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GUÍA DE ACTIVIDADES
DATOS DE IDENTIFICACIÓN
Nombre: _____________________________________________________________
Plantel: ______________________________________________________________
Aprendizajes de Trayectoria
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REFERENCIAS 175
Presentación
Joven Bachiller:
Los jóvenes que el Marco Curricular Común de la Educación Media Superior (MCCEMS)
desea formar serán:
Ahora te toca a ti, obtener el mayor provecho a esta guía de actividades, que es fruto del
esfuerzo de un grupo de profesores especialistas en su área. Si lo aprovechas al máximo
y lo combinas con el apoyo de tus maestras y maestros y de los demás recursos didácticos
que están a tu alcance, seguramente ampliarás tus conocimientos y habilidades para
construir un mejor futuro para ti, y coadyuvar al desarrollo de tu comunidad, de tu estado
y de nuestro México.
Es un área que remite a la actividad humana que estudia el mundo natural mediante la
observación, la experimentación, la formulación y verificación de hipótesis, el planteamiento
de preguntas y la búsqueda de respuestas, que progresivamente profundiza en la
caracterización de los procesos y las dinámicas de los fenómenos naturales.
Se plantea el aprendizaje de las y los estudiantes hacia una visión más científica y
coherente con las necesidades actuales, tanto científicas como tecnológicas, desde
una perspectiva multidisciplinaria e interdisciplinaria. Igualmente, destaca la importancia
de trabajar colectivamente en la construcción del conocimiento, impulsado desde el
trabajo colegiado de las y los docentes, para promover entre las y los estudiantes una
comprensión más amplia sobre cómo funciona el mundo natural y diseñado, y de que
forma la humanidad aprovecha este conocimiento.
Se plante una transición a estrategias didácticas activas, en las cuales las y los estudiantes
se encuentran en el centro de procesos de aprendizaje, tales como, las basadas de
indagación y las basadas en proyectos.
AT1. Las y los estudiantes comprenden qué es la materia y conciben sus interacciones
para explicar muchas observaciones y fenómenos que experimentan en la vida dia-
ria. A partir de una profunda comprensión de la estructura de la materia y de sus
posibles combinaciones identifican por qué hay tantas y tan diferentes sustancias en
el universo. Explican que la circulación de materia y energía está presente en todos
los materiales y organismos vivos del planeta. Finalmente, los materiales nuevos
pueden ser diseñados a partir de la comprensión de la naturaleza de la materia y ser
utilizados como herramientas tecnológicas para la vida cotidiana.
AT3. Las y los estudiantes valoran el papel que juegan los ecosistemas y los sistemas
biológicos de la tierra, a través de la comprensión de las interacciones de sus compo-
nentes. Identifican que toda la materia en los ecosistemas circula entre organismos
vivos y no vivos, y que todos requieren de un flujo continuo de energía. Reconocen
que los átomos de carbono circulan desde la atmósfera hacia las plantas, a través
del proceso de fotosíntesis, y que pasan a través de las redes alimentarias para
eventualmente regresar a la atmósfera. El Conocimiento sobre los ecosistemas tiene
aplicaciones tecnológicas en la medicina, la nutrición, la salud, la sustentabilidad,
entre otros.
TABLA INTEGRADORA DE CONCEPTOS
BÁSICOS DE SEGUNDO SEMESTRE
ÁREA DE CONOCIMIENTO DE CIENCIAS NATURALES,
EXPERIMENTALES Y TECNOLOGÍA
CONCEPTO CENTRAL: CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA Y SUS
INTERACCIONES CON LA MATERIA
CONCEPTOS
METAS DE APRENDIZAJE
TRANSVERSALES
CT1 Patrones
M5 Explica la influencia del ciclo del carbono en el balance de CT6 Estructura y función
energía del sistema terrestre.
CT1. Patrones.
CT2. Causa y efecto.
CT3. Medición.
CT4. Sistemas. M1. Comprende que la energía puede ser
transferida de un objeto en movimiento a
CT5. Flujos y ciclos de la materia y
otro objeto cuando colisionan.
la energía.
CT6. Estructura y función.
CT7. Estabilidad y cambio.
Descripción de la progresión
Cuando dos objetos colisionan, se produce un evento en el que sus energías y
movimientos se encuentran. Esto puede generar cambios en la velocidad, dirección
o forma de los objetos involucrados, a menudo acompañado de la transferencia de
energía entre ellos.
Conservación de la Energía y sus
Interacciones con la Materia
1 ACTIVIDAD Diagnóstico
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2°. semestre
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
¿Qué es la energía?
Al hablar de energía estamos haciendo referencia a una magnitud física, ya que se puede medir.
Sin embargo, se trata de algo mucho más difícil de imaginar que la materia, ya que se trata de una
realidad intangible, aunque no por ello menos real.
De este modo, la energía se entiende como la capacidad intrínseca para realizar estos cambios o
trabajos. Esta energía puede ser de muchas formas, y vendrá definida únicamente por el origen de
la misma. Se puede hablar de energía electromagnética, de energía térmica, de energía química,
etc.
La materia y la energía forman parte del universo: la materia le da estructura mientras que la
energía le proporciona la capacidad de cambio. Cuando se originó el universo, todo era energía
concentrada. A medida que este se fue expandiendo y enfriando se fue formando materia a partir
de energía.
2 ACTIVIDAD Sistemas
1. ¿Cómo es posible que un termo mantenga caliente alguna bebida o conserve frío
algún líquido?
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2. ¿Qué pasa cuando colocamos alguna bebida caliente a temperatura ambiente en
invierno?
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3. ¿Cómo crees que se transfiere la energía de las moléculas que interactúan al enfriar
o calentar alguna bebida?
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4. ¿Qué es un sistema termodinámico?
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Un sistema se define como la parte del universo objeto de estudio, es una región del universo
elegida para el estudio o análisis termodinámico. Un sistema posee una frontera que lo delimita. Esa
frontera puede ser material (las paredes de un recipiente, por ejemplo) o imaginarias (una sección
transversal de un tubo de escape abierto, por ejemplo).
Fig. 1
La zona del espacio que rodea al sistema y con la cuál éste interactúa mediante intercambios
energéticos o materiales se denomina el ambiente o el entorno. El ambiente es la región desde la
cual los observadores (que normalmente no forman parte del sistema) hacen las medidas acerca
de éste e infieren sus propiedades. Al conjunto del sistema y el entorno se le denomina el universo.
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Fig. 2
Figura (a). Un sistema, que puede incluir cualquier proceso o valor relevante, es autónomo en un
área. El entorno también puede tener información relevante; sin embargo, sólo es importante para
estudiar si la situación es un sistema abierto.
Fronteras
El sistema termodinámico puede estar separado del resto del universo (denominado alrededores del
sistema) por paredes reales o imaginarias. Las paredes que separan un sistema de sus alrededores
pueden ser aislantes (llamadas paredes adiabáticas) o permitir el flujo de calor (diatérmicas).
La frontera de un sistema puede ser:
a) Fija (las paredes de un recipiente) o móvil (un émbolo o pistón de un motor de explosión).
b) Permeable a la masa o impermeable a ella. En el primer caso se dice que tenemos un
sistema abierto (por ejemplo un motor en el que entra combustible por un lado y salen gases
por otro) y en el segundo uno cerrado (por ejemplo en el circuito de refrigeración de una
nevera, el gas freón que circula por los tubos nunca sale al exterior).
c) Permeable al calor o impermeable a él. Si al poner en contacto el sistema con el ambiente
se produce una transferencia de energía debido a la diferencia de temperaturas, se dice
que la frontera es diatermia. Si el calor no puede atravesar la frontera se dice que ésta es
adiabática.
Así, tenemos tres tipos principales de sistemas físicos: los abiertos, los cerrados y los aislados.
Sistemas abiertos. Son aquellos que intercambian libremente materia y energía con el afuera. Por
ejemplo, nuestros cuerpos mismos son sistemas en continuo intercambio con el entorno: en ellos
ingresa oxígeno y alimento, y son expulsadas sustancias de desecho, como el CO2 o el amoníaco
de la orina. Además, perdemos calor continuamente cuando el entorno está más frío, y perdemos
humedad (vapor de agua) con cada respiro que damos.
Sistemas cerrados. Son aquellos que intercambian libremente energía (pero no materia) con su
entorno. Dicha energía puede darse en forma de calor, luz o trabajo. Por ejemplo, un bombillo
es un sistema cerrado en el que no ingresa ni sale ni una sola partícula de materia, pero ingresa
electricidad y se extrae energía lumínica a cambio.
Sistemas aislados. Son aquellos que no intercambian con el entorno ni materia ni energía, ya
sea porque están muy lejos de cualquier otro sistema o porque poseen barreras que reducen (o,
idealmente, impiden) el tránsito entre el adentro y el afuera. Por ejemplo, un termo para el agua
caliente está diseñado para retardar lo más posible (impedirlo del todo es imposible) el enfriamiento
de los líquidos en su interior, minimizando así la pérdida de calor de la sustancia.
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Proceso termodinámico
Cuando se produce una variación de una, de varias o de todas las propiedades del sistema,
se dice que se da un cambio de estado o proceso.
Para poder estudiar un proceso termodinámico se requiere que el sistema esté en equilibrio
termodinámico en el punto inicial y final del proceso. Es decir, que las magnitudes que sufren
una variación al pasar de un estado a otro deben estar completamente definidas en sus
estados inicial y final.
Un proceso termodinámico también puede ser visto como los cambios de un sistema, desde
unas condiciones iniciales hasta otras condiciones finales.
Un motor térmico de eficiencia perfecta realizaría un ciclo ideal en el que todo el calor se convertiría en
trabajo mecánico. El científico francés del siglo XIX Sadi Carnot, que concibió un ciclo termodinámico
que constituye el ciclo básico de todos los motores térmicos, demostró que no puede existir ese
motor perfecto. Cualquier motor térmico pierde parte del calor suministrado.
Fig. 4
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
5 ACTIVIDAD
Identificación de los
componentes de un sistema
termodinámico
Fig. 5
Colisiones
Las colisiones ocurren a nuestro alrededor.
Todos los días, vemos y experimentamos cientos de colisiones. Una colisión puede ser tan suave
como un cachorro lamiendo tú cara o tan dramática como una bola de demolición que se estrella
contra un edificio. Las colisiones son parte de nuestra vida diaria. La gente deja caer cosas que
chocan con el suelo. Las baquetas chocan con los tambores para producir sonidos. Los deportes
implican numerosas colisiones. Piensa en un equipo de béisbol. El bateador intenta chocar el bate
con la pelota. En el instante del impacto, la energía se transfiere del bate a la pelota, lo que la hace
volar.
La energía se transfiere cuando dos objetos chocan. ¿Te gusta jugar a los bolos? Cuando juegas a
los bolos, estás transfiriendo la energía de la bola en movimiento a los bolos. Los autos chocadores
son otro gran ejemplo. En este caso, todos los coches suelen estar en movimiento. Cuando un
automóvil choca contra otro automóvil, la energía se transfiere y los pasajeros de los automóviles
sienten un cambio en su movimiento. Los autos pueden detenerse o cambiar de dirección debido al
impacto de la colisión.
COBACH BC Colegio de Bachilleres del Estado de Baja California 17
Conservación de la Energía y sus
Interacciones con la Materia
Cuanto más pesado es un objeto, más energía puede transferir. Los objetos más pesados llevan
más energía. Esto explica por qué los accidentes automovilísticos que involucran camiones son tan
dañinos para los automóviles. Durante una colisión, la energía transportada por el camión pesado
se transfiere al automóvil más liviano. ¿Has notado alguna vez que los jugadores de fútbol más
grandes tienen la mayor potencia de frenado? Si un liniero de 300 libras taclea a un mariscal de
campo de 100 libras, el mariscal de campo no tiene ninguna posibilidad. Los animales a veces se
pelean por el territorio. El animal más grande suele tener más éxito en estas peleas, porque tiene
más peso y puede transferir más energía durante una colisión.
Cuando dos o más cuerpos se aproximan entre sí, entre ellos actúan fuerzas internas que hacen
que su momento lineal y su energía varíen, produciéndose un intercambio entre ellos de ambas
magnitudes. En este caso se dice que entre los cuerpos se ha producido una colisión o choque. Es
preciso recalcar que, para que se produzca una colisión, no es necesario que los cuerpos hayan
estado físicamente en contacto en un sentido microscópico; basta que se aproximen lo suficiente
como para que haya habido interacción entre ellos.
La característica fundamental de una colisión es que las fuerzas que determinan lo que ocurre
durante la misma son únicamente fuerzas internas (de interacción entre los distintos cuerpos que
colisionan). Como consecuencia de este hecho la velocidad del centro de masas del sistema durante
la colisión va a ser constante ya que la aceleración del centro de masas es producida únicamente
por las fuerzas externas que actúan sobre el sistema.
Fig. 6
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Choque elástico
Un choque elástico es aquél en que las fuerzas internas no hacen trabajo. En este caso la energía
cinética del sistema de partículas se conserva durante el choque. Un ejemplo típico de colisión
elástica lo constituye el choque de las bolas de billar. Puesto que éstas son rígidas no cambian de
forma, y por tanto las fuerzas internas no hacen trabajo.
Fig. 7
El choque de las bolas de billar es elástico. Durante un choque elástico se conservan el momento
lineal y la energía cinética.
Choque inelástico
En un choque inelástico las fuerzas internas hacen trabajo, por lo que la energía cinética del sistema
ya no permanece constante, aunque el momento lineal sigue conservándose. Si el trabajo de las
fuerzas internas es negativo, la energía cinética del sistema disminuirá durante la colisión.
Cuando un coche impacta contra un obstáculo se deforma, por lo que las fuerzas internas hacen
trabajo y el choque es inelástico y la energía cinética disminuye.
6 ACTIVIDAD Choques
Se basa en la teoría cinético-molecular de los gases. Puesto que en una reacción química
tiene lugar la ruptura de enlaces entre los átomos de las moléculas de los reactivos y la
formación de nuevos enlaces para originar las moléculas de los productos, es necesario
que las moléculas reaccionantes entren en contacto, “choquen”, por lo que, a mayor
número de choques, mayor velocidad de reacción.
Ahora bien, no todos los choques son eficaces (se rompen los enlaces), para esto se
requiere:
Las moléculas han de tener suficiente energía cinética para que, al chocar, los enlaces
se rompan o se debiliten. Esta mínima Ec se llama Energía de activación, y las moléculas
que la poseen se llaman moléculas activadas.
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Fig. 8
Fig. 9
En las imágenes se puede apreciar los dos tipos de choques a nivel molecular, en el primero resulta
ser eficaz ya que la energía de activación es suficiente o porque la orientación es adecuada. Para
el choque no eficaz la energía de activación es insuficiente o la orientación de las moléculas no
es adecuada.
7 ACTIVIDAD Experimento
8 ACTIVIDAD
Choques elásticos e
inelásticos
Choques moleculares
Identifica y escribe según corresponda, cuál de las siguientes imágenes representa un
choque eficaz y cual un no eficaz en las siguientes moléculas.
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Descripción de la progresión
Si miras a tu alrededor descubrirás que la energía se manifiesta de diferentes maneras.
Por ejemplo, en el movimiento de un ciclista que pasa junto a ti, o en una hoja que
cae de un árbol. A continuación, estudiaremos algunas formas en que la energía se
manifiesta en nuestro entorno.
Manifestación de la energía
Desde tiempos remotos el hombre ha visto crecer las plantas, trasladarse los animales, que el fuego
dé calor, que las máquinas realicen las actividades más variadas.
Pero, ¿a qué se debe todo esto? la respuesta a esta pregunta es: a la energía que poseen los
objetos y las sustancias.
La energía es la capacidad que tienen los objetos de transformarse. Se manifiesta de manera física,
al deformar, elevar, transportar o modificar un objeto, y de manera química, al producir cambios en
las sustancias, al quemar un trozo de carbón, por ejemplo. Una de las definiciones más sencillas
sobre la energía es la capacidad de realizar un trabajo. La ley fundamental de la energía dice que
esta no se crea ni se destruye, sólo se transforma. Se va pasando de un tipo de energía a otro.
La energía interviene en todos lados, pero no se ve, llega a través de sus manifestaciones, pero,
¿cuáles son las formas de la energía y cómo se manifiesta esa energía?
La manera en que se presenta y nos damos cuenta de la energía se denomina como manifestaciones
energéticas, el calor, luz, sonido, magnetismo son manifestaciones de ésta.
1 ACTIVIDAD
Manifestación de
la energía
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Calor
En física, el calor se conoce como la transferencia de energía de una parte a otra de un cuerpo,
o entre diferentes cuerpos, en virtud de una diferencia de temperatura. El calor es energía en
tránsito; siempre fluye de una zona de mayor temperatura a una zona de menor temperatura, con
lo que eleva la temperatura de la segunda y reduce la de la primera, siempre que el volumen de
los cuerpos se mantenga constante. La energía no fluye desde un objeto de temperatura baja a un
objeto de temperatura alta si no se realiza trabajo.
Si el sistema pierde cierta cantidad de energía, esa misma cantidad de energía es ganada por el
entorno.
Si el sistema gana cierta cantidad de energía, esa energía es cedida por el entorno.
Un proceso es exotérmico si el sistema libera calor al entorno. Debido a que los alrededores
están ganando calor del sistema, la temperatura de los alrededores aumenta.
Unidades de calor
Julios es la cantidad de calor que se expresa en las mismas unidades que la energía y el trabajo,
es decir, en julios. Julio supone la cantidad de trabajo realizado a través de la fuerza constante de
un newton a lo largo de un metro de longitud enfocado en la misma dirección que la fuerza. Es
representado con el símbolo J y también conocido como “joule”.
Como curiosidad, la palabra julio o joule, procede del apellido del físico inglés James Prescott
Joule, fallecido en 1889 y descubridor de diferentes experimentos relacionados con la energía o el
magnetismo.
Luz
La luz (del latín lux, lucis) es una onda electromagnética capaz de ser percibida por el ojo humano
y cuya frecuencia determina su color.
Concepto de onda
Se utiliza la palabra “onda” para designar la trasmisión de energía sin desplazamiento de materia. Se
trata de una perturbación o agitación que se desplaza en un ambiente determinado y que, después
de pasar, lo deja en su estado inicial. Este mecanismo cubre una amplia gama de situaciones:
desde las ondas en la superficie de un líquido hasta la luz, que es en sí un tipo de onda.
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Fig. 1
¿Qué ha ocurrido? La piedra arrojada creó una perturbación en el agua y esta última absorbe una
parte de la energía de la piedra. La perturbación se propaga alrededor del punto de impacto. El
agua se mueve hacia arriba y hacia abajo creando una ondulación que a su vez creará otras. Esto
quiere decir que se transfiere una parte de la energía de una ondulación a la siguiente.
Una vez que se haya dispersado de onda en onda la energía de la piedra, la superficie del agua
regresa a su estado inicial. La altura, la distancia y la duración de las ondas dependen de la
energía suministrada inicialmente, en otras palabras, de la masa de la piedra y de la fuerza con
la que se le lanzó.
Estas oscilaciones (u ondulaciones) en la superficie del agua permiten “ver” las ondas de la
manera más simple y directa. Sin embargo, existen muchos otros tipos de onda que siguen el
mismo principio pero que no son visibles a simple vista.
Fig. 2
Tipos de onda
Cuando la perturbación se propaga a través de un medio material, se denomina onda mecánica,
por ejemplo las ondas generadas en la cuerda de una guitarra o sobre la superficie de un lago. Las
únicas ondas que se pueden propagar por el vacío son las ondas electromagnéticas (espectro),
como por ejemplo la radiación solar, los rayos X o la luz visible.
Ejemplos de ondas:
Ondas transversales
Las ondas transversales hacen vibrar las partículas de un medio en la dirección perpendicular
al desplazamiento de la onda para producir las características que se muestran en la figura a
continuación.
Ondas longitudinales
Las ondas longitudinales se forman cuando las partículas del medio vibran hacia atrás y hacia adelante
en la misma dirección en la que viaja la onda. La onda puede visualizarse como compresiones y
expansiones a través del medio. La distancia entre compresiones adyacentes es la longitud de
onda.
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Ondas electromagnéticas.
Consulta el siguiente video:
Acervo-aprende_mx (2020). Ondas electromagnéticas.
Video recuperado de: https://youtu.be/kULLeGOQOyo
¿Alguna vez te has preguntado por qué el cielo es azul?, una idea común dice que esto se debe a
que es el reflejo del mar, entonces, ¿por qué al atardecer el cielo es rojo?
La luz se puede dispersar y separarse en colores, por ejemplo, los colores del arcoíris. Pero como
recordarás, tienen propiedades de las ondas y, en este caso, la frecuencia dará la respuesta.
A mayor frecuencia, más energía y menor longitud de onda. La luz azul tiene una longitud de
onda más corta que los otros colores de luz visible. Eso significa que la luz azul es la primera en
dispersarse por toda la atmósfera.
Por otro lado, el color rojo tiene menor frecuencia y por lo tanto menor energía. Son rayos de luz
que tardan más en llegar y, a medida que el Sol se pone más bajo, su luz tiene que viajar a través
de más atmósfera, por lo que las longitudes de onda azules más cortas se dispersan por completo,
dejando sólo la luz naranja y roja, haciendo que el cielo se vea rojo regalándonos un atardecer.
También, gracias a las ondas electromagnéticas, puedes utilizar el wifi del internet, las señales de
radio y televisión y las comunicaciones entre los celulares. Es más, imagínate que estas ondas
son tan sorprendentes, que incluso algunas señales de radio de baja frecuencia se han llegado a
captar en el espacio.
Las ondas electromagnéticas nos facilitan desde la comunicación, hasta aportaciones en medicina
para ciertos tratamientos. Las ondas están presentes en todo lo que nos rodea, sólo es cuestión
de observar y analizar nuestro entorno.
Fig. 5 Fig. 6
3. ¿Cómo surge?
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Campo eléctrico
¿Qué es un campo eléctrico?
Un campo eléctrico es un campo físico o región del espacio que
interactúa con cargas eléctricas o cuerpos cargados mediante una
fuerza eléctrica. Su representación por medio de un modelo describe
el modo en que distintos cuerpos y sistemas de naturaleza eléctrica
interactúan con él.
Fig. 7
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Campo magnético
Un campo magnético es el área alrededor de un imán donde se puede sentir la influencia de ese
imán. Los polos de otros imanes experimentan fuerzas de atracción o repulsión dentro del campo
magnético.
Fig. 8
Espectro electromagnético
Fig. 9
2. ¿Qué es un fotón?
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Movimiento
Concepto de movimiento
El ser humano a través de sus movimientos explora y comprende el entorno. Por ejemplo, Nicolás
Copérnico, astrónomo y matemático, descubrió que los planetas giraban alrededor del Sol y no de
la Tierra como se tenía pensado.
En nuestra vida cotidiana, nosotros también exploramos nuestro alrededor mientras nos movemos.
En muchas ocasiones nos valemos de nuestros sentidos como la vista, el oído o hasta el tacto para
indicar que algo se está moviendo. Pero ¿qué pasaría si no pudieras ver, oír o tocar un objeto?,
¿cómo sabrías si se mueve o no?
¿Qué es el movimiento?
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Por otra parte, la mecánica cuántica describe las leyes del comportamiento de partículas
subatómicas con velocidades cercanas a la de la luz. Por último, el movimiento de cuerpos sujetos
a fuertes campos gravitatorios, se estudia en el marco de la relatividad general.
Cinemática
El estudio de la cinemática te permite aplicarla a tu entorno como el vuelo de un insecto, los
juegos mecánicos de la feria, el futbolista que patea la pelota, al salir de tu casa y caminar a la
escuela realizas y observas los diferentes tipos de movimiento, en esta progresión sólo se ve el
movimiento rectilíneo y fórmulas para que puedas calcular velocidades y aceleraciones.
La cinemática es aquella parte de la mecánica que estudia el movimiento de los cuerpos sin
considerar las causas que lo originan. Se ocupa de determinar la trayectoria seguida por un cuerpo,
su velocidad, posición y aceleración para poder hacer una descripción completa del movimiento.
Dinámica
Estudia las causas que originan el movimiento de los cuerpos. Las principales aplicaciones en
dinámica tienen que ver con los conceptos de trabajo y energía, una de ellas es calcular la energía
necesaria para que un transbordador espacial escape del campo gravitacional terrestre; este
problema se resuelve en cada lanzamiento de los transbordadores espaciales de la NASA.
Cuando la energía de una batería se utiliza para alimentar un dispositivo electrónico, la energía
química se transforma en energía eléctrica, que se mueve a lo largo de los cables.
Tres formas más de transferir energía son a través de la luz, el sonido y el calor.
Fig. 12
¿Alguna vez has sentido un sonido? Los conciertos ruidosos o incluso las bandas de música a
veces pueden producir suficiente energía para que puedas sentir las vibraciones en su cuerpo.
La energía del sonido se transfiere cuando una onda de sonido viaja desde su fuente, como un
tambor, a otro objeto. Si el sonido es lo suficientemente fuerte, las ondas crearán vibraciones muy
intensas que puedes sentir en tu pecho.
Fig. 13
Cuando te sientas junto a una fogata, puedes sentir el calor calentar tu cuerpo. El calor de la madera
que se quema se transfiere al malvavisco, lo que hace que se vuelva suave y pegajoso.
El calor puede pasar de objetos calientes a objetos fríos, como en el video cuando el calor de los
cables hizo que el papel se incendiara.
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
5 ACTIVIDAD
NOTAS
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PROGRESIÓN 3
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Descripción de la progresión
Verás que las diversas formas de energía se transfieren entre sí y dentro de los sistemas
mediante diferentes procesos y mecanismos. Comprender cómo se mueve y se
transforma la energía es fundamental para comprender el funcionamiento del universo
y para el desarrollo de tecnologías más eficientes y sostenibles.
1 ACTIVIDAD Diagnóstico
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
El calor se transfiere constantemente en nuestro alrededor. Esto lo puede hacer mediantes tres
mecanismos: conducción, convección y radiación.
Fig. 1
Convección: El calor puede ser propagado al ser acarreado por cuerpos de fluidos (gases y
líquidos) en movimiento. Los fluidos pueden entrar en movimiento por diferencias de presión o
diferencias de temperatura. Los fluidos pueden ser intercambiados entre sistemas a través de las
aperturas de sus fronteras. La cantidad de calor transferido por el fluido depende de la densidad
del fluido y del área de las aperturas.
¿Sabías qué?
La convección ocurre de forma natural en la atmósfera. En este proceso, la radiación del Sol
calienta la superficie terrestre transfiriendo calor a la capa inferior de la atmósfera, por lo que
el aire se calienta y asciende, dando inicio a este proceso. La convección en la atmósfera
permite distintos fenómenos atmósféricos. También facilita que las aves planeen.
2 ACTIVIDAD
Ejemplos que existen en la vida cotidiana sobre los tipos de radiación ionizante y no
ionizante.
Radiación ionizante:
Radiación no ionizante:
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
3 ACTIVIDAD
Diferencias entre radiación
ionizante y no ionizante
Radioactividad
¿Qué es la radioactividad?
Son las partículas emitidas por un núcleo atómico debido a una posible inestabilidad en éste.
La radiación ionizante natural (o de fondo) puede tener orígenes muy diversos: los rayos cósmicos,
la tierra, el cuerpo humano o el aire que respiramos.
Cuando los rayos cósmicos interaccionan en la atmósfera terrestre con elementos estables, se
producen los denominados radionucleidos cosmogénicos. Estos radionucleidos son el carbono-14
(C-14), el tritio (H-3) y el berilio-7 (Be-7). La radiación cósmica es la fuente principal de estos
radionucleidos en la Tierra.
La atmósfera terrestre atenúa la radiación cósmica, así que cuanto más aire haya entre nosotros
y el espacio exterior más protegidos estaremos. Por tanto, la exposición a la radiación cósmica
depende, entre otros factores, de la altitud a la que nos encontremos. Así, durante los vuelos en
aviones comerciales recibimos más radiación cósmica que en la superficie de la tierra. La cantidad
de radiación cósmica aumenta aproximadamente al doble cada 6.000 pies de altitud (o cada 1.800
metros, ya que 1 pie equivale a aproximadamente 0,3 metros). La latitud también influye en la
radiación cósmica que recibimos, ya que el campo magnético terrestre desvía la radiación, de tal
manera, que la dosis es menor en el Ecuador que en los Polos.
Cerca del 10% de la exposición anual a las radiaciones ionizantes de origen natural procede del
espacio exterior.
El aire que respiramos contiene un gas radiactivo llamado radón, el cual se produce cuando hay una
desintegración del elemento radiactivo uranio, que se encuentra en la corteza terrestre. El radón es
un gas invisible, inodoro, insípido, 7 veces más pesado que el aire. Cuando el radón escapa al aire
libre se dispersa rápidamente y sus concentraciones son bajas. Sin embargo, cuando entra en un
edificio, a través del suelo o de los propios muros, la concentración aumenta a menos que el edificio
sea adecuadamente ventilado.
En el siguiente vídeo puedes conocer como las autoridades canadienses advierten de los riesgos
de que existan altos niveles de radón en las casas. Uno de los principales riesgos asociados con la
exposición a radón es el aumento en la incidencia de cáncer de pulmón.
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
La cantidad de radón emanada del suelo varía en función del tipo de suelo, en concreto depende
del contenido de uranio que tenga. En el granito hay cuarzo, mica y feldespato, pero también hay
otros elementos en menor cantidad, entre ellos uranio. El uranio natural U-238 (no debe confundirse
con el U-235, que usan las centrales nucleares) se puede convertir en radio (como descubrió el
matrimonio Curie) y éste libera radón. Por tanto, en los terrenos con mayor cantidad de granito
habrá más producción de gas radón, como por ejemplo en la Sierra de Guadarrama del Sistema
Central.
El radón es el responsable de casi la mitad de las dosis de radiación natural total que recibimos.
Los materiales radiactivos naturales existentes en la corteza terrestre son absorbidos por las plantas
y los animales y se disuelven en el agua. Por tanto los alimentos y líquidos que ingerimos contienen
cantidades variables, aunque pequeñas, de isótopos radiactivos. Algunos alimentos contienen
más radiactividad que otros y las personas que toman grandes cantidades de ellos pueden recibir
por tanto mayor dosis. Estos alimentos incluyen nueces de Brasil, té,
café y pan. Esto no significa que deban evitarse estos alimentos ya
que la dosis resultante es muy pequeña y no hay evidencia de riesgo
para la salud. En realidad una dieta basada en una radiactividad
mínima representaría un riesgo mucho mayor debido a una nutrición
inadecuada.
5. ¿Hay algún riesgo de irradiación una vez que se apaga el equipo de rayos X?
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
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P4
PROGRESIÓN 4
2°. semestre
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Descripción de la progresión
Descubrirás que el flujo interno de energía dentro de un objeto o sistema puede ser
diverso y depende de la naturaleza del material, el tipo de sistema y las condiciones en
las que se encuentre. Cada forma de flujo de energía tiene sus propias características y
puede afectar el comportamiento y las propiedades del sistema en cuestión.
Equilibrio dinámico es una situación en la cual dos fuerzas se oponen, pero igualan. Si una de
estas fuerzas se desplaza, la otra se ajusta para mantener el equilibrio. En un equilibrio dinámico,
la energía se mantiene constante, a diferencia del equilibrio estático donde, una vez alcanzado el
equilibrio, no hay movimiento.
La física también utiliza el equilibrio dinámico para estudiar el movimiento de los cuerpos. Esta teo-
ría se basa en el principio de que los cuerpos se desplazan de modo que la energía total permanece
constante. Esto significa que, si un objeto se mueve hacia un lado, el otro se desplazará en sentido
opuesto para compensar.
46 PROGRESIÓN 4
2°. semestre
P4
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
El equilibrio dinámico se aplica a muchos sistemas, desde los pequeños como una balanza hasta
los grandes como una nave espacial. Esto significa que los científicos pueden estudiar el mo-
vimiento de los objetos, desde los pequeños a los grandes, utilizando el concepto de equilibrio
dinámico.
2. Un vaso sobre una mesa: Si un vaso está bien centrado y no se le aplica fuerza, permanece
estable sin caerse.
3. Un edificio bien construido: La arquitectura y la distribución de peso en un edificio le propor-
cionan estabilidad, permitiéndole mantenerse en pie a pesar de las fuerzas externas como el
viento o pequeños movimientos sísmicos.
1 ACTIVIDAD
A. Simulación de ecosistemas:
• Fórmense en equipos.
• Tu docente asignará roles ya sea de plantas, animales y factores abióticos
(sol, agua, etc.). Cada grupo simula un ecosistema.
• Cambien algún elemento del equipo como la introducción de una nueva espe-
cie o una variación en la cantidad de luz solar.
• Observa cómo estos cambios afectan dinámicamente el equilibrio del ecosis-
tema.
B. Experimento de densidades:
• Utilizar recipientes transparentes de diferentes tamaños.
• Se requieren líquidos de diferentes densidades (agua, aceite, miel).
• Mezclen estos líquidos en los recipientes.
• Observen cómo se establece un equilibrio dinámico con las capas formadas
debido a sus densidades diferentes.
2 ACTIVIDAD
A. Construcción de estructuras:
• Se requiere materiales como palitos de helado, plastilina, clips y cartulina.
• Trabajen en equipos para construir estructuras como puentes, torres o edificios.
• Apliquen pequeñas fuerzas o soplidos para ver cómo las estructuras resisten y
mantienen su estabilidad.
1. Partículas en movimiento: Los gases están compuestos por partículas (átomos o moléculas) que
se mueven constantemente en trayectorias rectilíneas y aleatorias. Estos movimientos generan
colisiones entre las partículas y las paredes del recipiente.
48 PROGRESIÓN 4
2°. semestre
P4
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
2. Espacios vacíos: Las partículas de gas están separadas por grandes espacios vacíos en com-
paración con su tamaño, lo que explica por qué los gases son altamente compresibles.
3. No hay atracción entre partículas: Se asume que las partículas de gas no tienen interacciones
atractivas entre sí, excepto durante colisiones elásticas, momento en el cual no hay pérdida de
energía.
4. Relación entre presión, volumen y temperatura: La teoría cinética explica la relación directa
entre la temperatura y la energía cinética promedio de las partículas gaseosas. Además, esta-
blece que la presión de un gas es el resultado del impacto de las partículas contra las paredes
del contenedor.
En resumen, la teoría cinética de los gases proporciona un marco conceptual que explica cómo
las partículas individuales se comportan a nivel molecular, lo que permite comprender fenómenos
macroscópicos como la presión, el volumen y la temperatura de un gas.
Un gas ideal.
Los gases ideales son un modelo teórico de gas que sigue ciertas suposiciones ideales simplifica-
das para describir su comportamiento. Se caracterizan por cumplir con las siguientes condiciones:
1. Partículas sin volumen: Las partículas de un gas ideal se consideran puntos sin volumen, es
decir, se asume que ocupan un espacio despreciable en comparación con el volumen total del
gas.
2. No hay interacciones entre partículas: Se supone que las partículas de un gas ideal no inte-
ractúan entre sí ni experimentan fuerzas de atracción o repulsión, excepto durante colisiones
elásticas.
4. Cumplen con la Ley de Boyle, Charles y Avogadro: Los gases ideales siguen las leyes de los
gases ideales, como la Ley de Boyle (a temperatura constante, la presión de un gas es inversa-
mente proporcional a su volumen), la ley de Charles (a presión constante, el volumen de un gas
es directamente proporcional a su temperatura), y la ley de Avogadro (a presión y temperatura
constantes, el volumen de un gas es directamente proporcional al número de moles del gas).
Ley de Boyle.
El enunciado de la ley de Boyle establece que, a temperatura constante, el volumen de una canti-
dad fija de gas es inversamente proporcional a su presión.
Ley de Charles.
El enunciado de la ley de Charles establece que, a presión constante, el volumen de una cantidad
fija de gas es directamente proporcional a su temperatura absoluta (medida en kelvin).
Esta ley es fundamental para comprender cómo cambia el volumen de un gas cuando se varía la
temperatura bajo condiciones de presión constante, lo que es esencial en el diseño y funcionamien-
to de sistemas de calefacción, refrigeración y muchas otras aplicaciones de ingeniería y ciencias.
Ley de Gay-Lussac.
El enunciado de la Ley de Gay-Lussac, también conocida como la Ley de las Temperaturas de los
Gases, establece que, a volumen constante, la presión de una cantidad fija de gas es directamente
proporcional a su temperatura absoluta (medida en kelvin).
Matemáticamente, se expresa como P1 /T1 =P2 / T2, donde P1 y T1 son la presión y la temperatura
iniciales, respectivamente, y P2 y T2 son la presión y la temperatura finales, manteniendo el volumen
constante.
50 PROGRESIÓN 4
2°. semestre
P4
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
La Ley de Gay-Lussac es fundamental para comprender cómo la presión de un gas varía cuan-
do se modifica la temperatura a volumen constante, lo que tiene aplicaciones importantes en la
industria automotriz, la ingeniería de sistemas de refrigeración, así como en otras áreas donde
es esencial controlar y comprender los cambios de presión y temperatura en gases encerrados a
volúmenes constantes.
3 ACTIVIDAD
Intrucciones: Realiza los siguientes ejercicios sobre las leyes de los gases ideales.
4 ACTIVIDAD
5. Explica cómo la teoría cinética de los gases explica el comportamiento de los gases
a nivel microscópico y macroscópico.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
6. ¿Cuál es la diferencia entre un gas ideal y un gas real según la teoría cinética?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
52 PROGRESIÓN 4
P5
PROGRESIÓN 5
2°. semestre
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Descripción de la progresión
La transferencia de energía en un sistema puede desencadenar cambios en el estado
de la materia, como la fusión o la vaporización, así como impulsar el movimiento tanto
a nivel microscópico como macroscópico. Comprenderás cómo la energía afecta estos
cambios y verás que es fundamental en numerosos campos científicos y tecnológicos,
desde la química y la física hasta la ingeniería y la biología.
Cambios de estado
Los cambios de estado de la materia son transformaciones físicas que experimentan las sustancias
al pasar de un estado a otro, como sólido, líquido o gaseoso, debido a cambios en la temperatura o la
presión. Estos cambios se denominan fusión, solidificación, vaporización, condensación, sublimación y
deposición.
La fusión ocurre cuando un sólido se transforma en líquido al absorber calor y alcanzar su punto de
fusión. Por otro lado, la solidificación es el proceso opuesto, donde un líquido se convierte en sólido al
perder calor y alcanzar su punto de solidificación.
La condensación es la transición de un gas a líquido al perder calor, mientras que la sublimación implica
la transformación directa de un sólido en gas, o viceversa, sin pasar por el estado líquido.
Estos cambios de estado son fundamentales en la naturaleza y tienen aplicaciones prácticas en diversas
industrias, desde la conservación de alimentos hasta la tecnología de refrigeración, y son explicados por
las interacciones entre las partículas y las variaciones en la energía térmica.
54 PROGRESIÓN 5
2°. semestre
P5
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
1. Mecanismo de reloj: En un reloj mecánico, los engranajes, muelles y ruedas dentadas trabajan
juntos para medir el tiempo. Los movimientos precisos y la interacción entre las piezas permiten
que las manecillas avancen con regularidad.
2. Mecanismo de cierre de una flor: A una escala microscópica, en el proceso de cierre de una
flor, células especializadas llamadas células motoras se contraen o expanden en respuesta a
estímulos como la luz o el cambio de temperatura, permitiendo que la flor se abra o cierre.
4. Mecanismo de bloqueo de una célula: A nivel celular, los canales iónicos en las membranas
celulares actúan como mecanismos de bloqueo y apertura. Estos canales regulan el flujo de
iones hacia y desde la célula, lo que controla procesos vitales como la transmisión de señales
nerviosas o la contracción muscular.
Estos ejemplos muestran cómo los mecanismos operan a escalas más pequeñas, ya sea en la
ingeniería, la biología o la tecnología médica, desempeñando roles fundamentales en diversas fun-
ciones y procesos a niveles microscópicos.
1. El clima: Es un fenómeno complejo que involucra interacciones entre la atmósfera, los océa-
nos, la tierra, la radiación solar y otros factores. La formación de sistemas climáticos, como
huracanes, tormentas y patrones climáticos a largo plazo, resulta de una serie de interacciones
complejas.
2. Ecosistemas: Los ecosistemas son sistemas complejos donde interactúan plantas, animales,
microorganismos, clima, suelo y factores abióticos. La dinámica de la cadena alimentaria, las
relaciones simbióticas, la sucesión ecológica y la biodiversidad son ejemplos de fenómenos
complejos en los ecosistemas.
4. La migración animal: Los patrones de migración de aves, mamíferos marinos o insectos son
fenómenos complejos que involucran una combinación de factores como la genética, la geogra-
fía, el clima, las corrientes de aire y la disponibilidad de alimentos.
Estos ejemplos muestran cómo la naturaleza está llena de fenómenos complejos que involucran
una variedad de variables, interacciones y procesos interrelacionados, desafiando nuestra com-
prensión y ofreciendo un campo fascinante para la investigación científica.
1 ACTIVIDAD
2 ACTIVIDAD
B. Comparación de tamaños:
• Utiliza recursos visuales, como imágenes, gráficos o vídeos, para comparar ta-
maños de objetos a diferentes escalas.
• Compara el tamaño de una célula con el de un átomo.
• Edificio con el de un virus.
56 PROGRESIÓN 5
2°. semestre
P5
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
3 ACTIVIDAD
Un sistema de entrada-salida es aquel que tiene una variable que nos indica cómo va modificando
el sistema a medida que del sistema se expone a alguna perturbación. En estos sistemas vamos
a tener dos conceptos importantes: la entrada y salida del sistema.
Cantidad de acciones
Cantidad de efectivo al Mecanismo de la bolsa
2. Inversionista a comprar y vender en
finalizar el año. de valores.
cierta fecha.
58 PROGRESIÓN 5
2°. semestre
P5
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Explicamos:
1. Control de nivel es muy parecido al esquema anterior, se requiere un control de nivel por ejem-
plo, el retrete de los baños sería muy parecido, en la parte de entrada tendríamos la localización
para colocar las válvulas y regular el flujo, veremos cambio de nivel el cual se puede medir en
términos de altura y estas variaciones que tenga a lo largo del tiempo por efecto de las fluc-
tuaciones de los flujos, será la salida de este sistema. En la parte de la planta serán todas las
relaciones mecánicas, es decir todos los elementos que nos permitan modificar el estado de un
sistema.
2. En el siguiente problema no está relacionado con una cuestión mecánica, el problema de un in-
versionista es conocer la cantidad de valor monetario que se puede ganar a través de hacer una
inversión, en la parte de la entrada sería la cantidad de acciones que va a comprar y a vender el
inversionista porque el objetivo en este escenario es justamente saber si se tiene una ganancia
o si se tiene una pérdida, entonces la variable que nos va a permitir modificar este escenario o
situación va a ser la cantidad de acciones que se van a comprar o vender en una determinada
fecha porque esto va a influir directamente en las ganancias, la variable de salida será la canti-
dad de efectivo que se tenga al finalizar esta fecha, en el caso de la planta será todo mecanismo
que nos permita realizar esta ganancia de efectivo o pérdida de efectivo, el decir el mecanismo
por el cual funciona la bolsa de valores.
3. En el caso del reactor químico, pudiéramos identificar muchas variables, podemos concentrar-
nos en alguna de ellas, suponiendo que realizamos una reacción química pues obtenemos un
producto o un subproducto, esto puede dar idea de cómo se está llevando a cabo el proceso por
lo tanto en la entrada pudiéramos manejar que tendríamos una temperatura así como una tem-
peratura del reactor químico, esta temperatura va a ser la variable, nos va a influir en que va a
poder acelerar o disminuir la velocidad de reacción y por tanto si mantenemos una determinada
composición de reactivos entonces la pura modificación de temperatura es lo que perturbaría el
sistema, la salida será la composición que tengamos al final de nuestro reactor, es decir al final
veremos la eficiencia de la reacción a través de del tiempo, la planta sería todo el conjunto de
la cinética que se genera dentro del reactor, de manera específica para este caso se seleccionó
una variable que influye en la velocidad de reacción, pero podríamos definir otras variables.
Esquema: Las variables de entrada y salida pueden ser representadas por flechas que entran y
salen del mismo, respectivamente.
Fig. 3
NOTAS
60
P6
PROGRESIÓN 6
2°. semestre
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Descripción de la progresión
La temperatura, la energía cinética y potencial por partícula es crucial en campos como
la termodinámica, la física de materiales y la química, ya que ayuda a comprender
y predecir cómo los sistemas responderán a cambios en la temperatura y cómo se
comportarán las partículas dentro de esos sistemas en función de la energía que poseen.
A medida que un sistema recibe calor, su temperatura se incrementa, e igualmente, a medida que
pierde calor, su temperatura disminuye. Cuando no existe diferencia de temperatura entre dos
sistemas, no habrá transferencia de calor entre ellos. Y cuando exista una diferencia de temperaturas,
el calor tenderá a moverse del sistema con mayor temperatura al sistema con menor temperatura,
hasta que se alcance el equilibrio térmico. Esta transferencia de calor puede darse a través de la
conducción, convección o de la radiación o a través de combinaciones de ellas.
La temperatura está íntimamente relacionada con la energía interna y con la entalpía de un sistema:
a mayor temperatura mayor serán la energía interna y la entalpía del sistema.
La temperatura es una propiedad intensiva, es decir que no depende del tamaño del sistema, sino
que es una propiedad que le es inherente y no depende ni de la cantidad de sustancia ni del material
del que este compuesto.
La temperatura es una magnitud escalar que se define como la cantidad de energía cinética de
las partículas de una masa gaseosa, líquida o sólida. Cuanto mayor es la velocidad de las partículas,
mayor es la temperatura y viceversa.
Fig. 1
62 PROGRESIÓN 6
2°. semestre
P6
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Los grados Celsius son también llamados grados centígrados en la cultura popular porque,
desde sus orígenes, se entendía la escala como una división de cien partes de los dos
momentos en los que el agua iba de la fusión a la ebullición, aunque el término centígrados
se desaconseja a partir de la publicación de la Escala Internacional Práctica de Temperatura.
y La escala Fahrenheit se publicó antes que la Celsius y, aunque tuvo gran éxito al principio
por los termómetros de mercurio que su propio creador desarrolló, no logró extenderse de
forma universal. Hoy en día su uso se reduce
a unos pocos países angloparlantes, entre los
que destaca principalmente Estados Unidos.
La caída de su popularidad se debe, sobre
todo, a que la escala Fahrenheit no se basó
en puntos de referencia fijos de fenómenos
de la naturaleza, sino en otros un tanto más
arbitrario: el punto más frío que consiguió
recrear su inventor con una disolución de hielo,
agua y cloruro de amonio, que definió como
el grado cero de su escala, y la temperatura
corporal de su mujer, que entendía como
la temperatura de una persona normal. Los
intervalos entre el punto de congelación (32°F)
y ebullición del agua (212°F) en la escala se
dividen en 180 grados. Fig.2
1 ACTIVIDAD
2. De acuerdo con la lectura realizada, ¿cuáles son los efectos que se producen por el
aumento de la temperatura?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Magnitudes termométricas
• Dilatación y contracción. Existen termómetros para medir los gases (termómetro de gas
a presión constante), los líquidos (termómetro de mercurio) y los sólidos (termómetro de columna
líquida o bimetálico), que son elementos que se expanden con temperaturas altas o se contraen
con temperaturas bajas.
64 PROGRESIÓN 6
2°. semestre
P6
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
El calor es energía térmica que se debe entender como transferencia de calor, que se da cuando
entre dos cuerpos hay una diferencia de temperaturas. Esa transferencia siempre tiene una dirección
y es del cuerpo con mayor temperatura al de menor temperatura. La temperatura, en cambio, es una
medida de la energía cinética promedio de las moléculas que componen la materia.
2 ACTIVIDAD
Inmediatamente después, sumerges ambas manos en el agua tibia. Mantenlas sumergidas dos
minutos. Enseguida, el recipiente con agua caliente se coloca de nuevo de tal manera que con
la ayuda del mechero se siga calentando el agua hasta que hierva… Hay un termómetro dentro
de ella.
1. Al meter las manos en el agua tibia, ¿la sensación térmica era la misma en las dos manos
o era diferente? Explícalo.
2. ¿Es confiable o no el sentido del tacto en la percepción de cambios de temperatura? ¿Por
qué?
3. Después de estar dos minutos en el agua tibia, ¿la sensación térmica era la misma en las
dos manos o era diferente?
4. Si colocamos un termómetro en el agua caliente y otro en el agua fría, esperamos a que
se estabilice la temperatura de cada uno y los metemos rápidamente en el agua fría.
¿Los termómetros mostrarán de inmediato la misma temperatura? ¿Por qué? ¿En qué
momento se puede decir que se ha realizado una medición de la temperatura?
5. ¿Nuestro sentido del tacto está diseñado para indicar la temperatura? Explícalo.
6. Estando la flama del mechero en contacto con la base del recipiente que contiene el agua,
¿qué ocurre con las moléculas de agua? (Cada molécula de agua la podemos representar
como esferitas o pequeñas pelotitas).
7. ¿Cómo lo detecta el termómetro?
8. Si se retira el mechero, ¿Qué ocurre con las moléculas de agua?
9. ¿Cómo lo detecta el termómetro? Explícalo.
10. ¿El termómetro qué está midiendo? ¿Calor o temperatura?
11. En conclusión, explica con lo anteriormente expuesto, la diferencia entre calor y temperatura.
a) Temperatura:
b) Calor:
Fig.3
66 PROGRESIÓN 6
2°. semestre
P6
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
3 ACTIVIDAD
4 ACTIVIDAD
1. La temperatura más baja registrada en México fue el día 12 de enero del 2020 en Durango, la
cual fue de -16 ˚C, obtener su equivalencia en:
a) Kelvin b) Fahrenheit
2. En Mexicali, la temperatura más alta en el verano de 2021 fue de 50.4 ˚C, obtener su equivalencia
en:
a) Kelvin b) Fahrenheit
3. En los últimos años a causa del Covid-19 se realizan controles sanitarios donde uno de los parámetros
a vigilar es la temperatura, la cual no debe exceder los 38 ˚C. ¿Cuál es la temperatura equivalente
en ˚F?
La energía interna se define como la suma de todas las formas microscópicas de energía de un
sistema. Esta se relaciona con la estructura molecular y el grado de actividad molecular y se puede
considerar como la suma de las energías cinética y potencial de las moléculas.
Para comprender mejor la energía interna, los sistemas se examinan a nivel molecular y es lo que
haremos a continuación:
Tanto la energía cinética como la potencial representan los dos tipos fundamentales de energía
existente. Cualquier otra energía es una diferente versión de energía cinética o potencial o una
combinación de ambas. Por ejemplo, la energía mecánica es la combinación de energía cinética y
potencial.
La energía cinética es el tipo de energía que está asociada con el movimiento. Cualquier cosa que
se esté moviendo posee energía cinética.
En el sistema internacional (SI), la unidad de energía cinética es el joule (J), la misma que la del
trabajo. Un joule corresponde a 1 kg.m2/s2.
Ek= ½ m. v2,
68 PROGRESIÓN 6
2°. semestre
P6
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
donde:
y m corresponde a la masa del objeto y
y v a la velocidad del objeto.
De esta fórmula podemos deducir que la energía cinética depende de la cantidad de masa y de la
velocidad. Así, un automóvil a la misma velocidad que un camión tiene menos energía cinética. Por
otra parte, un automóvil a 80 km/h tiene más energía cinética que uno a 40 km/h.
El boliche
El juego del boliche, donde una persona lanza una bola entre
3 y 7 kg con la finalidad de tumbar 10 pinos, se basa en la
energía cinética que lleva la bola, que depende de su masa y
de velocidad que lleva.
El viento
El viento no es más que aire en movimiento. La energía
cinética por el movimiento del aire se puede transformar en
energía eléctrica por medio de las turbinas eólicas.
Fig.4
La energía térmica
La energía térmica es energía cinética asociada con el
movimiento microscópico de las partículas en el sistema. Cuando calentamos agua o cualquier otro
objeto, estamos aumentando la energía cinética por transferencia de calor.
La energía potencial es el tipo de energía que está asociada a la posición relativa dentro de un
sistema, es decir, la posición de un objeto con respecto a otro. Dos magnetos separados tienen
energía potencial entre sí.
En el SI, la unidad de energía potencial es el joule (J), al igual que la energía cinética. Un joule
corresponde a 1 kg.m2/s2.
La energía potencial gravitacional es la energía debida a la posición del objeto con respecto a la
superficie de la Tierra:
EPg= m.g.h,
donde:
y m es la masa del objeto (kilogramos),
y g es la constante de aceleración gravitacional de la Tierra (igual a 9,8 m/s2) y
y h es la distancia (altura en metros) entre la Tierra y el objeto.
La energía gravitacional depende de la masa del objeto y de la altura a la que se encuentra el objeto
con respecto a un nivel de referencia.
Eel=½ kx2
donde:
y k es la constante de fuerza del resorte y
y x es la medida del desplazamiento del resorte de un punto inicial hasta el punto final.
El agua almacenada en reservorios elevados, por ejemplo en las represas, posee una energía
potencial gravitacional. El agua al caer, transforma su energía potencial en energía cinética, capaz
de realizar un trabajo en las turbinas que se encuentran en el fondo de la represa. Estas turbinas,
generan electricidad que se distribuye a la red de distribución eléctrica de pueblos y ciudades.
Resortes
Cuando un resorte es estirado o comprimido, almacena una cantidad de energía en forma de
energía potencial elástica. Cuando se libera el resorte, la energía
potencial almacenada se transforma en energía cinética.
Arco y flecha
El arco y la flecha es un ejemplo de cómo se transforma la
energía potencial elástica en energía cinética. Cuando se estira
la cuerda del arco, se hace un trabajo que queda almacenado
como energía potencial en la cuerda estirada. Al soltar la cuerda,
la energía potencial de la cuerda se transforma en energía
cinética que luego se transfiere a la flecha.
Fig.5
70 PROGRESIÓN 6
P7
PROGRESIÓN 7
2°. semestre
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Descripción de la progresión
La cantidad de energía necesaria para cambiar la temperatura de un objeto está
determinada por su masa y la capacidad calorífica específica del material del que está
compuesto. Comprender estas propiedades es esencial para diversas aplicaciones,
desde el diseño de sistemas de calefacción hasta la comprensión de fenómenos físicos
en áreas como la termodinámica y la física de materiales.
COBACH BC Colegio de Bachilleres del Estado de Baja California 71
Conservación de la Energía y sus
Interacciones con la Materia
1 ACTIVIDAD
Calorimetría
Instrucciones: En binas lean los siguientes conceptos que te servirán para que
contestes de una forma razonada y responsable los cuestionamientos que se
presentan al final de ella. Intercambia con tus compañeros tus respuestas e identifica
tus errores, compartiendo experiencias y aprendizajes adquiridos de manera
respetuosa.
Capacidad calorífica y calor específico de las sustancias
Es probable que ya hayas notado que algunos alimentos permanecen calientes mucho
más que otros. Si sacas del tostador una rebanada de pan tostado y al mismo tiempo
viertes sopa caliente en un plato, a los pocos minutos la sopa estará caliente y deliciosa,
mientras que el pan se habrá enfriado por completo. De igual modo, si esperas un poco
antes de comer una pieza de asado y una cucharada de puré de papa, que estaban al
principio a la misma temperatura, verás que la carne se ha enfriado más que el puré.
¿Qué es el calor?
Según el sentido común, el calor es “algo” que contienen los cuerpos calientes y de lo
que carecen los cuerpos fríos. Al verter té caliente en una taza a temperatura ambiente,
la taza se calienta. Se dice que “el calor pasó del té a la taza”. Al recibir el calor, la taza se
calienta, mientras que, debido a la pérdida de calor, el té se enfría. En realidad, el calor
no es un fluido material sino la energía transferida entre cuerpos que están a diferentes
temperaturas.
Definiciones:
La caloría (cal): Es la cantidad de calor que necesita 1 gramo de agua para elevar su
temperatura 1°C.
Al ser el calor una energía esta también puede ser representada en Joules donde su
equivalencia es:
1 cal=4.186 J
La capacidad calorífica de cualquier sustancia es la relación del calor suministrado con
respecto al correspondiente incremento de temperatura.
(Calor suministrado) ∆Q
Capacidad calorífica= =
(Incremento de temperatura) ∆T
Las unidades del SI para la capacidad calorífica son Joules por grado Kelvin (J/°K), pero
las unidades utilizadas con más frecuencia son las calorías por grado Celsius (cal/°C).
72 PROGRESIÓN 7
2°. semestre
P7
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
El calor específico (Ce) de una sustancia es igual al calor necesario para aumentar 1 °C la tem-
peratura de un gramo de esa sustancia. La tabla muestra los calores específicos de diferentes
sustancias:
∆Q ∆Q
C e= = ∆Q = m Ce ∆T
m ∆T m(Tf - Ti)
En donde:
Ce=Calor específico,en
m=masa,en g
∆T=Cambio de temperatura,en °C
Calores específicos
Sustancia cal/ g °C
Aluminio 0.22
Cobre 0.093
Latón 0.094
Acero 0.114
Hierro 0.113
Plomo 0.031
Plata 0.056
Mercurio 0.033
Oro 0.03
Zinc 0.092
Alcohol etílico 0.60
Vidrio 0.199
Agua 1.00
Hielo 0.50
Vapor 0.48
Agua de mar 0.945
Arena 0.20
Aire 0.0000053
Trementina (aguarrás) 0.42
2 ACTIVIDAD
2. Imagina que pones 1 litro de agua durante cierto tiempo sobre una llama, y que
su temperatura aumenta 2 °C. Si pones 2 litros de agua al mismo tiempo sobre
la misma llama, ¿cuánto subirá su temperatura?, ¿por qué?
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______________________________________________________________
3. ¿Qué tiene más capacidad calorífica específica: el agua o la arena?, ¿por qué?
______________________________________________________________
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______________________________________________________________
4. ¿Por qué una rebanada de sandía permanece fría durante más tiempo que los
emparedados, si ambos se sacaron al mismo tiempo de una hielera en el picnic
de un día caluroso?
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______________________________________________________________
______________________________________________________________
3 ACTIVIDAD
74 PROGRESIÓN 7
2°. semestre
P7
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
4 ACTIVIDAD
Ejemplo 2. ¿Cuánta masa de arena es necesaria para que 5000 cal de calor aplicado
eleven la temperatura de la arena de 20°C a 70°C?
Se le llama latente, porque ese calor no se utiliza para cambiar la temperatura, sino para
romper los enlaces moleculares.
En donde:
76 PROGRESIÓN 7
2°. semestre
P7
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
El calor latente de vaporización es la cantidad de calor que se debe suministrar a la unidad de masa
de una sustancia a su temperatura de ebullición para que se vaporice.
En donde:
De acuerdo con las propiedades de vaporización, existen dos formas de que un líquido llegue a la
ebullición; una, dándole calor y la otra, disminuyendo la presión que se ejerce sobre él; esto significa
que la ebullición depende de la presión, y que a menor presión el líquido llegará a la ebullición a
menor temperatura. Por ello, cuando estamos en lugares sobre el nivel del mar, la ebullición del
agua se presenta a temperaturas menores de 100 °C; en lugares como el Everest, el agua puede
llegar a la ebullición aproximadamente a 60 °C; de hecho si disminuimos la presión sobre un líquido
a valores muy pequeños, el agua podría hervir a temperatura ambiente.
De la misma manera, podemos afirmar que cuando la presión sobre un líquido es muy grande,
éste llegará a la ebullición a una temperatura superior a la que se presenta a nivel del mar; en este
principio se basa la construcción de la olla de presión, la autoclave, etcétera.
En la condensación, la cantidad de calor para convertir vapor a líquido es igual al calor que ocupó
el líquido en vaporizarse, en iguales circunstancias de temperatura y presión. Un fenómeno natural
relacionado con la condensación es la lluvia; otro se presenta cuando al sacar un refresco del
congelador se forman sobre la superficie de la botella pequeñas gotitas de agua.
78 PROGRESIÓN 7
2°. semestre
P7
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Ejemplo: Considerando que 20 gramos de agua inicialmente se encuentra a 20°C bajo cero y que
se realizan los experimentos a la presión atmosférica normal (una atmósfera de presión), se pueden
analizar las siguientes etapas:
Al aplicarle calor, el hielo aumenta su temperatura. Si se desea calcular cuántas calorías se requieren
para cambiar la temperatura del hielo de -20 °C a 0 °C:
DATOS FÓRMULA SUSTITUCIÓN RESULTADO
c) Elevar la temperatura del agua de cero grados centígrados a cien grados centígrados.
DATOS FÓRMULA SUSTITUCIÓN RESULTADO
Cuando la temperatura del agua llega a 100 °C y se le sigue aplicando calor, se produce el cambio
de estado líquido a vapor, en este proceso, a pesar de seguir aplicándose calor, la temperatura no
se incrementa. Para calcular el número de calorías que se requieren para este cambio de estado
es necesario conocer el calor latente de vaporización del agua, en este caso es de 540 calorías por
gramo.
Para calcular el número de calorías que requiere este cambio de estado, se multiplica la masa por
el calor latente de vaporización (Lv).
La cantidad de calor requerida de evaporar 20 gramos de agua a -20 °C es la suma de las cuatro
etapas:
80 PROGRESIÓN 7
Fig.1
2°. semestre
P7
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
5 ACTIVIDAD
1. ¿Qué calor se requiere para elevar la temperatura de un trozo de hierro de 10°C a 70°C,
si su masa es de 200 g?
DATOS FÓRMULA SUSTITUCIÓN RESULTADO
2. Calcular la cantidad de calor necesaria para pasar 50 gramos de hielo de -15 °C, a vapor
de agua a 100 °C.
DATOS FÓRMULA SUSTITUCIÓN RESULTADO
Los cambios de temperatura afectan el tamaño de los cuerpos, pues la mayoría de ellos se dilatan
al calentarse y se contraen si se enfrían. Los gases se dilatan más que los líquidos, y estos más que
los sólidos. En los gases y líquidos las partículas chocan unas contra otras en forma continua, pero si
se calientan, chocaran violentamente rebotando a mayores distancias y provocaran la dilatación. En
los sólidos las partículas vibran alrededor de posiciones fijas, sin embargo, al calentarse aumentan
su movimiento y se alejan de sus centros de vibración dando como resultado la dilatación. Por el
contrario, al bajar la temperatura las partículas vibran menos y el sólido se contrae.
El coeficiente de dilatación lineal es el incremento relativo de longitud que presenta una varilla de
denominada sustancia, con un largo inicial de un metro, cuando su temperatura se eleva un grado
Celsius. Se representa con la letra griega alfa (α).
Fig.2 Fig.3
Donde:
α = coeficiente de dilatación lineal en 1/˚C o en ˚C-1
Lf = longitud final medida en metros
Li = longitud inicial medida en metros
Tf = Temperatura final medida en ˚C
Ti = Temperatura inicial medida en ˚C
82 PROGRESIÓN 7
2°. semestre
P7
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Algunos coeficientes de dilatación lineal de diferentes sustancias las podemos ver en la siguiente
tabla:
Dilatación superficial
Cuando un área o superficie se dilata, lo hace incrementando sus dimensiones en la misma proporción.
Por ejemplo, una lámina metálica aumenta su largo y ancho, lo que significa un incremento de área.
La dilatación superficial se diferencia de la lineal porque implica un incremento en dos dimensiones
(área).
Fig.4
β=2α
Al conocer el coeficiente de dilatación superficial de un cuerpo solido se puede calcular el área final
que tendrá al variar la temperatura.
Donde:
β = coeficiente de dilatación superficial en 1/˚C o en ˚C-1
Af = longitud final medida en metros
Ai = longitud inicial medida en metros
Tf = Temperatura final medida en ˚C
Ti = Temperatura inicial medida en ˚C
Desarrollando la fórmula para determinar la variación o cambio área o superficie, la cual podemos
representar con “∆A”
84 PROGRESIÓN 7
2°. semestre
P7
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Oro
Plomo
Vidrio ordinario
Vidrio Pyrex
Zinc
Dilatación cúbica
Implica el aumento en las dimensiones de un cuerpo: largo, ancho y alto, lo que significa un
incremento de volumen. La dilatación cúbica se diferencia de la dilatación lineal porque implica un
incremento proporcional en su volumen.
Algunos coeficientes de dilatación cúbica o volumétrica de diferentes sustancias las podemos ver
en la siguiente tabla:
Al conocer el coeficiente de dilatación cúbica de un cuerpo sólido se puede calcular el volumen final
que tendrá al variar la temperatura:
Donde:
γ = coeficiente de dilatación superficial en 1/˚C o en ˚C-1
Vf = longitud final medida en metros
Vi = longitud inicial medida en metros
Tf = Temperatura final medida en ˚C
Ti = Temperatura inicial medida en ˚C
Fig.5
Todos los líquidos aumentan su volumen cuando aumenta su temperatura, pues su coeficiente de
dilatación volumétrica es positivo, excepto el agua. El agua no aumenta su volumen en el intervalo
de temperatura de 0 °C a 4 °C, aun cuando aumenta su temperatura, más bien, lo que ocurre es
que disminuye su volumen. Por encima de los 4 °C el agua sí se dilata al aumentar su temperatura;
si la temperatura decrece de 4 °C a 0 ºC también se dilata en lugar de contraerse. Debido a esa
característica, el agua es más densa a 4 °C que a 0 °C; por eso en las zonas donde las temperaturas
son muy bajas, los ríos y lagos se congelan en la parte superior, permitiendo la subsistencia de su
flora y fauna en la parte inferior.
86 PROGRESIÓN 7
2°. semestre
P7
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Fig.6
Ejemplos:
1. ¿Cuál será la dilatación que experimentará una viga de hierro de 2.4 m al aumentar la temperatura
de 25˚C a 180 ˚C?
4. ¿Cuál es el volumen final de 350 cm³ de alcohol etílico si sufre un calentamiento de 18 ˚C a 45 ˚C?
5. Un frasco de vidrio pyrex, de 250 cm3 de volumen, se llena de mercurio a 20 °C. ¿Cuánto líquido
se derrama si la temperatura se eleva 115 °C?
Solución:
Ahora calculamos la dilatación volumétrica del mercurio (Hg), de la tabla de coeficientes de dilatación
cúbica
Al no tener el coeficiente de dilatación cúbica del vidrio pyrex, utilizamos el coeficiente de dilatación
lineal,
88 PROGRESIÓN 7
2°. semestre
P7
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Ahora sí, podremos calcular la dilatación o incremento del volumen del vidrio pyrex:
Si analizamos el porcentaje que representa el volumen derramado respecto al inicial, se obtiene que
es sólo el 1.64 % del volumen inicial. Aunque la variación de la temperatura aparentemente grande,
el es comparativamente poco, debido a que los coeficientes de dilatación volumétrica
son del orden de millonésimas.
Ejercicios propuestos:
1. Unos rieles de acero de 23 m de longitud son colocados un día en que la temperatura es de 5 °C.
¿Cuál será el espacio mínimo que habrá que dejar entre ellos, para que lleguen justo a tocarse
un día en que la temperatura sea de 45 °C?
DATOS FÓRMULA SUSTITUCIÓN RESULTADO
2. A una temperatura de 17 ˚C una ventana de vidrio tiene un área de 1.6 m², ¿cuál será su área
final al aumentar su temperatura a 32 ˚C?
Objetivo: Observar de manera experimental la dilatación de los objetos sólidos, líquidos y gases.
Marco teórico:
Las dimensiones de los cuerpos aumentan cuando se eleva su temperatura. Salvo algunas
excepciones, todos los cuerpos, independientemente de que sean sólidos, líquidos o gaseosos, se
dilatan cuando aumenta su temperatura.
Dilatación de los sólidos: Los átomos que constituyen la sustancia sólida se encuentran distribuidos
ordenadamente, lo que origina una estructura denominada red cristalina del sólido. La unión de tales
átomos se logra por medio de fuerzas eléctricas que actúan como si hubiera pequeños resortes que
unen un átomo con otro, estos átomos están en constante vibración respecto de una posición media
de equilibrio. Cuando aumenta la temperatura del sólido se produce un incremento en la agitación
de sus átomos, haciéndolos que se alejen de su posición de equilibrio. En consecuencia, la distancia
media entre los átomos se vuelve mayor ocasionando la dilatación del sólido.
Dilatación de los líquidos: Los líquidos se dilatan de la misma forma que los sólidos, pero como los
líquidos no tienen forma propia, lo que interesa en general es su dilatación volumétrica.
Dilatación irregular del agua: Cuando la temperatura del agua aumenta, entre 0 y 4 °C, su volumen
disminuye. Al hacer que su temperatura se eleve a más de 4 °C, el agua se dilatará normalmente.
En los países donde el invierno es muy riguroso, los lagos y los ríos se congelan únicamente en
la superficie, mientras que en el fondo queda agua con máxima densidad a 4°C, hecho que es
fundamental para la preservación de la fauna y la flora de dichos lugares.
Material:
• Un anillo Gravesande
• Tela de asbesto y pinza de sujeción
• Mechero de Bunsen
• Agua
• Matraz
• Tinta de pluma fuente o KMnO4
• Soporte Universal
• Tapón perforado de hule o corcho
• Tubo delgado de vidrio
• Un globo
• Foco de 100 w con socket
90 PROGRESIÓN 7
2°. semestre
P7
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Procedimiento:
Fig.7
5. ¿En qué otros casos has observado la dilatación de los sólidos? Escribe al menos uno: ___________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
7. Una placa metálica que contiene un orificio circular, se calienta de 50 a 100 °C. A consecuencia
de este calentamiento, podemos concluir que el diámetro del orificio (subraya la respuesta correcta):
Se duplica Se reduce a la mitad No cambia Aumenta un poco Disminuye un poco.
8. Elabora un dibujo donde muestres el material que utilizaste en la elaboración de esta actividad
experimental y realiza un reporte del procedimiento experimental de dicha actividad con conclusión
y bibliografía de acuerdo con las instrucciones de tu docente.
92 PROGRESIÓN 7
2°. semestre
P7
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Procedimiento:
Fig.8
2. Colorea el agua agregándole unas gotas de tinta o un granito de permanganato de potasio, esto
te permitirá distinguir con mayor claridad el nivel del agua.
3. Tapa el matraz con un tapón de hule o corcho al que previamente se le ha hecho una perforación
en el centro y se le ha introducido un tubo delgado de vidrio.
6. Sujeta el matraz con la pinza de sujeción, caliéntalo con la flama del mechero bunsen y observa
el nivel del agua en el tubo delgado de vidrio. ¿Varía el nivel de agua en el tubo delgado después
de cierto tiempo de calentamiento? ________________________________________________
7. Retira el mechero y deja enfriar el agua. ¿Cómo varía el nivel del agua en el tubo delgado de
vidrio? _____________________________________________________________________
8. Infla levemente un globo y acércalo a un foco de 100 watts encendido. Observa el volumen del
globo al recibir la energía calorífica del foco. ¿Varía el volumen del globo? _________________
Cuestionario:
1. De acuerdo con lo realizado en el punto 1 de la actividad experimental, explica por qué no pudiste
introducir la bola de metal ya caliente en el anillo de Gravesande.
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
2. ¿Cómo varía la energía cinética de las moléculas de la bola de metal al recibir calor?
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
3. De acuerdo con lo observado en el punto 2 de la actividad, explica por qué varió el nivel del agua en
el tubo delgado después de cierto tiempo de calentamiento.
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
4. ¿Cómo varió la energía cinética del agua coloreada al recibir calor? ¿Y cómo varió al retirar el mechero
y dejarla enfriar?
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
5. ¿Por qué se incrementó el volumen del globo al acercarlo al foco de 100 watts encendido?
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
94 PROGRESIÓN 7
P8
PROGRESIÓN 8
2°. semestre
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Descripción de la progresión
La transferencia de energía desde sistemas u objetos más calientes a otros más fríos puede
ocurrir mediante la conducción a través de materiales, la convección en fluidos y la radiación
electromagnética, cumplen con la ley fundamental de que la energía tiende a fluir desde
regiones de mayor temperatura hacia las de menor temperatura hasta que se alcanza un
equilibrio térmico.
En una mañana de frío invierno, José se sentó a tomar chocolate caliente en el desayuno, el cual
estaba casi hirviendo; pero como tenía prisa, su mamá le aconseja colocar una cuchara de metal
dentro de la taza.
Explica:
1 ACTIVIDAD
96 PROGRESIÓN 8
2°. semestre
P8
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Ley cero de la Termodinámica: Cuando se ponen en contacto dos cuerpos a una distinta
temperatura, la energía térmica fluye del mayor al de menor temperatura, hasta que las temperaturas
de las dos se igualan, y se dice que están en equilibrio térmico.
Ejemplo:
1. Un plomero se encuentra soldando 56.8 g de tubo de cobre y lo calienta con su soplete a 120
°C. Cuando está a punto de colocar la soldadura se da cuenta de que no la tiene. Así que, para
evitar un accidente decide sumergir el tubo en 100 g de agua a 15 °C para enfriarlo. Determina
la temperatura de equilibrio entre el cobre y el agua.
2 ACTIVIDAD
98 PROGRESIÓN 8
2°. semestre
P8
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Marco teórico:
La energía se transfiere de un cuerpo a otro, en este caso el de mayor energía al de menor energía.
La energía total debe ser la misma antes y después de que entran en contacto los dos sistemas,
esto enuncia la Ley de Conservación de la Energía.
¿Pasará lo mismo en las dos situaciones?, ¿se mezclaran los líquidos por igual?
Materiales:
• Un plástico delgado, con forma de tarjeta que cubra la boquilla del frasco.
Elaborar
Procedimiento 1:
1. Coloca el agua fría en uno de los recipientes hasta llenarlo y vierte unas gotas del colorante
azul. Se puede tener el agua fría, ya con colorante.
2. Coloca el agua caliente o tibia en el otro recipiente y vierte unas gotas del colorante amarillo.
Se puede tener el agua caliente, ya con colorante.
3. Coloca el plástico o tarjeta sobre el recipiente del agua caliente y colócalo boca abajo. Se
coloca después sobre el recipiente de agua fría, quitando con cuidado el plástico y revisando
que coincidan las boquillas de los dos recipientes.
Procedimiento 2:
1. Coloca el agua fría en uno de los recipientes y vierte unas gotas del colorante azul. Se
puede tener el agua fría, ya con colorante.
2. Coloca el agua caliente o tibia en el otro recipiente y vierte unas gotas del colorante amarillo.
Se puede tener el agua caliente, ya con colorante.
3. Coloca el plástico o tarjeta sobre el recipiente del agua fría y colócalo boca abajo. Se coloca
después sobre el recipiente de agua caliente, quitando con cuidado el plástico y revisando
que coincidan las boquillas de los dos recipientes.
100 PROGRESIÓN 8
PROGRESIÓN 9
Descripción de la progresión
La capacidad de transporte y transformación de la energía es crucial en todos los
procesos naturales y tecnológicos. Desde la generación y distribución de electricidad
hasta los procesos metabólicos en organismos vivos, la energía se transfiere y transforma
continuamente, manteniendo su cantidad total constante, pero cambiando de forma y
ubicación en el proceso.
Conservación de la Energía y sus
Interacciones con la Materia
De esta manera, es razonable proponer una importante ley: el cambio la energía interna de un
sistema cerrado está dado por:
∆U=Q-W
Donde:
Ejemplo: Una cantidad de calor igual a 2 500 J se añade a determinado sistema, y sobre él se
realiza trabajo de 1 800 J. ¿Cuál es el cambio de energía interna en el sistema?
102 PROGRESIÓN 9
2°. semestre
P9
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Porque 1800 J realizados por el sistema (como está dado) son lo mismo que -1800 J realizados
por el sistema, y es esto último lo que necesitamos en la ecuación, debido a las convenciones ya
mencionadas.
W = - 1800 J
∆U=?
1 ACTIVIDAD
2. En cierto proceso, un sistema absorbe 400 cal de calor y al mismo tiempo efectúa un trabajo
de 80 J sobre alrededores. ¿Cuál es el aumento de la energía interna del sistema?
2 ACTIVIDAD
https://phet.colorado.edu/sims/html/energy-forms-and-changes/latest/energy-forms-and-
changes_all.html?locale=es
Tetera
Generador
Foco
Abanico
La persona en bicicleta
104 PROGRESIÓN 9
2°. semestre
P9
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
1. ¿Qué le ocurre a la energía total en los sistemas, que dependen de la tetera, cuando se le
imprime menos calor?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
3. ¿De qué depende que la energía del foco sea mayor para que irradie más luz?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
3 ACTIVIDAD
Durante más de diez horas consecutivas, en Mexicali, se ha registrado mala calidad del aire, según
el monitoreo que permanentemente realiza la agrupación ciudadana Respira en la capital del estado.
La mañana de este sábado la ciudad amaneció con una densa capa de contaminación a baja altura,
lo que fue visible hasta entrado el medio día, a partir de entonces comenzó a disiparse levemente.
En su monitoreo por medio de sensores de bajo costo ubicados por todo Mexicali, la agrupación
civil registró calidad de aire insalubre (color rojo) en la parte central, oriente y poniente de la ciudad;
mientras que al sur se registró calidad muy insalubre (color morado) durante las primeras 10 horas
de éste 26 de noviembre.
Explique:
1. ¿A qué crees que se debió la mala calidad en el aire que se registró en Mexicali en esa fecha?
2. ¿Alguna vez has visto, por las mañanas en invierno, una capa de un tipo de niebla en tu ciudad?
El sistema que estudian los meteorólogos, la atmósfera, es cerrado porque la cantidad de masa y
estado en que se encuentra no varían.
De acuerdo con la Primera Ley de la Termodinámica, la energía interna (U) está asociada a con
los cambios de temperatura del aire; el trabajo (W) se relaciona con los cambios de la presión
atmosférica y el calor (Q) con el calentamiento del aire por la radiación solar o por contacto del aire
con el suelo caliente.
Existen muchos procesos atmosféricos donde la cantidad de calor que se extrae o absorbe en la
atmósfera es prácticamente cero; por lo que los procesos pueden considerarse adiabáticos.
Uno de los procesos que ocurren por las diferentes temperaturas entre capas de la atmósfera son
las corrientes de aire, comúnmente denominadas viento. Cuando se interrumpe la libre circulación
de las capas de aire, se puede presentar el fenómeno llamado inversión térmica.
Inversión Térmica. Una bolsa de aire en la atmósfera es una masa de aire que puede medir varios
kilómetros.
106 PROGRESIÓN 9
2°. semestre
P9
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Cuando la bolsa sube, su presión disminuye, por tanto, su temperatura también disminuye. Se ha
comprobado que la temperatura del aire dentro de la bolsa disminuye 10 °C por cada kilómetro
que sube. Éste es un proceso adiabático en la atmósfera.
En ocasiones llega a suceder alguna bolsa de aire frío desciende y debido a su densidad es
mayor que el aire que la circunda, queda atrapada por aire caliente que está encima de ella y se
produce una inversión térmica o inversión de temperatura.
Si no hay una capa de aire más caliente o menos denso sobre el aire caliente que tiende a subir,
el aire de la bolsa de aire frío permanecerá estático, y la inversión térmica permanece.
La radiación solar rompe este proceso y al calentar las capas superiores a la bolsa de aire frío,
entonces se produce una corriente de aire descendente y desaparece la inversión de temperatura.
Las montañas, como las que rodean la cuenca de la ciudad de México, ayudan y propician que
se atrapen bolsas de aire frío, sobre todo en épocas invernales, lo que provoca inversiones
térmicas frecuentes.
Las inversiones térmicas son muy frecuentes. Al amanecer, la zona de inversión de temperatura
está muy cerca del suelo y el aire empieza a concentrarse en los contaminantes emitidos por
automóviles e industrias. En situaciones normales, el calentamiento posterior del Sol hace que
el perfil invertido se eleve y, hacia el mediodía, la situación se normaliza. Sin embargo, en días
de invierno la capa superior de aire frío puede ser muy espesa, o el Sol puede no proporcionar
el calor suficiente, de manera que la inversión térmica permanece durante todo el día. Si la
inversión térmica perdurara varios días, la concentración de contaminantes (que alimentan el
aire entrampado sobre la ciudad) puede elevarse hasta niveles peligrosos.
En Londres bastaron seis días de inversión, en diciembre de 1952, para provocar la muerte de
alrededor de 4000 personas producto de la combustión de carbón contaminado con azufre. Debemos
considerar el reducir sustancialmente la emisión de contaminantes, antes que una inversión térmica
prolongada sea de consecuencias fatales.
4 ACTIVIDAD
Los seres humanos y los animales efectuamos trabajo. El trabajo tiene lugar cuando caminamos,
corremos, o levantamos un objeto pesado. El trabajo necesita energía. Ésta también es necesaria
para el crecimiento: para formar nuevas células y reemplazar las que hayan muerto. Dentro de un
organismo tienen lugar una gran cantidad de procesos de transformación de la energía, que se
conocen como metabolismo.
108 PROGRESIÓN 9
2°. semestre
P9
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Metabolismo aproximado
Actividad
kcal/h Watts
Dormir 60 70
Trabajo moderado
400 460
(tenis, caminar)
Solución: De la tabla anterior, presenta las tasas de metabolismo, como el valor del tiempo está
dado en horas, consideraremos la columna de kcal/h para realizar los cálculos.
∆U = 2780 kcal
La energía que transforma el adulto es de 2780 kcal, por tanto, una ingestión de alimentos de 2 800
Cal compensará esta producción de energía. Una persona que quisiera bajar de peso tendría que
comer menos de 2800 Cal diarias, o aumentar su nivel de actividad. Considerando el equivalente
mecánico del calor, 4.186 J = 1 cal o 4 186 J = 1 kcal, también se puede representar la energía como
1.16×107 J.
5 ACTIVIDAD
110 PROGRESIÓN 9
w
PROGRESIÓN 10
La energía no se puede destruir, sin embargo, se puede
convertir en otras formas de menor utilidad (por ejemplo,
cuando hay pérdidas de calor).
Descripción de la progresión
Las pérdidas de calor son importantes en diversos contextos, desde la eficiencia energética
en edificios y procesos industriales hasta la conservación de calor en aplicaciones como el
aislamiento térmico. La comprensión y gestión de estas pérdidas son cruciales para optimizar
el uso de la energía y reducir el desperdicio en distintos sistemas y procesos.
Conservación de la Energía y sus
Interacciones con la Materia
Es difícil definir el término energía, sin embargo se puede considerar como una capacidad
para provocar cambios. La termodinámica es la ciencia que estudia la energía. Proviene de las
palabras griegas therme (ealur) y dynamis (fuerza) la cual incluye aspectos de la energía y sus
transformaciones. Como se menciona en progresiones anteriores una de las más importantes Leyes
de la naturaleza es el principio de la conservación de la energía la cuál menciona la materia no crea
ni se destruye, solo se transforma en otras formas.
Las leyes de la termodinámica han existido desde la creación del universo, sin embargo, fue
Newcomen (1712) y Savery (1697) quienes abrieron camino a esta ciencia con la primera máquina
de vapor. De forma Simultánea en 1850 surge la 1ra y 2da ley de la termodinámica con los trabajos
de Rankine, Clausius y Lord Kelvin.
Áreas de aplicación:
Por ejemplo:
2. La crema se mezcla con el café, pero una vez mezclada no vuelve a su estado inicial.
3. Los libros caen de la mesa al piso, pero nunca saltan del piso a la mesa.
4. Cuando se cae un plato, se rompe; ¿alguna vez has visto que un plato roto llegue a juntarse
nuevamente y no presentar ninguna fisura?
112 PROGRESIÓN 10
2°. semestre
P10
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
5. En el crecimiento de los árboles; ¿alguna vez has visto que los árboles regresen a su
tamaño inicial en forma de semilla?
6. El calor fluye de un objeto más caliente a uno más frío pero nunca de forma inversa.
El flujo de calor de un cuerpo frío a uno caliente NO viola la Primera Ley de la Termodinámica, por
qué se conserva la energía; Sin embargo, esto no ocurre en la naturaleza. ¿Por qué?
La segunda ley de la Termodinámica afirma que la energía presenta cantidad y cantidad por que los
procesos de transferencia fluyen en un sentido, de mayor calidad y cantidad a otro de menor calidad
y cantidad: Es decir, la energía se convierte en una forma de mayor utilidad a otra de menor utilidad.
Por ejemplo: Una taza de café caliente sobre una mesa en invierno se enfría, pero si el café está
frío nunca se calienta por sí mismo.
El calor fluye naturalmente de un cuerpo caliente (lava) hacia un cuerpo frío (océano), la temperatura
decrece o disminuye y la energía se convierte en una forma menos útil.
Todos los procesos termodinámicos que se dan en la naturaleza ocurren en una misma dirección,
una vez ocurridos no pueden revertir por sí mismos de forma espontánea y regresar a su estado
natural, se le denominan procesos irreversibles.
Para que suceda lo contrario se requiere de un proceso reversible que fluya en contra de la naturaleza
y que convierta la energía en trabajo, por ejemplo los motores de los automóviles, las turbinas de
gas o vapor, también llamadas máquinas térmicas, las cuales son dispositivos artificiales que logran
la combustión interna para el funcionamiento de un automóvil, avión o tren.
Los procesos reversibles no ocurren en la naturaleza, se define como un proceso que se puede
invertir sin dejar ningún rastro en los alrededores; Es decir, la energía fluye a la inversa y se convierte
en un trabajo de mayor utilidad.
114 PROGRESIÓN 10
2°. semestre
P10
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
1 ACTIVIDAD
Diferencia entre un proceso
reversible e irreversible
Instrucciones: Realiza una investigación previa y relaciona los números con las
siguientes palabras según el proceso ocurrido. Menciona otros ejemplos.
Un depósito que suministra energía se le llama fuente y otro depósito que absorbe energía se llama
sumidero.
Por ejemplo:
Los ecosistemas están formados de ríos, lagos, océanos, arrecifes de coral, acueductos, manantiales,
la atmósfera y la biosfera, se considera como depósitos de energía térmica o depósito de calor
debido a la gran capacidad que presenta para almacenar energía o calor, pueden absorber o liberar
grandes cantidades de calor mientras permanece a temperatura constante.
Máquina térmica.
Regularmente la energía mecánica está disponible para los seres humanos en forma directa como
energía proveniente del agua o del viento. Sin embargo, las empresas y gobiernos prefieren obtener
la energía a partir de la quema de combustibles fósiles (carbón, petróleo y gas) y de reacciones
nucleares como las nucleoeléctricas, con el fin de abastecer la demanda de energía para la sociedad
tecnológica (cocinar, calefacción de casas y edificios, transporte etc.). Por ello se creó un dispositivo
que transforma el calor en trabajo o energía mecánica llamado máquina térmica. Este dispositivo
experimenta entradas y salidas de calor, expansión y compresión, a veces cambios de fase en cierta
cantidad de materia a la cual denominan sustancia o fluido de trabajo.
Dentro de la máquina térmica se utiliza cierta cantidad de materia o sustancia de trabajo, por
ejemplo ,una mezcla de aire y combustible o vapor de agua. En una turbina de vapor el agua se
recicla usándose una y otra vez, efectuando un proceso cíclico con la sustancia de trabajo.
116 PROGRESIÓN 10
2°. semestre
P10
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Todas las máquinas térmicas difieren en algunas especificaciones, sin embargo estas son las
principales características para el funcionamiento general que brinda mayor rendimiento:
• La máquina térmica absorbe cierta cantidad de energía (Qe) del depósito caliente o fuente
(horno, reactor nuclear, caldera).
• La sustancia de trabajo (líquido, gas) fluye en un proceso cíclico que recupera el estado. en
el que inició, una y otra vez.
U2 - U1 = 0 = Q - W Q=W
Es decir; el calor neto que fluye en la máquina en un proceso cíclico es igual al trabajo neto realizado
por la máquina:
2 ACTIVIDAD
Una central eléctrica de vapor describe la aplicación industrial de una máquina térmica
de combustión externa. Realiza una investigación previa sobre su funcionamiento y
completa los principales elementos de interacción entre el calor y el trabajo realizado por
la máquina. Utiliza algunas palabras del siguiente listado:
y Sumidero y Irreversible
y Fuente y Vapor de agua
y Sólido y Bomba
y Termoeléctrica y Caldera
y Sistema y Condensador
y Frontera y Turbina
y Alrededor y Líquido
y Reversible
118 PROGRESIÓN 10
2°. semestre
P10
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Sadi Carnot demostró que la máxima cantidad de energía consumida se convierte en trabajo útil,
esta depende de la diferencia de temperaturas entre los depósitos caliente y frío. Algunas máquinas
se desempeñan mejor que otras, esta medida se define como eficiencia térmica, se expresa como:
Una máquina térmica disipa energía debido a la fricción, también pierden energía por conducción,
convección y radiación donde interactúan temperaturas de entrada y de salida, en función de las
temperaturas (en Kelvin):
Ejemplo:
En una planta de energía se emplea vapor sobrecalentado a aproximadamente 560˚C (833 K) para
hacer que funcione la turbina que produce electricidad.
La temperatura del vertedero de calor es alrededor de 38˚C (o 311 K). La eficiencia está dada por:
3 ACTIVIDAD
1. Una máquina de Carnot absorbe 2 000 J de calor de una fuente 500 K, realiza un
trabajo útil y cede calor a un sumidero de temperatura a menor de 350 K.
2. Durante un ciclo, un sistema absorbe 600 cal de calor y lanza 200 cal al medio.
4. Una máquina de Carnot absorbe 1 200 cal durante cada ciclo cuando funciona entre 500
y 300 K.
a. ¿Cuál es la eficiencia?
b. ¿Cuánto calor es expulsado y cuánto trabajo se realiza, en joules, durante cada
ciclo?
5. La eficiencia real de un motor es 60% de su eficiencia ideal. El motor opera entre las
temperaturas de 460 y 290 K.
120 PROGRESIÓN 10
2°. semestre
P10
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
4 ACTIVIDAD
Instrucciones: Realiza una investigación sobre los pasos o etapas del ciclo de Carnot
y presenta un esquema o diagrama. Atiende las indicaciones de tu profesor.
Referencias sugeridas:
• Termodinámica, Cengel Yunus A., Boles Michael A.y Kanoglu Mehmet (2019)
McGraw Hill/Interamericana editores. México 9na ed PP. 287
Como se menciona en capítulos anteriores el término sistema se aplica en diferentes áreas, además
de la industria, la medicina, la política, la economía en la investigación, ciencia, cultura y aspectos
ecológicos. Se nombra sistema ecológico o ecosistema a un conjunto de organismos (sistema) y
el ambiente que les rodea en su entorno (alrededores) donde interactúan entre sí en un flujo de
entradas y salidas de energía en forma constante por lo que se considera a un sistema ecológico
como un sistema abierto.
Desde hace millones de años el sol emite gran cantidad de energía por radiación al espacio y una
cantidad menor es recibida por nuestro planeta. Una parte regresa al espacio exterior y otra parte
(1%) es absorbida por los sistemas ecológicos presentes en el planeta Tierra. Por otra parte existen
otras fuentes de energía de menor cantidad y calidad, por ejemplo, el viento, la lluvia, el flujo de
agua, los combustibles fósiles (petróleo y gas), elementos inorgánicos que forman minerales en
rocas y suelo, además de los elementos orgánicos como el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno,
azufre y fósforo (CHONPS) conocidos como bioelementos, los cuales se unen por enlaces químicos
para formar grandes moléculas de nutrientes necesarios para la formación de la vida en la Tierra.
Algunos de estos bioelementos son requeridos en menores proporciones pero todos son
indispensables para el funcionamiento de los bio sistemas. Estos circulan en un constante ir y venir
o flujo continuo de entradas y salidas, e intercambio de materia y energía entre sí y con él entornó
que les rodea llamados ciclos de los elementos o ciclos biogeoquímicos.
• El carbono no se encuentra libre en la naturaleza, entra como dióxido de carbono (CO2 ) a un ciclo
biogeoquímico llamado ciclo de carbono el cual es un gas que se encuentra en la atmósfera en
una proporción de 0.03% aproximadamente como producto de la descomposición orgánica, de
la respiración de los seres vivos y de la quema de combustibles fósiles.
• Debido al flujo constante de energía proveniente del sol, algunos seres vivos (productores)
como las plantas y algas, aprovechan una mínima parte de esta energía térmica para convertirla
en energía química y fijar el proceso de la fotosíntesis.
¿Sabías qué..?
En la fotosíntesis, las células de las algas y las plantas (cloroplastos) utilizan materiales
inorgánicos como el dióxido de carbono y agua (CO2 y H2 0) captado de la atmósfera y el
subsuelo absorbiendo la energía solar para producir compuestos orgánicos como la glucosa
(C6 H12 06) y oxígeno (O2), el cual es liberado a la atmósfera para ser consumido por la
respiración aerobia de otros seres vivos, como se observa en la siguiente imagen:
5
Maqueta sobre entradas y
ACTIVIDAD salidas de energía en el proceso
de la fotosíntesis.
122 PROGRESIÓN 10
w
PROGRESIÓN 11
El funcionamiento de los sistemas depende de su
disponibilidad de energía.
11.3. Entropía en los sistemas biológicos o ecológicos (disponibilidad de energía en ciclo del
carbono)
Descripción de la progresión
Los sistemas que dependen de la energía operan mediante la conversión y transferencia de
distintas formas de energía para realizar tareas específicas. La eficiencia de estos sistemas
depende en gran medida de cómo se maneja y se optimiza la energía para cumplir con sus
objetivos, ya sea generando movimiento, produciendo calor, generando electricidad u otras
acciones específicas.
Conservación de la Energía y sus
Interacciones con la Materia
Una superficie imaginaria y de contacto que separa al sistema de sus alrededores se llama frontera,
esta puede ser fija o móvil.
En un sistema existe intercambio de materia y energía con los alrededores, los sistemas se modelan
de la siguiente forma:
2. Sistema cerrado: No existe transferencia de materia con los alrededores, pero sí de energía.
124 PROGRESIÓN 11
2°. semestre
P11
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
1 ACTIVIDAD
Caso 1
En un sistema abierto también llamado volumen de control las fronteras pueden ser
reales o imaginarias, este puede ser fijo en tamaño y forma donde existen interacciones
entre el calor, la masa y el trabajo.
Caso 2
Un sistema cerrado conocido como masa de control consta de una cantidad fija de masa y ninguna
otra puede cruzar su frontera, es decir, ninguna masa puede entregar o salir del sistema pero su
puede haber interacción con la energía.
Caso 3
En un sistema aislado además de que no existe interacción de entrada y salida con la masa y
energía, se trata de un sistema completamente cerrado o aislado.
126 PROGRESIÓN 11
2°. semestre
P11
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
El concepto fue nombrado por primera vez por J.C (Maxwel). en su trabajo Theory of Heat (Londres
1871). Más tarde Rant acuñó el término Exergía el cuál se utiliza actualmente en Europa y Japón,
en Estados Unidos se prefiere utilizar el término como disponibilidad o energía disponible.
El sistema debe estar en estado muerto (en equilibrio con el ambiente) para maximizar la salida del
trabajo.
En un análisis de Exergía o energía disponible especifica un estado inicial y la salida del trabajo se
maximiza cuando el proceso se da en forma reversible.
Por ejemplo: Si hay una corriente de agua corre hacia abajo a un lado de una montaña se puede
colocar presa y generar electricidad.
Sin embargo la misma cantidad de agua si se extrae de un pequeño lago en las llanuras de Kansas
no se podrá extraer tanta energía.
Por lo tanto la disponibilidad está en función de la energía extraíble de un sistema para realizar un
trabajo útil.
(Exergía total que entra) - (Exergía total que sale) - (Exergía total destruida) =
Es decir:
• Se determina la eficiencia energética de los procesos industriales, para comparar cuál tendrá
mayor rendimiento, impactos ambientales y mitigación al ser una medida del desequilibrio
con el medio ambiente.
• En los sistemas abiertos se utilizan los diagramas de Sankey para analizar las pérdidas de
energía en un proceso de intercambio de masa, calor y trabajo.
La palabra entropía proviene el griego “en” “trope” = transformar, se puede definir como:
Los países con mayor biodiversidad presentan mayor disponibilidad de la energía en sus reservorios
o depósitos de energía térmica. Sin embargo, las acciones gubernamentales no benefician la
preservación natural de estas fuentes.
128 PROGRESIÓN 11
2°. semestre
P11
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
En los sistemas biológicos o ecológicos el balance de la energía inicial con la captación de energía
proveniente del sol considerando de menor utilidad, la cual no se crea, ni se destruye, solo se
transforma y adopta otros espacios. Esta es aprovechada por los organismos productores (algas
y plantas), para elaborar su propio alimento, aumentan su propia productividad y se convierten en
la mayor fuente energética para los consumidores (herbívoros, carnívoros y desintegradores). De
acuerdo con la primera Ley de la Termodinámica, la energía fluye en un solo sentido en mayor
utilidad debido a que sostiene la vida en la tierra, una parte se transforma y disipa en los procesos
metabólicos de las células y otras partes se expulsa al medio ambiente como resultado de la
respiración celular o producto de deshecho enviada al sumidero o reservorio atmosférico y espacio
exterior.
Como se revisó en la progresión anterior, el dióxido de carbono gaseoso (CO2) es utilizado por los
productores durante el proceso de la fotosíntesis para formar compuestos orgánicos (proteínas,
carbohidratos, grasas y vitaminas) para el consumo de los seres vivos. Esta energía pasa a los seres
vivos cuando consumen alimentos de alto aporte energético como vegetales, carnes y cereales en
menor cantidad.
El dióxido de carbono regresa a la atmósfera por medio de la respiración de los seres vivos. Una parte
de esta energía se transforma en calor y otra parte se disipa al entorno o al ambiente atmosférico lo
que representa un aumento de entropía del universo.
2 ACTIVIDAD
Explicación del flujo de la
energía en un ecosistema de
Baja California
130 PROGRESIÓN 11
w
PROGRESIÓN 12
En los sistemas cerrados las cantidades totales de
materia y energía se conservan.
Descripción de la progresión
Los sistemas cerrados son entornos donde tanto la cantidad total de materia como la
energía se conservan. En estos sistemas, no hay intercambio de materia con el exterior,
lo que significa que la masa total dentro del sistema permanece constante. Además,
según las leyes de la termodinámica, la energía total presente en un sistema cerrado
también se conserva, lo que implica que, aunque la energía puede transformarse entre
diferentes formas, la cantidad total de energía dentro del sistema permanece invariable.
Conservación de la Energía y sus
Interacciones con la Materia
La materia se presenta en el medio ambiente como agua, aire y nutrientes del suelo, es utilizada
por los organismos productores en conjunto con la energía durante el proceso de la fotosíntesis
para elaborar su propio alimento, aumentar su productividad o biomasa y convertirse en la base
de la cadena alimenticia, la principal fuente de nutrientes para los herbívoros y estos a su vez se
convierten en alimento para los carnívoros u omnívoros de mayor tamaño, hasta que al ser convertido
en cadáveres son atacados por los microorganismos desintegradores (hongos y bacterias), quienes
degradan o desintegran la materia en residuos orgánicos, a este proceso también se le considera
entropía cuyo fin es reciclar la materia en un ciclo cerrado que no termina.
1 ACTIVIDAD
Explicación del flujo de la
materia en un ecosistema de
Baja California.
132 PROGRESIÓN 12
2°. semestre
P12
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Estos enormes ciclos biogeoquímicos reciclan la materia de las siguientes formas y procesos:
A. Procesos bioquímicos:
La materia se recicla en diversos organismos biológicos como los microorganismos, animales
y plantas, por ejemplo al respirar, comer, eliminar productos de desecho, entre otros referentes
a seres vivos.
B. Procesos geológicos:
Las biomoléculas inorgánicas participan en el reciclaje de materia durante la formación de rocas,
erupciones volcánicas, combustibles fósiles y sedimentación en los océanos.
D. Actividades humanas:
La extracción y quema de combustibles fósiles, deforestación, obtención de energía eléctrica
son algunos ejemplos de actividades humanas que alteran el equilibrio dinámico en los ciclos
bioquímicos.
Como muestra en la siguiente figura la reserva o reservorio es una fuente normalmente no disponible
para los productores, como el carbono que se encuentra como carbonato de calcio (CaCO 3 ) en
esqueletos y plantas o combustibles fósiles, en minerales de las rocas y sedimentos en los océanos.
Por otra parte, las reservas de intercambio como las presentes en las atmósferas, suelo y agua. Son
fuentes disponibles con nutrientes químicos para los seres vivos.
2 ACTIVIDAD
Actividades humanas que
alteran el equilibrio de los
ciclos cerrados.
1. Reservorio
2. Comunidad biótica
3. Actividades humanas
4. Reserva de intercambio
5. Procesos geológicos
Proporciona ejemplos de actividades humanas que alteran el equilibrio dinámico de los ciclos
biogeoquímicos:
134 PROGRESIÓN 12
2°. semestre
P12
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Alguna vez te has preguntado ¿cómo circula el carbono en el sistema terrestre?, ¿cómo es que este
elemento entra y sale de nuestro organismo para convertirse en otro ser vivo? y ¿cómo es que el
carbono se encuentra principalmente en la atmósfera?
1. Productores terrestres y acuáticos (plantas y algas) toman CO2 de la atmósfera y agua del
suelo para llevar a cabo el proceso de la fotosíntesis (consiste en fijar la energía solar para
concentrarla en los enlaces químicos de la materia orgánica que elaboran).
6. Una porción considerable de CO2 libre en el aire se sedimenta en las profundidades del
océano.
3 ACTIVIDAD
Representación gráfica
de las fases del ciclo del
carbono.
Instrucciones: Elabora e ilustra un dibujo que representa las fases del ciclo del
carbono, investiga y responde a la siguiente pregunta.
4 ACTIVIDAD
5 ACTIVIDAD
Durante el día, las plantas usan la energía del Sol para convertir el CO2 de la atmósfera
más agua en carbohidrato y oxígeno. ( )
Las plantas usan el carbohidrato más el oxígeno para producir energía cuando no hay
sol. ( )
136 PROGRESIÓN 12
2°. semestre
P12
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Las plantas extraen el dióxido de carbono (CO2) del aire, para producir alimentos.
( )
Al morir los seres vivos y las hojas al igual que la fruta descompuesta no se muestra ningún cambio
en el suelo. ( )
En los últimos 200 años con el inicio de la revolución industrial los combustibles fósiles como el
carbón, gas natural y petróleo impulsan el desarrollo industrial y abastecen las comodidades de la
sociedad tecnológica y consumista. Estas actividades humanas provocan las transformaciones de
la energía alterando el delicado equilibrio dinámico de los ecosistemas.
La mayor fuente de contaminación a la atmósfera es debido a los gases que se liberan durante la
quema de los combustibles fósiles con el propósito de obtener energía eléctrica y combustibles
para el vehículos, hornos e incluso chimeneas. Diariamente se liberan a la atmósfera grandes
cantidades de gases contaminados, por ejemplo, óxidos de nitrógeno (NOx), monóxido de carbono
(COx), hidrocarburos (HC), como el benceno y butano. Estas sustancias reaccionan con la luz solar
en días calurosos para formar ozono a nivel del suelo, este no es ozono atmosférico, es el principal
componente del smog, el cual irrita los ojos, daña los alvéolos los cuales son ramificaciones de
los pulmones, un tejido suave y esponjoso que se va endureciendo al ser contaminado y provoca
insuficiencia respiratoria. En esta cavidad se intercambia el oxígeno disponible para las funciones
metabólicas del cuerpo humano y el exceso de dióxido de carbono es espirado hacia el exterior
del cuerpo. Por otra parte, el monóxido de carbono es un gas venenoso que entra a los alvéolos
disminuyendo la cantidad de oxígeno suministrado al cerebro.
Esta mezcla de gases se conoce como gases de efecto invernadero donde el dióxido de carbono
es el componente de mayor cantidad y las actividades humanas aumentan su concentración en la
atmósfera.
Aunque los gases de efecto invernadero mantienen la temperatura óptica para el desarrollo de la vida
en la Tierra (más de 30 ˚C), las cantidades excesivas de estos gases perturban el delicado equilibrio
de los ecosistemas en todo el planeta Tierra, a este fenómeno se le conoce como calentamiento
global o cambio climático.
El fenómeno provoca al mismo tiempo y en diferentes lugares del planeta severas sequías, intensas
lluvias, tormentas e inundaciones debido al derretimiento de los glaciares, aumento del nivel del mar
incapacidad de la flora y fauna o para adaptarse a los cambios, de forestales de bosques y selvas,
erosión del suelo, efecto secundario a la salud humana, enfermedades y virus.
138 PROGRESIÓN 12
w
PROGRESIÓN 13
Los cambios de energía y materia en un sistema se
pueden rastrear a través de sus flujos hacía, desde
y dentro del mismo.
Descripción de la progresión
Los cambios de energía en un sistema se producen a través de flujos constantes que
involucran la entrada, salida y transformación de diversas formas de energía. Esta
dinámica de flujos energéticos dentro del sistema es fundamental para entender cómo
la energía se transforma y se utiliza para realizar funciones específicas, y también para
comprender cómo se mantiene la conservación de la energía dentro de dicho sistema.
Conservación de la Energía y sus
Interacciones con la Materia
Maquinas térmicas.
La definición moderna del término máquina es el conjunto de elementos que permiten vencer una
resistencia o transformar una información aplicando una energía.
Una máquina térmica es un dispositivo que trabaja de forma cíclica o de forma continua para
producir trabajo mientras se le da y cede calor, aprovechando las expansiones de un gas que sufre
transformaciones de presión, volumen y temperatura en el interior de dicha máquina. Veremos el
funcionamiento real de algunas máquinas, y el ciclo termodinámico que sigue el gas en su interior,
pero para realizar cálculos hacemos unas hipótesis:
2. Aunque suele entrar y salir gas de las máquinas, se analiza un volumen fijo, como si fuera
siempre el mismo gas el que se calienta, se enfría, recibe o realiza trabajo.
3. Las combustiones se consideran como aportes de calor desde una fuente a temperatura elevada,
y la expulsión de gases quemados con la pérdida de calor que eso supone, se considera enfriar
el volumen fijo.
4. Los procesos que sufre el gas son cíclicos, y el final de cada ciclo coincide con el estado inicial
del gas.
De esta forma, los motores se pueden representar mediante un dibujo muy sencillo, que facilita los
cálculos.
Como toda la energía que entra a la máquina debe ser igual que la suma de las energías que salen
de ella, tenemos:
140 PROGRESIÓN 13
2°. semestre
P13
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
En realidad, la hipótesis del aporte de calor no es desafortunada, incluso, los motores se clasifican
atendiendo a la forma en que se produce la combustión como motores de combustión externa,
cuando el combustible no tiene contacto con el gas que produce el trabajo, frente a motores de
combustión interna, que son aquéllos en los que el combustible se quema junto con el gas.
Un segundo tipo de máquinas térmicas se basa en dar trabajo para conseguir extraer calor de un
recinto que está a baja temperatura y expulsarlo en un ambiente a mayor temperatura. Son los
frigoríficos que conocemos bien en la cocina de casa y las bombas de calor. En ambos casos, su
representación simplificada es la del dibujo:
El rendimiento de estas máquinas, como siempre, es la relación entre lo que se obtiene (calor) y lo
que se gasta (trabajo).
Un refrigerador absorbe el calor Qc del reservorio frío a temperatura Kelvin Tc y descarta el calor Qh
al reservorio caliente a temperatura Kelvin Th, mientras que el trabajo W se realiza en la sustancia
de trabajo de la máquina, como lo muestra la flecha que apunta hacia el sistema en la figura.
Un refrigerador doméstico extrae el calor de los alimentos que contiene y expulsa el calor al aire
circundante. El trabajo necesario, por el que pagamos en nuestra factura de la luz, lo realiza la
máquina que mueve un refrigerante a través de las bobinas. En la Figura se ofrece un esquema de
un refrigerador doméstico.
Figura: Diagrama esquemático de un refrigerador doméstico. Un refrigerante con una temperatura de ebullición
inferior al punto de congelación del agua se envía a través del ciclo (en el sentido de las agujas del reloj en
este diagrama). El refrigerante extrae el calor del refrigerador en el evaporador, haciendo que el refrigerante
se vaporice. A continuación, se comprime y se envía a través del condensador, donde expulsa el calor al
exterior.
KR= Qc / W = Qc / Qh − Qc.
El gas CO2 (dióxido de carbono) como refrigerante está adquiriendo cada vez una mayor presencia
en el campo de la refrigeración y climatización a nivel internacional y, si bien fue relevado
momentáneamente por refrigerantes clorofluorocarbonados, vive un excelente renacer en pleno
siglo XXI. Comenzó a utilizarse ya en 1875, pero cayó en desuso en los años 30 con la aparición de
sustancias fluoradas, ya que estas no requieren presiones tan altas para funcionar.
El dióxido de carbono es un refrigerante natural (CO2) que se produce a través de la combustión del
carbón o los hidrocarburos, la fermentación de líquidos y la respiración de las personas y animales.
Es un gas que encontramos libre en la atmósfera y que permite la modificación de su estado (pasar
a líquido o sólido) si se hacen variar sus factores de presión y temperatura. Se puede utilizar el gas
CO2 como refrigerante en instalaciones de frio comercial.
142 PROGRESIÓN 13
2°. semestre
P13
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Unos de los beneficios del CO2 es que es un refrigerante inactivo químicamente, no es inflamable
ni tóxico. Por ser una sustancia pura y amigable, este refrigerante presenta una excelente tasa de
intercambio térmico de temperatura en evaporadores, condensadores y enfriadores de gas.
1 ACTIVIDAD
2 ACTIVIDAD
Instrucciones: Colorea los flujos de calor frío y caliente en la entrada y salida del
refrigerador, ubica y menciona los elementos que conforman el proceso durante la
refrigeración.
3 ACTIVIDAD
144 PROGRESIÓN 13
P14
PROGRESIÓN 14
2°. semestre
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
14.1. Termodinámica.
14.1.1. Sistema termodinámico, paredes diatérmicas y adiabáticas.
14.1.2. Procesos termodinámicos, adiabáticos y no adiabáticos.
14.1.3. Equilibrio termodinámico.
Descripción de la progresión
Los fenómenos que demuestran la conservación total de la energía son fundamentales en
la física y la naturaleza. Estos sistemas revelan que la energía total, que incluye la energía
interna y la energía transferida hacia dentro o fuera del sistema, permanece constante. A
pesar de las variaciones entre energía cinética y potencial durante su movimiento, la suma
total de ambas formas de energía permanece constante, mostrando así que la energía total
del sistema siempre se mantiene igual a la energía transferida dentro o fuera del sistema.
Este principio es fundamental en la comprensión de numerosos procesos físicos, desde la
mecánica hasta la termodinámica, y subraya la ley de conservación de la energía en todo
sistema cerrado.
COBACH BC Colegio de Bachilleres del Estado de Baja California 145
Conservación de la Energía y sus
Interacciones con la Materia
Termodinámica
Termodinámica: Es el estudio científico de la conversión del calor y otras formas de energía.
La energía generalmente se define como la capacidad para efectuar un trabajo. Todas las formas
de energía son capaces de efectuar un trabajo (es decir, ejercer una fuerza a lo largo de una dis-
tancia), pero no todas ellas tienen la misma importancia para la química. Por ejemplo, es posible
aprovechar la energía contenida en las olas para realizar un trabajo útil, pero es mínima la relación
entre la química y las olas.
Los químicos definen trabajo como el cambio directo de energía que resulta de un proceso.
La energía cinética, energía producida por un objeto en movimiento, es una de las formas de ener-
gía que para los químicos tiene gran interés. Otras son la energía radiante, la energía térmica, la
energía química y la energía potencial.
La energía radiante, o energía solar, proviene del Sol y es la principal fuente de energía de la Tierra.
La energía solar calienta la atmósfera y la superficie terrestre, estimula el crecimiento de la vege-
tación a través de un proceso conocido como fotosíntesis, e influye sobre los patrones globales del
clima.
La energía térmica es la energía asociada al movimiento aleatorio de los átomos y las moléculas. En
general, la energía térmica se calcula a partir de mediciones de temperatura. Cuanto más vigoroso
sea el movimiento de los átomos y de las moléculas en una muestra de materia, estará más caliente
y su energía térmica será mayor.
Sin embargo, es necesario distinguir con claridad entre energía térmica y temperatura. Una taza de
café a 708C tiene mayor temperatura que una tina llena con agua caliente a 408C, pero en la tina
se almacena mucha más energía térmica porque tiene un volumen y una masa mucho mayor que la
taza de café, y por lo tanto, más moléculas de agua y mayor movimiento molecular.
Fig. 1
La energía química es una forma de energía que se almacena en las unidades estructurales de las
sustancias; esta cantidad se determina por el tipo y arreglo de los átomos que constituyen cada
sustancia.
Cuando las sustancias participan en una reacción química, la energía química se libera, almacena
o se convierte en otras formas de energía.
146 PROGRESIÓN 14
2°. semestre
P14
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
La energía química se considera un tipo de energía potencial porque se relaciona con la posición
relativa y el arreglo de los átomos en una sustancia determinada.
Todas las formas de energía se pueden convertir (al menos en principio) unas en otras. Cuando
estamos bajo la luz solar sentimos calor porque en la piel la energía radiante se convierte en ener-
gía térmica. Cuando hacemos ejercicio, la energía química almacenada en el cuerpo se utiliza para
producir energía cinética.
Cuando una pelota empieza a rodar cuesta abajo, su energía potencial se transforma en energía
cinética. Sin duda, existen muchos otros ejemplos. Los científicos han concluido que, aun cuando la
energía se presenta en diferentes formas interconvertibles entre sí, ésta no se destruye ni se crea.
Cuando desaparece una forma de energía debe aparecer otra (de igual magnitud), y viceversa.
Este principio se resume en la ley de la conservación de la energía: la energía total del universo
permanece constante.
En la termodinámica examinamos los cambios en el estado de un sistema, que se define por los
valores de todas sus propiedades macroscópicas importantes, por ejemplo, composición, energía,
temperatura, presión y volumen. Se dice que la energía, la presión, el volumen y la temperatura son
funciones de estado, es decir, propiedades determinadas por el estado del sistema, sin importar
cómo se haya alcanzado esa condición.
En otras palabras, cuando cambia el estado de un sistema, la magnitud del cambio de cualquier
función de estado depende únicamente del estado inicial y final del sistema y no de cómo se efectuó
dicho cambio.
1 ACTIVIDAD
Fig. 2
Paredes diatérmicas y adiabáticas. La frontera de un sistema puede estar constituida con paredes
diatérmicas o con paredes adiabáticas. Una pared diatérmica es aquella que permite la interacción
térmica del sistema con los alrededores. Una pared adiabática no permite que exista interacción
térmica del sistema con los alrededores.
Al calentar agua en un matraz utilizando una flama, observamos que con el tiempo el agua entrará
en ebullición, pues nuestro sistema (el agua) interacciona térmicamente con los alrededores (la fla-
ma y el medio), ya que el matraz hecho de vidrio actúa como pared diatérmica. Pero si en lugar de
calentar el agua en un matraz lo hacemos en un termo constituido por un recipiente de doble pared
y con vacío intermedio, observaremos que no se calentará porque ahora la pared es adiabática y no
permite la interacción térmica de la flama y el sistema.
Cabe señalar que ninguna pared es 100% adiabática, pues toda la materia al recibir calor aumenta
su temperatura; sin embargo, como unos cuerpos lo hacen rápidamente y otros en forma más lenta,
en términos prácticos consideramos a unos como diatérmicos y a otros como adiabáticos.
Fig. 3
148 PROGRESIÓN 14
2°. semestre
P14
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Un proceso térmico es no adiabático cuando el sistema interacciona térmicamente con los alrede-
dores, el calor fluye a través de las paredes diatérmicas que constituyen la frontera y se produce
un cambio tanto en los alrededores como en el sistema mismo. Durante los procesos térmicos no
adiabáticos un sistema absorbe o cede calor. La cantidad de calor intercambiado en éstos depende
de la sustancia y del proceso del que se trate.
Fig. 4
Una pared diatérmica es aquella que permite la transferencia de energía térmica (calor) pero, sin
que haya transferencia de masa.
El opuesto es una pared adiabática que es la que impide la transferencia de energía en forma de
calor.
Procesos termodinámicos: Proceso adiabático, Proceso isotérmico, Proceso isobárico, Proceso iso-
córico.
Proceso adiabático: sistema en el cual no se pierde ni se gana calor.
Fig. 5
Proceso isotérmico: En este proceso se mantiene la temperatura constante un ejemplo de ello es
cuando se bombea agua ya que en este proceso el sistema que es la bomba no agrega temperatura
al fluido solo presión pero debido a que este es incompresible la temperatura puede decirse no se
eleva tanto a la entrada como a la salida.
Fig. 6
Proceso isobárico: En este proceso se mantiene la presión constante puede ser de la misma ma-
nera una vez alcanzada la estabilidad una bomba de agua.
Fig. 7
Proceso isocórico: En este proceso se mantiene el volumen constante un ejemplo de ello es un
tanque de gas que pese a que se le añada o quita gas su volumen no cambia al ser rígido además
recordemos que un gas ocupa todo el espacio del recipiente que lo contiene.
Fig. 8
El concepto de proceso se refiere al cambio de estado desde un estado inicial hasta un estado final.
Conocer el proceso significa conocer no sólo los estados final e inicial sino las interacciones experi-
mentadas por el sistema mientras está en comunicación con su medio o entorno (v. g. transferencia
de trabajo, transferencia de calor, transferencia de masa, transferencia de entropía)
La trayectoria o ruta del proceso es la historia o la sucesión de estados que ha seguido o recorrido
el sistema desde el estado inicial hasta el estado final.
Un ciclo termodinámico es un proceso especial en el cual el estado inicial coincide con el estado
final. Aunque un sistema ha vuelto a su estado original y ha terminado un ciclo, el estado de los
alrededores pudo haber cambiado.
150 PROGRESIÓN 14
2°. semestre
P14
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Fig. 9
2 ACTIVIDAD
Fig. 10
Equilibrio termodinámico
Es un hecho experimental que, si dejamos de perturbar de manera externa a un sistema y espera-
mos un tiempo suficientemente largo, sus variables macroscópicas dejarán de variar en el tiempo...
si dejamos un vaso con agua caliente a la intemperie se enfría hasta que adquiere la temperatura
del medio ambiente... si echamos una gota de tinta en agua, se difunde hasta que se obtiene una
mezcla uniforme... y así tenemos infinidad de ejemplos.
Consideraremos, entonces, que un estado de equilibrio de un sistema macroscópico es tal que sus
propiedades o variables no varían en el tiempo, siempre y cuando las condiciones externas perma-
nezcan constantes.
De manera alternativa podemos decir que en el equilibrio termodinámico todos los flujos, de mate-
ria, calor, eléctricos, etc. son cero. Es importante señalar que no siempre es evidente determinar si
un sistema está en un estado de equilibrio termodinámico o no.
Fig. 11
3 ACTIVIDAD
Fig. 12
152 PROGRESIÓN 14
w
P15
PROGRESIÓN 15
2°. semestre
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Descripción de la progresión
El concepto de conservación de la energía es crucial para describir y predecir el comportamiento
de los sistemas en diversas disciplinas científicas. Al aplicar este concepto, es posible
predecir cómo ciertos sistemas responderán a cambios, qué transformaciones energéticas o
interacciones son posibles y cómo se distribuirá la energía entre sus distintas formas. Esta ley
fundamental permite un análisis detallado y una comprensión profunda del comportamiento
de los sistemas en una amplia gama de campos científicos y tecnológicos.
Energía interna
La energía interna de un sistema se define como la suma de las energías cinética y potencial de las
moléculas individuales que lo constituyen. Al suministrar calor a un sistema, se provoca un aumento
en la energía de agitación de sus moléculas, se produce un incremento en la energía interna del
sistema y por consiguiente un aumento en la temperatura.
En general, cuanto mayor sea la temperatura de un sistema, mayor será su energía interna. Sin
embargo, los valores absolutos de ésta en las moléculas no se pueden precisar, motivo por el cual
sólo se determina la variación que sufre la energía interna del sistema mediante la expresión:
Donde:
La temperatura es una propiedad que tiene cualquier sistema termodinámico y existirá equilibrio
térmico entre dos sistemas cualesquiera, si su temperatura es la misma.
154 PROGRESIÓN 15
2°. semestre
P15
FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Ley cero de la termodinámica (a,b). Si las temperaturas de A y B se miden como iguales al colocarlas en
contacto térmico con un termómetro (objeto c), no se intercambiará energía etre ellos cuando se coloquen en
contacto térmico mutuo c).
El inglés James Prescott Joule, industrial cervecero, continuó los estudios de Thompson y a media-
dos del siglo xix comprobó que siempre que se realiza una cierta cantidad de trabajo se produce una
cantidad equivalente de calor. Joule estableció el principio llamado equivalente mecánico del calor
en el cual se demuestra que por cada joule de trabajo se producen 0.24 calorías y que cuando una
caloría de energía térmica se convierte en trabajo se obtienen 4.2 joules. Por tanto:
Aunque la caloría y el BTU son unidades de calor creadas antes de aceptar que el calor es ener-
gía, aún se utilizan ampliamente, pues son precisas y resultan prácticas al resolver problemas. Por
ello, no debemos olvidar que tanto el joule como la caloría son unidades empleadas para medir la
energía calorífica y que de acuerdo con el equivalente mecánico del calor podemos transformar una
unidad en otra.
Trabajo termodinámico
El cilindro de la figura 1 contiene un gas encerrado por un pistón o émbolo. Para comprimir el gas
se debe aplicar una fuerza al émbolo, el cual al recorrer una cierta distancia disminuirá el volumen
del gas, realizando un trabajo de compresión. El valor del trabajo efectuado puede calcularse de
acuerdo con la siguiente deducción:
Fig. 1
T = Fd (1)
Como: P=F/A
F = PA (2)
Sustituyendo 2 en 1:
T = PAd (3)
Sustituyendo 4 en 3:
Donde:
T es el trabajo realizado en joules a una presión constante del gas (proceso isobárico)
P es la presión constante del gas en N/m2
Vf - Vi es la variación de volumen en el gas en metros cúbicos (m3)
En un trabajo de expansión producido gracias a la energía interna de las moléculas del gas, la tem-
peratura del sistema disminuye. Al expandirse un gas el volumen final es mayor al inicial y, por tanto,
el trabajo es positivo, entonces el sistema realiza un trabajo sobre los alrededores.
Cuando en un proceso el volumen del sistema permanece constante (proceso isocórico), no se
realiza ningún trabajo por el sistema ni sobre éste, ya que DV = 0 y, por tanto:
T = P (Vf - Vi) = T = PDV = 0
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Leyes de la termodinámica
Con el descubrimiento hecho por Joule acerca del equivalente mecánico del calor, se demostró que
la energía mecánica se convierte en energía térmica cuando por fricción aumenta la energía interna
de un cuerpo, y que la energía térmica se puede convertir en energía mecánica si un gas encerrado
en un cilindro se expande y mueve un émbolo, con esto, ha sido posible establecer claramente la
ley de la conservación de la energía.
Esta ley, aplicada al calor, da como resultado el enunciado de la primera ley de la termodinámica
que dice: la variación en la energía interna de un sistema es igual a la energía transferida a los alre-
dedores o por ellos en forma de calor y de trabajo, por lo que la energía no se crea ni se destruye,
sólo se transforma.
Donde:
DU es la variación de la energía interna del sistema expresada en calorías (cal) o joules (J)
Q es el calor que entra o sale del sistema medido en calorías (cal) o joules (J)
W es el trabajo efectuado por el sistema o trabajo realizado sobre éste expresado en calorías
(cal) o joules (J)
El valor de Q es positivo cuando entra calor al sistema y negativo si sale de él. El valor de W es
positivo si el sistema realiza trabajo y negativo si se efectúa trabajo de los alrededores sobre el
sistema. Así pues, si un sistema recibe cierta cantidad de calor Q y realiza un trabajo W sobre los
alrededores, el cambio en su energía interna será igual a:
Q - W = DU
En la siguiente figura vemos un sistema formado por un gas dentro de un cilindro que contiene
un émbolo. Al suministrarle calor al cilindro, la energía interna del sistema aumenta, pero si el gas
ejerce una fuerza suficiente sobre el émbolo y lo desplaza se habrá realizado un trabajo del sistema
sobre los alrededores. Por tanto, la variación de la energía interna del sistema será igual al calor que
haya absorbido, menos el trabajo realizado en la expansión del gas.
Al suministrar calor a un sistema formado por un gas encerrado en un cilindro hermético, el volumen
permanece constante (proceso isocórico), y al no realizar ningún trabajo todo el calor suministrado
al sistema aumentará su energía interna:
DU = Uf - Ui = Q
1 ACTIVIDAD
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Existen dos enunciados que definen la segunda ley de la termodinámica, uno del físico alemán Ru-
dolph J. E. Celsius: el calor no puede por sí mismo, sin la intervención de un agente externo, pasar
de un cuerpo frío a un cuerpo caliente. Y otro del físico inglés William Thomson Kelvin: es imposible
construir una máquina térmica que transforme en trabajo todo el calor que se le suministra.
Como en el estado sólido las moléculas están muy próximas unas de otras y se encuentran en una
distribución bastante ordenada, su entropía es menor si se compara con la del estado líquido, y en
éste menor que en el estado gaseoso. Cuando un líquido es calentado las moléculas aumentan su
movimiento y con ello su desorden, por tanto, al evaporarse se incrementa considerablemente su
entropía. En general, la naturaleza tiende a aumentar su entropía, es decir, su desorden molecular.
Como resultado de sus investigaciones, el físico y químico alemán Walther Nernst estableció otro
principio fundamental de la termodinámica llamado tercera ley de la termodinámica; dicho Principio
se refiere a la entropía de las sustancias cristalinas y puras en el cero absoluto de temperatura (0
K), y se enuncia de la siguiente manera: la entropía de un sólido cristalino puro y perfecto puede
tomarse como cero a la temperatura del cero absoluto. Por tanto, un cristal perfectamente ordenado
a 0 K tendrá un valor de entropía igual a cero. Cualquier incremento de la temperatura, por encima
de 0 K, causa una alteración en el arreglo de las moléculas componentes de la red cristalina, au-
mentando así el valor de la entropía.
2 ACTIVIDAD
Instrucciones: Realizar las siguientes actividades para comprender mejor la ley cero
de la termodinámica.
A. Medición de temperatura y equilibrio térmico: Realiza un experimento para
verificar la Ley Cero.
• Coloca dos recipientes con agua a diferentes temperaturas en contacto
térmico.
• Registra las temperaturas inicialmente.
• Después de un tiempo, verifica si alcanzan el equilibrio térmico, donde
ambas muestras alcanzan la misma temperatura.
B. Investigación de termómetros:
• Estudia y compara diferentes tipos de termómetros (termómetros de
mercurio, digitales, infrarrojos, etc.).
• Comprende cómo funcionan y cómo se utilizan para medir la temperatura,
lo que refuerza la importancia de tener un estándar común para medir
temperaturas.
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
3 ACTIVIDAD
Energía total convertida en calor en 5 minutos = 500 J/seg * 300 seg = 150,000 julios
Ahora que sabemos que toda la energía se convierte en trabajo mecánico, la cantidad
total de trabajo mecánico realizado será igual a la energía total convertida en calor:
4 ACTIVIDAD
Formulas a utilizar: ,
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5 ACTIVIDAD
Solución 1:
Primero, calculamos el trabajo realizado contra la gravedad:
164 PROGRESIÓN 15
w
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Descripción de la progresión
La aplicación de las ciencias naturales en la generación de energía eléctrica abarca diversas
áreas, desde la física y la química hasta la ingeniería. En la producción de electricidad,
se emplean principios físicos como la ley de Faraday para la inducción electromagnética,
fundamental en la generación de electricidad en plantas hidroeléctricas, eólicas y nucleares.
La química juega un papel crucial en la creación de células fotovoltaicas para la conversión
directa de la luz solar en electricidad. Además, la ingeniería aprovecha estos principios
para diseñar y optimizar sistemas que generen, transmitan y distribuyan electricidad de
manera eficiente y sostenible, permitiendo así el avance y desarrollo de fuentes de energía
renovable y tecnologías innovadoras en el campo de la generación de energía eléctrica.
Historia
El calor del sol ha sido un elemento muy cotidiano desde siempre y habitualmente empleado por
el hombre desde la prehistoria. Acciones tan sencillas como secar la ropa al sol o simplemente ca-
lentarse exponiéndose a los rayos solares son actividades que han acompañado al hombre desde
siempre, y que ya implican un aprovechamiento solar térmico. Probablemente también desde tiem-
pos muy tempranos se dispusieron vegetales bajo los ardientes rayos solares con el fin de que se
deshidratasen. Este acto permitía una mucha mejor conservación de estos alimentos, además de
un peso mucho menor, con lo que se facilitaba su transporte. Pese de estos usos tan tempranos del
calor del sol, a partir de este momento solo consideraremos como aprovechamiento solar térmico
en este artículo a aquel que emplea diversos útiles para una intensificación y mejor empleo del calor
solar.
Segunda mitad del SXVIII y SXIX: Un hecho fundamental en la historia de la energía solar térmica
la protagonizó el naturalista suizo Horace de Saussure en 1767 cuando inventó lo que él denomino
“caja caliente”. Saussure era conocedor del efecto invernadero que se produce en todo espacio ce-
rrado que cuenta con una apertura acristalada por donde entra la radiación solar y decidió potenciar
al máximo el efecto para comprobar hasta que temperaturas se lograba alcanzar. Para ello dispuso
una caja acristalada con el interior pintado de negro. El resultado fue que con su caja caliente logró
alcanzar temperaturas de hasta 109 ºC. Horacio de Saussure inventó el colector solar que tuvo una
determinante repercusión en el desarrollo de la energía solar térmica de baja temperatura. A partir
de su invento surgieron todos los desarrollos posteriores de calentadores solares de agua de pla-
ca plana que proporcionaban agua caliente a millones de personas en el mundo. Varias décadas
después, en 1830, Sir John Herschel, reputado astrónomo inglés fabricó una caja caliente durante
su estancia en el Cabo de Buena Esperanza en Sudáfrica. Al observar las altas temperaturas que
se alcanzaban en su interior que superaban el punto de ebullición decidió probar a colocar huevos,
carne y comida diversa y comprobó que todo quedaba perfectamente cocinado una vez había trans-
currido el tiempo necesario. Luego Lavoisier el gran químico francés, creo en 1792 su “horno solar”
consistente en dos potentes lentes que concentraban la radiación solar en un foco y que permitía
alcanzaban altas temperaturas con la que fundir metales. A lo largo del S XIX, para el calentamien-
to del agua de baño y como alternativa a los costosos y a veces peligrosos calentadores de gas o
carbón, surgió la idea en Estados Unidos de dejar contenedores pintados de negro expuestos al sol
para que se calentasen. Sin embargo para obtener agua caliente suficiente se requería de días muy
soleados y en cuanto llegaba la noche el agua se enfriaba muy rápidamente. El siguiente paso en
la evolución, se dio en 1891 cuando Clarence Kemp saco al mercado en Estados Unidos el calen-
tador de agua “Clímax”. Este método combinaba el modelo de los tanques expuestos al sol con el
principio de la caja caliente. Así se conseguía más agua caliente, a mayores temperaturas y que se
conservara por más tiempo.
Paradójicamente, los países que lideran el desarrollo de tecnologías solares térmicas (Alemania,
Francia, Inglaterra, etc.) están en el hemisferio norte, donde el nivel de radiación es un 30% más
bajo en promedio que en el hemisferio sur.
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Máquinas térmicas
• En termodinámica, un motor térmico convierte el flujo de energía térmica (calor) en trabajo
mecánico útil.
• El calor fluye en un motor térmico debido a la diferencia de temperatura entre un depósito
caliente y uno frío.
• En los motores de combustión externa, el fluido del depósito caliente se calienta mediante
una fuente de combustible externa.
• El movimiento del fluido calentado puede utilizarse para producir trabajo útil. Un ejemplo de
ello es la máquina de vapor.
• En los motores de combustión interna, la combustión del combustible se produce direc-
tamente en el interior del depósito caliente. Así, convierten directamente la energía térmica
de la combustión en trabajo útil. Ejemplos de ello son el motor de gasolina o el motor diesel.
• En algunos motores térmicos, el entorno exterior puede actuar como depósito frío.
• Cuanto mayor sea la diferencia de temperaturas entre los depósitos caliente y frío, más
rápido fluirá el calor entre ellos. De esta forma se genera, en última instancia, más trabajo
mecánico útil.
• Los motores de combustión interna suelen ser más eficientes que los de combustión exter-
na, ya que los motores de combustión externa tienen un paso adicional de transferencia de
energía.
• El tipo de motor térmico, el diseño, la fuente de combustible y una serie de otros factores
afectan a su eficiencia.
• La energía se desperdicia por el sonido no deseado, el calor residual y la fricción entre las
partes móviles del motor térmico.
Máquinas de vapor
Las máquinas de vapor emplean la enorme energía producida por la expansión del agua al trans-
formarse en vapor (cuando el agua se transforma en vapor su volumen se expande 1700 veces)
Las máquinas de vapor emplean la enorme energía producida por esta expansión para generar un
trabajo. Una máquina de vapor es de combustión externa si el combustible se quema fuera de ella,
calentando la caldera productora de vapor que la alimenta.
Máquina de vapor.
El vapor producido por la caldera se acumula a muy altas presiones, de ahí pasa al cilindro donde
empuja al émbolo hacia el extremo opuesto. Al final del desplazamiento entra vapor por este extre-
mo, empujando el émbolo a su posición inicial. Por medio de un vástago (varilla que penetra por un
extremo del cilindro), se pone en conexión el émbolo con el cigüeñal que transforma el movimiento
alternativo del émbolo en giratorio. Mientras el vapor penetra y se expande con fuerza a través de
un lado del émbolo, el vapor contenido en el otro extremo del cilindro se escapa por una lumbrera
con dos aberturas: una para el escape y otra para la admisión del vapor. El vapor utilizado puede
disiparse hacia la atmósfera, o bien, ser pasado a un condensador a fin de que al encontrarse en
estado líquido se vuelva a emplear en la caldera.
Esquema las máquinas térmicas a) Motor de gasolina (encendido por chispa) y b) Motor diesel
(encendido por compresión).
Tiempos de ciclos:
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
• Primer tiempo o admisión: En esta fase el émbolo se mueve hacia abajo, absorbiendo una mez-
cla de combustible y aire que procede del carburador.
• Segundo tiempo o compresión: El émbolo se desplaza hacia la parte alta del cilindro. La válvula
de admisión se ha cerrado y la mezcla de aire y combustible ya no puede escapar. Al subir el
émbolo, la mezcla carburante lo comprime fuertemente en la cámara de combustión, lo cual se
denomina índice de compresión.
• Tercer tiempo o explosión: La chispa eléctrica que salta entre los electrodos de la bujía se en-
carga de encender e inflamar la mezcla, produciéndose así una violenta dilatación de los gases
encargados de empujar el émbolo hacia abajo, y al arrastrar al cigëñal realiza trabajo mecánico.
• Cuarto tiempo o escape: El émbolo se eleva de nuevo en el interior del cilindro, abriéndose la
válvula de escape, la cual se encuentra en la parte alta de éste. El movimiento de elevación del
émbolo expulsa los gases quemados por medio de la lumbrera de escape. Cuando llega el final
de la carrera, la válvula se cierra y el motor inicia nuevamente su ciclo. La apertura de las válvu-
las de admisión y de escape, así como la producción de la chispa en la cámara de combustión
se obtienen a través de mecanismos sincronizados con el cigüeñal.
Motores de reacción
Los motores de reacción se basan en el principio de “acción y reacción”. Existen dos tipos principa-
les de motores a reacción: los turborreactores y los cohetes.
Los turborreactores constan de un generador de gases muy calientes y de una tobera que los ex-
pele hacia atrás en forma de chorro (acción), así impulsa al motor y al móvil en el cual se encuentra
instalado hacia adelante (reacción).
Turborreactor.
El motor de cohete no necesita del aire atmosférico para funcionar, pues contiene en su interior las
sustancias químicas para la combustión. Los gases calientes producidos en la cámara de combus-
tión son expelidos con gran fuerza hacia atrás (acción), de esta manera impulsan a la nave hacia
adelante (reacción).
Motor de cohete.
Con fines teóricos, una máquina de calor es sencillamente un dispositivo que toma calor de una
fuente de elevada temperatura (depósito alto), convierte parte de él en trabajo útil y transfiere el
resto al ambiente circundante (depósito de baja temperatura).
Concluimos que una máquina térmica es un aparato que se utiliza para transformar la energía ca-
lorífica en trabajo mecánico, su funcionamiento básico consiste en la dilatación de un gas caliente
que después de realizar un trabajo se enfría. Además, la eficiencia de una máquina térmica jamás
será del 100%, pues de acuerdo con la Segunda Ley de la Termodinámica, es imposible construir
una máquina térmica que transforme en trabajo todo el calor que se le suministra.
Existen múltiples aplicaciones de los estudios del calor. Una de ellas es la invención del refrigerador.
El refrigerador es una máquina térmica que nos beneficia directamente. Su función principal es la de
mantener los alimentos en buenas condiciones por más tiempo, es decir, prolonga su conservación;
aunque también tiene otras utilidades, como enfriar bebidas u otros alimentos que resultan más
placenteros al disfrutarse a bajas temperaturas.
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Los primeros refrigeradores fueron considerados peligrosos y fueron causa de muchos accidentes
debido al uso de refrigerantes como el amoníaco y ácido sulfúrico. Este problema fue resuelto con el
invento del freón. Sin embargo, se presenta entonces otro problema. Los compuestos como el freón
son conocidos de manera genérica como CFC (clorofluorocarburos) y son los principales causantes
de la destrucción de la capa de ozono, por lo que ha quedado prohibido su uso.
En la actualidad, se utilizan otros refrigerantes como los hidrofluorocarburos (HFC) que son menos
peligrosos tanto para el hombre, como para el medio ambiente.
Funcionamiento
Para comprender cómo funciona un refrigerador es necesario saber que naturalmente, el calor fluye
de un sistema de alta temperatura a uno de menor temperatura. Por lo tanto, lo que debe hacer un
refrigerador es el proceso opuesto. Las partes principales del ciclo de refrigeración son las siguien-
tes:
EVAPORADOR. Esta es la parte que “absorbe el calor”, con la ayuda del refrigerante en estado
gaseoso.
Junto con el dióxido de carbono las termoeléctricas y vehículos de motor habituales están emitiendo
a la atmósfera dióxido de azufre y óxidos de nitrógeno dando lugar al ácido sulfúrico y ácido nítrico
originando así las llamadas lluvias ácidas.
La energía renovable, también llamada energía alternativa o blanda engloba una serie de fuentes
energéticas que en teoría no se agotarían con el paso del tiempo. Estas fuentes serían una alternativa
a otras tradicionales y producirían un impacto ambiental mínimo, pero que en sentido estricto ni son
renovables, ni se utilizan de forma blanda.
A través de su historia, el ser humano ha ido creciendo en dependencia energética. Hoy en día es
inimaginable la vida sin provisión de energía. Iluminación, calefacción, refrigeración, cocción de
alimentos, transporte, comunicación, cada pequeña parte de nuestro mundo cotidiano está ligado
a la energía.
Las energías renovables comprenden: la energía solar, la hidroeléctrica (se genera haciendo pasar
una corriente de agua a través de una turbina), la eólica (derivada de la solar, ya que se produce
por un calentamiento diferencial del aire y de las irregularidades del relieve terrestre), la geotérmica
(producida por el gradiente térmico entre la temperatura del centro de la Tierra y la de la superficie),
la procedente de la biomasa (se genera a partir del tratamiento de la materia orgánica), la energía
nuclear y la energía mareomotriz (producida por la atracción gravitatoria de la luna).
Nuestro país promueve el uso de energías renovables, más limpias, y que contribuyen a la
diversificación de la matriz energética nacional.
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FORMACIÓN FUNDAMENTAL
Las energías alternativas son aquellas que se generan con recursos renovables; de este modo, las
acciones que se orienten a alcanzar una eficiencia energética, arrojan beneficios como bajos nive-
les de concentraciones de gases en la atmósfera.
El cambio gradual de la matriz energética, desarrollando fuentes energéticas como la eólica, solar,
geotérmica y biomasa reduce la producción de sustancias contaminantes ligadas a los combustibles
fósiles.
Estas fuentes de energía tienen la ventaja de producirse en forma continua, no agotarse, y originar-
se en procesos naturales: el viento, los cursos de agua, la descomposición de la materia orgánica,
el movimiento de las olas en la superficie del mar y océanos, el calor interior de la tierra y el sol.
Y los beneficios en el uso de este tipo de recursos son significativas: mínimo impacto sobre el am-
biente porque no generan residuos difíciles de tratar y los impactos que producen son pequeños y
de fácil minimización.
1 ACTIVIDAD
2 ACTIVIDAD Debate
174 PROGRESIÓN 16
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