ROBALO ROCA $249

Cubos de robalo tempurizado bañados en spicy mayo.

Entradas
ESPÁRRAGOS RIB EYE $252
Envueltos en Rib Eye y bañados en salsa teriyaki. (5 pzs)

EDAMAMES NATURALES $69

Al vapor con hojuelas de sal maldón y togarashi.

EDAMAMES TEMPURA $109

Sin vaina, tempurizados con togarashi.

CHICHARRÓN DE RIB EYE $241

Acompañado de guacamole tradicional y totopos.

CEVICHE $187
Pesca del día, mango y cebolla morada con Sriracha y jugo de limón.
TOSTADAS DE ATÚN $188
Atún, spicy mayo, aguacate y poro frito. (3 pzs)

TUNA CRISPY RICE $206

Crujientes de arroz, aguacate y atún spicy. (5 pzs)

SHISHITO PEPPERS $139

Fritos con soya yuzu.

ENSALADA
Ensadas
$181
Mezcla de lechugas, palmito asado y champiñón.

ENSALADA MYKONOS $182

Corazón de sandía a la parrilla acompañado de queso crema,
arúgula, jitomate cherry y cacahuate.

ENSALADA RÚSTICA DE PORTOBELLO $198

Arúgula, portobello asaado, jitomate deshidratado y crutones.

ENSALADA MIXTA $183

Lechuga orejona, jitomate cherry y alfalfa.

CARPACCIO BITO $177

Láminas de betabel acompañadas de trufas de queso crema
cubiertas en pistache y supremas de naranja.
MATZA BALL $139
Con pollo y tallarín.
Sopas y Arroces
CALDO XOCHITL $136
Consomé de pollo acompañado de arroz, pollo deshebrado y
verduras mixtas.

JUGO DE CARNE $171

Demi-glace, carne de res, zanahoria, papa, apio, echalote y cebolla.

GOHAN $62
Arroz al vapor.

YAKIMESHI DE VERDURAS $92

Arroz frito con cebolla, calabaza, pimiento y aceite de ajonjolí.

YAKIMESHI DE RES $118

Arroz frito con res, cebolla, calabaza, pimiento y aceite de ajonjolí.

YAKIMESHI DE POLLO $118

Arroz frito con pollo, cebolla, calabaza, pimiento y aceite de ajonjolí.

YAKIMESHI MIXTO $126

Arroz frito con res, pollo, cebolla, calabaza, pimiento y aceite de ajonjolí.

SALMÓN YUZU $242

Tirados Láminas de salmón, soya yuzu y limón eureka.

TATAKI DE ATÚN $298

Lomo de atún aleta azul sellado con costra
de ajonjolí, poro frito y soya yuzu.
SALMÓN RASURADO $298
Salmón ahumado, cebolla morada, alcaparra,
arúgula y aceite de oliva.
Makis
SENSEI MAKI $148
Camarón empanizado, queso crema y chiles toreados.
Kakiage de zanahoria y salsa de anguila.

GEISHA MAKI $209

Atún y aguacate.
Atún aleta azul flameado con aceite de ajonjolí y
papa paja spicy.

RAINBOW MAKI $188

Surimi, pepino y aguacate.
Salmón, atún y aguacate.

TUNA MAKI $169

Atún spicy y aguacate.
Ajonjolí.

SALMÓN MAKI $169

Salmón spicy y aguacate.
Ajonjolií.

TOKYO MAKI $202

Salmón spicy y aguacate.
Salmón flameado con salsa Fuego.

CALIFORNIA MAKI $182

Surimi, aguacate, pepino y queso crema.
Mix de ajonjolí.

TUNA HOSOMAKI $169

Atún aleta azul, negi y salsa nikiri.
Alga nori.

SAKE HOSOMAKI $152

Salmón y salsa nikiri.
Alga nori.

NAMA HOSOMAKI $162

Robalo, hoja shiso, hojuelas de sal maldón y limón eureka.
Alga nori.

Por dentro
Por fuera
KAKIAGE MAKI HANDROLL $79
Camarón empanizado, queso crema, chiles toreados, kakiage
de zanahoria y salsa de anguila.
Hdrs
RAINBOW HANDROLL $92
Salmón, atún, surimi, pepino y aguacate.

TUNA HANDROLL $99

Atún spicy, aguacate y ajonjolí.

SALMÓN HANDROLL $84

Salmón spicy, aguacate y ajonjolí.

TOKYO HANDROLL $78

Salmón spicy, salmón flameado con salsa Fuego y aguacate.

CALIFORNIA HANDROLL $89

Surimi, aguacate, pepino, queso crema y mix de ajonjolí.

TUNA HANDROLL $106

Atún aleta azul, negi y salsa nikiri.

SALMÓN HANDROLL $89

Salmón y salsa nikiri.

Nigiris ATÚN ALETA AZUL

SALMÓN $49
$54

ROBALO $49
 RIB EYE $472 Carnes
FLAT IRON $634

ARRACHERA $663

TOMAHAWK (de 1 kg a 1.3 kg) $1,742

SHORT RIB $516

PECHUGA A LA PLANCHA $294

Todas nuestros cortes se acompañan con una guarnición a elegir:

patatas bravas, puré de papa, puré de camote, verduras asadas o al vapor.

Yakoris y Tacos YAKITORIS DE POLLO (3 pzs) $186

YAKITORIS DE RES (3 pzs) $204

TACOS DE LENGUA $318

TACOS DE BARBACOA DE RES $308

Con carne braseada 48 hrs.

TACOS DE CACHETE $312

 AVOCADO CRUNCHY $136
Gajos de aguacate crujiente con spicy mayo. Guarniciоes
ALCACHOFAS BRASEADAS CON TAHINI $123

CHAMPIÑONES AL ROMERO $92

COSTILLAS DE ELOTE $93

PAPAS GAJO $92

Aderezadas con paprika y cajún.

PATATAS BRAVAS $81

PURÉ DE PAPA $52

PURÉ DE CAMOTE $52

VERDURAS ASADAS O AL VAPOR $63

Para los niños BANDERILLAS

TENDERS DE POLLO
$176

$162

SLIDERS (3 pzs) $213

PASTA POMODORO $94

IMPORTANTE: Nuestros platos poseen un toque mágico y pueden desencadenar sensaciones extraordinarias en quienes
se atrevan a probarlo. Así que, si estás dispuesto a experimentar esta travesía culinaria, lo hagas bajo tu propio riesgo y
responsabilidad. no se hace responsable por el consumo de pescados, carnes o pollos crudos o poco cocidos.
Por favor avísanos si tú o alguien de tu grupo tiene alguna alergia.