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HORAS: 168 h.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
INTRODUCCIÓN 3
OBJETIVOS 4
2.1 LIMPIEZA 7
2.2 DESINFECCIÓN 8
2.3 ESTERILIZACIÓN 10
2.4. RECOMENDACIONES COMUNES EN EL ÁREA DE TRABAJO DE LA MICROBIOLOGÍA
CLÍNICA 11
BIBLIOGRAFÍA 34
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Microbiología clínica
Unidad 1. Aplicación de procedimientos de prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
INTRODUCCIÓN
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Microbiología clínica
Unidad 1. Aplicación de procedimientos de prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
OBJETIVOS
Los objetivos de aprendizaje de esta unidad didáctica son los siguientes.
• Conocer los conceptos de riesgo biológico, enfermedad transmisible y como
futuro personal sanitario, las enfermedades infecciosas a las que se
encuentran más expuestos.
● Diferenciar entre microorganismo, agente biológico y contaminación biológica.
● Conocer los niveles de seguridad biológica en el laboratorio.
● Identificar los factores de riesgo.
● Adquirir los conocimientos necesarios sobre las medidas y los equipos de
protección.
● Aplicar protocolos generales de seguridad.
● Realizar una correcta gestión de residuos en el área de trabajo.
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Microbiología clínica
Unidad 1. Aplicación de procedimientos de prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
IMPORTANTE
No es lo mismo un microorganismo que agente biológico.
Tratar la totalidad de las muestras biológicas, como potencialmente infecciosas, nos
permitirá minimizar los riesgos biológicos a los que estamos expuestos.
Es obligación del técnico responsabilizarse de su propia seguridad, del laboratorio y
del medio ambiente, lo que implica conocer la normativa vigente, su aplicación
individual y la formación continuada, actualizando así su conocimiento a nuevos
estudios.
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Unidad 1. Aplicación de procedimientos de prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
PRIONES
+
ESPORAS BACTERIANAS
MICOBACTERIAS
(Mycobacterium tuberculosis, M. avium ,
M. chelonae )
PROTOZOOS (Quistes)
(Giardia , Cryptosporidium )
ESPORAS FÚNGICAS
(Aspergillus, Absidia)
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Existen tres conceptos básicos a la hora de tratar con los distintos agentes causales: la
limpieza, la desinfección y la esterilización.
2.1 LIMPIEZA
La limpieza es el proceso de separación por medios mecánicos y/o físicos de la
suciedad visible o invisible (restos o residuos no visibles) depositados en las superficies
inertes. Es el paso obligado antes de poner en marcha cualquier método de
esterilización o desinfección.
La temperatura óptima del agua se sitúa entre 40 y 60ºC. Los materiales tienen
que estar totalmente abiertos y sumergidos. Los materiales plásticos no deben
limpiarse porque absorben las ondas. No deben limpiarse tampoco lentes de fibra de
vidrio, porque se pueden romper.
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2.2 DESINFECCIÓN
Podemos definir la desinfección como aquel procedimiento que tiene por
finalidad la eliminación o destrucción de las formas vegetativas de los
microorganismos, más allá de lo que obtendríamos con una simple limpieza. Elimina
casi todos los microorganismos patógenos, no elimina las formas esporuladas.
Es una práctica cuyo objetivo es destruir los gérmenes patógenos existentes en
personas, animales, ambiente, instrumentos y superficies.
La Food and Drug Adminstration (FDA) define los desinfectantes como
sustancias químicas capaces de destruir en 10-15 minutos los gérmenes depositados
sobre un material inerte o vivo, alterando lo menos posible el sustrato donde residen y
abarcando todas las formas vegetativas de bacterias, hongos o virus excepto el de la
hepatitis.
2.2.1. Clasificación de los desinfectantes
Los desinfectantes se pueden clasificar en función del mecanismo de acción en:
Desinfectantes activos frente a la pared celular: por ejemplo, hipoclorito
sódico.
Desinfectantes activos frente a la membrana celular: por ejemplo, los
solventes orgánicos (fenoles, alcoholes) y los desinfectantes tensioactivos
(detergentes) dañan la integridad estructural de la membrana, es decir, la
disposición ordenada de lípidos y proteínas, de modo que interfieren con su
función.
Desinfectantes activos frente al citoplasma:
o Por coagulación del citoplasma: clorhexidina.
o Por acción sobre los ácidos nucleicos: acridina.
o Por acción sobre los grupos tioles de la membrana: cloruros,
yoduros.
o Por acción sobre los grupos amino: aldehídos y desinfectantes
altamente reactivos: betapropiolactona, óxido de etileno.
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¿SABÍAS QUÉ?
Los rayos UV tienen longitud de onda larga y baja energía; no penetran bien y
para que esta forma de desinfección sea eficaz los microorganismos deben estar
expuestos en forma directa, por ejemplo, en la superficie de trabajo de una cabina de
bioseguridad.
2.2.3. Métodos químicos de desinfección
Los desinfectantes químicos son de muchas clases, entre ellas alcoholes, aldehídos,
halógenos, metales pesados, compuestos de amonio cuaternario o fenoles.
Los compuestos químicos más utilizados para destruir todos los elementos
vivos se denominan esterilizantes químicos o biocidas; sin embargo, estos agentes
usados durante períodos más cortos son desinfectantes. Los desinfectantes que se
aplican sobre tejido vivo (ej. piel) se denominan antisépticos.
Diversos factores influyen en la actividad de los desinfectantes, por ejemplo:
Tipos de microorganismos presentes.
Temperatura y pH durante el proceso de desinfección.
Cantidad de microorganismos presentes (carga microbiana).
Concentración del desinfectante.
Cantidad de compuestos orgánicos (sangre, moco, pus) presentes.
Naturaleza de la superficie a desinfectar (por ejemplo, posibilidad de corrosión;
superficies porosas y no porosas).
Duración del contacto.
Tipo de agua disponible (dura o blanda).
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con material orgánico como sangre, pus o moco por lo que antes de la esterilización
química se debe eliminar el material orgánico por medio mecánicos para disminuir la
carga microbiana.
2.3 ESTERILIZACIÓN
La esterilización es el conjunto de operaciones destinadas a eliminar o matar
todas las formas de los seres vivos, contenidas en un objeto o sustancia. El concepto
de esterilización no es un valor absoluto, sino relativo. Con la esterilización
garantizamos que la probabilidad de supervivencia de los microorganismos esté por
debajo de un determinado valor.
Los métodos físicos de esterilización son la incineración, el calor húmedo, el calor seco,
la filtración y la radiación ionizante (gamma).
2.3.1. Incineración
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VÍDEO RECOMENDADO
Métodos de desinfección y esterilización:
https://www.youtube.com/watch?v=d0PDJxuxLLc
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Definición Ejemplos
• Bacterias: Clostridium
botulinum, Clostridium tetani,
Salmonella paratyphi,
Agente patógeno que puede causar Helicobacter pylori.
enfermedad y suponer un riesgo para el • Virus: Familia Paramyxoviridae
Grupo (Sarampión, paperas).
personal. No suelen dar lugar a epidemia
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porque la inmunización es generalizada. • Hongos: Candida albicans,
Suelen tener tratamientos eficaces Cryptococcus neoformans.
• Parásitos: Ascaris lumbricoides
o Taenia saginata.
• Bacterias: Mycobacterium
tuberculosis, Yersinia pestis,
Agente patógeno que puede causar una
Bacillus anthracis.
enfermedad y presentar peligro para la
• Virus: Familia Hepadnaviridae.
Grupo población Existe el riesgo de que se propague
(Virus de la Hepatitis B y D)
3 de manera colectiva, pero existen profilaxis o
• Hongos: Blastomyces
tratamientos eficaces. dermatitis.
• Parásitos: Leishmania
brasilensis, Tripanosoma brucei.
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Tabla 2: Niveles de seguridad asociados a los grupos de riesgo. Fuente: Elaboración propia.
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Los EPI son Equipos de Protección Individual que brindan seguridad contra los
peligros y riesgos presentes en el laboratorio. Ejemplos de EPI son guantes,
pantallas, gafas y mascarillas.
IMPORTANTE
Las barreras de aire de las cabinas de seguridad permiten que el aire circule en una
única dirección y a una velocidad constante, creándose un flujo de aire laminar y
filtros, los cuales atrapan las partículas existentes en el flujo de aire.
VÍDEO RECOMENDADO
Se recomienda la visualización del siguiente vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=0Wa-cxqayK8
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Categoría Definición
Clase I
• Su fundamento es similar a una
campana de humos.
Clase II
• A diferencia de la anterior,
protege a los trabajadores de
los materiales manipulados.
También protege a dichos
materiales de la contaminación
exterior.
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Clase III
• La cabina está herméticamente
sellada, separando totalmente
al trabajador de aquello que se
esté manipulando.
Fuente:
https://www.equiposylaboratorio.com/portal/productos/cabina-de-
seguridad-biologica-clase-iii
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VÍDEO RECOMENDADO
Se recomienda la visualización del siguiente vídeo para recordar el
significado de los pictogramas:
https://www.youtube.com/watch?v=JkjUlfkX SE
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LECTURA RECOMENDADA
Puedes echarle un vistazo a la siguiente ficha de seguridad. Así podrás
comenzar a familiarizarte con este tipo de documentos y aprender a
buscar la información necesaria en caso de emergencia.
https://www.proclinic.es/media/proclinic-
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IMPORTANTE
Nunca debe realizarse ningún procedimiento de primeros auxilios si no se está
completamente seguro de que lo que se está haciendo es beneficioso para la persona
accidentada.
Para cualquier duda, llamar al teléfono del Instituto Nacional de Toxicología, disponible
24 horas al día, 7 días a la semana: 915620420
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AUTOCLAVE: Se utilizan para esterilizar por calor húmedo, para ello utilizan agua a
presión y altas temperaturas. El ciclo básico de esterilización implica 121ºC de
temperatura, a una atmósfera de presión, durante 15-20 minutos (ver imagen 3).
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CENTRÍFUGA: Una centrífuga es una máquina que pone en rotación una muestra
para separar por fuerza centrífuga sus componentes o fases (generalmente una
sólida y una líquida), en función de su densidad (ver imagen 4).
Riesgos más Rotura del rotor. Heridas en caso de contacto con la parte giratoria.
importantes Explosión por una atmósfera inflamable. Formación de bioaerosoles.
• Repartir la carga simétricamente.
Medidas de • La centrífuga debe llevar un mecanismo de seguridad de tal
prevención manera que no pueda ponerse en marcha si la tapa no está bien
generales cerrada e impidiendo su apertura sí el rotor está en movimiento.
• Disponer de un procedimiento de actuación para el caso de
roturas y/o formación de bioaerosoles.
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Imagen 6: Microondas.
Fuentes: https://www.fishersci.es/
HONILLOS: Tiene los mismos usos que el microondas (ver imagen 7).
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IMPORTANTE
El manejo de cualquier aparato EXIGE conocer perfectamente sus instrucciones de
uso, por los que cada aparato debe contar con su correspondiente manual.
Todos los equipos de laboratorio tienen que ser sometidos a unos controles de
calidad, durante su proceso de fabricación y disponen de sistemas básicos de
seguridad para garantizar su funcionamiento.
El mantenimiento de los distintos aparatos tiene que llevar un control estricto, una
parte de este mantenimiento es responsabilidad del técnico de laboratorio, quien
llevará un registro de las actuaciones realizadas. Otra parte la realiza el servicio de
técnico, por la complejidad de las operaciones a realizar.
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IMPORTANTE
El personal de laboratorio NO TIENE PERMITIDA la salida del área de trabajo ni con
uniforme de trabajo ni con los EPI necesarios para desarrollar su trabajo con
seguridad.
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Grupo Definición
Grupo III. Residuos Residuos con riesgos de infección (por ejemplo: muestras
sanitarios biológicas, asas de siembra). También residuos cortantes y/o
específicos punzantes.
Se desechan en contenedores rígidos opacos, requiere
etiquetado. Un gestor de residuos externo se encarga de la
eliminación.
Grupo VI. Residuos Residuos con riesgo cancerígeno, mutágeno o que conllevan
citostáticos un riesgo para la reproducción (por ejemplo: medicamentos).
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Las medidas de protección más eficaces son las barreras físicas, esto es el EPI,
facilitado por la empresa junto con las instrucciones de uso, y la utilización de las
Cabinas de Seguridad Biológica. Ambos, tiene que ser acordes a la actividad realizada.
Por último, trabajar con seguridad implica conocer el plan de gestión de
residuos y llevarlo a cabo de manera minuciosa.
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BIBLIOGRAFÍA
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Equipos de protección individual. PR: pequeños rumiantes, 8(1), 15-21.
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G., & Carrera, E. G. NTP 433: Prevención del riesgo en el laboratorio. Instalaciones,
material de laboratorio y equipos de seguridad biológica. Centro nacional de
condiciones de trabajo.
Mansilla, E. C., Moreno, R. C., Sáenz, J. L. P., Arboledas, J. C. A., de la Pedrosa, E. G. G.,
León, J. L., & Molinero, E. R. 10a.
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