MARRADO

TA Santa, todo lo que quiero es

comida

ADMINISTRACIÓN

Nombre de la empresa: TAMARRADO

Clasificación: Secundaria, societaria, pequeña y local

Objetivo:
Recursos Humanos: El primer objetivo de este departamento, es lograr tener a
todo el personal capacitado, y el segundo objetivo es obtener todo el
departamento completo.
Producción: El objetivo 1: es tener la organización clara, para llevar a una mejor
producción laboral, estratégico y en el producto, el objetivo 2: tener un manejo
claro y establecido.
Almacén: El primer objetivo seria: tener un orden, donde se pueda diferenciar
donde se encuentra cada cosa, el segundo objetivo: que allá abastecimiento de
material.
Ventas: Como primero objetivo: seria tener un precio razonable y con una
calidad buena, el segundo objetivo: seria hacer los tamales de buen tamaño, con
su porción adecuada de guisantes y presentables.
Estrategias:
Recursos Humanos: Escuchar al personal sobre sus inconformidades y opiniones,
contratar a las personas que hallan tenido un cierto conocimiento sobre el área

Producción: Usar una agenda, para acordarla hacia la producción, al igual que
estar supervisando el departamento.
Almacén: Tener conocimiento del departamento.
Ventas: Promover la venta de tamales, dar a conocer a la gente la existencia de
nuestra empresa, dando volantes, etc.

Ubicación: Boulevard Zaragoza, Av. Oscar Flores #7323

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ADMINISTRACIÓN

Misión: En TAMARRADO deseamos dejar huella en toda nuestra trayectoria,

cada pequeño crecimiento, también en brindarles la mejor calidad y sabor de
nuestro producto, asiendo así que la gente cada día conozcan mas de nuestra
empresa.

Visión: La empresa busca alcanzar la confianza, amabilidad, experiencia,

empatía al cliente, asi que el personal brindara un exelente servicio al cliente.

Valores: Unos de nuestros valores de la empresa es:

Es cordialidad a nuestros clientes y al empleado, tratados a todos por
igual.
Tener una actitud positiva, ante toda situación.
Conservar un buen trabajo en equipo.
Tener un buen respeto laboral.

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DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

LOGOTIPO:

Tipo de empresa:

Microempresa, ya que nuestra empresa es pequeña.

SLOGAN:

Santa, todo lo que quiero es comida.

¿Cómo es?

Nuestra empresa TAMARRADO, es micro empresa, la cual es chica, porque no

cuenta con grandes departamento y empleados, solo nos dedicamos a la
venta de tamales y champurrado, se cuenta con entrega a domicilio,
diferentes guisados, tamaños, precios, entre otros.
Cada cierto tiempo se actualiza la empresa, tanto en departamentos, áreas,
trabajadores, menú, etc.
se supervisa a los trabajadores, para analizar su desempeño en ello.

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Tamales TAMARRADO, inicia con un objetivo, brindar un buen servicio de venta de los
mas ricos Tamales caseros, realizado por manos especiales y expertas de nuestras
queridas madres y señoras que elaboran los tamales.
La empresa "TAMARRADO", está dedicada a la elaboración, venta y entrega de
Tamales; ya que es un producto delicioso y muy adquirido por los clientes.
El objetivo de esta serie de productos es dar a conocer nuevas formas de elaborar y
comer un tamal, de sabores extravagantes y diferentes a lo tradicional incorporando
guisos, especias, salsas, etc. Una propuesta para servirlo y que luzca mucho mejor y
que sabe esquicito pues son muy gratos al paladar, al mismo tiempo así como lograr
un estilo de comerlo y disfrutar un buen tamal de calidad con rellenos diferentes que
gusten y que se disfruten, usando siempre el ingrediente principal “El Maíz”.
Nuestros tamales vendrá acompañado de un rico champurrado, hecho en casa y con
productos de calidad y la máxima higiene.

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DEPARTAMENTOS
Recursos Humanos:
Gestión laboral
administrativa.
Reclutamiento y
selección.
Evaluación del
desempeño.
Descripción y
retribución.
Ventas:
Financiación y rentabilidad.

Almacén:
Gestión mercancía.
Control de inventario.

Producción:
Planificación de producción.
Ejecución productiva.
Innovación y mejora.
Control de calidad.

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DEFINIR LA PLANTILLA LABORAL

En el diagrama, se colocó una serie de pasos a hacer, en

ello colocando investigación de la receta, procedimientos,
empaquetado, etc.
con finalidad de ver y seguir esos pasos, para ello lograr
cumplir con el diagrama.
En el siguiente proceso productivo, se definirá a más
detalle lo que se usará, como los recursos tecnológicos y
materiales.

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INTRODUCCION
En este documento se presentara el trabajo de investigación hecho por las alumnas del 5to
semestre en especialidad de Administración de recursos humanos, este proporcionado y
cuidado por la docente L.A.E. Socorro Alicia Muñoz Montes, esta dando parte del Modulo IV:
Controlar procesos y servicios de higiene y seguridad del capital humano en la organización,
como el Submódulo 2: Supervisa el cumplimiento de tareas y procesos para evaluar la
productividad en la organización. Este trabajo dirigido y solicitado por la docente en necesario
para el cumplimiento de la Competencia Profesional No.3 de la tercera unidad del semestre
Ago.- Dic 2023. “Evalúa tareas y procesos para elevar la productividad de la organización.” y
Competencia Profesional No.4: “Elabora reportes sobre la productividad de la organización.”
Para llevar a cabo estas competencias El equipo 10 realizo algunos diagramas, administraciones,
realizaciones de departamentos de nuestra empresa, la descripción de la empresa
TAMARRADOS y del producto, en las cuales se aplicaron estas dos competencias. Por
correspondencia las alumnas de equipo 10, estos organizadores fueron aplicadas con base a
nuestro producto que se llevara a cabo la elaboración y venta de los tamales, lo cual fue una
base fundamental, para ver como fue que la empresa fue elaborada, como se trabajara en ella,
los departamentos que obtenemos. Lo cual nuestro producto es Tamales, el habrá tamales de 3
guisados, los cuales serán: Rojo: Que fue el mas pedido verde: El segundo mas pedido Tamal
Dulce: El tercer botado con bastante diferencia de los dos anteriores. Como complemento
también se estará vendiendo Champurrado de dos tamaños distintos. Cada uno de nuestros
productos estarán diseñados con temática navideña y con total higiene y todo el proceso será
hecho desde 0 y elaborado en casa.

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CONCLUSIÓN

En resumen, el presente equipo que contribuyo a la elaboración de este documento,

bajo la dirección de la profesora Alicia Muñoz Montes de L.A.E. Socorro, ha identificado
los factores, herramientas y elaboración de la empresa ( Tamales ), en cada área de la
organización de la competencia profesional 3 y 4. de la 3da unidad del 5to semestre.

Esto significa que podemos complementar el aprendizaje que esperábamos y así

poderlo aplicar a nuestro producto. Por ejemplo:

Aplicarlo en nuestra empresa, al momento de estar contratando y haciendo uso de

ella.

En la venta del producto.

En identificar los puestos de trabajo que va a tener cada compañero.

Otro punto que podemos resaltar es que, si bien es importante estar consciente de
cada una de los departamentos y áreas del como usarlas y proyectarlas, también es
muy importante estar consciente de los factores que contiene algunas áreas y que
puede hacer funcionar mas a nuestro producto, para con ello llevar una organización y
función.

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