Actividad de aprendizaje 2: Seleccionar los sistemas básicos de automatización,

así como los elementos a implementar, atendiendo los requerimientos

establecidos

Seleccionar los actuadores en la zona de producción

Continuando con el trabajo que inició desde la primera actividad de aprendizaje para la
fábrica de papas fritas, su segunda misión es: identificar los actuadores que harán
parte de la solución a las situaciones planteadas en cada zona de producción, puesto
que como ya aprendió a seleccionar sensores, ahora es el momento de hacerlo con los
actuadores, los cuales son los elementos que ayudan a ejercer un trabajo, de acuerdo
a las condiciones de salida del sistema de control. Para ello, tenga en cuenta aspectos
como especificaciones técnicas, tiempo y costos de implementación, a la hora de
seleccionar el actuador más adecuado para cada proceso.

Para desarrollar esta evidencia consulte el material de formación “Actuadores”,

correspondiente a esta actividad de aprendizaje.

Posterior a esta consulta, ingrese haciendo clic en las letras encerradas en los círculos
rojos que encontrará en la actividad interactiva (Figura 1), para conocer los procesos
que trabajará en esta evidencia.

Figura 1. Procesos en la fábrica de papas fritas

Fuente: SENA (2018)

Luego, realice un informe que contenga lo siguiente:

 Introducción.

 Procedimiento.

 Tome la imagen de la solución a cada situación planteada, para cada proceso donde
se evidencie la función global y los actuadores seleccionados.
  Conclusiones.

Finalmente, envíe el archivo con el informe al instructor a través de la plataforma virtual

de aprendizaje.

Ambiente requerido: Ambiente Virtual de Aprendizaje.

Materiales: computador, internet, material de formación “Actuadores”, materiales

complementarios, glosario y biblioteca SENA.

Evidencia: Informe: “Seleccionar los actuadores en la zona de producción”.

Pasos para enviar evidencia:

1. Clic en el título de la evidencia.

2. Clic en Examinar mi equipo y buscar el archivo previamente guardado.
3. Dejar un comentario al instructor (opcional).
4. Clic en Enviar.

Criterios de
evaluación

Identifica y analiza el funcionamiento, selección, principios que rigen los

componentes, instrumentos y circuitos asociados a los sensores y actuadores.

Solución
#ESTACION “A” o PRIMERA ESTACION= Se necesita un actuador de movimiento, ya
que en esta estación necesitamos un actuador de este tipo, como es el motor de gasolina
para el encendido del carro, y el motor paso a paso para cumplir una función de transporte
en el carro con plataforma, por qué se necesitan movilizar las papas al punto “B”. Además
de un actuador hidráulico o cilindro hidráulico de simple efecto para la elevación del a
plataforma que contiene las papas. Esto además optimiza el proceso en materia de tiempo.
# ESTACION “B” o SEGUNDA ESTACION= En esta estación se necesitará de una
MOTOBOMBA, para que la maquina tenga agua y pueda funcionar correctamente en el
proceso de lavado de las papas, aun con cascara y sin su debido proceso; Además de una
VALVULA SOLENOIDE, que sirve para controlar el paso de fluidos, en este caso, para
que el agua no se salga de este tanque industrial. Estos 2 actuadores, en conjunto,
funcionan de una manera optima y que permite tener un proceso de lavado eficiente.

#ESTACION “C” o TERCERA ESTACION= En esta estación la papa ya lavada, se

transporta a través de una CINTA TRANSPORTADORA, que funciona con un MOTOR
ELECTRICO DE INDUCCION TRIFASICO, para su correcto funcionamiento, cabe resaltar
que este motor es indispensable para accionar la cinta. Además de un ACTUADOR DE
LUZ, para la correcta visualización de las papas y poder observar la calidad, tamaño y
demás factores de la papa.

#ESTACION “D” o CUARTA ESTACION= En esta estación podemos identificar el paso

de la papa al pelador de papas, donde interviene un MOTOR HIDRAULICO, Que es el
encargado de la acción rotativa en este sistema de pelado de papas, donde entra la papa
sin pelar y a través de este sistema de rodillos que tiene la peladora, salen sin cascara.
Este motor también se utiliza para la rotación en las rebanadoras que mueve las cuchillas,
y las rebana finamente. Después pasaremos a un proceso donde se pasaran a fritar en
una freidora industrial, donde interfiere Actuadores de Temperatura, como un
EXTRACTOR, para dejar la zona sin acumulación de humo; un TERMOSTATO para tener
una temperatura perfecta para unas papas de excelsa calidad, y que no se vayan a
quemar. Como terminación en el proceso, tendremos un ZUMBADOR, que indicara el final
de el proceso industrial de las papas fritas.

# CONCLUSION= Debemos tener en cuenta todos los conceptos mencionados en la

Semana 1 de trabajo, para así comprender con exactitud la Semana 2, además para
comprender un poco más el proceso de la Producción Sistemática en la Industria, sea la
industria que sea. Los Actuadores, Sensores, serán los mismos para su utilización en
cualquier maquina requerida en estos procesos., además de los conceptos de Lazo Abierto
y Lazo Cerrado, para no confundirse a la hora de tener que interactuar con un sistema real,
y saber qué hacer ante cualquier error identificado.