivo de café,
se realiza en 11 regiones representativas, las mismas que se pueden observar en el cuadro Nº
30.
Las regiones que mayor tasa de crecimiento han tenido durante los últimos 06 años han sido
principalmente Cusco que del 2005 al 2011 ha incrementado su producción en un 29.6 %, aunque
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
en los años intermedios ha tenido una producción muy fluctuante; Junín con un 26.2 %; san
Martín con el10.8 %, Amazonas con un 7.8 % y las regiones de Cajamarca, Pasco y Ucayali con
un 4.9% cada una.
Página 118
PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
Producción pecuaria
La ganadería bovina constituye una de las especies de animales domésticos que brinda mayores
y diversos productos al hombre andino; satisface necesidades de alimentación básica (carne y
leche) y sirve además para la tracción (yunta) y ahorro.
Amazonas es un departamento eminentemente agropecuario, sin embargo, la ganadería la que
en los últimos años está teniendo un mayor significado socioeconómico. Debido a que la
ganadería es considerada como una de las actividades más rentables para el productor rural, los
cuales en los últimos años han innovado sus sistemas de crianza tradicionales (crianza extensiva
en pastos naturales y predominancia de la raza criolla), por la implementación de sistemas de
crianza al pastoreo en pastos cultivados en las zonas de montaña del ámbito del proyecto.
Producción Forestal
La Región posee un gran potencial en este sector si se toma en cuenta que el 86% del territorio
es selva, sin embargo, no aprovechable al 100% puesto que es un santuario ecológico que
alberga especies e incluso territorios aún no descubiertos. En el departamento casi la totalidad
de los bosques tienen una composición florística muy compleja, lo cual origina un serio problema
para el manejo y aprovechamiento forestal, de tal forma que en la actualidad sólo se aprovecha
aproximadamente un 10% del total de las especies identificadas. El potencial de producción de
madera alcanza una extensión de 1’061,041 Ha de bosques naturales (26% del área total) lo que
representa un volumen de 92’886,294 M3 de pie tablar.
El mayor potencial forestal de Amazonas lo constituyen las Cuencas del río Santiago y Nieva,
puesto que sus tierras poseen una alta calidad agrológica. Las Cuencas del Cenepa, Chiriaco e
Imaza también son importantes pero son consideradas las tierras de calidad agrológica media;
Rodríguez de Mendoza y las vertientes intermedias de la cuenca del Utcubamba desde las
inmediaciones de Churuja (Provincia de Bongará) aguas abajo hasta las localidades de Bagua
Grande y Bagua, constituyen tierras de calidad agrológica baja con limitaciones por pendiente,
en relación a su manejo y conservación este grupo presenta características y condiciones
favorables para los programas de forestación y reforestación en base a especies introducidas
como Eucaliptos, Pino, Ciprés, Aliso, Saúco, entre otros.
Los recursos no maderables también presentan un bajo nivel de aprovechamiento. Las especies
amazónicas más promisorias a nivel comercial son: palmeras (aguaje, hausai y pijuayo),
orquídeas, la caña brava y camucamu. En la Sierra, es importante la tara que existe a nivel
silvestre y se viene recolectando las vainas para su correspondiente venta a cadenas de
Página 120
PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
❖ Turismo
La Región Amazonas, presenta excelentes condiciones para el desarrollo turístico, principalmente
en lo relacionado al turismo cultural, científico, de aventura, ecoturismo, entre los más importantes.
Amazonas, tiene grandes perspectivas para la implementación de Circuitos Turísticos de carácter
regional y binacional; los mismos que permitirán integrar los más importantes lugares de atracción
turística del sur del departamento, como el completo arqueológico de Kuélap y el Gran Vilaya, entre
otros; con los centros turísticos de Cajamarca, Trujillo, Chiclayo, Piura y Tumbes en el Perú y los
principales centros turísticos del sur de la República del Ecuador, en el marco de acuerdo amplio
peruano - ecuatoriano de integración fronteriza, desarrollo y vecindad, suscrito entre ambos países.
En Amazonas, existe un gran potencial de recursos turísticos y en general esto se contrasta con la
baja cantidad y calidad de servicios de hospedaje. Así, en las provincias de Luya y Rodríguez de
Mendoza presentan un gran potencial turístico (más de 30 recursos inventariados) pero una escasez
de servicios de hospedaje. La provincia de Chachapoyas, presenta la mayor cantidad de recursos
turísticos, su infraestructura es deficitaria en la medida que está centralizada en la capital provincial
como sucede con el resto de lugares. La informalidad permite en muchos casos la no inclusión de
servicios que no están registrados y que está definido su calidad. Este último punto destaca mucho
más en la Provincia de Utcubamba y explícita mente en Bagua Grande donde existen muchos
establecimientos de hospedaje, pero sin calidad definida y no registrados en la base de datos.
❖ Artesanía.
La artesanía es un importante sector en Amazonas sobre todo por el grado de generación de
ingresos, especialmente de la categoría “trabajadores familiares no remunerados” que son aquellos
más difíciles de absorber por el mercado laboral. Las actividades artesanales se realizan tanto en el
área rural, donde tiene un carácter complementario a las actividades agrícolas y pecuarias, como en
el área urbano-marginal, donde se constituye muchas veces como el único ingreso en los hogares
donde las mujeres son jefe de familia.
Con el apoyo de CARITAS Chachapoyas y el Fondo Ítalo-peruano se viene promoviendo un centro
artesanal en la provincia de Chachapoyas. Este taller elabora productos de tipo decorativo y utilitario
con insumos que se obtienen en esta misma zona, como es el caso de la arcilla (roja intensa y
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
blanca) que se mezclan con otros minerales. Sus instrumentos son: paleta, pinceles, etc., y los
artesanos que son de la misma comunidad, han perfeccionado su técnica con la influencia de los
artesanos de Chulucanas y Catacaos, en Piura.
Ellos solo trabajan para pedido a nivel regional y están en planes de expandir al mercado nacional
por la calidad de sus productos. Los restaurantes, hoteles y otros negocios locales llegan aquí para
realizar sus pedidos. Las mayores ventas se realizan entre los meses de junio, julio, agosto y
octubre, meses considerados temporada alta para la región Amazonas.
También hay otro grupo organizado que es la Asociación de Mujeres Artesanas de Leymebamba
que realizan tejidos en telar produciendo fajas, cintas, bolsos y prendas de vestir, aplicando
iconografía de la cultura Chachapoyas.
La zona de influencia del proyecto presenta iguales características que los mostrados regionalmente,
además existen otras actividades de emprendimiento en este rubro, pero de menor capacidad
productiva y técnica, sin embargo, es importante desarrollar más dichas iniciativas dado que
complementan los importantes recursos turísticos de la Región y agregan muchos agentes a la
capacidad productiva regional por su impacto social.
b. Producción Mundial.
La producción mundial se aprecia en el cuadro N° 30, en el que se considera a los 10 principales
países productores de café.
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
FUENTE: ICO
En el presente gráfico se puede apreciar la producción mundial efectiva desde el año 1999 al
2015de los principales países productores de café, así mismo se puede apreciar la producción l
en los diferentes continentes en los cuales existen países productores de café.
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
y su territorio es considerado como ceja de selva, de clima Sub Tropical con una
temperatura promedio de 20.5°C, precipitación 1100 mm/año.
❖ Clima
Temperatura.
Las temperaturas en la provincia de Bagua oscilan Desde los 18ºC (T. mínima) hasta los
43ºC (T. máxima), siendo el promedio 31ºC.; mientras que en la provincia Rodríguez de
Mendoza las temperaturas mínimas son de 18ª C., las temperaturas máximas son de 23ª
C. siendo su promedio 20. 5º C.
La temperatura afecta el desarrollo de la roya del cafeto, debido a su acción directa sobre
el proceso de germinación e infección del hongo, y una vez establecido este, sobre el
periodo de incubación y latencia. Temperaturas por debajo del óptimo tienden a inhibir el
crecimiento del hongo, prolongando el tiempo de germinación de las uredosporas la
formación de haustorios, la penetración y colonización del hospedante, haciendo más largo
el ciclo de la roya amarilla.
La temperatura óptima para la germinación de las uredosporas es de 22 - 24°C, con una
mínima de 15°C y una máxima de 28°C. Cuando las uredosporas son sometidas a
temperaturas bajas, seguidos por temperaturas más elevadas y humedad favorable, hay
un sensible aumento en la capacidad de germinación comparada con las temperaturas
constantes.
Precipitación.
Es importante por ser la fuente de abastecimiento de agua para la humedad del suelo. Esta
debe tener una buena distribución para satisfacer los requerimientos de agua de la planta
en las etapas de floración, llenado de grano y cosecha.
En la provincia de Bagua la precipitación anual oscila entre los 600 a 800 mm. /año, con
algunas zonas donde en promedio la precipitación es en promedio de 1400 mm/año, lo cual
favorece el desarrollo del cultivo. En cambio, en la provincia Rodríguez de Mendoza la
precipitación está en el orden de los 1100 mm/año.
La lluvia es un factor muy importante en el desarrollo de una epidemia (incremento en la
intensidad y severidad) de la roya del cafeto. La lluvia actúa como factor determinante en
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
❖ Suelo.
De manera general, los suelos de la provincia de Bagua y Rodríguez de Mendoza,
presentan características físicas adecuadas para fomentar la agricultura tropical, estas son:
profundidad, textura, estructura. Es necesario resaltar, que las características químicas
como el pH, Materia Orgánica (MO) y los elementos minerales como el nitrógeno, fósforo,
potasio, calcio, magnesio, etc., son los que en el tiempo han sufrido cambios en su
contenido, lo cual viene afectando el desarrollo de diversas plantaciones. Actualmente los
suelos cafetaleros están siendo degradados como consecuencia del mal manejo y fuertes
pendientes. Los resultados de pH y MO por zonas cafetaleras, son estimados como
resultado del análisis realizado por zonas de manera localizadas.
EL pH de los suelos de Bagua está en el orden de 5 en promedio y la materia orgánica en
un 2 %, mientras que, en Rodríguez de Mendoza, el pH es en promedio 6.2 y la materia
orgánica 2.3%
❖ Altitud.
En cuanto al relieve y fisiografía, las zonas cafetaleras presentan características muy
particulares, con pendientes que van desde 30% a más de 80%, presentando paisajes con
colinas que fluctúan entre 500 y 2600 msnm. Las altitudes mayores a 1200 msnm presentan
mejores condiciones de clima para la producción de café de excelente calidad.
Según la ubicación altitudinal de los cultivos de café, podemos definir que las zonas
cafetaleras de la provincia de Bagua, están ubicadas en tres pisos altitudinales conocidos
como parte baja (550 – 900 msnm), parte media (901 – 1,200 msnm) y parte alta (1,201 -
1,800 msnm). En el caso de Rodríguez de Mendoza la altitud sobre el nivel del mar fluctúa
entre 950 a 2,100 msnm.
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
❖ Infraestructura Vial.
Las chacras cafetaleras deben contar con una infraestructura vial adecuada para el
transporte del producto. Como en toda actividad agrícola, las carreteras afirmadas son las
que mejor se adecuan al tránsito de bienes y productos en las zonas cafetaleras.
En lo que respecta a la provincia de Bagua, las condiciones de infraestructura vial tienen
diferentes características, y van desde caminos de herradura (de algunos caseríos a las
capitales distritales) hasta carreteras afirmadas. En términos generales las vías de
comunicación dentro de la provincia, son buenas, la capital provincial, está unida a la troncal
(Carretera Fernando Belaunde Terry) por una vía afirmada y con bicapa, y los distritos como
Aramango, Copallín y La Peca, unidas a la capital provincial con carreteras afirmadas, y
dentro de estos distritos algunos centros poblados y caseríos cuentan con trochas
carrozables, lo cual hace factible que la extracción de sus productos se vea favorecido para
su traslado a las ciudades costeras.
De igual forma, la provincia de Rodríguez de Mendoza está unida a la capital de la región
mediante una carretera asfaltada con bicapa y de esta última a la Troncal (Fernando
Belaunde Terry) a través de una carretera asfaltada (pista). Dentro de la provincia casi el
100 % de los distritos se encuentran unidos a la capital, mediante trochas carrozables
relativamente buenas (excepto el distrito Vista Alegre, al que se ingresa por la región San
Martín – No está incluido co0mo zona de intervención por su lejanía), lo cual facilita la
extracción y traslado de sus productos.
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
1.23.3. Investigación.
Mediante ésta se promueve nuevos conocimientos validados objetivamente sobre las
consecuencias de cada acción humana dentro del Ambiente o sobre nuestros Recursos
Naturales. Y donde se fomenta las potencialidades que tiene los distritos del ámbito de
influencia del proyecto.
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
CAPITULO II
1. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Componentes /Actividades.
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
BAGUA 1 0 0 1
RODRÍGUEZ DE MENDOZA 1 0 0 1
TOTAL 2 0 0 2
ACTIVIDAD 1.2: Formación de promotores agrícolas (un evento en Bagua y uno en R. de Mendoza)
Definición
Consiste en desarrollar un conjunto de habilidades, destrezas, actitudes y conocimientos en los
agricultores líderes de las comunidades a intervenir. Se propone el modelo de capacitación de agricultor
a agricultor a través del intercambio de experiencias con la participación de consultores especialistas en
los diferentes temas a tratar, con el enfoque de aprender haciendo que se basa en la horizontalidad
pedagógica en técnicas del manejo agronómico de los cultivos de Café.
Dichos promotores una vez capacitados, colaboraran con el personal técnico del proyecto, en las
diferentes actividades a realizar, y una vez culminado la inversión del proyecto serán los que orienten a
los productores en la sostenibilidad del mismo
Capacitar a 35 promotores para que apoyen a los Agentes de extensión durante el
Objetivo
tiempo de ejecución del proyecto.
La actividad a ejecutarse consistirá en realizar cursos teórico- práctico que tendrá una
Descripción duración de 5 días. En estos cursos se desarrollarán los siguientes temas:
de la actividad 1. manejo de suelos y su uso racional
2. Manejo de Viveros, instalación de plantación (de café y de sombra)
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
Chirimoto 2
Limabamba 2
Cochamal 2
Omia 3
Huambo 2
M. Benavidez 2
Milpuc 2
Santa Rosa 1
Longar 2
Lugar y plazo
Ver cuadro N° 76
de Ejecución
Costos La actividad tiene un costo de S/ 29,156.50 Soles (Cuadro N° 77)
Provincia Bagua 1 0 0 1
Provincia R. de Mendoza 1 0 0 1
TOTAL 2 0 0 2
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BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
Las Palmas 1 1
PROVINCIA DE R. MENDOZA 8 9 7 24
1.-DISTRITO TOTORA 1 1
2.-DISTRITO OMIA 1 2 2 5
Omia capital 1 1
Nuevo Chirimoto 1 1
Lejía Chico 1 1
San José 1 1
Líbano 1 1
3.-DISTRITO LIMABAMBA 1 1 1 3
Limabamba capital 1 1
Monte Alegre 1 1
Rio de pesca 1 1
4.-DISTRITO COCHAMAL 0 1 1 2
Cochamal Bajo 1 1
Cochamal Alto 1 1
5.-DISTRITO CHIRIMOTO 2 1 0 3
Chirimoto capital 1 1
Achamal 1 1
Zarumilla 1 1
6.-DISTRITO M. BENAVIDEZ 1 1
7.-DISTRITO HUAMBO 1 2 1 4
Huambo capital 1 1
Rume Rume-La Unión 1 1
Miraflores 1 1
Chonta Pampa 1 1
8.- DISTRITO MILPUC 1 1 0 2
Milpuc capital 1 1
Chonta Pampa 1 1
9.- SANTA ROSA 1 1
10.-DISTRITO LONGAR 1 0 1 2
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
Longar capital 1 1
Shucush 1 1
10.- DISTRITO VISTA ALEGRE 2
Salas 1
Dorado 1
TOTAL 13 13 13 39
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
ACTIVIDAD 1.5: Talleres sobre cosecha y post cosecha del café (39)
Definición
La cosecha comprende la recolección manual de frutos maduros (cereza o guinda), de la planta en
producción, por lo tanto, la cosecha es una actividad que consiste en poner en práctica los conocimientos y
habilidades considerando criterios técnicos de recolección del fruto para garantizar la calidad del Café en
taza,
Los procesos de post cosecha, conocidos en muchos lugares como beneficio y secado, comienzan a partir
de la recolección de las cerezas de café y la ejecución de las diferentes actividades hasta lograr un producto
para ser vendido de óptima calidad.
Mejorar la calidad y el rendimiento de la producción cafetalera mediante la
aplicación de buenas prácticas agrícolas y técnicas adecuadas en las etapas de
recolección, selección, procesamiento y almacenamiento del café. Esta
capacitación busca aumentar la eficiencia en la cadena de valor del café,
Objetivo
garantizando que los productores puedan obtener un producto final de alta
calidad que cumpla con los estándares del mercado nacional e internacional, lo
que a su vez contribuye al desarrollo sostenible de las comunidades cafetaleras
y al fortalecimiento de la economía local.
Durante la actividad se desarrollarán temas tales como:
Descripción de la - Proceso de cosecha
actividad - Proceso de post cosecha
- Proceso de almacenamiento
Método de medición Ejecución de los 39 talleres de capacitación
La cancelación a los proveedores de bienes y/o servicios se hará una vez
Forma de pago ejecutada la actividad y previo informe del responsable del sector y con el V°B°
del Coordinador y Supervisor.
Lugar y plazo de
Ver cuadro N° 82
ejecución
Costos La actividad tendrá un costo de S/.20,525.00 (Cuadro N° 83)
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
Cochamal Alto 1 1
5.-DISTRITO CHIRIMOTO 0 0 2 1 3
Chirimoto capital 1 1
Achamal 1 1
Zarumilla 1 1
6.-DISTRITO M. BENAVIDEZ 1 1
7.-DISTRITO HUAMBO 0 0 2 2 4
Huambo capital 1 1
Rume Rume-La Unión 1 1
Miraflores 1 1
Chonta Pampa 1 1
8.- DISTRITO MILPUC 0 0 1 1 2
Milpuc capital 1 1
Chonta Pampa 1 1
9.- SANTA ROSA 1 1
10.-DISTRITO LONGAR 0 0 1 1 2
Longar capital 1 1
Shucush 1 1
11.- VISTA ALEGRE 0 0 1 1 2
Dorado 1 1
Salas 1 1
TOTAL 0 0 23 17 39
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
Refrigerios 18,375.00
Alimentos para participantes ( 25 personas x
26.71.53 Unidad 975 9.00 8,775.00
evento)
26.71.53 Servicio de fotocopias, impresiones y anillados Global 1 600.00 600.00
Servicio de diseño e impresión de manual de
26.71.53 Millar 2 4,500.00 9,000.00
cosecha y post cosecha de cafè
Consultoria 0.00
26.71.53 Contrataciòn de consultores Unidad 0 500.00 0.00
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
Líbano 1 1
3.-DISTRITO LIMABAMBA 0 0 1 2 3
Limabamba capital 1 1
Monte Alegre 1 1
Rio de pesca 1 1
4.-DISTRITO COCHAMAL 0 0 1 1 2
Cochamal Bajo 1 1
Cochamal Alto 1 1
5.-DISTRITO CHIRIMOTO 0 0 1 2 3
Chirimoto capital 1 1
Achamal 1 1
Zarumilla 1 1
6.-DISTRITO M. BENAVIDEZ 1 1
7.-DISTRITO HUAMBO 0 0 2 2 4
Huambo capital 1 1
Rume Rume-La Unión 1 1
Miraflores 1 1
Chonta Pampa 1 1
8.- DISTRITO MILPUC 0 0 1 1 2
Milpuc capital 1 1
Chonta Pampa 1 1
9.- SANTA ROSA 1 1
10.-DISTRITO LONGAR 0 0 1 1 2
Longar capital 1 1
Shucush 1 1
11.- VISTA ALEGRE 0 0 1 1 2
Dorado 1 1
Salas 1 1
TOTAL 0 0 17 23 39
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
Actividad 5.- Talleres sobre cosecha pos cosecha del café (39) 20,525.00
Refrigerios 18,375.00
26.71.53 Alimentos para participantes ( 25 personas x evento) Unidad 975 9.00 8,775.00
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
En caso de que alguna actividad genere algún pago, este se hará previo informe
Forma de pago del Agente de extensión el mismo que deberá contar con el visto bueno del
Coordinador y supervisor
Rehabilitar 1100 has. Distribuidas de la siguiente manera:
Rehabilitación
Provincia Distrito
Has
Metas por Actividad La Peca 250
Bagua Copallin 150
Aramango 100
Totora 40
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
HUAMBO CAPITAL 2 4 3 5 14
RUME RUME, LA UNION,
2 8 8 8 26
HUAYRURO
BUENOS AIRES, MIRAFLORES 4 6 5 2 17
CHONTAPAMPA, SUBIATE
1 5 5 7 18
PUQUIO
CUCHO, NARANJOPATA 1 4 4 3 12
ESCOBAR, DIPA, SACHABAMBA 1 4 5 5 15
Milpuc 2 6 4 8 20
MILPUC CAPITAL 1 3 2 4 10
CHONTAPAMPA 1 3 2 4 10
Santa Rosa 1 3 6 4 14
Longar 3 10 10 3 26
LONGAR CAPITAL 2 2 3 1 8
SHUCUSH 1 8 7 6 22
Vista alegre 0 0 50 50 100
Dorado 0 0 25 25 50
Salas 0 0 25 25 50
TOTAL (A) + (B) 290 315 259 236 1100
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
Lugar y plazo de
Ver cuadro N° 88
ejecución
Costos La actividad tendrá un costo de S/.725,937.84 (Cuadro N° 89)
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
Chonza Alta 0 0 0 0
2.-DISTRITO ARAMANGO 0 3 0 3
Selva Verde 0 1 0 1
Miraflores 0 0 0 0
Numparket 0 1 0 1
El Porvenir 0 1 0 1
3.-DISTRITO COPALLIN 0 1 0 1
Cambipitec 0 0 0 0
Chonza Laguna 0 0 0 0
Pan de Azúcar 0 0 0 0
Las Palmas 0 1 0 1
PROVINCIA R. DE MENDOZA (B) 0 10 4 14
TOTORA 0 1 0 1
0mia 0 3 0 3
OMIA CAPITAL 0 0 0 0
LEJIA CHICO 0 1 0 1
SAN JOSE 0 1 0 1
TOCUYA 0 0 0 0
ALISO 0 0 0 0
PLAN GRANDE 0 0 0 0
PUMAMARCA 0 0 0 0
LAGUNA 0 0 0 0
GEBIL 0 0 0 0
NVO CHRIMOTO 0 1 0 1
LIBANO 0 0 0 0
LA UNIÓN 0 0 0 0
MASHUYACO 0 0 0 0
LA PRIMAVERA 0 0 0 0
Limabamba 0 0 1 1
LIMABAMBA CAPITAL 0 0 1 1
MONTE ALEGRE 0 0 0 0
RIO DE PESCA 0 0 0 0
LA PASHCA 0 0 0 0
Cochamal 0 0 0 0
COCHAMAL BAJO 0 0 0 0
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
COCHAMAL ALTO 0 0 0 0
Chirimoto 0 2 0 2
CHRIMOTO CAPITAL 0 0 0 0
ACHAMAL 0 0 0 0
ZARUMILLA 0 1 0 1
PARAISO 0 0 0 0
STO TORIBIO 0 0 0 0
RIO VERDE 0 1 0 1
LUZ DEL ORIENTE 0 0 0 0
Mariscal Benavides 0 1 0 1
Huambo 0 0 1 1
HUAMBO CAPITAL 0 0 1 1
RUME RUME, LA UNION, HUAYRURO 0 0 0 0
BUENOS AIRES, MIRAFLORES 0 0 0 0
CHONTAPAMPA, SUBIATE PUQUIO 0 0 0 0
CUCHO, NARANJOPATA 0 0 0 0
ESCOBAR, DIPA, SACHABAMBA 0 0 0 0
Milpuc 0 1 0 1
MILPUC CAPITAL 0 0 0 0
CHONTAPAMPA 0 1 0 1
Santa Rosa 0 1 0 1
Longar 0 1 0 1
LONGAR CAPITAL 0 1 0 1
SHUCUSH 0 0 0 0
Vista alegre 0 0 2 2
Dorado 0 0 1 1
Salas 0 0 1 1
TOTAL (A) + (B) 0 15 4 19
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
el proyecto. Estas parcelas demostrativas servirán de modelo a todos los beneficiarios para que hagan la
réplica en cada uno de sus terrenos y de esta manera se mejore este eslabón de la cadena productiva
mejorando así la rentabilidad de la cadena.
Instalación de 39 parcelas demostrativas, para que sirvan de enseñanza a los
Objetivo
cafetaleros de las zonas de intervención del proyecto.
La actividad se inició en el año dos con el acondicionamiento de 9 viveros en 9
localidades distintas, donde se ha producido plantones de café para la instalación
de 37 parcelas demostrativas de ¼ Has c/u y 763 parcelas como áreas nuevas
de ¼ Has c/u
Para el año tres se acondicionará 19 viveros semipermanentes en 19 localidades
distintas previamente seleccionadas por el equipo técnico del proyecto y
Autoridades competentes que se encuentran dentro de la jurisdicción del
Descripción de la proyecto.
actividad los plantones de café que se produzcan en dichos viveros descentralizados
servirán para instalar dos parcelas demostrativas de ¼ Has c/u y 792 parcelas
como áreas nuevas de ¼ Has c/u, donde se implementará nuevas tecnologías en
el manejo agronómico del cultivo de café (control de malezas, fertilización, manejo
integrado de plagas, manejo de árboles de sombra, podas, etc.) además se
resalta que al finalizar el proyecto se debe tener 39 parcelas demostrativas con
plantación nueva y en la que se podrá obtener primeros frutos; en otras palabras,
se dejará la parcela en producción.
Página 159
PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
• 03 en Limabamba
• 01 en Mariscal Benavidez
• 04 en Huambo
• 02 Cochamal
• 03 en Chirimoto
• 01 en Totora
• 02 en Milpuc
• 01 en santa Rosa
• 02 longar
• 02 Vista Alegre
El distanciamiento a emplear será de 2 metros entre surcos y 1.50 entre plantas,
con lo cual se logrará una densidad de 3,334 plantas por ha.
Lugar y plazo de
Ver el cuadro N° 90
ejecución
COSTOS La actividad tiene un costo de S/. 247,884.00 (Cuadro N° 91)
Página 160
PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
Las Palmas 0 1 0 1
PROVINCIA DE R. MENDOZA 0 24 2 26
1.-DISTRITO TOTORA 0 1 0 1
2.-DISTRITO OMIA 0 5 0 5
Omia capital 0 1 0 1
Nuevo Chirimoto 0 1 0 1
Lejía Chico 0 1 0 1
San José 0 1 0 1
Líbano 0 1 0 1
3.-DISTRITO LIMABAMBA 0 3 0 3
Limabamba capital 0 1 0 1
Monte Alegre 0 1 0 1
Rio de pesca 0 1 0 1
4.- DISTRITO COCHAMAL 0 2 0 2
Cochamal Bajo 0 1 0 1
Cochamal Alto 0 1 0 1
5.- DISTRITO CHIRIMOTO 0 3 0 3
Chirimoto capital 0 1 0 1
Achamal 0 1 0 1
Zarumilla 0 1 0 1
6.-DISTRITO M. BENAVIDEZ 0 1 0 1
7.- DISTRITO HUAMBO 0 4 0 4
Huambo capital 0 1 0 1
Rume Rume-La Unión 0 1 0 1
Miraflores 0 1 0 1
Chonta Pampa 0 1 0 1
8.- DISTRITO MILPUC 0 2 0 2
Milpuc capital 0 1 0 1
Chonta Pampa 0 1 0 1
9.- SANTA ROSA 0 1 0 1
10.- DISTRITO LONGAR 0 2 0 2
Longar capital 0 1 0 1
Shucush 0 1 0 1
11.- vista alegre 0 0 2 2
Dorado 0 0 1 1
Salas 0 0 1 1
TOTAL (has.) 0 37 2 39
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
PROVINCIA DE R. MENDOZA 0 6 20 26
1.-DISTRITO TOTORA 0 1 0 1
2.-DISTRITO OMIA 0 1 2 3
Omia capital 0 0 1 1
Nuevo Chirimoto 0 1 0 1
Lejía Chico 0 0 0 0
San José 0 0 0 0
Líbano 0 0 1 1
3.-DISTRITO LIMABAMBA 0 1 2 3
Limabamba capital 0 1 0 1
Monte Alegre 0 0 1 1
Rio de pesca 0 0 1 1
4.- DISTRITO COCHAMAL 0 1 1 2
Cochamal Bajo 0 0 1 1
Cochamal Alto 0 1 0 1
5.- DISTRITO CHIRIMOTO 0 0 3 3
Chirimoto capital 0 0 1 1
Achamal 0 0 1 1
Zarumilla 0 0 1 1
6.-DISTRITO M. BENAVIDEZ 0 0 1 1
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
ACTIVIDAD 3.4: Instalación de 400 Has de café plantaciones nuevas (1,600 parcelas nuevas de 1/4 Has
c/u)
Definición.
Se refiere a la instalación de 1200 parcelas de ¼ de hectárea cada una con lo cual se tendrá 300 hectáreas
nuevas de cafetales. Con esto se busca que los agricultores cafetaleros hagan una réplica de lo que
aprendan en las parcelas demostrativas, ejecutando todas las actividades en sus propias parcelas, a fin de
que no solo quede como un conocimiento teórico, sino que lo ejecuten en forma práctica
Instalar 1600 parcelas de ¼ Has. cada una con el objetivo de expandir la
superficie de cafetales en la Región en 400 hectáreas adicionales. Además,
proporcionar respaldo a los agricultores dedicados al cultivo de café, quienes
Objetivo
se ven afectados tanto por la pandemia del COVID-19 que atraviesa el país
como por la presencia de la roya amarilla, que está impactando
negativamente las zonas productoras de café en toda la Región Amazonas.
Para la instalación de estas parcelas el beneficiario proporcionará el terreno
con un área de ¼ de hectárea, el proyecto apoyará con los plantones y la
Descripción de la
mano de obra para las labores culturales tales como limpieza de terreno, trazo
actividad
de terreno, hoyacion y fertilización, a partir de allí será el propio beneficiario
que se encargará de su mantenimiento y sostenimiento futuro de la parcela.
Método de medición La instalación de 1600 parcelas como áreas nuevas de ¼ Has. c/u.
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
TOCUYA 0 3 3 6
ALISO 0 2 2 4
PLAN GRANDE 0 3 3 6
PUMAMARCA 0 2 2 4
LAGUNA 0 3 3 6
GEBIL 0 2 2 4
NVO CHRIMOTO 0 3 3 6
LIBANO 0 4 4 8
LA UNIÓN 0 4 4 8
MASHUYACO 0 4 4 8
LA PRIMAVERA 0 4 4 8
Limabamba 0 8 16 24
LIMABAMBA CAPITAL 0 2 4 6
MONTE ALEGRE 0 2 4 6
RIO DE PESCA 0 2 4 6
LA PASHCA 0 2 4 6
Cochamal 0 6 6 12
COCHAMAL BAJO 0 3 3 6
COCHAMAL ALTO 0 3 3 6
Chirimoto 0 21 28 49
CHRIMOTO CAPITAL 0 3 4 7
ACHAMAL 0 3 4 7
ZARUMILLA 0 3 4 7
PARAISO 0 3 4 7
STO TORIBIO 0 3 4 7
RIO VERDE 0 3 4 7
LUZ DEL ORIENTE 0 3 4 7
Mariscal Benavides 0 5 5 10
Huambo 0 18 24 42
HUAMBO CAPITAL 0 3 4 7
RUME RUME, LA UNION, HUAYRURO 0 3 4 7
BUENOS AIRES, MIRAFLORES 0 3 4 7
CHONTAPAMPA, SUBIATE PUQUIO 0 3 4 7
CUCHO, NARANJOPATA 0 3 4 7
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BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
PROVINCIA DE R. MENDOZA 0 6 20 26
1.-DISTRITO TOTORA 0 1 0 1
2.-DISTRITO OMIA 0 1 2 3
Omia capital 0 0 1 1
Nuevo Chirimoto 0 1 0 1
Lejía Chico 0 0 0 0
San José 0 0 0 0
Líbano 0 0 1 1
3.-DISTRITO LIMABAMBA 0 1 2 3
Limabamba capital 0 1 0 1
Monte Alegre 0 0 1 1
Rio de pesca 0 0 1 1
4.- DISTRITO COCHAMAL 0 1 1 2
Cochamal Bajo 0 0 1 1
Cochamal Alto 0 1 0 1
5.- DISTRITO CHIRIMOTO 0 0 3 3
Chirimoto capital 0 0 1 1
Achamal 0 0 1 1
Zarumilla 0 0 1 1
6.-DISTRITO M. BENAVIDEZ 0 0 1 1
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
Chonta Pampa 0 0 1 1
9.- SANTA ROSA 0 1 0 1
10.- DISTRITO LONGAR 0 0 6 6
Longar capital 0 0 1 1
Shucush 0 0 1 1
11.- Vista Alegre 0 0 2 2
Dorado 0 0 1 1
Vista Alegre 0 0 1 1
TOTAL (has.) 0 9 30 39
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BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
Cochamal Alto 1 1
5.-DISTRITO CHIRIMOTO 0 0 1 2 3
Chirimoto capital 1 1
Achamal 1 1
Zarumilla 1 1
6.-DISTRITO M. BENAVIDEZ 1 1
7.-DISTRITO HUAMBO 0 0 2 2 4
Huambo capital 1 1
Rume Rume-La Unión 1 1
Miraflores 1 1
Chonta Pampa 1 1
8.- DISTRITO MILPUC 0 0 1 1 2
Milpuc capital 1 1
Chonta Pampa 1 1
9.- SANTA ROSA 1 1
10.-DISTRITO LONGAR 0 0 1 1 2
Longar capital 1 1
Shucush 1 1
11.- VISTA ALEGRE 0 0 1 1 2
Dorado 1 1
Salas 1 1
TOTAL 0 0 17 23 39
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
2.-DISTRITO ARAMANGO 0 0 2 2 4
Selva Verde 1 1
Miraflores 1 1
Numparket 1 1
Villa Flor 1 1
3.-DISTRITO COPALLIN 0 0 2 2 4
Cambipitec 1 1
Chonza Laguna 1 1
Pan de Azúcar 1 1
Las Palmas 1 1
PROVINCIA DE R. MENDOZA 0 0 10 16 26
1.-DISTRITO TOTORA 1 1
2.-DISTRITO OMIA 0 0 2 3 5
Omia capital 1 1
Nuevo Chirimoto 1 1
Lejía Chico 1 1
San José 1 1
Líbano 1 1
3.-DISTRITO LIMABAMBA 0 0 1 2 3
Limabamba capital 1 1
Monte Alegre 1 1
Rio de pesca 1 1
4.-DISTRITO COCHAMAL 0 0 1 1 2
Cochamal Bajo 1 1
Cochamal Alto 1 1
5.-DISTRITO CHIRIMOTO 0 0 1 2 3
Chirimoto capital 1 1
Achamal 1 1
Zarumilla 1 1
6.-DISTRITO M. BENAVIDEZ 1 1
7.-DISTRITO HUAMBO 0 0 2 2 4
Huambo capital 1 1
Rume Rume-La Unión 1 1
Miraflores 1 1
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
Chonta Pampa 1 1
8.- DISTRITO MILPUC 0 0 1 1 2
Milpuc capital 1 1
Chonta Pampa 1 1
9.- SANTA ROSA 1 1
10.-DISTRITO LONGAR 0 0 1 1 2
Longar capital 1 1
Shucush 1 1
11.- VISTA ALEGRE 0 0 1 1 2
Dorado 1 1
Salas 1 1
TOTAL 0 0 17 23 39
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
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dichos gastos, informe que deberá contar con los vistos del Coordinador y
Supervisor del proyecto.
Metas por Actividad Se desarrollar 1 pasantía con los participantes del proyecto en un número de 20
personas por cada una de las actividades entre personal del proyecto y
agricultores destacados
Lugar y plazo de
Ver cuadro N°. 102
ejecución
Costos La actividad tiene un costo de S/.89,100 (Cuadro N° 103)
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A. GASTOS ADMINISTRATIVOS
Gastos administrativos Soles
Gastos administrativos de operación del proyecto 523,706.64
B. SUPERVISIÓN
Supervisión Soles
Contratación de un supervisor 193,700.00
C. EXPEDIENTE TÉCNICO
Expediente técnico Soles
Consultoría para elaboración de expediente Técnico 32,000.00
D. MONITOREO
Monitoreo Soles
Compra de combustible para monitoreo por la DCA de la DRA. 15,094.80
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• Pantalla táctil Sí
• Baterías 2 AA de litio
• Memoria interna 4 GB
• Cámara Sí
• Mapa Base Mundial Sí
• Mapa pre cargado G-MAP PERU CitySelect y Topo 100k DEM
• Receptor de alta sensibilidad Sí NAVSTAR GLONASS
• Capacidad de añadir mapas Sí
• Puntos (Waypoints) 4,000
• Rutas 200
• Caminos (Tracks) 10,000 puntos 200 tracks guardados
• Auto enrutamiento Sí
• Compas electrónicos Sí
• Altímetro barométrico Sí
• Compatible con “Garmin Custom M. Sí
• Navegación por imagen Sí
• Información de sol y luna Sí
• Tabla de mareas Sí
• Cálculo de área Sí
• Visor de imágenes Sí
2.2.6.- Motocicletas
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* Motor de 2 tiempos
* Giro del ventilador = 7500 rpm
* Capacidad del tanque = 20 litros
* Cilindrada = 41 cc
* Potencia = 2.15 hp
* Alcance = 15 metros
* Peso = 11 kilos
• Combustible Gasolina
• Potencia KW/HP:1.9/2.6
• Herramienta de corte autocut 40-2 y cuchilla 3 puntas
• Velocidad del motor 12,500 rpm
• Longitud de herramienta 1.85 mts.
• Capacidad de tanque 0.53 lts
• Cilindrada 8.9 cc.
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• Peso 7.9 kg
• Relación 0.07 CV/CC
2.2.14.- Serrucho
• Hoja curva
• Dientes reafilables
• Mango de madera
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Si bien es cierto la agricultura es una de las actividades de mayor riesgo en la zona de intervención, en
el proyecto se considera algunos criterios técnicos, ambientales para prevenir y/o mitigar daños que
afectarían a las áreas de cultivos del café en la zona. En el cuadro Nº 054 se muestra el análisis
sistematizado, sustentando con sus respectivos comentarios según las variables identificadas que
podrían generar daño al cultivo de café.
En lo que respecta al café, las áreas existentes no están expuestas a inundaciones, debido a que están
en alturas a más de 600msnm y en la zona oscila desde los 600msnm a 1200msnm, los factores
climáticos, son los que más afectan la producción, así como los deslizamientos de las laderas, debido al
debilitamiento de la estructura geológicas, pero el café, es uno de los cultivos que se practica de manera
asociada, con guaba o maderas forestales, haciendo más sostenible el cultivo.
Los peligros analizados en la zona son constantes, pero ya se están empleando mecanismos de tipo
técnico y naturales, tales como protecciones naturales, reforestaciones y/o sistemas agroforestales, con
fines de protección, recuperación de suelos, conservación y regulación hídrica; esto hace menos
vulnerable a la producción en la zona, finalmente se implementará programas de sensibilización
ambiental, generando efectos positivos en la conciencia de la población.
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DIFICULTADES Y
PROBLEMAS O
LIMITACIONES PARA ¡QUE PUEDEN
GRUPOS ¿QUIENES Y COMO SON? NECESIDADES QUE ESPECTATIVAS
TRABAJAR CON APORTAR
AFRONTAN
ELLOS
Es un organismo con personería Débil gestión por escasez Mejorar la Escaza participación de Financiar y
jurídica que organiza y conduce de recursos destinados a Producción y los productores para cofinanciar
Gobierno Regional la gestión pública de acuerdo a afrontar el problema de la productividad atender el problema de proyectos
planes y programas de su roya amarilla agropecuaria de la roya
competencia la región
Organismo desconcentrado del Escasos recursos Promover el Es una fortaleza para Implementa
MINAGRI, y brazo ejecutor del presupuestales para la desarrollo de la coordinar, elaborar y políticas de
Gobierno regional, tiene como atención de los problemas Actividad ejecutar proyectos desarrollo de las
finalidad promover el desarrollo del agro agropecuaria actividades del
Dirección Regional A.
sostenido del sector agrario buscando el sector
fortalecimiento de agropecuario a
La cadena nivel regional
productiva
La Municipalidad representa la Débil gestión; cargos Mejorar los Priorizan proyectos de Concertar la
institución del Gobierno local politizados, recursos niveles de vida infraestructura inversión de los
Gobierno local Desde donde se conduce la humanos improvisados De la población recursos
gestión pública de acuerdo a su de su jurisdicción financieros
competencia
Órgano de línea del MINAGRI, Escasos recursos Fortalecimiento Relaciones no Alianzas
encargado de ejecutar el plan presupuestales e de las fortalecidas con los estratégicas para
SENASA-Amazonas nacional de emergencia por la insuficientes capacidad de organizaciones agricultores, genera la asistencia
presencia de la roya amarilla del recursos humanos y de de productores desconfianza técnica y
cafeto gestión fortalecer las
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE BAGUA Y RODRÍGUEZ DE MENDOZA”
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
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El presente proyecto brindará los servicios de asistencia técnica y capacitación a los productores de café
de las provincias de Bagua y Rodríguez de Mendoza, en temas de mejoramiento del manejo tecnológico
del cultivo, con adecuado manejo del suelo y efectivo control de plagas y enfermedades. De igual forma
también el fortalecimiento organizacional de los productores, facilitando su acceso al mercado con la
finalidad de mejorar la rentabilidad de la cadena productiva del café.
Durante los años 2012 y 2013 el SENASA, INIA y AGRO RURAL, proporcionaron apoyo a los cafetaleros
afectados por la roya amarilla del café, pero lo hicieron mediante algunas capacitaciones y entrega de
unos Kit de productos (Fertilizantes, productos preventivos y controladores de la roya amarilla, etc.) para
tratar de mitigar en parte este álgido problema presentado, pero no llegaron a todos; la ayuda se brindó
a un 25 % aproximado de afectados.
De igual forma la Dirección Regional Agraria a través de algunos proyectos productivos ha participado en
lo que se refiere a el fomento de las buenas prácticas agrícolas y el manejo integrado de plagas del café,
si bien es cierto no se ha puntualizado directamente a lo que es Roya, pero si se ha tocado en forma
tangencial este aspecto. Al igual que en el párrafo anterior, no se trabaja con toda la población, sino con
grupos que se organizan mientras dura el proyecto.
También existen en el ámbito de intervención algunas empresas privadas como Cooperativas y Comités
constituidos por los comerciantes intermediarios, que de una u otra forma también contribuyen con
algunas acciones lograr el control de esta enfermedad, trabajando con la gente que les provee el producto,
pero en términos generales no se utilizan los medios ni las estrategias más adecuadas para controlar este
flagelo.
En lo que se refiere al seguimiento y monitoreo a la forma como se brinda el servicio, son solo las
entidades gubernamentales que cuentan con el personal para hacer este seguimiento, aunque es muy
poco lo que se hace cuando un proyecto culmina, dejando este encargo a los comités constituidos durante
la vida del proyecto y el resultado posterior a la ejecución del proyecto. No hay un seguimiento efectivo
pos proyecto, por carecer de loa recursos tanto económicos como de personal idóneo para tal fin. Según
el perfil el periodo de evolución es de 10 años.
2.6.1.- Organización. -
Para la adecuada gestión del proyecto “Mejoramiento de la rentabilidad de la cadena productiva del café
en las Provincias de Bagua y Rodríguez de Mendoza”, es preciso fortalecer el sistema organizativo,
propuesto en los párrafos subsiguientes.
Se deja constancia que la Dirección Regional Agraria, ejecuta proyectos diversos en el marco del Sistema
Nacional de Inversión Pública y proyectos financiados por Tesoro Público, Cooperación Internacional y
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
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otras fuentes, lo que demuestra su idoneidad para monitorear el cumplimiento de las metas del proyecto
en su ejecución.
El Gobierno Regional en coordinación con la Dirección Regional Agraria (DRA-A) a través de la Gerencia
de Desarrollo Económico, es el encargado del financiamiento del presupuesto respectivo para la
ejecución de este proyecto. Para ello se recomienda, contratar al consultor para la elaboración del
expediente.
Durante la fase de ejecución deberá contar con la participación estrecha de los organismos que se indican
en los párrafos siguientes, donde se definen sus competencias y capacidad.
Entre sus funciones se puede mencionar algunas de ellas y que son las siguientes:
o Gobiernos Locales.
Tanto las Municipalidades Provinciales, como Distritales, están facultadas por la Ley Nº 27972, Orgánica
de Municipalidades, para promover el desarrollo económico local, (Artículos IV y VI del Título Preliminar).
Además, ejecutan sus respectivos presupuestos contando para ello con recursos tecnológicos,
administrativos, logísticos, administrativos y humanos; habiendo adquirido una vasta experiencia hasta la
fecha. Estos órganos de gobierno y especialmente el Distrital, ya vienen participando en la fase de pre
inversión, intervendrán en la fase de ejecución del proyecto, velando por su cumplimiento y también
brindando las facilidades correspondientes.
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
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En la gestión del proyecto se contempla la presencia del personal que tendrá a su cargo la ejecución,
contratados por la DRA-A, siendo estos 1 Coordinador, 2 especialistas, 08 técnicos, un asistente
administrativo, una secretaria, un personal de apoyo, 2 Viveristas, 1 responsable de almacén de Insumos,
2 Practicantes y un supervisor.
Las funciones que desempeñe cada uno de ellos se contemplará en el contrato respectivo que se
suscribirá cuando sea oportuno.
Se elaborará el expediente de la liquidación técnica, tomando entre otros datos, los siguientes: Valor
referencial del proyecto, componentes realmente ejecutados, resúmenes de valorizaciones mensuales de
avance, resúmenes de valorizaciones adicionales mensuales de avance del proyecto, resúmenes del
costo total valorizado, cronograma o reprogramado en coordinación con los asistentes técnicos y
residentes del proyecto.
Se elaborará el expediente de la liquidación financiera, tomando entre otros datos, los siguientes: Cuadro
de requerimientos según expediente técnico, ejecución mensual de los gastos según especifica, gastos
totales ejecutados según especifica, costos directos y gastos generales, Mano de obra, bienes y servicios
ejecutados, total de mano de obra empleada, costo total de la obra, movimiento de almacén, estado
económico de los gastos, control auxiliar de compras por meses, en coordinación con los asistentes
administrativos y almaceneros.
La ejecución del proyecto tendrá una duración de 36 meses y estará a cargo de la Dirección Regional
Agraria,, posterior a este periodo se asegurará la sostenibilidad del proyecto a los beneficiarios en lo
referente al mantenimiento de las plantaciones, sin embargo estas tienen serias limitaciones respecto a
capacidad operativa y técnica; por lo que la entidad estatal deberá transferir capacidades técnicas,
organizativas y de gestión a los beneficiarios durante estos 36 meses de intervención del proyecto en la
zona.
El proyecto se enmarca en las líneas estratégicas y/o objetivos de desarrollo de la Región Amazonas,
que está plasmado en el Plan Estratégico Regional, lo cual es de prioridad y garantiza la sostenibilidad
del proyecto.
A partir del año 03, los beneficiarios capacitados, de la mano con los promotores que se capacitara para
que sean los responsables del sostenimiento del proyecto; serán quienes asumirán la parte técnica para
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
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La Dirección Regional Agraria asumirá la ejecución del proyecto, puesto que dispone de capacidad
instalada (oficinas, vehículos, muebles, enseres, personal profesional administrativo, capacitado y con
experiencia en el manejo de proyectos agrícolas, agroforestales, ambientales, entre otras actividades
productivas). Por lo que la operación del proyecto está garantizada en los primeros 36 meses de vida útil
del proyecto. En la zona existe mano de obra calificada y no calificado para el desarrollo de las actividades
establecidas en cada componente de la alternativa seleccionada, se contarán también con personal
especializado y experimentado para realizar la transferencia tecnológica y manejo agronómico del café
de manera eficiente, el mismo que será contratado con los recursos que se asigne al proyecto.
La producción de café ha demostrado ser rentable en el tiempo, sin embargo, su carente nivel tecnificado
y altos costos de contratar personal calificado particularmente en los últimos tiempos originó su
disminución en la instalación de áreas de cultivo por parte del productor local. Con el proyecto se apunta
retomar la explotación de café mediante el mejoramiento de la cadena productiva del café. Se asume que
la mejora de la producción; implícitamente inducirá al productor local a incorporarlo en la estructura
productiva de su unidad agropecuaria integral, haciendo de este una fuente de ingreso estable y rentable
en el tiempo, asimilando por tanto la responsabilidad de mejorar el manejo tecnológico y el mantenimiento
de sus cultivos. Ya que, en el trabajo de campo realizado, los beneficiarios manifestaron estar de acuerdo
con el compromiso del mantenimiento de las plantaciones del café y además estarán monitoreados por
instituciones de intervención que fortalecerá el compromiso de los beneficiarios en el mantenimiento de
las áreas mantenidas con proyecto.
2.9.1.- Antecedentes.
El cultivo de café es una de las principales actividades generadoras de ingresos para las familias
cafetaleras, en la región Amazonas, este cultivo se cultiva desde los 800 msnm hasta los 1800 msnm, los
productores llevan esta actividad de manera tradicional y sin asesoría técnica, razones por la cual esta
actividad es caracterizada por tener una baja productividad y calidad.
Las provincias de Bagua y Rodríguez de Mendoza, conocidas por tradición como importante zona de
producción de café del nororiente del Perú, presenta a la caficultura manejada en su totalidad por
pequeños productores que conducen unidades productivas de 0.25 a 2.50 hectáreas de café, este cultivo
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
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es llevado asociado a cultivos pan llevar en su etapa de crecimiento, luego las plantaciones se asocian
únicamente con árboles de sombra que sirven de protección a los cafetales.
Las dificultades que actualmente perciben los pequeños productores de café se encuentran en la fase
técnico productiva, de post cosecha y comercialización que no permiten a las organizaciones de pequeños
productores disponer de alternativas para comercializar con mayores ventajas competitivas, por lo que se
ven obligados a comercializar con empresas privadas, comercializadoras, acopiadores y exportadoras a
precios no competitivos y en desventaja, en desmedro del bienestar socioeconómico de los productores.
En la zona de intervención del proyecto se presenta un alto índice de pobreza bajo índice de desarrollo
humano, la población tiene difícil acceso a los servicios básicos, limitado acceso a información de
mercados y de acceso al crédito que se sustenta en ingresos familiares reducidos, con nulas
oportunidades de trabajo, situando a sus pobladores en una posición de desventaja económica, social y
cultural con respecto a otras zonas del país con mayor desarrollo.
El cafeto por ser un arbusto que se cultiva en asociación con otras especies forestales, como tal brinda
beneficios ambientales a nivel de aire, agua y suelo. El cultivo de sombra es beneficioso para la cobertura
forestal. El cultivo de café representa una muy buena manera de reforestar, puesto que es un cultivo
permanente y recupera rápidamente la biomasa vegetal, convirtiéndose en habitad de muchas especies
animales como: Aves, mamíferos e insectos. Las hojas y ramas de los árboles de sombra y cafetos que
caen al suelo, sirven para incrementar la capa de materia orgánica del suelo si es que se implementan
métodos de conservación adecuados en las unidades productivas como: Barreras vivas, barreras
muertas, coberturas y otros.
En materia de protección de la atmósfera, la plantación de café brinda más beneficios que una cobertura
agrícola estacional. Puesto que una hectárea de café es capaz de capturar hasta 10 TN de CO2 al año,
por lo tanto, se afirma que las plantaciones de café contribuyen a frenar el cambio climático.
Las plantaciones cafetaleras actúan como embalse natural, favoreciendo la infiltración del agua de lluvia
en el suelo, por lo que mantiene el 90 % de las aguas que escurrirían si esa tierra no tuviera vegetación.
Los cafetales moderan el acceso del agua a la superficie permeabilizan el suelo y reducen
considerablemente la saturación hídrica superficial y sobre todo la escorrentía (el agua que corre por la
superficie y lava los filos de la tierra provocando erosión) de los terrenos inclinados típicos de la
caficultura.
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PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA RENTABILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAFÉ EN LAS PROVINCIAS DE
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El cafetal tiene un impacto importante sobre la erosión hídrica, manteniendo los suelos, favoreciendo la
infiltración de las aguas de lluvia. Sin embargo, esto solo es cierto si se dan al menos dos condiciones:
[a] se hacen obras especiales contra la erosión especialmente en terrenos pendientes (curvas a nivel,
barreras vivas, barreras muertas, terrazas) y [b] se maneja coberturas vivas o muertas. En otras palabras,
el cafetal más sostenible es aquel que tenga una leguminosa (mala hierba) en el suelo. Al igual que los
bosques, la protección que brinda la sombra de los cafetales limita también el calentamiento de la tierra.
❖ Efectos sobre los suelos
Los cafetales favorecen la conservación de los suelos, por el aporte continuo de materia orgánica (hojas,
material leñoso) y la preservación de un medio favorable a insectos, hongos, mohos y microorganismos,
que ayudan a la descomposición de esta materia orgánica y su integración como nutrientes de la tierra.
Por eso, una hectárea de cafetal pierde menos de 2 toneladas de suelo por año, muy por debajo que
cualquier tierra cultivada (pérdidas hasta 200 toneladas de suelo) y por supuesto cualquier tierra
descubierta
* El consumo de agua, entre 2 y 4 m3 por quintal, en la actualidad se está utilizando tecnologías que
utilizan poca agua.
* La gran escala en la cual se efectúa el proceso, y la alta densidad de las instalaciones de beneficiado,
especialmente en la cercanía de áreas urbanas;
* Generalmente, el agua entra ampliamente (y sin necesidad) en contacto con la pulpa, provocando que
una parte importante de la materia orgánica de la pulpa es extraída en el agua de despulpado;
* Existen indicaciones de que el café actualmente cultivado en las zonas de intervención, tiene un alto
contenido de mucílago (3-4 kg. DQO/quintal). Se cree que la cantidad de mucílago producida por cereza
de café puede variar con su variedad, su altura de cultivo, el clima y con el estado de madurez con que
llega al beneficio.
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Los plaguicidas son específicos para algunas plagas o grupos de plagas. Sin embargo, en la práctica,
estos productos afectan además a otros organismos. Con la caficultura orgánica, se ha remplazado
muchos de los plaguicidas e insumos químicos con métodos de control que no afectan a los ecosistemas
Los desechos y subproductos que se generan por el proceso de transporte
La contaminación de aguas, suelos y alimentos tiene mucha relación con plaguicidas y con la persistencia
de estos productos en el ambiente. Los daños pueden ser de varios tipos, por ejemplo, con la aplicación
de pesticidas sin ningún control se contamina la producción del café afectando la vida de los
consumidores; también se ha observado la muerte de abejas en un campo recién asperjado y la extinción
de peces o camarones en un río después de que se lavó allí el equipo de aplicación de plaguicidas (Hilje
1987).
Formación en particular la pulpa y las aguas residuales.
La aplicación de plaguicidas provoca efectos a largo plazo, una parte del agroquímico llega a proteger el
cultivo deseado (cae sobre la maleza o la plaga que se intenta controlar), pero una porción muchas veces
mayor que la anterior es dispersada por el viento o el agua hacia los terrenos vecinos, las fuentes de agua
superficial o subterránea, la atmósfera, o simplemente queda en los suelos en los productos agrícolas.
Estos productos ya sea por su persistencia o porque se aplican de manera continua, pueden mantenerse
en estos ambientes, constituyendo un riesgo potencial y permanente para los seres vivos.
El suelo es el más expuesto a los plaguicidas, ya que en el momento de aplicarlos y en los días o semanas
subsiguientes, gran parte de estos productos entren en contacto con él. Se ha estimado que hasta el 50%
de los insecticidas aplicados al follaje llegan al suelo (Edwards 1973), y esta cifra puede ser más alta en
países que tienden a utilizar sobredosis de los plaguicidas. Las presencias de residuos de plaguicidas en
el suelo pueden afectar al hombre por ser tóxicos para organismos expuestos directamente a estos
productos, por ejemplo, la fauna y la micro flora del suelo, o Fito tóxicos para cultivos sembrados en esos
suelos.
- El viento puede jugar un papel importante en el desplazamiento de estos productos hacia lugares
donde no fueron aplicados, como en las fuentes de agua.
- Por intercambio en la interface agua-aire, puede entrar alguna cantidad de plaguicidas al agua,
dependiendo su magnitud de la extensión del agua expuesta.
- La lluvia puede acarrear contaminantes hacia las aguas superficiales y subterráneas, por el
mecanismo de infiltración.
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- Por la erosión, el agua con partículas sólidas en suspensión va a contaminar ríos, lagos y aguas
costeras, así como los sedimentos con los cuales entran en contacto algunos organismos que se
encuentran en estos lugares.
La industria del café utiliza una proporción considerable de leña para su proceso. La poda y la renovación
de los cafetales generan un importante aporte leñoso, que permite reducir el corte de árboles en zonas
forestales, por ejemplo, al cuidarse el cultivo y renovarlo brinda entre el 10% al 15% de la leña utilizada
(Proyecto Energético del Istmo Centroamericano 1993). Pero tradicionalmente esto no es suficiente y se
requiere utilizar leña proveniente de otras fuentes. Sin embargo, expertos en energía indican claramente
que la eficiencia en el uso de la energía en los beneficios podría aumentar considerablemente. Esto y el
uso de hornos de cascarilla podrían reducir considerablemente el uso de leña o combustibles fósiles en
el secado de café.
Amazonas es conocido como productora de un buen café, sin embargo, se ha enfrentado al reto de seguir
produciendo y beneficiando sus cafés lavados de muy buena calidad con menor cantidad de agua. Las
aguas generadas en el proceso tienen altos contenidos de materia orgánica de origen inestable
(fácilmente se descomponen).
Existen dos tipos de procesos de beneficiado: el beneficio sin agua y húmedo. El beneficio sin agua
requiere de equipos modernos que necesitan ser movidos por motores eléctricos y que se utilizan para
lugares donde se procesan grandes cantidades de café, en la zona se utiliza el beneficiado húmedo, por
lo cual se consumen grandes cantidades de agua en el proceso, se utiliza alrededor de 2 metros cúbicos
de agua por Quintal de café procesada, lo cual al final del proceso se convierte en desechos también
denominados agua mieles. (CENICAFÉ 1992)
El café maduro presenta una composición en la cual el grano, que es la parte aprovechable para el
proceso, representa el 20% del volumen total de la fruta, de manera tal que, el procesamiento de
beneficiado genera un 80% del volumen procesado en calidad de desechos, cada uno en un grado
diferente constituye un riesgo para el medio ambiente si no se reutiliza de una manera inteligente para
otros propósitos utilizando los principios de producción más limpia. Pero existe otro subproducto generado
por el proceso de separación del café oro: el agua residual.
La oxidación de la materia orgánica contenida en el agua se efectúa por medio de un micro flora de
bacterias que se alimentan de la materia y consumen el oxígeno disuelto en el agua.
En caso de descarga importante de materia como es el caso del vertido de aguas mieles, se agota el
oxígeno (anaerobiosis), y se destruye por asfixia la fauna y flora acuática: peces cangrejos,
microorganismos y plantas diversas de los ríos. La concentración en materia orgánica de las aguas
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mieles vertidas depende del volumen de agua utilizado por el beneficio, y en particular si hay recirculación
de agua o no.
Un beneficio generalmente no está solo: en ocasiones en una cuenca cafetalera vierten sus aguas varios
beneficios industriales o una sucesión de fincas cafetaleras. En el mismo río se juntan también las aguas
negras de localidades cercanas. El beneficio generalmente trabaja con aguas ya contaminadas que luego
van a tener más dificultad todavía para auto depurarse.
En cuanto al Estudio de Impacto Ambiental (EIA), se parte de la premisa que todo proyecto de inversión
produce impactos positivos y negativos, que es necesario cuantificar estos impactos para desarrollar
programas de mitigación, para reducir estos impactos.
Para determinar la Evaluación de Impacto Ambiental (EIA) del proyecto, se realiza a nivel de una
Declaración de Impacto Ambiental (DIA), porque los proyectos de instalación de cultivos permanentes
producen impactos no significativos. Para evaluar estos impactos, utilizamos la Matriz de Leopold, tanto
para la fase de ejecución del proyecto como para la fase de operación y mantenimiento.
El estudio de impacto ambiental estará referido a los impactos que causan al medio físico natural, medio
biológico y social
➢ Agua.
En el proyecto contempla la aplicación del cultivo de café especial y orgánico, que las entidades
certificadoras dan normas específicas para un cultivo sostenible, sólo con uso de abonos orgánicos y sin
uso de pesticidas comerciales, como los órgano fosforados, por consiguiente no existe ninguna aplicación
de productos fitosanitarios al suelo, Durante el proceso vía húmedo de café pergamino, no se producirán
actividades que dañen el agua de riego o de consumo, ya que las aguas mieles por el lavado de café Irán
a 01 pozo de infiltración, de esa manera no se contamina aguas abajo, de igual manera la pulpa de café
se depositara en las composteras para su proceso de descomposición y posterior uso como abono de las
plantaciones.
El proyecto contempla la instalación de café que son plantaciones permanentes bajo la modalidad de
Agroforestería, es decir se asociará al cultivo con especies forestales nativa e introducidas, reforzada con
el desarrollo de capacidades en recuperación y conservación de los recursos naturales y del medio
ambiente.
En la fase de instalación puede existir un aumento en el consumo de agua para el crecimiento de las
plantas, pero estas plantaciones se realizarán en épocas de lluvias, los usos de agua para el riego manual
de la época de secas serán en forma ocasional, en consecuencia, el proyecto no compite en el con el uso
de agua para otros cultivos o para el consumo humano.
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La mayor cantidad de agua que se requiere en el proceso productivo del café está es durante el beneficio
húmedo para el lavado del café que ha pasado por la etapa de fermentado, así mismo el resultante del
lavado (Aguas mieles) tienen una carga contaminante capaz de alterar el ecosistema más aún si es
vertida a los arroyos o corrientes naturales de agua; en tal sentido el proyecto propone la instalación de
módulos de beneficio ecológico con un sistema de filtración que permite la purificación del agua, por otro
lado se construirán módulos para el compostaje de la pulpa y convertirla en abonos naturales.
➢ Suelo
El proyecto tiene incidencia positiva en el suelo en la recuperación de la micro flora y fauna del suelo,
mediante el compostaje de la pulpa se elaborará abonos orgánicos que servirán para devolver la materia
orgánica perdida en los suelos de las unidades productivas.
Por otro lado, se plantea la capacitación a los productores en conservación de suelos, mediante barreras
vivas, barreras muertas, coberturas y otros, para evitar la erosión de los suelos con pendientes
aceleradas.
➢ Aire
Así como en los anteriores casos, no existe efecto en la atmósfera las prácticas aplicadas en el proyecto
no emiten gases tóxicos al medio ambiente, por el contrario, una de las formas de mitigar el efecto
invernadero y reducir las emisiones de los gases del monóxido y dióxido de carbono, es fijando o
capturándolo y manteniéndolo el carbono el mayor tiempo posible en la biomasa vegetal y en el suelo.
En el primer caso se logra a través de la fotosíntesis de las plantaciones de café es de rápido crecimiento
y en el segundo es a través de la descomposición y mineralización de la materia orgánica.
➢ Flora
En la fase de instalación de los cultivos existe pérdida de la cobertura vegetal, pero en poco tiempo se
recupera la cobertura vegetal con los arbustos de los cafetos y las especies forestales asociadas que
sirven de sombra a las plantaciones, asimismo, sólo se trabaja en cultivos viejos árboles paloteados, y
sin del mismo modo, no se presiona nuevas tierras con el aumento de frontera agrícola. Con la mueva
plantación se restablecen los ecosistemas dañados.
➢ Fauna
Al igual que en la flora, el proyecto no altera la fauna de la zona de influencia. Tiene un impacto positivo,
en el restablecimiento de la fauna, como son las aves, mamíferos, reptiles, batracios, etc.
➢ Ecosistema
Las plantas permanentes permiten el restablecimiento y recuperación de los ecosistemas dañados,
especialmente los ecosistemas frágiles y vulnerables en terrenos de alta pendiente, La presencia de la
vegetación arbórea con un potencial ecológico incalculable aseguran el control del medio ambiente, no
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genera cambio del panorama original de la población y del paisaje, por el contrario, restablece el paisaje
y coadyuva al repoblamiento con flora y fauna.
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Reducción de la contaminación del medio ambiente durante el beneficio húmedo, mediante la instalación
de módulos de beneficio ecológico.
➢ Aspectos positivos.
Representa una ampliación real de la disponibilidad de los tanques o pilas de fermentación, pues el café
se evacua más rápidamente.
➢ Desventajas.
En muchos beneficios, el despulpado sin agua significa el aumento en el consumo de energía, puesto
que es necesario instalar motores para operar el equipo integrado de beneficio ecológico.
Recuperación de sólidos pequeños de las aguas del beneficiado. Es obligatorio una eficiente separación
de la pulpa y su adecuada disposición; además el empleo de tamices finos de acero inoxidable en forma
de zarandillas para recoger los sólidos mayores a 0.75 mm. De grosor.
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➢ Aspectos positivos.
El trabajo de estos tamices ha sido enormemente satisfactorio, ya que están retirando grandes cantidades
de sólidos gruesos de las aguas, tanto de las aguas de despulpado como de las de lavado. El problema
del taponamiento de los tamices por el crecimiento bacterial en las rejillas o las adherencias de sustancias
mucilaginosas, ha sido resuelto lavando el tamiz con una solución de soda cáustica. Es conveniente
limpiarlos todos los días una vez terminado el beneficiado.
➢ Aspectos positivos.
En muchos casos cumplen la función de tanques de trasiego de agua pues desde ellos el agua es
devuelta al beneficio para ser reutilizada.
➢ Aspectos positivos.
Los tratamientos anaerobios generan biogás (mezcla de metano y anhídrido carbónico) que es
aprovechable en el calentamiento de las aguas a tratar o como combustible en el secado de café.
Inconveniente: si las lagunas anaerobias son manejadas en forma descubierta no se puede utilizar el gas
generado.
Un 5% de los beneficios de café cuentan actualmente con lagunas anaerobias con eficiencias de 50%.
La eficiencia de estas podrá incrementarse con el estudio de nuevos parámetros de diseño, la
neutralización de aguas y la implementación de prácticas de tecnología limpia.
Hay un compromiso de desarrollar una tecnología adecuada que permita tratar los 330 kilogramos de
Demanda Química de Oxígeno (DQO, Cantidad de oxígeno necesario para degradar la materia orgánica
de un cuerpo de agua específico) generada por tonelada de café verde elaborado en el beneficiado
húmedo convencional. En el beneficio húmedo del café se generan tres diferentes contaminantes: aguas
de despulpado, aguas de lavado y la pulpa cuando es vertida a los ríos.
El beneficiado húmedo de un kilogramo de café verde provoca, mediante la generación de las aguas de
lavado y despulpado, una contaminación equivalente a la generada por 5.6 personas adultas por día.
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La pulpa posee un 85%de humedad cuando ingresa al beneficio y contiene aproximadamente el 0.8% de
su peso seco en cafeína. Según estudios la extracción de cafeína no es rentable pues se degrada muy
rápidamente si se permite una fermentación aerobia.
En años anteriores los productores disponían la pulpa del café en grandes montículos hasta su
descomposición total, sin obtener ningún subproducto (produciendo lixiviados que podrían contaminar
cuerpos de agua). Actualmente aproximadamente un 50% de la pulpa se utiliza como abono orgánico
luego de su descomposición aerobia. Para hacer abono orgánico de la pulpa se necesita disponer de
áreas e infraestructura básica para el vertido de la pulpa y los movimientos periódicos, y finalmente
empacar y comercializar.
Investigaciones realizadas por el CICAFÉ (Centro de Investigación del Café) indican que existe una buena
respuesta a la aplicación de un kilogramo de abono orgánico por planta (2500 kg. por ha.) que supera a
la aplicación de 400 kg. De abono químico por hectárea. Sin embargo, las mayores producciones se
obtienen utilizando dosis medias de ambos fertilizantes. El compostaje con lombrices (vermicompostaje)
empieza a ser una opción importante.
- La pulpa como alimento animal
Según estudios realizados por CENICAFÉ Colombia, un 12% del contenido de la pulpa es proteína. Esta
podría ser utilizada en la alimentación del ganado vacuno (20%) y cerdos (30%).
- La pulpa como combustible.
Según estudios realizados, la pulpa deshidratada se comporta como buen combustible, capaz de proveer
hasta 4200 kilocalorías por kilogramo. Recordando que la pulpa tiene un gran contenido de humedad,
para facilitar su secado se ha planteado como necesario el prensado de la pulpa por medios mecánicos.
El inconveniente sería que se van a generar grandes cantidades de licor de prensado con DQO de 60000
a 120000 mg/l y concentraciones de 12 a 24 veces mayores que las aguas residuales de beneficiado. El
prensado por medios mecánicos requeriría un consumo de energía muy alto.
En el despulpado sin agua genera una pulpa más rica y menos húmeda que favorece el secado de la
misma y el posible uso como combustible, lo que haría menos necesario el prensado de la misma. El licor
liberado sería mucho menor. La posibilidad de secar la pulpa y quemarla sería una opción para hacerse
menos dependientes de los combustibles para su secado. Sin embargo, una opción alternativa sería
utilizarla como un componente más en la producción de compost.
- El mucílago.
Se compone principalmente por azúcares reductores y no-reductores, y sustancias pépticas donde la
dilución de las mismas ha imposibilitado su uso hasta el momento.
El mucílago es normalmente fermentado o desprendido mecánicamente para posibilitar el lavado de la
semilla lo que le permite su dilución y obliga al tratamiento. La disminución del uso del agua abre una
posibilidad de utilizar este subproducto.
- El pergamino.
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El pergamino es utilizado en su totalidad como combustible, se almacena en silos y luego alimentan los
hornos de combustión. Es un excelente complemento para el uso de leña, aporta 4200 kilocalorías por
kilogramo. Sin embargo, es importante recordar que no se puede mezclar combustibles con
características físicas y de humedad muy diferentes porque esto disminuye considerablemente la
eficiencia energética del proceso.
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CAPITULO III.-
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CAPITULO IV
CRONOGRAMA DE DESEMBOLSOS
(CUADRO ANALITICO)
AÑO 1; AÑO 2 Y AÑO 3
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CAPITULO V
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CAPITULO VI
ANEXOS
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Vista Alegre
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ACTIVIDAD: Instalación de trampas caseras, raspa y aplicación de Beauveria bassiana para el manejo de
Broca del Café.
➢ SESIÓN Nº 8: ..….(poner lugar y fecha)
- Introducción
- Bienvenida
- Recordatorio
- Evaluación de compromisos
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"Mejoramiento de la Rentabilidad Económica de la Cadena Productiva del Café en las Provincias de Bagua y Rodríguez de Mendoza"
Nº de Acta de Evaluación
PROVINCIA
DISTRITO
SUBSECTOR VARIEDADES
TIPO y % DE SOMBRA
POSICIÓN DE LA BROCA A B C D
Órganos Plagas Evaluadas P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 Tot. Org.Inf % Incidencia
Evaluados Nombre Cientif. Nombre Común Evaluado Infestación
L. coffeella Minador
M. citricolor Ojo de Gallo
20 Hojas/Planta
C. coffeicola Cercospora
H. vastratrix Roya
H. hampei Broca
20 Cerezos ó fruto / planta C. coffeicola Cercospora
M. citricolor Ojo de Gallo
10 ramas / Tallos C. k oleroga Arañero
C. gloesporoides Antracnosis
20 Plantas
Phoma sp. Phoma
Otros
OBSERVACIÓN Responsable:
D.N.I.:
Firma :
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PROYECTO:
COORDINADOR DEL PROYECTO: MES:
RESPONSABLE (FACILITADOR): FECHA:
TOTAL
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CODIGO: MIPC - 03
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CAPACITACIÓN ESPECIALIZADA, REALIZADA
PROYECTO: MES:
NOMBRE DE LA ECAS:
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
TOTAL
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Rodríguez de Mendsoza"
NUMERO DE ECAS TRABAJANDO
ESCUELAS DE CAMPO - ECAS
CÓDIGO: MIPC - 04-A
PROVINCIA: DISTRITO:
NOMBRE DE LA ECA:
ESCUELA DE CAMPO PARCELA DE APRENDIZAJE ACTIVIDAD
Zona de Producción: Cultivo : Nº Sesión:
Sector : Edad : Fecha de Ejecución :
Subsector: Área (Ha) : Lugar :
FACILITADOR(S) :
Introducción : Bienvenida
Evaluación de Compromisos
Recordatorios
Temas de Capacitación:
A.- Metodológico
b.- Técnico
Compromisos
Evaluación de la sesión
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CÓDIGO: MIPC - 04-B
EVALUACIÓN DE LA SESIÓN Nº
FECHA:
C A LIF IC A C IÓ N A LA
ASPECTOS POSITIVOS ASISTENCIA DESARROLLO DE TEMAS A S IS T E N C IA ( %)
DEL FACILITADOR :
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de Bagua y Rodríguez de Mendoza"
DECLARACIÓN JURADA DE PRODUCTOR
Datos del Punto Georeferenciado
CODIGO: MIPC - 05
Siendo las _____ am( ) pm( ) del ____, de _______________ de ______, en pleno uso de mis facultades declaro bajo
juramento lo siguiente:
Apellidos: Doc.Identidad:
Nombres: RUC:
Domicilio: Teléfono:
Variedades de Caf é y otros Cultivos Instalados Área Destino de Tipo de Número Fecha de instalación (5)
Especie Cod. Cultivar Cod. (ha) (1) Produc.(2) Explot. (3) Plantas (4) Inicio Final
/ / / /
/ / / /
/ / / /
/ / / /
/ / / /
/ / / /
/ / / /
/ / / /
/ / / /
/ / / /
Posicionamiento Global (UTM) del Predio ( 7)
Zona geográfica: (17, 18 ó 19) Norte • m
Altitud: Nivel Medio del Mar • m Este • m
(1) Co nsiderar so lo si el tipo de explo tació n es C (co mercial).
(2) P uede ser: Lo cal, Nacio nal o Internacio nal.
Para dar fe de lo declarado firmo de puño y letra en presencia del representante del PROYECTO
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Mendoza"
SUPERVISIÓN
ESCUELAS DE CAMPO - ECAS
SUPERVISION A UNA ESCUELA DE CAMPO DE AGRICULTORES PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
CODIGO: MIPC - 06 - A
INFORMACION GENERAL
REGION DISTRITO FECHA DE SUPERVISION
PROVINCIA SECTOR
NOMBRE DE LA ESCUELA DE CAMPO
NOMBRE DEL FACILITADOR (S)
INFORMACION DE LA ESCUELA DE CAMPO
INFORMACION DE SESION ANTERIOR (Usar información de registros anteriores)
N° SESION ANTERIOR FECHA N° PARTIC. HOMBRES N° PARTIC. MUJERES
TEMAS TRATADOS COMPROMISOS ASUMIDOS CUMPLIMIENTO DE COMPROMISOS
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PROBLEMAS IDENTIFICADOS
OBSERVACIONES REALIZADAS
OBSERVACIONES GENERALES
PROBLEMAS IDENTIFICADOS
PLAZO RECOMENDADO
OBSERVACIONES GENERALES
FACILITADOR SUPERVISOR
D.N.I. D.N.I.
Nombres y Apellido Nombres y Apellido
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NUMERO DE ECAS TRABAJANDO
ESCUELAS DE CAMPO - ECAS
CÓDIGO: MIPC- 07
PROYECTO: MES:
COORDINADOR DEL PROYECTO:
RESPONSABLE (FACILITADOR): FECHA:
ACTIVIDADES REALIZADAS POR ECA's
NOMBRE DE LA
00 00 00 00 00.00 0.000
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FINALIDAD
CONTRATAR LOS SERVICIOS DE UN PROVEEDOR PARA LACONSTRUCCIÓN ON INFRAESTRUCTURA
METALICA DE LOS VIVEROS DE (indicar las localidades en las que se construirán los viveros)
OBJETO DE LA CONTRATACIÓN
CONSTRUCCIÓN A TODO COSTO DE ( indicar la cantidad de viveros a construir) CON INFRAETRUCTURA
METALICA EN LAS LOCALIDADES DE ;(indicar las localidades en las que se construirán los viveros)
REQUERIMIENTO
UNIDAD DE
ITEM DESCRIPCIÓN CANTIDAD
MEDIDA
PLAZO DE ENTREGA
LA ENTREGA DE LOS BIENES ES EN UN PLAZO DE (consignar los días que se crea conveniente para ejecutar
los trabajos) DIAS HABILES QUE REGIRA A PARTIR DE LA RECEPCION DE LA ORDEN DE SERVIICIO O
CONTRATO
LUGAR DE ENTREGA
EL SERVICIO UNA VEZ CULMINADO SE ENTREGARÁ EN EL MISMO LUGAR EN EL QUE SE EJECUTA LA
GARANTIA
EL PROVEEDOR GARANTIZARÁ UNA DURACIÓN MINIMA DE 4 AÑOS DE UTILIZACIÓN DE LA
INFRAESTRUCTURA
FORMA DE PAGO
EL PAGO SE REALIZARÁ EN SU TOTALIDAD EN NUEVO SOLES, LUEGO DE LA RECEPCIÓN FORMAL Y
COMPLETA DE LA OBRA
FECHA
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LA ENTREGA DE LOS BIENES ES EN UN PLAZO DE (consignar los días que se crea conveniente para ejecutar los
trabajos) DIAS HABILES QUE REGIRA A PARTIR DE LA RECEPCION DE LA ORDEN DE SERVICIO O CONTRATO
LUGAR DE ENTREGA
EL SERVICIO UNA VEZ CULMINADO SE ENTREGARÁ EN EL MISMO LUGAR EN EL QUE SE EJECUTA LA OBRA
GARANTIA
EL PROVEEDOR GARANTIZARÁ UNA DURACIÓN MINIMA DE 4 AÑOS DE UTILIZACIÓN DE LA
INFRAESTRUCTURA
FORMA DE PAGO
EL PAGO SE REALIZARÁ EN SU TOTALIDAD EN NUEVO SOLES, LUEGO DE LA RECEPCIÓN FORMAL Y
COMPLETA DE LA OBRA
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