Experimentamos sobre que alimentos de

nuestro huerto tienen alta vitamina C:

1.Introduccion:
1.1: Descripción de la vitamina C y su
importancia: La vitamina C, también conocida como
ácido ascórbico, es un nutriente esencial que tiene un papel
vital en la salud humana. Es reconocida por su capacidad para
fortalecer el sistema inmunológico y actuar como un potente
antioxidante. Además, la vitamina C es crucial para la
absorción del hierro y la regeneración de la piel.

1.2: Propósito del estudio y hipótesis: El

propósito de este estudio es determinar y comparar los niveles
de vitamina C en diversas frutas, utilizando el yodo como
método de análisis. La hipótesis es que diferentes frutas
presentarán variaciones significativas en su contenido de
vitamina C, lo cual podría estar influenciado por factores como
la madurez de la fruta y el tipo de fruta.

2.Materiales y métodos:
2.1: Método utilizado: Se manipulo el
yodo para después echar unas gotas a
las muestras que tenemos y así saber
su alta cantidad o baja de vitamina C.
2.2: Materiales y costos:
 3.Resultados:
La fresa tuvo bastante
vitamina c por lo cual
aguantó muy bien las 10
gotas de yodo

El maracuyá tenía muy poca

vitamina c por lo cual con solo
cinco gotas de yodo se puso negra

La manzana tenía muy

poca vitamina c por lo cual
con solo cinco gotas de
yodo se puso negra

El limón si tuvo
suficiente vitamina c y
aguantó las 10 gotas
de yodo
4.Conclucion:
Los resultados indican que algunas frutas pueden
ser fuentes más ricas de vitamina C que otras.
Tambien se reveló que las frutas tienen diferentes
cantidades de vitamina C. Algunas como el limón y
la fresa son muy ricas en esta vitamina, mientras
que otras tienen menos. Esto nos enseña que para
obtener suficiente vitamina C debemos comer una
variedad de frutas.
Futuras investigaciones podrían enfocarse en
cómo la manipulación y el almacenamiento
afectan la concentración de vitamina C en las
frutas ya que la vitamina C es sensible a el
oxígeno, calor y luz.
Integrantes:
-Yens Santiago Garcia Vargas
-André Gonzalo Tarazona Huerta
-Marcia
-Fritzi Milagros Torrez Méndez