¿QUE ES LA BUENA ALIMENTACIÓN?
CHOCLO CON QUESO
Diariamente, al consumir alimentos no
hay conocimiento claro de sus
contenidos nutricionales, calorías,
cantidades de sodio o azúcar y se
habla que es preferible consumir más
proteínas que harinas o que son
mejores las dietas recomendadas por
los conocidos o encontradas en
páginas de internet que consultar a un
especialista.
Generalizando, se puede decir que la
alimentación saludable es aquella que
proporciona los nutrientes que el
cuerpo necesita para mantener el buen
funcionamiento del organismo,
conservar o restablecer la salud,
minimizar el riesgo de enfermedades,
garantizar la reproducción, gestación,
lactancia, desarrollo y crecimiento
adecuado. Para lograrlo, es necesario
el consumo diario de frutas, verduras,
cereales integrales, legumbres, leche,
carnes, aves y pescado y aceite vegetal
en cantidades adecuadas y variadas. Si
lo hacemos así, estamos diciendo que
tenemos una,
ALIMENTACIÓN SALUDABLE.
El choclo con queso es un plato muy popular que
puede ser consumido de muchas maneras, como “AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”
un acompañamiento o como complemento a un
INSTITUCIÓN EDUCATIVA PARTICULAR
planto de fondo. Pues bien, existen múltiples
formas de combinarlo según los ingredientes. El
choclo o elote es un cultivo antiguo con
aproximadamente 7000 años, muchos años atrás
EL TRIUNFO
este se cultivaba en Sudamérica y en México. Es
consumido sancochado o tostado, sin embargo,
en la sierra de Perú es consumido de forma
tostada.
INGREDIENTES
3 choclos o elotes medianos
TEMA:
CHOCLO CON QUESO
1½ litros de agua
2 gramos de anís
CURSO:
GRAMÁTICA
250 gramos de queso fresco salado
2 cucharadas soperas de mantequilla
1 cucharada sopera de ajo molido ALUMNO:
1 pizca de comino
JOCSAN ALEXANDER
ADANAQUÉ CHERO
1 cucharada postre de sal
1 cucharada postre de orégano seco
PROFESOR:
PROCEDIMIENTO
BRYAN ESTIWAR JULIAN SILUPU
1 primero Debes disponer de una olla mediana para hervir agua con anís.
2 Retira la panca de la mazorca. Coloca los choclos en agua hirviendo y
AÑO Y SECCIÓN:
tapa por 50 minutos aproximadamente.
3° S.R.L.
3 Desgrana el choclo cocido con cuidado y reserva.
4 En una sartén a fuego medio coloca la mantequilla. Cuando esta se
PIURA - PERÚ
encuentre derretida agrega el ajo molido y cuando esté dorado enseguida
agrega el choclo.
2023
5 Agrega el queso, el orégano, el comino y salpimienta.
¡SIRVE ESTE PLATO CALIENTE Y A DISFRUTAR!
 BENEFICIOS DEL CHOCLO
PROPIEDADES DEL CHOCLO
El choclo con queso es una
combinación deliciosa que no solo es
sabrosa, sino que también aporta
beneficios nutricionales. El choclo,
también conocido como maíz tierno,
es una fuente de ácido fólico,
vitaminas A, B y E, así como de
minerales como fósforo, potasio y
magnesio. Además, es rico en fibra,
lo que contribuye a una mejor
digestión y puede ayudar a prevenir
enfermedades como la diabetes, el
cáncer de colon y la celulitis. Por otro
lado, el queso aporta proteínas y
calcio a la mezcla. Una porción de
choclo con queso contiene alrededor
de 285 kcal, 13 g de grasas, 36 g de
carbohidratos y 14 g de proteínas.
Además, el choclo tiene una carga
calórica mínima, lo que lo convierte
en un buen aliado para la pérdida de
peso. En resumen, el choclo con
queso no solo es delicioso, sino que
también puede ser una opción
nutritiva y equilibrada para incluir en
la dieta.