Alguno o varios de

sus radicales hidroxilo

(-OH) han sido oxidados
el grupo aldehído del carbono anomérico. para dar lugar a un
grupo carboxilo.
el grupo alcohol del otro carbono terminal.
Ácidos aldáricos
se oxida el grupo
produciéndose ácidos formilo de una aldosa
dicarboxílicos, se oxidan los dos
llamados Sacáridos. extremos de una
aldosa. Ácidos aldónicos se convierte en grupo
Carboxilo ácido,-COOH
Ácidos derivados
Cuando la oxidación de la
aldosa solo forma un grupo De azúcares forma los Ácidos Aldonicos
Carboxilo en alcohol primario
Ácidos urónicos
se oxida el primer
y se conserva intacto el
un ácido urónico radical hidroxilo
aldehído, se obtiene
de una 2-cetosa

Ácidos ulosónicos

dando lugar a un α-cetoácido