estación de la luna

Para cultivarla desde la semilla debes considerar que por lo general

se debe iniciar su crecimiento en un semillero a inicios de la
primavera, ya que las semillas deberán pasar su primer invierno
cubierto de las heladas ambientales.

Características
raíz preservante que es de sabor agradable y de fácil digestibilidad,

valor nutricional
Si consumimos 100 gramos de arracacha estaríamos aportando a
nuestro organismo un aproximado de 104 calorías, 0.505 gramos
de proteínas y 26.7 gramos de carbohidratos. Asimismo, contiene
vitaminas como la vitamina A y niacina

Utilidades
Sus antioxidantes fortalecen el sistema inmune y
mejoran el sistema digestivo