NEC – CÁCERES DEL PERÚ – UT – CHIMBOTE

ANEXO N° 6
INFORME MENSUAL DE ASISTENCIA TÉCNICA: “CRIANZA Y
COMERCIALIZACION DE CERDOS” – NEC CÁCERES DEL PERÚ – DISTRITO DE
CÁCERES DEL PERÚ – – PROVINCIA DE SANTA – ANCASH – UNIDAD
TERRITORIAL FONCODES - CHIMBOTE

INFORME N° 04-2021-NEC- CÁCERES DEL PERÚ 252019n001/NE: COLCAP/ATP/WRG.

A : Señor: EDY AMÉRICO MORALES BARROSO
Presidente del NEC – CÁCERES DEL PERÚ
ATENCION : Ing. MACEDONIO TEODORO LIÑAN VASQUEZ
Coordinador del NEC CÁCERES DEL PERÚ – Unidad Territorial -
FONCODES – Chimbote.
ASUNTO : Informe de actividades de Asistencia técnica al emprendimiento: “Crianza y
comercialización de Cerdos Para Carne” – NEC CÁCERES DEL PERÚ -
NE: COLCAP, correspondientes al mes de mayo del 2021.
REFERENCIA: Contrato de servicios de asistencia técnica N° ……………………………….
FECHA : Jimbe 24 de mayo del 2021.

Señor Presidente del NEC CÁCERES DEL PERÚ, me dirijo a Ud. Para hacer de su conocimiento
las actividades de Asistencia Técnica realizadas a favor del emprendimiento “crianza y
comercialización de cerdos para carne”, grupo de interés: “COMPAÑÌA MENDOZA NC S.A.C.”-
Cochapeti - perteneciente al NE: Colcap del NEC Cáceres del Perú – Cáceres del Perú – Santa
- Unidad Territorial FONCODES Chimbote, actividades desarrolladas durante el mes de mayo
del 2021.
I. ANTECEDENTES:
1.1. DATOS GENERALES DE LA AT
a) NOMBRE DEL GI: “COMPAÑÌA MENDOZA NC S.A.C.”
b) LÍNEA DE EMPRENDIMIENTO: CRIANZA Y COMERCIALIZACIÓN DE CERDOS
PARA CARNE
c) FECHA DE APROBACIÓN DEL PLAN DE A.T.: 25 DE ENERO DEL 2021
d) PERÍODO DE LA ASISTENCIA: 03 meses: 21de ENERO del 2021 – 20 de MAYO
del 2021.
II. METAS GENERALES:
➢ Mejorar su calidad de vida de los integrantes el ERI – “COMPAÑÍA MENDOZA NC
S.A.C.” del NE - COLCAP - NEC Cáceres del Perú.
➢ Que los productores mejoren sus habilidades y destrezas con el servicio de
capacitación y asistencia técnica en la crianza y producción de cerdos a nivel familiar
comercial.
➢ Que los productores mejoren sus ingresos aprendiendo, haciendo como fortaleza
productiva de emprendimiento.
➢ Que la crianza de cerdos les conlleve a producir un producto de calidad para los
diferentes mercados y demandas existentes.

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➢ Que con la crianza de cerdos para carne una parte sea destinada para
autoconsumos para aliviar la desnutrición infantil y madres gestantes y la otra
restante para venta a mercados dinámicos de la región.
➢ Los Integrantes tendrán la capacidad de poder criar con insumos y recursos
alimenticios de la zona y poder criar cerdos para la producción venta a mercados
para carne y reproducción.
➢ Los integrantes estarán en la capacidad formular raciones en base a las etapas de
desarrollo del cerdo.
➢ Los integrantes estarán en la capacidad de criar y engordar cerdos para la venta de
carne.
➢ Los integrantes estarán en la capacidad productiva de ofertar un cerdo en óptimas
condiciones sanitarias para carne y la reproducción, mejorar sus ingresos
económicos.

III. METAS MENSUALES:

➢ Repaso en las actividades de mayor necesidad en todos los aspectos de la crianza

de cerdos.
➢ Consolidación y compartir de lo aprendido.

IV. PROBLEMAS IDENTIFICADOS QUE SE PRESENTAN EN EL NEGOCIO.

➢ Nuestra oferta es pequeña para gran demanda existente a nivel local, cercano y
regional.
➢ Sus instalaciones son inadecuadas por lo tanto el manejo es deficiente.
➢ No están fortalecidos sus habilidades y destrezas con el servicio de capacitación y
Asistencia Técnica en la crianza de cerdos y su comercializacion.

V. RESULTADOS ALCANZADOS EN EL MES ANTERIOR

➢ Se realizó la asistencia técnica sobre manejo integral de los cerdos en sus diferentes
etapas de desarrollo.
➢ Se realizó la capacitación sobre política sanitaria, sanidad de los cerdos, las
diferentes enfermedades: etiología, tratamiento y prevención.
➢ Se realizó capacitación sobre engorde y acabado de cerdo para carne.
➢ Se realizó capacitación sobre limpieza, flameado, fumigado de corrales de crianza
cada 15 días.

VI. ACTIVIDADES PROGRAMADAS EN EL MES

➢ Las actividades programadas para el presente mes de acuerdo al Plan de Asistencia
Técnica se detallan en el siguiente cuadro:

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Programación de Actividades del mes de mayo del 2021.

Tema Actividades Capacitación/ Metodología Resultados

asistencia
técnica
11. Repaso en las actividades de Utilizando una
El reforzamiento en Capacitacion/ La retro
mayor necesidad en todos los metodología audiovisual
temas de mayor Asistencia alimentación es
aspectos de la crianza de cerdos. y papelotes se realizó la
necesidad y donde Técnica un factor
capacitación y
exista problemas en importante para
asistencia técnica,
la crianza, para que en algunos
acerca del repaso de las
subsanar el mal temas que no
diferentes actividades o
manejo y por lo estén aplicando
problemas que se
consíguete no tener en la crianza se
pueda presentar dentro
problemas de refuerce y el
de la crianza de los
manejo, entendimiento y
cerdos.
alimentación, puesta en
sanidad en los prácticas mejore
cerdos. la calidad de la
producción de
los cerdos.
12. Consolidación y compartir de lo Utilizando una
Se practicará todo lo Asistencia Que el grupo se
aprendido. metodología para
aprendido y Técnica encuentre
adultos, de
enseñado, será capacitado en
entendimiento más
consolidado en un los diferentes
practico que teórico
plan de manejo y temas de la
VIENDO
gestión del negocio, crianza de los
y el grupo este HACIENDO. cerdos y sea
capacitado en los consolidado con
temas de la crianza un plan de
de los cerdos. manejo y gestión
del negocio.

VII. ANÁLISIS

7.1. Descripción de Actividades Realizadas

(Precisar las actividades realizadas tanto en lo que respecta a capacitación, asistencia
técnica, nivel de cumplimiento de las actividades programadas, plazos, dificultades
presentadas, soluciones que corrigen los problemas, modificaciones de actividades
frente a lo programado, etc.).

Actividades Resultados Resultados Alcanzados Participación Problemas

Programados Integrantes para alcanzar
del GI meta del
indicador
11. Repaso en las actividades de Como resultado la retro
Se aprenderá en Participación Ninguno
mayor necesidad en todos los alimentación es un factor
temas de mayor plena de todos
aspectos de la crianza de cerdos. importante para que en
necesidad y los integrantes
algunos temas que no
donde exista del ERI
estén aplicando en la
problemas en la
crianza se refuerce y el
crianza, para
entendimiento y puesta en
subsanar el mal
prácticas mejore la calidad
manejo y por lo

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consíguete no de la producción de los

tener problemas cerdos.
de manejo,
alimentación,
sanidad en los
cerdos.
12. Consolidación y compartir de
Se practicará Participación Ninguno
lo aprendido.
todo lo aprendido plena de todos
y enseñado, será Como resultado el grupo los integrantes
consolidado en del ERI
un plan de
de interes se encuentra
manejo y gestión preparados en los
del negocio, y el diferentes temas de las
grupo este capacitaciones y asistencia
capacitado en los técnicas de la crianza de los
temas de la cerdos.
crianza de los
cerdos.

7.2. Análisis de Cumplimiento de Resultados

(Interpretación de la comparación de los resultados, a nivel de indicadores, alcanzados
por cada tema con relación a los resultados programados, factores que determinaron el
cumplimiento o incumplimiento de resultados, análisis de factores que facilitan o ponen
en riesgo el cumplimiento de los resultados. Nivel de cumplimiento de los Resultados
Finales de la Asistencia.)

11. Repaso en las actividades • El reforzamiento de los El indicador Ninguno

de mayor necesidad en todos temas de mayor programado es: el
los aspectos de la crianza de necesidad donde reforzamiento de
cerdos. exista problemas en la
crianza, para subsanar
los temas de
el mal manejo y por lo mayor necesidad Los integrantes del
consiguiente no tener donde exista ERI se encuentran
problemas de manejo, problemas en la preparados, en el
alimentación, sanidad crianza, para manejo integral de
de los cerdos. subsanar el mal los cerdos ya que es
manejo y por lo un factor importante
para que en algunos
consiguiente no temas que no estén
tener problemas aplicando en la
de manejo, crianza se refuerce y
alimentación, el entendimiento y
sanidad de los puesta en prácticas
cerdos. mejore la calidad de
la producción de los
cerdos.
12. Consolidación y compartir • Se practicará todo lo El indicador es Los integrantes del Ninguno
de lo aprendido. aprendido y enseñado, que el grupo ha ERI han alcanzado el
será consolidado en un ido practicando objetivo en el cual se
plan de manejo y
gestión del negocio.
todo lo aprendido encuentran
y enseñado, será preparados en los
• Se demostrará que el diferentes temas de
grupo se encuentra consolidado en un
capacitado en los plan de manejo y

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temas de la crianza de gestión del las capacitaciones y

los cerdos. negocio, asistencias técnicas.
demostrar que el
grupo se
encuentra
capacitado en los
temas de la
crianza de los
cerdos.

7.3. Proceso de Desarrollo de Capacidades

(Análisis del nivel de respuesta de cada uno de los integrantes del GI con relación a los
diferentes aspectos técnicos que se han implementado en la Asistencia Técnica. Se debe
establecer un cuadro de desarrollo de capacidades en cada tema que desarrolla el ATP,
en cada mes y acumulado, de cada uno de los integrantes del GI.)

Nombre del integrante Temas Programados Actividades Desarrolladas Nivel de Nivel de las
del GL Respuesta del respuestas del
integrante a las integrante a las
acciones del acciones
mes acumuladas
• conocer las
CARLOS ANTENOR Demuestra Con el rol de
11. Repaso en las diferentes fases de
MENDOZA MALLQUI participación presidente
actividades de mayor crecimiento,
activa y demuestra
necesidad en todos los engorde, y acabado
responsable a liderazgo en las
aspectos de la crianza para la venta en pie
las actividades. acciones.
de cerdos. de cerdo para carne.
Cumple con las
• Aprender a brindar acciones
las cantidades de encomendadas.
alimento, los niveles
de uso de los
insumos, para la
preparación de las
diferentes etapas de
12. Consolidación y cerdo engordado.
compartir de lo • Conocer las prácticas
aprendido. actuales y la
experiencia del
asistente técnico es
“prevenir que curar”,
y se capacitará en
prevención de
enfermedades de los
cerdos.
• Realizar la limpieza
de los corrales para
diseminar los
agentes
contaminantes que
puedan afectar la
crianza.

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• El reforzamiento de
los temas de mayor
necesidad donde
exista problemas en
la crianza, para
subsanar el mal
manejo y por lo
consiguiente no tener
problemas de
manejo,
alimentación,
sanidad de los
cerdos.
• Practicar todo lo
aprendido y
enseñado, será
consolidado en un
plan de manejo y
gestión del negocio.
• Demostrar que el
grupo se encuentra
capacitado en los
temas de la crianza
de los cerdos.

11. Repaso en las • conocer las

ROSA PILAR ANGELES Demuestra Con el rol de
actividades de mayor diferentes fases de
ESCALANTE participación secretario,
necesidad en todos los crecimiento,
activa y cumple con las
aspectos de la crianza engorde, y acabado
responsable en labores
de cerdos. para la venta en pie
las actividades. encomendadas
de cerdo para carne.
Incluye a los
• Aprender a brindar integrantes de
12. Consolidación y las cantidades de su familia en la
compartir de lo alimento, los niveles participación.
aprendido. de uso de los
insumos, para la
preparación de las
diferentes etapas de
cerdo engordado.
• Conocer las prácticas
actuales y la
experiencia del
asistente técnico es
“prevenir que curar”,
y se capacitará en
prevención de
enfermedades de los
cerdos.
• Realizar la limpieza
de los corrales para
diseminar los
agentes
contaminantes que
puedan afectar la
crianza.
• El reforzamiento de
los temas de mayor
necesidad donde
exista problemas en
la crianza, para

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subsanar el mal
manejo y por lo
consiguiente no tener
problemas de
manejo,
alimentación,
sanidad de los
cerdos.
• Practicar todo lo
aprendido y
enseñado, será
consolidado en un
plan de manejo y
gestión del negocio.
• Demostrar que el
grupo se encuentra
capacitado en los
temas de la crianza
de los cerdos.
11. Repaso en las • conocer las
ADELINA AQUELINA Demuestra Con el rol de
actividades de mayor diferentes fases de
FIGUEROA MENDOZA participación tesorero, cumple
necesidad en todos los crecimiento,
activa y con las labores
aspectos de la crianza engorde, y acabado
responsable en encomendadas
de cerdos. para la venta en pie
las actividades.
12. Consolidación y de cerdo para carne.
Incluye a los
compartir de lo • Aprender a brindar integrantes de
aprendido. las cantidades de su familia en la
alimento, los niveles participación
de uso de los
insumos, para la
preparación de las
diferentes etapas de
cerdo engordado.
• Conocer las prácticas
actuales y la
experiencia del
asistente técnico es
“prevenir que curar”,
y se capacitará en
prevención de
enfermedades de los
cerdos.
• Realizar la limpieza
de los corrales para
diseminar los
agentes
contaminantes que
puedan afectar la
crianza.
• El reforzamiento de
los temas de mayor
necesidad donde
exista problemas en
la crianza, para
subsanar el mal
manejo y por lo
consiguiente no tener
problemas de
manejo,
alimentación,

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sanidad de los
cerdos.
• Practicar todo lo
aprendido y
enseñado, será
consolidado en un
plan de manejo y
gestión del negocio.
• Demostrar que el
grupo se encuentra
capacitado en los
temas de la crianza
de los cerdos.

VIII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES (en función al análisis realizado)

8.1. CONCLUSIONES:
Se concluye este informe de mes, con la satisfacción de que todas las actividades ,
metas se han cumplido de acuerdo al plan de capacitación propuesta por mi
persona, los integrantes del grupo han respondido satisfactoriamente, sin ningún
problema, , sin conflictos, sin contratiempos ni acciones que hayan impedido el buen
desarrollo de las actividades programadas, todo el trabajo realizado se hizo, con
mucho consenso y sobre todo la colaboración de todos los involucrados en el
proceso de ejecución de las actividades del mes de mayo del 2021.

IX. RECOMENDACIONES
9.1. RECOMENDACIONES PARA EL GI:
➢ Continuar con las prácticas actuales de participación activa y responsable.
➢ Adoptar prácticas en enseñadas a los integrantes del ERI durante este mes
de enero del 2021.

9.2. RECOMENDACIONES PARA EL PROYECTO:

➢ Se recomienda al proyecto hacer seguimiento y monitoreo constante de
cada uno del desarrollo de actividades.
➢ Fomentar un trabajo coordinado y que promueva el cumplimiento y mejora
del ERI.

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ANEXOS: PANEL FOTOGRÀFICO

FOTO 1. FECHA 08/05/21, EN LA VISTA FOTOGRÀFICA SE EVIDENCIA AL ATP, EN LO CUAL SE

REALIZA UNA INSPECCION OCULAR DEL ESTADO SANITARIO DE LOS CERDOS.

FOTO 2. FECHA 08/05/21, EN LA VISTA FOTOGRÀFICA SE EVIDENCIA DE COMO SE DEBE

REALIZAR LA LIMPIEZA DE LOS CORRALES Y DE LOS COMEDEROS PARA EVITAR CONTAGIOS
DE ENFERMEDADES EN LOS CERDOS.

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FOTO 3. FECHA 08/05/21, EN LA VISTA FOTOGRÀFICA SE OBSERVA EL REFORZAMIENTO EN LAS

CANTIDADES DE SUMINISTRAR ALIMENTOS A LOS CERDOS.

FOTO 4. FECHA 15/05/21, EN LA VISTA FOTOGRÀFICA SE OBSERVA COMO PARTE DE LA

CONSOLIDACION EN LAS INSTALACIONES DE CERDOS, LA CONSTRUCCION DE JAULAS
PARIDERAS CON MATERIALES DE LA ZONA.

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FOTO 5. FECHA 15/05/21, EN LA VISTA FOTOGRÀFICA SE OBSERVA LA CONSOLIDACION EN EL

MANEJO DE MARRANAS AL PARTO, CON AYUDA DEL MANUAL ENTREGADO AL GRUPO DE
INTERÈS.

FOTO 6. FECHA 15/05/21, EN LA VISTA FOTOGRÀFICA SE EVIDENCIA LA CONSOLIDACIÒN EN EL

TEMA DE BIOSEGURIDAD EN LA CRIANZA DE LOS CERDOS, PARA QUE TENGAN EN CUENTA LA
IMPORTANCIA DE ESTE TEMA DENTRO DE UNA EXPLOTACION A GRAN ESCALA DE PORCINOS.

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Es cuanto tengo que informar para los fines que estime conveniente.
Atentamente,

Firma

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WILLIAM ROJAS GUERRERO
DNI 45434922
Asistente Técnico Productivo

SE SUSCRIBE EL PRESENTE INFORME EN SEÑAL DE CONFORMIDAD

Coordinador de NEC CÁCERES DEL PERÚ

Nombre: Ing. MACEDONIO TEODORO LIÑAN VASQUEZ
DNI: 40173142

Supervisor de Proyectos Productivos de la UT CHIMBOTE

Nombre: Ing. AUGUSTO FELIPE MAYTA
DNI: 29419180

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