MINUTA ENERO 2024 PERSONAL "RUTA DEL CANAL"

ESTRUCTURA LUNES 22 MARTES 23 MIERCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26

SOPA Sopa de ave con fideos
Consome de verduras Sopa de vacuno con Arroz Consome de verduras Sopa de ave con semola
cabello
ENSALADA 1 Ens. De cochayuyo/ cebolla/
Ens. Apio Ens. Pepino Ens. Acelga Ens. Choclo
cilantro
ENSALADA 2 Ens. Lechuga Ens. Tomate Ens. Lechuga Ens. Tomate Ens. Lechuga
ENSALADA 3 Ens. Brocoli/ coliflor Ens. Zanahoria/ zapallito Ens. Apio Ens. Pepino Ens. Repollo/ zanahoria
PLATO DE FONDO (1) Espirales con salsa Arvejitas guisadas con Asado aleman en ssa española Estofado de ave con Risotto
bontue longaniza con Arroz chino de mote
Carne a la olla con Ensalada
APORTE CALORICO 753 KCAL 787 KCAL 864 KCAL rusa 734 KCAL
PLATO DE FONDO (2) Guiso de cerdo con Arroz Panitas al escabeche con Pure Tallarines con cerdo
Lasaña reina
zanahoria de papas mongoliano
APORTE CALORICO 731 KCAL 849 KCAL 784 KCAL 886 KCAL 724 KCAL
HIPOCALORICO Pollo a la plancha con Asado aleman con berenjenas Carne a la olla con Salpicon de Tomate relleno asado con
Ensalada de atun y huevo
Ensaladas surtidas apanadas verduras Risotto de mote
APORTE CALORICO 463 KCAL 436 KCAL 505 KCAL 428 KCAL 543 KCAL
POSTRE 1 Mousse Jalea con crema Flan Helado Leche nevada
APORTE CALORICO 118 KCAL 67 KCAL 114 KCAL 253 KCAL 115 KCAL
POSTRE 2 Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta
EXTRA 1 PAN PAN PAN PAN PAN
EXTRA 2 JUGO JUGO JUGO JUGO JUGO
EXTRA 3 CAFÉ/TE/INFUSIÓN CAFÉ/TE/INFUSIÓN CAFÉ/TE/INFUSIÓN CAFÉ/TE/INFUSIÓN CAFÉ/TE/INFUSIÓN