Grado Académico: Bachiller en Administración de Negocios.

Análisis Administrativo.

Avance de Trabajo Final.

Empresa Pipasa

Profesora: Oscar Díaz

Integrantes:
Marlene Brenes Rojas
Lindsay Brenes Leitón
Ilenea Delgado Méndez
Sirlene Marín Carranza

Santa Elena de Monteverde, Puntarenas Costa Rica.

Miércoles 09 de Febrero 2011

INDICE

Nombre de la empresa ………………………………………. 3

Misión – Visión.......................................................................... 3

Visión - Valores......................................................................... 4

Catálogo de Productos............................................................... 5

Catálogo de Productos............................................................... 6

Catálogo de Productos............................................................... 7

Catálogo de Productos............................................................. ..8

Distribución de Planta................................................................ 9

Personal Operativo.....................................................................10

Clientes........................................................................................11

Proveedores.................................................................................12

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 CORPORACIÓN PIPASA S.A.

Antecedentes
La Planta Industrial Procesadora de Aves S. A., (PIPASA), fue fundada en el año 1968.
Lo que inició como una humilde granja es hoy una empresa que integra de manera
vertical todos los procesos productivos y de comercialización dentro y fuera de nuestras
fronteras.

Nuestra Misión

• “El propósito de la Corporación es proveer a nuestros clientes productos líderes

en nutrición humana y animal en los que existan oportunidades de crear valor
agregado. Mantendremos el liderazgo en cada industria en que participemos, al
construir ventajas competitivas sostenibles, basadas en el conocimiento de los
hábitos y la satisfacción de las necesidades de los consumidores, la diferenciación
de nuestros productos, y en un menor costo”.

Nuestra Visión

• Las exportaciones representarán participación creciente en los resultados de la

Corporación, basadas en la relación con nuestros socios estratégicos.
Continuamente mejoraremos las sinergias en cada una de las etapas de la cadena
de valor entre las diferentes unidades de negocio y nuestros colaboradores tendrán
la motivación, las cualidades y la capacitación para contribuir efectivamente al
logro de nuestras metas, por medio del conocimiento de la dirección del negocio y
el sentido de pertenencia para trabajar en equipo.

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 • Nuestros clientes y consumidores serán la razón de nuestra existencia y
desarrollaremos con ellos relaciones de mutuo beneficio. Nuestros proveedores
serán nuestros socios en el esfuerzo de satisfacer las necesidades de nuestros
clientes y nuestros accionistas recibirán el retorno sobre el capital invertido.
Contribuiremos positivamente al crecimiento del país al crear estabilidad laboral y
con una operación en armonía con la naturaleza.

Nuestros Valores

• Servicio al cliente: Brindar un servicio de excelencia que supere las expectativas

de nuestros clientes.
• Honestidad: Mantener una actitud congruente en todo momento, basada en la
veracidad de las palabras y acciones.
• Respeto: Implica consideración, atención, tolerancia, el cumplimiento de la
legislación nacional e internacional, de las disposiciones y políticas de
Corporación PIPASA.
• Compromiso: Cumplir con las obligaciones realizando más de lo esperado, es
poner en juego nuestras capacidades para sacar adelante todo aquello que nos han
confiado.
• Proactividad: Ver más allá de lo aceptado, plantear nuevas oportunidades de
mejora, generar maneras de obtener resultados.
• Trabajo en Equipo: Trabajar a través de la organización, basando las acciones en
complementariedad, coordinación, comunicación, confianza y compromiso.
• Lealtad: Compromiso por defender aquello en lo que creemos y en quien creemos

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 CATÁLOGO DE PRODUCTOS

CARNES
Carnes

CONGELADOS
Pipasa fácil para microondas

Zaragoza

As de oros

Kimby

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 Pipasa Fácil de Asar
Pipasa Fácil para Freír

Pipasa Fácil para Hornear

EMBUTIDOS

Tiquicia

Pipasa Light

Kimby de Pollo

Embutidos Zaragoza

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 HUEVO
Huevo Líquido

Huevo Comercial

POLLO
Pollo tender

Pollo Pipasa y sus diferentes cortes

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 Nutrición Animal

Alimento para especies mayores

Ganado leche
Ganado Carne
Cerdos
Caballos
Alimento para especies menores
Aves de posturas
Pollos de engorde
Cabras
Ratones
Conejos
Codornises

Alimento para mascotas

Perros
Gatos
Alimento para especies acuícolas
Tilapias
Truchas

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 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA

La Corporación Pipasa se organiza productivamente en tres áreas: área pecuaria, área de

cárnicos y área de concentrados.
Las actividades principales de Corporación PIPASA se encuentran relacionadas con la
producción industrial, avícola y con una amplia gama de operaciones agropecuarias y
comerciales. Sus productos principales incluyen la carne de pollo, de res y de cerdo; los
alimentos derivados de carne de pollo, de res, de pavo y de cerdo, lo mismo que huevo
comercial e industrial. También se cuenta con plantas dedicadas exclusivamente a la
fabricación de alimento para la nutrición animal, extrusados para mascotas y para
especies acuícolas. Las plantas de producción están autorizadas para operar local e
internacionalmente por los Ministerios de Agricultura y Salubridad de Costa Rica, y de
aquellos países a los cuales se
exporta.

Por su calidad, Corporación PIPASA se ha ganado la preferencia de los consumidores

convirtiéndose en una empresa líder en la industria avícola costarricense.

Plantas de procesamiento
Aguilar y Solís
Planta de Proceso, La Garita
Planta de Extrusión, La Garita
Planta de derivados, San Rafael de Alajuela

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 PERSONAL OPERATIVO

Somos un equipo comprometido con sus valores corporativos y con su empresa. Nos
apasiona nuestro trabajo y creemos en la calidad y en el buen servicio a nuestros clientes.
En Corporación PIPASA practicamos nuestros principios de honestidad, servicio al
cliente, lealtad y respeto.

Nuestros colaboradores (3600) reciben beneficios importantes, que les aseguran bienestar
y seguridad para ellos y sus familias. La empresa cuenta con una asociación solidarista
(ASEPIPASA), basada en los objetivos que orientan al solidarismo, fomentando siempre
la sana relación obrero patronal.
El colaborador puede asociarse desde su ingreso a la compañía. La Asociación Solidarista
ofrece amplios beneficios sociales, culturales, deportivos y económicos, entre ellos
préstamos para vivienda, para vehículo, para estudios y programas e incentivos de
capacitación.
Como servicios de la empresa, nuestros colaboradores también cuentan con atención
médica gratuita. Además, se ofrece financiamiento para servicio odontológico.
En PIPASA tenemos la “camiseta bien puesta”, nos encanta nuestro trabajo y estamos
siempre dispuestos a servirle, somos ticos de corazón, amantes de la calidad, del buen
sabor y del servicio, “somos una empresa de gente pura vida”

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 CLIENTES

Compromisos con el cliente

Para La Corporación PIPASA el cliente es la razón de ser, son personas, empresas e

instituciones que confían en Corporación PIPASA. Responden a su confianza con las
características principales de sus productos: salud, sabor, calidad y servicio. Ofrecen
productos de calidad, con la aplicación de las más selectas normas de higiene y manejo.

Además la empresa ofrece a sus clientes programas de atención por medio de sus
diferentes departamentos como Mercadeo, Comunicación Corporativa, Ventas y
Recursos Humanos. Con ellos el cliente puede recibir asesoría, capacitación y atención de
eventos especiales.

Ser transparentes y atentos con sus clientes es la norma en toda la Corporación.

Algunos de nuestros clientes son:

• Kentucky Fried Chicken

• Cadena de Supermercados MEGASUPER
• Perimercados
• Taco Bell
• KFC
• McDonald's (nuggets)
• Burger King
• Rosti Pollo
• Pizza Hut
• Productos Gerber
• Price Mart
• Automercado

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 PROVEEDORES

El Departamento de Compras de Corporación PIPASA es el responsable de proveer a la

compañía todos los insumos y activos necesarios para su operación diaria. Para ser
proveedor es requisito fundamental estar inscrito y haber sido inspeccionado y aprobado
por nuestro personal.

Esta Corporación, como muestra de su preocupación por el bienestar de los suyos y de

sus consumidores, ofrece oportunidades de capacitación y crecimiento a sus
colaboradores; por ejemplo, con sus clientes y consumidores desarrollan relaciones de
mutuo beneficio, y con sus proveedores, aseguran la responsabilidad corporativa en cada
uno de los procesos y servicios.

Además de mantener estos altos estándares, la Corporación se afianza en tres fuertes

pilares: el compromiso con la nutrición, el compromiso con el medio ambiente y el
compromiso con la comunidad.

ACTIVIDADES ESPECIALES CON NUESTROS SOCIOS ESTRATÉGICOS

(clientes y proveedores)

De la mano con nuestros clientes y proveedores realizamos eventos especiales,

capacitación (asesorías en diversos temas tales como estrategias de ventas; influenza
aviar; bioseguridad y calidad; HACCP (Análisis de riesgos y puntos críticos de control)
Facilitamos la rotulación y equipos de frío a nuestros cliente

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