COLMILLOS BARF

Auditoria de Gestión

Jacqueline Corona
Braulio Gómez
Tamara Yáñez

08 Noviembre 2023
Tabla de contenido
Formulación de producto diferenciado..............................................................................................3
Diagnostico interno............................................................................................................................3
Misión............................................................................................................................................3
Filosofía..........................................................................................................................................4
Visión.............................................................................................................................................4
Modelo de negocio............................................................................................................................4
Segmentación de clientes..............................................................................................................4
Propuesta de valor.........................................................................................................................4
Canales...........................................................................................................................................5
Relación con los clientes................................................................................................................5
Flujo de ingresos............................................................................................................................5
Recursos claves..............................................................................................................................6
Actividades claves..........................................................................................................................6
Socios claves..................................................................................................................................6
Estructura de costos......................................................................................................................7
Objetivos organizacionales.................................................................................................................8
Metas organizacionales......................................................................................................................8
Diagnostico externo...........................................................................................................................8
Análisis Pest...................................................................................................................................8
Análisis Porter................................................................................................................................9
Análisis FODA...............................................................................................................................10

Formulación de producto diferenciado

Colmillos BARF
Somos un emprendimiento de comida saludable para perros, bajo el nombre de
“COLMILLOS BARF”, creado el año 2023, ubicados en la región de Tarapacá, Iquique.
Existen pocos oferentes y contamos con proveedores cerca para la elaboración de nuestro
producto.
Ofrecemos para tu canino una alternativa sana con alimentos frescos y equilibrados en
proteínas rojas y blancas, cada formato ya sea carne, pollo, atún o cerdo entregara un
sabor especial y único además de aportar a tu perrito nutrientes y minerales esenciales
para mantener su sistema inmune más sólido, minimizando enfermedades a largo plazo.
Queremos mantener a tu colmillito no solamente sano, sino feliz todo el tiempo. ¿Sabías
que existe una hormona que te une aún más a tu can? Si… es verdad, se llama oxitocina el
vínculo entre ambas especies, se basa en el mismo circuito neutral que refuerza la relación
entre madres e hijos durante la lactancia, cuando un perro y su amo se miran a los ojos,
ambos disfrutan de una descarga de esta hormona, la oxitocina que refuerza este vinculo
único y fraterno entre ustedes.
Contamos con un presupuesto de $25.000.000 para establecer nuestro emprendimiento
de forma física en un punto estratégico, también ofreceremos ventas online y entregas a
domicilio. Buscamos diferenciarnos por tener distintos sabores, un formato sencillo y
precios accesibles para nuestro segmento, cada caja tiene su valor, pero para realizar
fidelización ofreceremos promociones desde cierta cantidad comprada. Contamos con una
alianza estratégica con un veterinario especialista en nutrición canina el cual puede
orientar a los clientes según su peso, tamaño y actividad física, entregando un diagnóstico
real de las mascotas, para descartar enfermedades.
Para poder llegar al cliente seremos lo más transparentes posibles al momento de entregar
la información, con el fin de que los clientes confíen en nosotros. Esperamos que la
empresa sea viable a lo largo del tiempo y que a futuro seamos una cadena muy grande a
nivel nacional, para que los dueños, socios, accionistas y clientes satisfagan sus
necesidades, además pretendemos que todas estas oportunidades abran la puerta grande
a tener un derecho de llave altamente valorizado.

Diagnostico interno
Misión: Nuestra misión es ofrecer a los dueños de mascotas una alternativa de
alimentación natural a base de huesos carnosos, carnes frescas, viseras, frutas y verduras
biológicamente apropiadas según su naturaleza cazadora. Nos comprometemos a trabajar
con productos de calidad para el consumo humano, mínimamente procesados para
nuestros caninos con el objetivo de maximizar su salud, longevidad y entregar amor en
cada plato.

Filosofía: Nos comprometemos a velar por la salud de las mascotas ofreciendo una dieta
BARF de alta calidad, apoyándonos en especialistas en nutrición animal y la permanente
investigación anatómica, fisiológica y nutricional de cada ingrediente. Al mismo tiempo
concientizar a los Dog lovers sobre los beneficios y correcto uso para el bienestar animal.
Valores fundamentales:

 Ética empresarial: Actuamos con ética e integridad en todas las operaciones y

relaciones comerciales.
 Bienestar animal: Garantizar una alimentación óptima para una vida saludable y de
longevidad.
 Transparencia: Nos comprometemos a ser abierto acerca de los ingredientes y el
proceso de fabricación.
 Confianza: Buscamos que el cliente sienta seguridad al alimentar a su mascota con
nuestro producto, generada por la transparencia y los resultados visibles que trae
BARF
 Colaboración: de especialistas como veterinarios y nutricionistas para promover la
dieta de manera segura y efectiva.
 Educación: sobre el correcto uso y beneficios a través de canales llamativos para
nuestro segmento.
 Innovación y personalización: Cada mascota es única, por lo cual buscaremos
fomentar la innovación continua en la formulación de nuestros alimentos,
brindando opciones y asesoramiento personalizado para satisfacer las necesidades
individuales de cada mascota.
 Responsabilidad social: Como parte de nuestra responsabilidad social corporativa
aportaremos a fundaciones de animales callejeros.

Visión: Ser una industria de alimentos crudos para mascotas priorizando siempre la
salud, bienestar y felicidad de nuestros compañeros perrunos. Convirtiéndonos en la
industria líder y referente regional, a causa de la confianza, transparencia, dedicación y
educación que entregamos a los dueños de mascotas fomentando una alimentación por
excelencia según su naturaleza cazadora.

Modelo de negocio
1. Segmentación de clientes: Nuestro segmento objetivo son padres perrunos
que mantienen un lazo único y especial con sus hijos perrunos, buscan brindar el
bienestar alimentación, abrigo de manera única para ellos, ya que no los ven solo
como macota sino más que eso, como hijos.
2. Propuesta de valor: En colmillo BARF, creemos en brindar a tus queridas
mascotas una experiencia alimenticia excepcional. Nuestra comida BARF es mucho
más que un alimento, es una promesa de cuidado y bienestar total. Seleccionamos
meticulosamente ingredientes frescos y de la más alta calidad para crear una dieta
completamente natural y equilibrada. Cada porción está diseñada con el amor y la
dedicación que tu mascota merece, proporcionando no solo nutrición óptima, sino
 también una explosión de sabores y texturas que harán que cada comida sea una
experiencia emocionante. Al elegir nuestra comida BARF, estás eligiendo una vida
más larga y más feliz para tu mascota, llena de vitalidad y energía. Además, nos
enorgullecemos de nuestro compromiso con la sostenibilidad, asegurando que
cada ingrediente sea obtenido de fuentes éticas y que nuestro proceso de
producción minimice el impacto en nuestro precioso planeta. Confía en nosotros
para cuidar a tus mascotas como si fueran nuestras propias, y juntos crearemos un
camino de bienestar y alegría para tu fiel compañero.

3. Canales: Los canales con los que nos podemos comunicar con nuestros clientes
son a través de una página web, lo cual abre una ventana para que nuestros
clientes puedan comprar vía online con envió a domicilio, Instagram, whatsapp,
Facebook, tik-tok, entre otros.
4. Relación con los clientes: Crear una lista de difusión en WhatsApp para todos
nuestros clientes que tengamos agregados con ofertas y descuentos, promociones,
fechas especiales, eventos a nivel amplio como caminatas ferias, etc.
5. Flujo de ingresos: BARF ofrece un conveniente servicio de suscripción mensual
de comida BARF para perros. Proporcionamos paquetes personalizados de
alimentos frescos y crudos, cuidadosamente equilibrados para satisfacer las
necesidades nutricionales específicas de tu mascota.
 Opciones de Suscripción:
1. Tamaño de la mascota
 Pequeño (hasta 10 kg)
 Mediano (10-25 kg)
 Grande (más de 25 kg)
2. Frecuencia de Entrega:
 Mensual
 Bimensual
 Contenido del Paquete Mensual:
 Porción de proteína animal variada (pollo, res, pavo, pescado, etc.).
 Órganos y vísceras para una nutrición equilibrada.
 Mezcla de vegetales y frutas frescas.
 Suplementos esenciales como aceites ricos en omega-3 y minerales.
 Instrucciones de alimentación personalizadas según las necesidades de tu
mascota.
 Beneficios de la Suscripción:
 Conveniencia: Recibe entregas programadas directamente en tu puerta,
eliminando la necesidad de realizar compras frecuentes.
 Nutrición Optima: Proporcionamos una dieta equilibrada y completa,
basada en las necesidades específicas de tu mascota.
  Variedad de Ingredientes: Rotamos las fuentes de proteínas y otros
ingredientes para garantizar una amplia gama de nutrientes esenciales.
 Ahorro de Tiempo y Dinero: Al suscribirte, obtienes un precio preferencial
y ahorras en comparación con compras individuales.
 Atención Personalizada: Nuestro equipo de nutricionistas está disponible
para brindar asesoramiento y ajustar las recetas según las necesidades
cambiantes de tu mascota.
 Política de Cancelación:
 Puedes cancelar tu suscripción en cualquier momento antes del próximo
ciclo de entrega.
 Este modelo de suscripción proporciona comodidad y garantiza una
alimentación BARF óptima y personalizada para las mascotas. Recuerda
que los precios y las opciones específicas pueden variar según la región y
las preferencias del proveedor de comida BARF.
6. Recursos claves:
 Congeladora
 Maquina trituradora de carne
 Máquina de relleno
 Material de envoltorio
 Selladora al vacío
 Tablas
 Servicios
 Cuchillos
7. Actividades claves:

Investigación nutricional de cada ingrediente

Descongelar los productos congelados de los proveedores

Separar los ingredientes de cada receta

Dividir en porciones de alimentación semanal

Envasar

Congelar

Promocionar en redes sociales

Gestionar pedidos en líneas y entregas
8. Socios claves: ¿Quiénes son nuestros socios? ¿Quiénes son nuestros
proveedores?
 Proveedor de carne (Frigorífico y carnicerías)
 proveedor verduras (Agro)
 Socio: Nutricionista animal
 Fundación de animales callejeros
9. Estructura de costos:

Luz $ 60.000

Agua $ 60.000

Ala de pollo $ 3.490

Trutro de pollo $ 3.490

Trutro de largo $ 2.990

Patas de pollo $ 900

Molleja de pollo $ 3.790

Pavo $ 3.990

Cerdo $ 4.990

Corazón $ 5.990

Bonito $ 5.000

Atun $ 3.990

Higado 5% diario $ 1.490

Manzana $ 1.990

Zanahorias 10% $ 500

Pepino $ 600

Brocoli $ 1.490

Zapallo $ 2.890

Calabacin $ 500

Pata de chancho $ 3.190

Total de costos $ 171.270

 Objetivos organizacionales

1. Contar con personal capacitado en área de producción BARF y en ventas para

posicionamiento de mercado en la primera región de Tarapacá
2. Lograr una cantidad importante en la cartera de clientes
3. Promover la nutrición natural en la región de Tarapacá
4. Mejora de eficiencia operativa

Metas organizacionales
1. Invirtiendo el 1% del capital inicial en capacitación de personal
1.1 Ofrecer motivación mediante bonos de producción para aumentar las ventas en un
10% en relación del mes anterior
2. Generar fidelización de 50% de la cartera de clientes a través de promociones
llamativas
2.2 Realizar alianzas estratégicas con veterinarias en el segundo semestre del año 2024
para aumentar las ventas en un 10% a comparación del primer año 2023
3. Generando 2 charlas por mes en un transcurso de 3 meses.
3.3 participar en ferias sociales 4 veces al año para hacer nuestro producto conocido y
concientizar a los dueños de mascotas los beneficios de dieta BARF
4. Participando en certificaciones de calidad de forma semestral
4.4 Reducir el 80% desperdicios alimentarios para mantener la reputación y mejorar el
posicionamiento a través de reseñas positivas, experiencia de clientes, fomentar los clientes
referidos y proporcionar descuentos especiales

Diagnostico externo
Análisis Pest
 Político: La principal normativa vigente para alimentación animal en chile es
Decreto N°4/2016. Este Decreto aprueba el Reglamento de Alimentos para
animales.
Para la normativa nacional se considera “alimento para animales” a todos aquellos
alimentos completos o balanceados, suplementos, aditivos o ingredientes
destinados al consumo animal por vía oral, capaces de satisfacer por si solos o
parcialmente los requerimientos nutritivos de animales
 Económico: la gran mayoría de personas con perros, los alimentaban
utilizando las clásicas comidas de pienso o pellet. Para quien no lo sepa, se
trata de las pequeñas croquetas secas, tan populares en el mercado. Sin
 embargo, todo indica a que las grandes marcas de este tipo de comida
tendrán que adaptarse a la alimentación BARF.
 Social: Se basa en la idea de que los perros y gatos tienen una dieta natural
basada en la carne y que los alimentos procesados que se compran en el
supermercado no son saludables para ellos
 algunos comentan que existe un resultado negativo en las macotas
Debe manipularse con mucho cuidado para evitar que proliferen
bacterias o que pierda sus propiedades

 Al venir de una dieta de alimento seco, los alimentos pasan por un

proceso de desintoxicación, que puede provocarles vómitos, diarrea o
estreñimiento

Así como también beneficios tales como:

 Mejora la expectativa de vida de nuestras mascotas, porque previene
algunas enfermedades como la diabetes o complicaciones renales
(muy comunes en gatos viejos)

 Pelaje más brillante

 Reducción de alergias

 Fortalecimiento del sistema inmunológico

 Mayor vitalidad y energía

 Tecnológico: gracias a la tecnología podemos encontrar variadas páginas

hablando y brindando información gratuita sobre este tipo de dieta BARF,
como por ejemplo la página alimentobarf.cl nos brinda información sobre
esta dieta, como realizar la transición hasta esta, nos brinda además un
calculador de cuantos gramos se puede estimar para dar a nuestros
animales.

Análisis Porter
1. Poder de negociación de los proveedores: El poder de los proveedores de carne
cruda es alta, la dieta barf requiere de nutrientes de viseras que no se encuentran
en carnicerías dentro de la región. Por lo tanto, debemos contar con un proveedor
seguro, que nos entregue la mayor calidad que se necesita en los ingredientes
crudos al mejor precio para permitirnos ofrecer la mejor oferta. Sin un cuidado de
productos de calidad nos puede traer problemas de salubridad que serían
perjudiciales para la salud de las mascotas.
2. Poder de negociación de los clientes: El poder de negociación de clientes en la
región es media, la mayoría de los dueños de perros comienzan a tomar conciencia
en que un buen cuidado en la alimentación trae ventajas en aspectos físicos del
perro como a su pelaje, defecación e incluso comportamiento. Por lo cual
 comienzan a investigar y encuentran como opción la dieta barf, que en casa es
difícil de realizar, pero es una buena opción para la salud y longevidad de nuestros
canes.
3. Amenaza de los nuevos competidores: La amenaza de nuevos entrantes es baja,
ya que la maquinaria que se requiere tiene un costo alto, se debe contar con
conocimiento tanto en la especificación de sus ingredientes y nutrientes que
entrega, como hacia los perros que dirige el producto.
4. Amenaza de servicios y productos sustitutivos: Las mayores amenazas sustitutas
dentro de la industria de alimentos de mascotas es la opción fácil, rápida y sencilla
de pienso que es el saco de comida que vende toda industria de comida animal.
Los dueños de perros que tienen leve conocimiento sobre lo dañino que pueden
ser esta forma de alimentación puede optar por dietas personalizada o la opción
Barf.
5. Rivalidad entre competidores existentes: En la región existe un negocio que vende
este producto, pero no realiza la base de preparación que es donde debe existir el
cuidado de productos de calidad, conocimiento nutricional y diversificación,
tampoco cuenta con estrategias sobre asesoramiento para poder considerarlo una
competencia alta

Análisis FODA
 Fortalezas:
1. Nutrición Optima: La comida BARF proporciona una dieta natural y equilibrada
para los perros, basada en carne cruda, huesos y vegetales, lo que puede resultar
en una mejor salud y vitalidad.
2. Variedad de Ingredientes: Iquique cuenta con una amplia disponibilidad de
ingredientes frescos y locales, lo que facilita la preparación de comidas BARF con
una amplia variedad de proteínas y vegetales.
3. Aumento de la Salud Digestiva: Muchos dueños de mascotas encuentran que sus
perros experimentan mejoras en su salud digestiva al adoptar una dieta BARF, lo
que puede llevar a una menor incidencia de problemas gastrointestinales.
 Oportunidades:
1. Mercado en Crecimiento: La tendencia hacia una alimentación más natural y
saludable para las mascotas está en aumento, lo que ofrece una oportunidad para
expandir el negocio de la comida BARF en Iquique.
2. Educación y Conciencia: Existe una oportunidad para educar a los dueños de
mascotas sobre los beneficios de la comida BARF y cómo implementarla de manera
segura y efectiva.
3. Diversificación de Productos: Se puede explorar la posibilidad de ofrecer
productos complementarios como suplementos nutricionales, snacks saludables o
servicios de asesoría nutricional para mascotas.
 Debilidades:
 1. Conocimiento Limitado: Muchos dueños de mascotas pueden no estar
familiarizados con la dieta BARF y pueden ser reacios a cambiar la alimentación de
sus perros debido a la falta de información.
2. Preparación y Almacenamiento: La preparación de comidas BARF requiere
tiempo y cuidado para asegurarse de que se cumplan los requisitos nutricionales
adecuados, lo que puede resultar un desafío para algunos dueños de mascotas.
3. Posible Resistencia de Veterinarios: Algunos profesionales veterinarios pueden
no estar completamente convencidos de los beneficios de la dieta BARF y pueden
ofrecer resistencia o consejo cauteloso.

 Amenazas:
1. Regulaciones y Normativas: Cambios en las regulaciones de seguridad
alimentaria o normativas locales pueden afectar la producción y distribución de
comida BARF en Iquique.
2. Competencia de Alternativas Comerciales: La comida procesada y enlatada para
perros es una industria establecida y puede representar una competencia fuerte
para la comida BARF.
3. Percepciones Negativas: Algunos dueños de mascotas pueden tener
preocupaciones sobre la seguridad alimentaria o la posibilidad de desequilibrios
nutricionales en una dieta BARF mal preparada, lo que puede afectar la aceptación
del mercado.