UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y HUMANIDADES

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA DE FORMACIÓ N:

ENFERMERÍA

CICLO:

PRIMERO

CURSO:

BIOLOGÍA CELULAR | SECCIÓN “C”

GRUPO:

N° 6

TEMA:

REINO FUNGI

DOCENTE:

Lic. Natalia Marlene Suarez Grandez

PRESENTADO POR:

Márquez Corzo, Jhassiel Mirella

Chavez Trujillo Alisson Ariel

Monteza Ruiz, Gabriela

Quiroz Salvatierra, Angie Ximena

Albujar Bustamante, José Sebastián

Clemente Barrera, Stefany Marcelina

LIMA, PERÚ

2023
 INTRODUCCIÓN

->

CONCEPTO

En la actualidad los biólogos usan el termino hongo (fungus=seta del Gr. Sphongus= esponja)
para designar a los organismos eucariotas, portadores de esporas, a clorofílicos, que por lo
general se reproducen sexual y asexualmente y cuyas estructuras somáticas, ramificadas y
filamentosas, están rodeadas por paredes celulares que contienen quitina o celulosa, o ambas
sustancias, junto con otras moléculas orgánicas complejas. En otras palabras, esto significa que
los hongos poseen núcleos verdaderos típicos en células, que se reproducen por medio de
esporas y que no poseen clorofila.

 IMPORTANCIA DEL REINO FUNGI

En lo que respecta a su importancia:

MÉDICA

Donde el Penicillium es utilizado para producción de penicilina, que es un antibiótico empleado

para combatir infecciones.

INDUSTRIAL

Las levaduras son utilizadas en la elaboración de vinos, cerveza y pan. Algunas especies de
Penicillium son utilizadas para elaborar el queso Roquefort

ALIMENTARIA.

Existe una gran cantidad de hongos comestibles en los que destacan las setas, además de otros
hongos silvestres como el huitlacoche o carbón del maíz, etc.

CARACTERÍSTICAS

Los hongos integran un complejo y abundante grupo de organismos que se encuentran

ampliamente distribuidos en el suelo, el agua, las plantas, los animales y el aire.
Desde que aparecieron sobre la faz de la tierra, los organismos que conforman el reino fungi
han desarrollado diversas y numerosas características, las cuales han permitido que estos
organismos tengan una muy buena adaptación en la naturaleza pudiendo encontrarse en los
lugares más extraordinarios y exóticos.

Las características más particulares de los hongos son las siguientes:

 ORGANISMOS HETERÓTROFOS
 No tienen la capacidad de adquirir sus alimentos por sus propios medios. Estos
organismos deben adquirir sus nutrientes y energía del exterior, es decir, de otros
organismos.

 RESISTENTE PARED CELULAR DE QUITINA

Muchas veces impide la desecación del organismo o evita que sufran otros problemas
que provengan de las condiciones ambientales en donde se encuentren.

CLASIFICACIÓN

->
 TIPOS DE HONGOS

->LEVADURA

Forman colonias al igual que hacen las bacterias. Estas colonias pueden ser cremosas u
opacas y se visibilizan en 2-3 días. Sus células son ovaladas o redondas. No forman
hifas. Llevan a cabo la descomposición de la materia orgánica a través de un proceso
denominado fermentación: transformar los azúcares en alcohol y anhídrido carbónico
(un gas). Este gas es el causante de que la materia en la que se encuentra la levadura
aumente de tamaño y que, por ejemplo, al cocer el pan, este queda más ligero y
esponjoso. En esta imagen se ve bien esta transformación

MOHOS:

Son organismos microscópicos que participan en la descomposición y reciclaje de la

materia orgánica de animales y plantas.

Tienen hifas que forman micelios (como hemos visto en apartados anteriores). Por lo
tanto, para reproducirse emplean esporas que se dispersan gracias a la acción del aire,
el agua o los insectos.
 La mayoría de los hongos mueren a temperaturas inferiores a 4° Aunque hay muchos
que entran en letargo a la espera de que mejoren las condiciones.

Crece, principalmente, en lugares donde haya mucha humedad. Aunque los podemos
encontrar creciendo en materia orgánica en el suelo, en las paredes, en los alimentos…

SETAS:

Son hongos con una gran variedad de formas, tamaños y colores. La seta es la parte
del hongo cuya función principal es el desarrollo y dispersión de las esporas. Son un
tipo de hongo muy apreciado en gastronomía y se cultivan en más de 80 países. Tienen
dos partes muy diferenciadas: la seta como tal y el micelio. La parte más importante se
encuentra oculta y es el micelio que se va ramificando. La parte que surge al exterior
es lo que comúnmente llamamos “seta”

Trufas

Las trufas pertenecen a la familia Tuberaceae, familia de hongos donde el cuerpo

fructífero es hipogeo, es decir, crece debajo de la tierra. Forman micorrizas con árboles
y arbustos. El olor y el sabor de los cuerpos fructíferos atraen animales que los
excavan, por lo que se usan perros y cerdos para colectarlos. El género Tuber
concentra alrededor de 100 especies. Dentro de estas se encuentran trufas muy
apreciadas en la gastronomía, como el Tuber aestivum o la trufa de verano y el Tuber
melanosporum, el diamante negro.

Dermatofitos

Una micosis es una infección por un hongo. La mayoría de las micosis de la piel son
causadas por dermatofitos, hongos capaces de degradar la queratina.

Las especies responsables de la mayoría de las micosis cutáneas son Epidermophyton

floccosum, Trichophyton rubrum y Microsporum audouinii

líquenes

Son un tipo especial de organismo, formado por la simbiosis de un hongo y un alga o

cianobacteria. El hongo proporciona el soporte para que el alga crezca mientras esta
realiza la fotosíntesis y le proporciona los carbohidratos al hongo. La mayoría de los
líquenes son 95% hongo (o micobionte) y se estima que existan más de 25 mil
especies. Entre estas podemos mencionar Icmadophila ericetorum, Cladonia coccifera
y la cáscara de roble, Punctelia perrenticulata