Nombres: Sol Mariana Riaño Manrique Grado: 11-03 Fecha: 11/09/2022

María José Morales Santos

Karol Vanessa Vanegas
Ana Lucia Ardila
Laboratorio química: Ácidos Carboxílicos.

1. Marco teórico:
Son moléculas orgánicas que presentan el grupo funcional carboxílico (-COOH) unido a
una cadena alifática o un anillo aromático, tienen carácter de ácido débil. Ahora
estudiaremos el comportamiento de algunos ácidos y ciertas propiedades como el
carácter reductor y la acidez también algunas reacciones como la acetilación y la
esterificación.

2. Objetivo:
Observar las reacciones químicas de los ácidos carboxílicos e identificar cuales de ellos
reaccionan con el bicarbonato de sodio así como la síntesis adecuada y una conclusión
científica apropiada.

3. Reactivos del medio:

-Etanol “Alcohol etílico” -Ácido acético “Vinagre”
-Bicarbonato de sodio. -Acetona “Quita esmalte”

4. Materiales de laboratorio:
- 3 recipientes “TUBOS DE ENSAYO” - Gotero.

5. Normas de laboratorio:
 Utilizar equipo de protección como mascarilla, guantes y bata.
 No usar accesorios y tener el cabello recogido.
 Lavarse las manos antes y después del procedimiento.
 Prohibido ingerir bebidas o alimentos.
 Realizar uso adecuado de instrumentos de trabajo.
 Evitar cualquier contacto con la piel.

6. Procedimiento:
1-En el primer tubo de ensayo agregar 20 gotas de etanol, en el siguiente 20 gotas de
acetona y en el último 20 gotas de ácido acético.
2- Se agregan 20 gotas de bicarbonato de sodio en cada tubo de ensayo.
3- Observamos si en los tubos se está realizando un burbujeo que indique un
desprendimiento de CO2 gaseoso.

7. Resultados obtenidos:
Tubos de Etanol Acetona Ácido Bicarbonato Desprendimiento CO2
ensayo acético de sodio “Gaseoso”
#1 20 gotas 20 gotas NO
#2 20 gotas 20 gotas NO
#3 20 gotas 20 gotas SÍ
Donde se genere desprendimiento de CO2 tenemos un ácido carboxílico.
8. Conclusión:
Nombres: Sol Mariana Riaño Manrique Grado: 11-03 Fecha: 11/09/2022
María José Morales Santos
Karol Vanessa Vanegas
Ana Lucia Ardila
Para poder identificar y diferenciar los ácidos carboxílicos de otras sustancias químicas,
observamos como sin realizar ningún cambio físico podemos realizar la clasificación.