2022

OFELIA ALVARADO
VALERIA ARCOS RAFFUL

Propiedades nutricionales de los alimentos

El valor nutricional se compone de macronutrientes esenciales: proteínas, grasas e hidratos de carbono, de m
.
 Francisco Javier Clavijero

Tema: Propiedades nutricionales de los

alimentos

Nombre: Valeria Angélica Arcos Rafful

Maestra: Ofelia Hernández Alvarado

Materia: Biología

Grado: 3er. Semestre

05 de octubre del 2022

ÍNDICE
INTRODUCCION................................................................................................................3
DESARROLLO................................................................................................................... 4
Encuestas (15-20 años).................................................................................................4
Encuesta (30-50 años)...................................................................................................6
CONCLUSION.................................................................................................................... 8
BIBLIOGRAFIA...................................................................................................................8
GRAFICAS.......................................................................................................................... 9
 INTRODUCCION
La nutrición es un elemento importante en la buena salud ya que es el proceso de
consumo, absorción y utilización de los nutrientes necesarios para el crecimiento y
el desarrollo del organismo, para el mantenimiento de la vida.
Sin ellos estaríamos más propensos a presentar enfermedades, ya que los
nutrientes nos mantienen con las defensas altas. Por lo cual es de suma
importancia consumir alimentos con gran nivel de vitaminas.
 DESARROLLO
Encuestas (15-20 años)

1- Características del proceso para adquirir buenos hábitos

alimenticios:
Descanso adecuado, fases de aceptación personal, alimentación basada en
una dieta saludable, balanceada, confianza, veracidad, tener buena salud al
iniciar una dieta.
2- Consecuencias del tener malos hábitos alimenticios:
Enfermedades obstructivas del corazón, obesidad, problemas alimentos,
anemia por falta de nutrientes, baja autoestima por el estado físico
personal.
3- Tipos de desórdenes alimenticios:
Trastorno por atracón, bulimia nerviosa, pregorexia, vigorexia.

1- Características del proceso para adquirir buenos hábitos

alimenticios:
El querer tener un nuevo habito, ser positivo al querer cambiar
2- Consecuencias del tener malos hábitos alimenticios:
Afecta a la salud, se ocasionan enfermedades crónicas como obesidad,
diabetes, hipertensión. Afecta el estado emocional, estado físico, estado
mental, puede dar depresión, etc.
3- Tipos de desórdenes alimenticios:
Anorexia, bulimia, etc.

1- Características del proceso para adquirir buenos hábitos

alimenticios:
Controlar las porciones de comida, beber agua, evitar la comida chatarra.
2- Consecuencias del tener malos hábitos alimenticios:
Enfermedades como infartos, diabetes y en algunos casos cáncer.
3- Tipos de desórdenes alimenticios:
Bulimia y anorexia.
1- Características del proceso para adquirir buenos hábitos
alimenticios:
Los alimentos son buenos para nuestra salud
2- Consecuencias del tener malos hábitos alimenticios:
Al comer chatarra podemos subir de peso
3- Tipos de desórdenes alimenticios:
Baja autoestima y anorexia.

1- Características del proceso para adquirir buenos hábitos

alimenticios:
Sustituir las malas comidas por comidas saludables
2- Consecuencias del tener malos hábitos alimenticios:
Insomnio, dolor de cabeza, problemas intestinales
3- Tipos de desórdenes alimenticios:
Trastorno por atracón, anorexia.
Encuesta (30-50 años)

1- Características del proceso para adquirir buenos hábitos

alimenticios:
Hacer conciencia sobre qué alimentos son buenos y cuales son malos,
más que nada reflexionar sobre eso
2- Consecuencias del tener malos hábitos alimenticios:
Enfermedades cardiovasculares
3- Tipos de desórdenes alimenticios:
Anorexia y bulimia

1- Características del proceso para adquirir buenos hábitos

alimenticios:
Eliminar los azucares paulatinamente, eliminar grasas y harinas,
ejercitarse, beber agua, dormir lo suficiente.
2- Consecuencias del tener malos hábitos alimenticios:
Sobre peso o bulimia, anorexia, problemas gástricos, desnutrición,
afectación en huesos, sangre, etc.
3- Tipos de desórdenes alimenticios:
Obesidad, anorexia, bulimia, anemia, leucemia, diabetes, colesterol,
triglicéridos, tiroides, cáncer.

1- Características del proceso para adquirir buenos hábitos

alimenticios:
Conocer los beneficios de la sana alimentación, y conocer los riesgos de la
mala alimentación
2- Consecuencias del tener malos hábitos alimenticios:
Falta de energía, bajas defensas, enfermedades de sobre peso.
3- Tipos de desórdenes alimenticios:
Sobre peso y anemia
1- Características del proceso para adquirir buenos hábitos
alimenticios:
Tomar mucha agua diariamente, comer frutas y ensaladas de verduras
2- Consecuencias del tener malos hábitos alimenticios:
Mala salud y tener enfermedades
3- Tipos de desórdenes alimenticios:
Diabetes, hipertensión, anorexia y bulimia.

1- Características del proceso para adquirir buenos hábitos

alimenticios:
Lectura de la buena alimentación, disposición, buen alimento (verduras,
frutas, agua).
Ejercicio (los 8 remedios saludables)
2- Consecuencias del tener malos hábitos alimenticios:
Si no dominamos el apetito o los malos hábitos se reflejara en nuestras
decisiones
3- Tipos de desórdenes alimenticios:
Anorexia y bulimia
 CONCLUSION
Como podemos observar con base a nuestra investigación y encuestas a
personas mayores podemos deducir que hay gran variedad de enfermedades a
causa de faltas de nutrientes, enfermedades que no se deberían de tomar a la
ligera ya que nos puede ocasionar la muerte.
Es de gran importancia seguir los consejos para una buena alimentación y una
gran opción seria el plato del buen comer ya que le podemos variar día con día.
Para una mejor salud sería importante eliminar la comida chatarra de nuestra dieta
diaria ya que no nos suma nutrientes como debería y comerlo en exceso nos
puede ocasionar alguna enfermedad.

BIBLIOGRAFIA
Introducción a la nutrición - Trastornos nutricionales - Manual MSD versión para
público general (msdmanuals.com)
 GRAFICAS

personas mas interesadas en el tema

15-20 30-50

mejor entendimiento del tema

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