Actividad de aprendizaje 1: Identificar los principales componentes de un

sistema de automatización según estándares establecidos.

Evidencia 2. Informe, Seleccionar los sensores apropiados en el proceso de

automatización.

Durante el desarrollo de este programa de formación, deberá automatizar los cuatro procesos que
se llevan a cabo en una fábrica de papas fritas, por lo que, en cada actividad de aprendizaje, debe
identificar, manejar y aplicar los componentes necesarios, para realizar la automatización a cada
proceso en la fábrica.

Al finalizar cada actividad, dispuesta en las cuatro actividades de aprendizaje, debe entregar un
informe con los avances alcanzados.

Para cumplir con esta actividad, es importante que consulte el material de formación
“Introducción a los sistemas automatizados”, correspondiente a esta actividad de aprendizaje.

Posterior a esta consulta, analice la función global del sistema e identifique los sensores que
harán parte de la solución a la situación planteada, en cada zona de producción. Ingrese en las
letras encerradas en los círculos rojos que encontrará en la actividad (Figura 1), para conocer los
procesos que se deben automatizar.

Figura 1. Procesos en la fábrica de papas fritas

Fuente: SENA (2018)

Luego, realice un informe que contenga lo siguiente:

● Introducción.

● Procedimiento.
● Tome la imagen de la solución a cada situación planteada, para cada proceso donde se
evidencie la función global y sensores seleccionados.
● Conclusiones.

Finalmente, envíe el archivo con el informe al instructor a través de la plataforma virtual de

aprendizaje.

Ambiente requerido: Ambiente Virtual de Aprendizaje, informe

Materiales: computador, internet, material de formación “Introducción a los sistemas

automatizados”, material complementario “Sensores y actuadores”, glosario y biblioteca SENA.

Evidencia: Informe “Seleccionar los sensores apropiados en el proceso de automatización”.

Para enviar la evidencia, Actividad 1 / Evidencias / Evidencia 2. Informe,

Seleccionar los sensores apropiados en el proceso de automatización.

Criterios de
evaluación

Identifica y analiza el funcionamiento, selección, principios que rigen los componentes,

instrumentos y circuitos asociados a los sensores y actuadores.
 SOLUCION TRABAJO

INTRODUCCIÓN

En la fábrica de papas fritas de la ciudad de bogotá el cliente solicita la instalación de sensores en su

línea de fabricación producción transporte interna del producto solicitando al contratistas que se
cumplan las normas requeridas que se le exige al fabricante en la instalación de los equipos únicos y
específicos dándole su uso correcto.

Para cumplir con los requerimientos anteriores, es necesario automatizar el proceso de elaboración
de las papas, esto se hace mediante la utilización de sensores especializados que permiten
automatizar procedimientos para la elaboración de muchas cosas.

PROCEDIMIENTO

ZONA A
Las papas crudas llegan a la empresa en un camión, mediante una alarma el personal de la empresa
es informado para que el contenido del camión sea descargado dentro de la empresa.

1. sensor de proximidad evita que el vehículo pase de la zona delimitada

2. actuador eléctrico como alarma aviso
3. actuador eléctrico de luz que nos indique límites y de visibilidad
4. sensores de movimientos para iluminación cámaras y sensores de humo para incendios

ZONA B
Después, las papas son depositadas en un contenedor muy grande que permite lavarlas rápido,
mediante sensores se mide el nivel de agua y agitación.

1. sensor de nivel llenado o de agua de que nos indique la cantidad exacta

2. sensor de temperaturas actuador ─motor─ control de temperaturas
3. actuador eléctrico ¨motor”nos sirve para el transporte del producto
4. sensores de electroválvulas

ZONA C
Luego de lavar muy bien las pasas, se colocan en una banda transportadora que lleva las papas a la
picadora y peladora automatizada.

1. final de carrera control de movimientos

2. sensor de barrera
3. actuador de carrera motor dc para banda transportadora
4. sensor de peso para controlar la velocidad y cantidad actuadores para el movimientos de
carga
5. se activa la máquina peladora

ZONA D
Finalmente, las papas se transportan a otro contenedor para un nuevo lavado, luego van a ser
transportadas a un horno freidor que contiene un sensor de temperatura el cual permite que estas no
se quemen.

1. sistema que permita el transporte de papas en movimiento

2. sensor de barrera detecta el movimiento de la papa
3. electroválvula sensor de agua
4. sensor que mide la temperatura

TOME LA IMAGEN DE LA SOLUCIÓN A CADA SITUACIÓN PLANTEADA, PARA

CADA PROCESO DONDE SE EVIDENCIE LA FUNCIÓN GLOBAL Y SENSORES
SELECCIONADOS.

A.
B.
C.
D.