La Taquiza de Troya

Realizado Por

Luis Enrique Perez Echeverria

Jacobo Iudicael Ortega Jasso

Gael Melendez Mendoza

Grado: Semestre 4 Segundo parcial

Materia: Desarrollo Emprendedor

Giro de nuestra empresa
El giro de nuestra empresa es de servicios ya que se dedica a la preparación y
venta de alimentos al público, al igual que las empresas de servicios se enfocan en
proporcionar intangibles a sus clientes, como el conocimiento o la experiencia, en
lugar de productos físicos. En el caso de nuestra empresa de tacos, su servicio es la
preparación y venta de comida, así como el servicio al cliente que se brinda durante
la visita a la tienda.

Tipo de nuestra empresa

el tipo de nuestra empresa es una empresa de tacos dedicada a presentar platillos y
cócteles lo más originales posibles apegados a las costumbres y tradiciones del país

Teniendo un origen capital privado sin apoyo del gobierno o instituciones públicas al
igual que una clasificación de tecnología media

Tamaño de la empresa
Nuestra empresa al ser completamente nueva es de un tamaño reducido que sería
una micro empresa

Investigación de mercado

Oportunidades de mercado

Nuestra empresa de tacos y coctelería tiene varias oportunidades de mercado que

pueden ser explotadas para aumentar su éxito y crecimiento.

Algunas de estas oportunidades incluyen:

Diversificar el menú: La empresa puede ofrecer una amplia variedad de tacos,

incluyendo opciones vegetarianas, veganas y sin gluten para atraer a un público
más amplio.
Ubicación estratégica: La empresa puede elegir una ubicación que atraiga a una
gran cantidad de clientes potenciales, como una zona concurrida de la ciudad o
cerca de un centro comercial o de oficinas.

Ofrecer servicios de entrega: Muchos clientes prefieren recibir su comida

directamente en su hogar u oficina, por lo que ofrecer servicios de entrega puede
aumentar la demanda y el número de clientes.

Utilizar las redes sociales: Las redes sociales son una herramienta muy eficaz para
promocionar la empresa, compartir fotografías de los tacos y recibir comentarios de
los clientes.

Participar en eventos: La empresa puede participar en festivales de comida, ferias y

otros eventos para dar a conocer su marca y ampliar su clientela.

Ofrecer promociones y descuentos: Las promociones y descuentos pueden ser una

forma efectiva de atraer a nuevos clientes y mantener a los existentes.

Expandirse geográficamente: Si la empresa es exitosa en su ubicación actual,

puede considerar expandirse a nuevas ubicaciones en otras ciudades o incluso en
otros países.

En resumen, las oportunidades de mercado para una empresa de tacos son

diversas y pueden ser aprovechadas de diferentes maneras para aumentar su éxito
y crecimiento.

Fortalezas de mercado

Amplia demanda: Los tacos son uno de los platillos más populares en todo el mundo
y la coctelería es una bebida cada vez más demandada, por lo que hay una gran
cantidad de clientes potenciales que podrían estar interesados en los productos de
la empresa.

Diferenciación: La empresa podría distinguirse de la competencia por medio de la

calidad y variedad de sus productos, así como por ofrecer opciones saludables y/o
veganas para aquellos clientes que buscan opciones diferentes.

Precios atractivos: Si la empresa ofrece precios razonables, podría atraer a un gran

número de clientes que buscan opciones económicas y asequibles. Personalización:
Si la empresa ofrece opciones de personalización de los tacos y bebidas, podría
atraer a clientes que buscan una experiencia única y personalizada.
Marketing: La empresa puede tener éxito en la promoción de sus productos por
medio de las redes sociales y otras estrategias de marketing efectivas, que permitan
aumentar su visibilidad y atraer a nuevos clientes.

Segmento de mercado y sus características

Segmentación demográfica: La empresa podría segmentar su mercado en función
de variables demográficas, como la edad, el género, la ubicación geográfica, el nivel
de ingresos y la educación. Por ejemplo, podría ofrecer promociones especiales
para estudiantes universitarios o adultos jóvenes en áreas urbanas.

Segmentación psicográfica: La empresa podría segmentar su mercado en función

de variables psicográficas, como los valores, la personalidad y el estilo de vida. Por
ejemplo, podría enfocarse en consumidores que valoran la comida fresca y
saludable o que prefieren un ambiente relajado y casual.

Segmentación conductual: La empresa podría segmentar su mercado en función del

comportamiento de compra del consumidor, como la frecuencia de compra, la
lealtad a la marca y la sensibilidad al precio. Por ejemplo, podría ofrecer descuentos
a los clientes leales o a los que compran con frecuencia.

Segmentación por ocasión de uso: La empresa podría segmentar su mercado en

función de la ocasión en que los consumidores compran sus productos, como la
hora del día, el día de la semana o la temporada del año. Por ejemplo, podría
ofrecer promociones especiales durante la hora feliz o durante los días de partido.

Competencia

En cuanto a la competencia de nuestra empresa puede variar sobre que otras

empresas de comida en la misma área pueden competir por el mismo grupo de
clientes que buscan opciones de comida y bebida.

Estas empresas pueden incluir restaurantes como food trucks, puestos de comida
en la calle y otros establecimientos de comida, también pueden incluir la variedad
hacia la calidad de la comida y bebidas al igual que servicio al cliente.
Supermercados y tiendas de conveniencia: Los supermercados y tiendas de
conveniencia también pueden ser una competencia indirecta, ya que ofrecen
opciones de comida rápida y bebidas para llevar que pueden ser una alternativa
para los clientes que buscan una opción más conveniente y económica.

Delivery y aplicaciones de comida: Con el aumento del uso de servicios de entrega

de comida y aplicaciones móviles de comida, las empresas de tacos y coctelería
pueden enfrentar una competencia cada vez más fuerte de otras empresas que
ofrecen opciones similares de comida y bebida a través de estas plataformas.

Cambios en las tendencias alimentarias: Las tendencias alimentarias pueden

cambiar con el tiempo, y las empresas de tacos y coctelería pueden enfrentar
competencia de otros tipos de restaurantes o establecimientos de comida que se
vuelven más populares en un momento determinado.

Diseño de Producto

Identificación del público objetivo: es importante definir el público objetivo de la

empresa, teniendo en cuenta factores como la edad, el género, los gustos y las
preferencias culinarias y de bebidas. Esto permitirá diseñar productos que se
adapten a las necesidades y expectativas de los clientes.

Variedad en el menú: es recomendable ofrecer una amplia variedad de tacos con

diferentes rellenos, salsas y guarniciones, para que los clientes tengan la
oportunidad de probar diferentes combinaciones y satisfacer sus gustos. Además, la
empresa puede ofrecer una selección de cócteles y bebidas para complementar los
tacos.

Calidad de los ingredientes: la calidad de los ingredientes es fundamental para

ofrecer productos de alta calidad y sabor. La empresa debe buscar proveedores
confiables y de calidad para garantizar la frescura y la autenticidad de los
ingredientes.

Presentación del producto: la presentación de los tacos y cócteles es importante

para generar una experiencia atractiva y satisfactoria para el cliente. La empresa
puede utilizar platos y vasos decorativos y de calidad para destacar sus productos.
Servicio al cliente: la atención al cliente es un factor clave en el éxito de la empresa.
El personal debe ser amable, cordial y estar dispuesto a brindar información sobre
los productos y recomendar opciones a los clientes. Ambiente y decoración: el
ambiente y la decoración del local pueden influir en la experiencia del cliente. Es
importante crear un ambiente acogedor y atractivo, que invite a los clientes a
quedarse y disfrutar de sus tacos y cócteles.

Publicidad

Mostrar imágenes atractivas y apetitosas de los tacos y cócteles que se ofrecen. Las
fotos deben ser de alta calidad y resolución para que se vean lo más apetitosas
posible. Enfatizar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados en la
elaboración de los tacos y cócteles. Por ejemplo, se pueden destacar los
ingredientes orgánicos y locales utilizados en la elaboración de los productos.

Promocionar la variedad de opciones disponibles, como tacos veganos, tacos de

pescado, margaritas de diferentes sabores y cócteles creativos. También es
importante destacar la posibilidad de personalizar los tacos y cócteles según las
preferencias del cliente.

Enfatizar la experiencia del cliente y el ambiente acogedor de la empresa. Por

ejemplo, se pueden destacar las opciones de entretenimiento y música en vivo que
ofrece la empresa para crear una experiencia atractiva y divertida para los clientes.

Utilizar las redes sociales y la presencia en línea para promocionar la empresa. Por
ejemplo, se pueden compartir fotos y videos de los productos, promociones
especiales y eventos para mantener a los clientes informados y comprometidos con
la empresa.

Promoción
Ofertas especiales: Crea ofertas especiales para atraer clientes nuevos y fidelizar a
los ya existentes. Puedes hacer promociones como "2x1 en margaritas" o "combo
de tacos y cocteles al 20% de descuento".

Marketing en redes sociales: Utiliza las redes sociales para promocionar tus
productos y llegar a una audiencia más amplia. Publica fotos y videos de tus platillos
y bebidas, e invita a tus seguidores a visitar tu local.
Eventos temáticos: Organiza eventos temáticos para atraer a clientes y generar un
ambiente divertido y festivo. Por ejemplo, puedes hacer una noche de tacos y
tequila, o una fiesta de margaritas.

Programa de lealtad: Implementa un programa de lealtad para premiar a tus clientes

más frecuentes. Puedes ofrecer descuentos especiales o regalos exclusivos a
aquellos que visiten tu local con regularidad.

Colaboraciones con influencers: Trabaja con influencers de la industria

gastronómica para que promuevan tu negocio en sus redes sociales. Esto te
ayudará a llegar a una audiencia más amplia y generar mayor interés en tus
productos.

Publicidad en línea: Utiliza plataformas de publicidad en línea como Google

AdWords o Facebook Ads para llegar a un público más amplio y generar tráfico a tu
sitio web. Participación en eventos locales: Participa en eventos locales como ferias
gastronómicas o festivales de comida para dar a conocer tu negocio y generar
mayor interés en tus productos.