La Materia y Sus Interacciones - Promo

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LA MATERIA Y SUS
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INTERACCIONES I
A
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Penélope Martínez García

VE
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La materia y sus interacciones I
A
Primera Edición 2024
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Copyright © Delta Learning
DE
ISBN:
Impreso en México
PR
Contacto: 800 450 7676 deltalearning.com.mx

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Editor en jefe: Gabriel Romero Hernández

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Autora: Penélope Martínez García

Corrector: Lorena Barrios
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Diseño: Guadalupe González

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Arte en portada: Elio Teutli Cortés

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PRESENTACIÓN
EJ
DEL LIBRO
EM
PL
A
El libro La materia y sus interacciones I, pertenece al área de conocimiento de las Ciencias Naturales, Expe-
rimentales y Tecnología, tal como lo plantea el nuevo modelo educativo de la Educación Media Superior, el
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cual promueve la transformación de la sociedad a lo largo de un trayecto de formación académica de los 0
a los 23 años de vida del estudiante, bajo las premisas de aprender a aprender, la actualización continua, la
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adaptación a los cambios y el aprendizaje permanente.
A lo largo del libro se podrá explorar el mundo natural, aplicando el método científico en busca de respuestas
PR
que los estudiantes de la actualidad requieren; cabe mencionar que esta obra es parte de conceptos centra-
les, transversales y prácticas de ciencia e ingeniería, lo cual permite comprender los fenómenos complejos y
multidisciplinarios que se presentan en esta área del conocimiento.
OM
La materia y sus interacciones I plantea, como concepto central, conocer las propiedades de la materia, su
cambio de estado físico y cómo sus reacciones se describen y predicen en términos de los tipos de átomos
OC
que se mueven e interactúan en su interior. Asimismo, se busca la explicación de los fenómenos de los sis-
temas vivos e inertes mediante las reacciones químicas que presentan en ellos, aplicando el principio de
conservación de la materia, la estructura atómica y molecular, los elementos de la tabla periódica, el análisis
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de los sistemas y las aplicaciones que se pueden obtener de la interacción de la materia con el entorno.
Espero que disfrutes de los textos y actividades preparadas dentro del libro, todas ellas tienen la intención de
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brindarte una visión amigable y comprensible de los fenómenos de las ciencias naturales, experimentales y
tecnología que se presentan en tu entorno.
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A
CONTENIDO
EJ
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PARCIAL 1
PL
LA MATERIA ................................................................................................................................................................ 9
A
La materia y su composición ................................................................................................................................... 13
Concepto de materia y sus propiedades .............................................................................................................. 15
R
Estados físicos de la materia ................................................................................................................................... 26
Estado sólido ....................................................................................................................................................... 26
DE
Estado líquido ...................................................................................................................................................... 27

Estado gaseoso................................................................................................................................................... 28
Estado plasmático ............................................................................................................................................... 28
Cambios de estado .............................................................................................................................................. 29
PR
Estructura atómica de la materia ............................................................................................................................. 36

Modelos atómicos ............................................................................................................................................... 37
Partículas subatómicas ....................................................................................................................................... 40
Modelo cuántico del átomo .................................................................................................................................. 43
OM
Configuraciones electrónicas................................................................................................................................47
Tabla periódica ........................................................................................................................................................ 51
Antecedentes ...................................................................................................................................................... 52
Organización de la tabla periódica actual ............................................................................................................. 54
OC
Enlaces químicos .................................................................................................................................................... 62

Ley del Octeto y Dueto ......................................................................................................................................... 63
Tipos de enlaces .................................................................................................................................................. 64
IÓ
Fuerzas intermoleculares .................................................................................................................................... 65

N,
PARCIAL 2
PR
SISTEMAS EN LA NATURALEZA ................................................................................................................................... 9

OH
Tipos de sistemas .................................................................................................................................................... 13

Ley de la conservación de la masa .......................................................................................................................... 13
Reacciones químicas .............................................................................................................................................. 13
IB
Tipos de reacciones químicas .............................................................................................................................. 13

Ecuaciones químicas ........................................................................................................................................... 13
Funcionamiento de un sistema ............................................................................................................................... 13
ID
Recursos necesarios para que un sistema funcione ............................................................................................. 13

Componentes de un sistema y su interacción ...................................................................................................... 13
A
Energía térmica........................................................................................................................................................ 13
Relación de la energía potencial y la temperatura ................................................................................................. 13
SU
Relación de la energía cinética y la temperatura ................................................................................................... 13

Como afecta la temperatura a los cambios de estado .......................................................................................... 13
Unidades químicas .................................................................................................................................................. 13
Masa molecular ................................................................................................................................................... 13
VE
Átomo – gramo .................................................................................................................................................... 13

Número de moles y moléculas ............................................................................................................................. 13
Volumen molecular .............................................................................................................................................. 13
Equilibrio térmico..................................................................................................................................................... 13
NT
Cantidad de átomos............................................................................................................................................. 13
Estado físico del sistema ..................................................................................................................................... 13
Temperatura y presión del ambiente (ambiente circulante)................................................................................... 13
A
Condiciones de equilibrio térmico ........................................................................................................................ 13

EJ
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PL
A R
DE
PR
OM
OC
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N,
PR
PARCIAL 3
OH
EL CICLO DEL AGUA ................................................................................................................................................... 9

Etapas ...................................................................................................................................................................... 13
IB
Importancia.............................................................................................................................................................. 13
Métodos de identificación ....................................................................................................................................... 13
ID
Espectroscopía.................................................................................................................................................... 13
Aplicaciones a la vida cotidiana............................................................................................................................ 13
A
Ciclo del carbono ..................................................................................................................................................... 13

Etapas ................................................................................................................................................................. 13
SU
Importancia ......................................................................................................................................................... 13
La nanotecnología ................................................................................................................................................... 13
Concepto e historia .............................................................................................................................................. 13
Importancia y aplicaciones .................................................................................................................................. 13
VE
Ética y regulación................................................................................................................................................. 13
NT
A
EVALUACIÓN
EJ
DIAGNÓSTICA
EM
PL
Instrucciones: Subraya la respuesta correcta.

A R
1. Es todo lo que ocupa un lugar en el espacio en un tiempo determinado, posee masa y requiere energía
para cambiar o transformarlo.
DE
a. Masa b. Materia c. Energía d. Espacio
2. Es la cantidad de materia que posee un cuerpo.

PR
a. Masa b. Tiempo c. Energía d. Espacio

OM
3. Es la relación que existe entre la masa y el volumen.
a. Peso b. Densidad c. Volumen d. Longitud

OC
4. Es el espacio que ocupa un cuerpo.
a. Densidad b. Peso c. Volumen d. Masa

IÓ
5. Es la unidad en la que se expresa la masa.

N,
a. Metro b. Segundo c. Kilogramo d. Litro
6. Es aquel estado de la materia que tiene forma y volumen definido.

PR
a. Sólido b. Hielo cuántico c. Gaseoso d. Plasma

OH
7. Es aquel estado de la materia que no tiene forma ni volumen definido.
a. Plasma b. Líquido c. Gaseoso d. Sólido

IB
8. Es aquel estado de la materia que tiene volumen definido y toma la forma del recipiente que lo contiene.
ID
a. Sólido b. Plasma c. Gaseoso d. Líquido

A
9. Es un gas ionizado a alta temperatura.

SU
a. Plasma b. Fusión c. Hielo cuántico d. Plasma
10. Cambio que sufren las sustancias al pasar del estado sólido al líquido al incrementar el calor.
VE
a. Fusión b. Cohesión c. Evaporación d. Solidificación
11. Este cambio requiere de eliminar calor y ocurre cuando un líquido pasa al estado sólido.
NT
a. Solidificación c. Evaporación
A
b. Fusión d. Condensación
EJ
EM
PL
12. Es el paso del estado sólido al gaseoso o al de vapor sin pasar por el líquido.
A R
a. Sublimación b. Evaporación c. Fusión d. Condensación
DE
13. Es el paso del estado gaseoso al estado líquido al bajar la temperatura.
a. Condensación b. Solidificación c. Licuefacción d. Fusión

PR
14. Es el paso del estado gaseoso al estado líquido, eliminando calor y debe aumentarse la presión para
conseguir el cambio.
OM
a. Licuefacción b. Fusión c. Cohesión d. Solidificación
15. Son sustancias que resultan de la unión química de dos o más elementos diferentes, en proporciones
definidas y constantes, pueden separarse sólo por métodos químicos.
OC
a. Átomo b. Compuesto c. Molécula d. Electrones

IÓ
16. Sustancias puras que ya no pueden descomponerse por métodos químicos en algo más sencillo.
a. Átomo
N,
b. Compuesto
c. Elemento
PR
d. Mezcla homogénea
17. Mezclas compuestas por una sola fase, observándose uniformidad en todas sus partes.
OH
a. Compuesto
b. Elemento
c. Mezcla homogénea
IB
d. Mezcla heterogénea
ID
18. Mezclas compuestas por dos o más fases que por métodos visuales se pueden observar.
A
a. Compuesto
b. Mezcla homogénea
SU
c. Elemento
d. Mezcla heterogénea
19. ¿Cuál de las siguientes sustancias es un elemento?

VE
a. Agua b. Cobre c. Aire d. Sopa

NT
20. ¿Cuál de las siguientes sustancias es un compuesto?

A
a. Zinc b. Aire c. Azúcar d. Lodo

EJEMPLAR DE CORTESÍA
PROHIBIDA SU
REPRODUCCIÓN
PARCIAL 1
LA MATERIA
Conceptos transversales:
• Patrones
• Causa y efecto
• Medición (escala, proporción y cantidad)
• Sistemas
• Conservación, flujos y ciclos de la materia y energía
• Estructura y función
• Estabilidad y cambio
Prácticas de ciencia e ingeniería:
• Hacer preguntas y definir problemas

• Desarrollar y usar modelos
• Planificar y realizar investigaciones
•
•
•
Usar las matemáticas y el pensamiento computacional
Analizar e interpretar datos
Construir explicaciones y diseñar soluciones
•
• PROHIBIDA SU
Argumentar a partir de evidencias
Obtener, evaluar y comunicar información
Metas de aprendizaje:
REPRODUCCIÓN
• Patrones
○ Relacionar la naturaleza de la estructura microscópica con los patrones macroscópicos.

○ Utilizar las relaciones numéricas y las tasas de cambio para obtener información sobre
los sistemas.
○ Identificar las relaciones de causa y efecto a partir de la observación y comprensión de
los patrones.
• Causa y efecto
○ Clasificar las relaciones observadas como causales o correlacionales.

○ Identificar la(s) causa(s) de un fenómeno.
○ Reconocer que puede haber más de una sola causa que explique un fenómeno.
• Medición
○ Extraer información sobre la magnitud de las propiedades y los procesos a partir de

relaciones proporcionales entre distintas cantidades.
○ Observar a través de modelos los fenómenos de tiempo, espacio y energía en diferentes
escalas.
○ Representar relaciones científicas mediante expresiones y ecuaciones matemáticas.
• Sistemas
○ Reconocer que los sistemas algunas veces interactúan con otros sistemas, pueden
contener subsistemas o bien ser parte de sistemas más grandes y complejos.
○ Describir un sistema a partir de sus límites e interacciones.
○ Utilizar modelos para representar sistemas y sus interacciones: entradas, procesos,
salidas y flujos.
• Flujos y ciclos de la materia y la energía
○ Comprender que el principio de conservación de la materia se presenta porque el

número de átomos se conservan en los procesos físicos y químicos.
○ Identificar que en los sistemas la transferencia de energía está relacionada con la materia
y sus propiedades.
○ Reconocer que la energía tiene diferentes manifestaciones (campos electromagnéticos,
energía térmica, energía de movimiento, etc.).
• Estructura y función
PROHIBIDA SU
○ Describir la función del sistema a partir de su forma y composición.
○ Analizar las estructuras del sistema de forma independiente para determinar cómo
funcionan.
• Estabilidad y cambio REPRODUCCIÓN

○ Examinar el comportamiento de un sistema a lo largo del tiempo y sus procesos para
explicar la estabilidad y el cambio en él.
○ Reconocer que pequeños cambios en una parte del sistema pueden transformar el
funcionamiento de otra parte del sistema a otra escala.
○ Identificar que la estabilidad puede alterarse por eventos abruptos o bien por cambios
graduales.
Aprendizaje de trayectoria:
• Comprender qué es la materia y conciben sus interacciones para explicar muchas

observaciones y fenómenos que experimentan en la vida diaria. A partir de una profunda
comprensión de la estructura de la materia y de sus posibles combinaciones identifican
por qué hay tantas y tan diferentes sustancias en el universo. Explican que la circulación
de materia y energía está presente en todos los materiales y organismos vivos del planeta.
Finalmente, los materiales nuevos pueden ser diseñados a partir de la comprensión de
la naturaleza de la materia y ser utilizados como herramientas tecnológicas para la vida
cotidiana.
Progresiones:
1. La materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa. Todas las sustancias
están formadas por alguno o varios de los más de 100 elementos químicos, que se unen
entre sí mediante diferentes tipos de enlaces.
2. Las moléculas están formadas por átomos, que pueden ser desde dos hasta miles. Las
sustancias puras están constituidas por un solo tipo de átomo, molécula o iones. Una
sustancia pura tiene propiedades físicas y químicas características y a través de ellas es
posible identificarla.
3. Los gases y los líquidos están constituidos por átomos o moléculas que tienen libertad de
movimiento.
4. En un gas las moléculas están muy separadas, exceptuando cuando colisionan. En un
líquido las moléculas se encuentran en contacto unas con otras.
5. En un sólido, los átomos están estrechamente espaciados y vibran en su posición, pero no
cambian de ubicación relativa.
6. La estructura, propiedades, transformaciones de la materia y las fuerzas de contacto entre
objetos materiales se explican a partir de la atracción y repulsión entre cargas eléctricas a
escala atómica.
PROHIBIDA SU
REPRODUCCIÓN
PRESENTACIÓN
DEL PARCIAL
En el primer parcial del libro La Materia y sus Interacciones se abordan seis temas que se pueden observar
en el siguiente esquema:
Concepto de materia y sus propiedades

La materia y su
composición
Composición de la materia en la naturaleza
Estado sólido
Estado Líquido
Estados físicos
de la materia Estado gaseoso
PROHIBIDA SU Estado plasmático
Cambios de estado
REPRODUCCIÓN
Primer Parcial
Modelos atómicos
Partículas subatómicas
Estructura atómica
de la materia Modelo cuántico del átomo
Configuraciones electrónicas
Antecedentes
Organización de la tabla periódica actual

Tabla periódica
Metales y no metales
Propiedades periódicas
Tipos de enlace
Enlaces químicos
Fuerzas intermoleculares
Progresión 1. La materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa. Todas
las sustancias están formadas por alguno o varios de los más de 100 elementos químicos,
que se unen entre sí mediante diferentes tipos de enlaces.
LA MATERIA Y SU COMPOSICIÓN Apertura
La materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un espacio, aunque a veces
no es posible verla. Por ejemplo, el aire que se encuentra en la atmósfera es ma-
teria, ya que ocupa un lugar en el espacio del planeta y tiene masa; sin embargo,
a veces no es posible verlo, aunque nuestros sentidos si pueden percibir sus co-
rrientes (viento), la temperatura a la que se encuentra (frío o cálido); pero, ¿cómo
se puede comprobar que el aire es materia?, para responder te pido que leas con
atención el siguiente relato.
Alonso es un estudiante de primer semestre de bachillerato, a él le gusta
comprobar los hechos científicos; en la escuela le comentan que el aire es
materia y, por lo tanto, posee masa, pero él no la puede ver o cuantificar. La
PROHIBIDA SU
profesora Amalia le comenta al grupo que comprobar este hecho es muy
simple, deben tomar una jeringa de 5 ml, retirar la aguja y absorber aire del
medio ambiente hasta llenar por completo la misma. Posteriormente, tapar el
REPRODUCCIÓN
pivote y empujar el émbolo hasta vaciar la jeringa y observar lo que sucede.
Después de que Alonso realiza este experimento, aprecia que le es difícil
vaciar la jeringa si el pivote está sellado por completo, lo cual indica que
existe una masa dentro de la jeringa que intenta salir de ella, la masa del aire.
Imagen obtenida de https://cesarlan1.blogspot.com/2010/11/material-balanza-tu-

bo-de-ensayo-pinzas.html
Con este experimento que se relata en el párrafo anterior se puede comprobar que
el aire es materia y, por lo tanto, ocupa un espacio y tiene masa.
PARCIAL 1 ◊ La materia
Ejercicio
Instrucciones: Realiza en tu casa el siguiente experimento y anota tus observa-

ciones en las siguientes líneas.
Con ayuda de un popote, un recipiente amplio y un vaso de vidrio transparente,

lleva a cabo el siguiente experimento:
1. Llena el recipiente con agua a la mitad de su capacidad.

2. Llena el vaso con agua a su máxima capacidad, tápalo con ayuda de un
plato plano, después lo inviertes para sumergirlo en el recipiente y retiras el
plato, tal como se observa en la siguiente imagen.
3. Con mucho cuidado y sin que el agua del vaso se salga inserta el popote en
PROHIBIDA SU
el vaso, sopla y observa.
Anota tus observaciones:
REPRODUCCIÓN
Contesta las siguientes preguntas.
4. ¿Por qué se desplaza el agua que se encuentra dentro del vaso?
5. El espacio que ocupaba el agua dentro del vaso, ahora lo ocupa el aire, ¿por
qué crees que suceda este fenómeno?
Comparte los resultados con tus compañeros de grupo y tu docente.
14
La materia y su composición ◊ Concepto de materia y sus propiedades
Concepto de materia y sus propiedades Desarrollo
El concepto de materia “es todo lo que ocupa espacio y tiene masa”, como se
pudo comprobar con los experimentos descritos con el aire en la apertura del
presente tema, se aplica a todo lo que puedes ver y tocar; asimismo, a lo que no
puedes ver ni tocar, por consiguiente se puede definir la materia con base en sus
propiedades, las cuales pueden ser generales o extensivas, específicas o inten-
sivas, físicas, químicas o fundamentales; todas ellas aportan ingredientes para
conceptualizar lo que es materia.
Una manera de clasificar las propiedades de la materia es: a) como generales

o extensivas, las cuales se definen como las propiedades que dependen de su
extensión o cantidad de materia; y, b) específicas o intensivas, las cuales son
las que no dependen de la extensión o cantidad de materia. Observa el siguiente
esquema donde se visualiza dicha clasificación.
Propiedades de la materia
Generales o extensivas Específicas o intensivas
PROHIBIDA SU
Masa Volumen Impenetrabilidad Densidad Color Sabor
RECURSO DIGITAL
Escanea el siguiente
REPRODUCCIÓN
código o ingresa al
enlace para ver el
Peso Punto de vídeo ¿Qué es la
Peso Longitud Inercia Solubilidad
específico ebullición materia y de qué está
hecha?, publicado
en el canal de Lifeder
Educación.
Otra clasificación de las propiedades de la materia la agrupa en dos grandes
categorías denominadas como:
6. Propiedades físicas. Son todas las características de la materia que se

pueden medir u observar sin que se cambie la composición química de la
misma, algunas de ellas son:
a. Masa. Cantidad de materia que tiene un cuerpo o sustancia.

b. Volumen. Espacio que ocupa un cuerpo o sustancia.
c. Densidad. Es la relación entre la masa y el volumen de un cuerpo o
sustancia.
d. Punto de fusión. Es la temperatura a la cual un cuerpo sólido cambia
a líquido.
e. Impenetrabilidad. Dos cuerpos no pueden ocupar el mismo espacio al
mismo tiempo.
f. Conductividad térmica. Es la capacidad que tiene un objeto o sustancia
para conducir el calor.
g. Solubilidad. Es la capacidad que tiene una sustancia de disolver a otra.
15
7. Propiedades químicas. Son aquellas propiedades que relacionan la ma-

nera en la que una sustancia interactúa con otras y se transforma su com-
posición química, algunos ejemplos son:
a. Reactividad. Es la capacidad de una sustancia para reaccionar con otras

y cambia su composición química.
b. Acidez o basicidad. Es la concentración de iones de hidrógeno o hidroxilo
presentes en una solución.
c. Oxidación y reducción. Es la capacidad que tiene una sustancia para
ganar o perder electrones en una reacción química.
d. Toxicidad. Es la capacidad que tiene una sustancia de reaccionar per-
judicialmente con los seres vivos.
e. Valencia. La capacidad que tiene un elemento de unirse a otro elemento.
Composición de la materia en la naturaleza

Por su composición, la materia se clasifica en sustancias puras y mezclas. El
siguiente esquema muestra la clasificación general de la materia.
EJEMPLAR DE CORTESÍA Materia
PROHIBIDA SU
Sustancias puras Sustancias puras
REPRODUCCIÓN
Elementos Compuestos Homogéneas Heterogéneas
Sustancias puras
En las sustancias puras, la composición es fija o estable pues están constituidas

por átomos del mismo elemento o por combinación de átomos de diferentes ele-
mentos en proporciones definidas y constantes formando compuestos.
Los elementos representados en la tabla periódica son sustancias simples

que no pueden descomponerse por métodos químicos ordinarios en algo más
sencillo, como en el caso de hidrógeno, azufre, sodio, etc. En cambio, los com-
puestos están formados por la unión química de dos o más elementos en por-
ciones definidas y constantes, combinándose de tal manera que ya no es posible
identificarlos por sus propiedades originales e individuales, y sólo mediante una
acción química se pueden separar. Algunos ejemplos de compuestos son el clo-
ruro de sodio (sal de mesa), el óxido de calcio (cal), la sacarosa (azúcar), etcétera.
Mezclas
Las mezclas son el resultado de la unión física de dos o más sustancias, ya sean
elementos o compuestos, que al unirse conservan sus propiedades individuales.
16
La composición de las mezclas es variable y sus componentes se pueden sepa-

rar por medios físicos o mecánicos. Los tipos de mezclas que existen son dos:
homogéneas y heterogéneas.
a) Las mezclas homogéneas, también conocidas como soluciones, se

componen de una sola fase, observándose uniformidad en todas sus
partes. Éstas pueden presentarse en los tres estados físicos (sólido,
líquido y gaseoso). Un ejemplo de una solución sólida es una aleación
como el bronce, que está formado por cobre y estaño; una solución en
estado líquido puede ser la mezcla de alcohol y agua; y, finalmente, una
solución gaseosa se presenta cuando se mezclan dos o más gases, como
es el caso del aire.
b) Las mezclas heterogéneas son aquellas que en su composición presentan
dos o más fases, las cuales se pueden observar por métodos visuales. En
algunos casos es necesaria la ayuda del microscopio para poder observar
sus componentes.
Actividad de aprendizaje 1 Cierre
Ejercicio 1
PROHIBIDA SU
Instrucciones: Clasifica cada una de las siguientes propiedades de la materia colocando en el es-
pacio de la izquierda la letra que corresponda, de acuerdo con:
REPRODUCCIÓN
G - Propiedades generales (extensivas).
E - Propiedades específicas (intensivas).
fragilidad color
volumen dureza
masa energía
extensión peso
impenetrabilidad porosidad
espacio inercia
conductividad térmica solubilidad
densidad
17
Ejercicio 2
Instrucciones: Resuelve la siguiente sopa de letras, utiliza el color verde para las propiedades físicas
y el azul para las propiedades químicas.
K G K U E S V Ñ D O L T P Q I O F V A U I C L A B
K P E S O E S P E C I F I C O P Z E D I C A E Y N
A C O N D U C T I V I D A D E L E C T R I C A Y O
D L O L T B A R C V X U B A S I C I D A D D P Y I
E L E O Z S J J T Y E D F Q L Y N U S I J U F Y S
N D Z B R S K Z X G A I B U A I C N E L A V J O U
S Ñ A P G Y U B Y D M A I Y D A Z K E C N S I D F
I L O E N F A B I U E F E R D C F E B D P A M S E
D B R L J M G L C R E A C T I V I D A D O T I J D
A U U Y U G I Z F P E U J A Y Ñ T O Q A V P Q U O
D T R P K B I G B U X D J V A B A K L F G I O U T
U
K
D
Ñ
S
L
A
L
U
S
Z
X
U
K
H
H
S
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P
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D
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B
D
P
F
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T
A
P
U
REPRODUCCIÓN
Ñ E P Y V Ñ W E U O B
Z H I W Ñ W B N E O N
B
S
E
O
X
U
L
T
X
N
I
H
L
• Densidad • Punto de fusión • Conductividad térmica • Conductividad eléctrica
• Solubilidad • Reactividad • Acidez • Basicidad
• Oxidación • Reducción • Valencia • Peso específico
Ejercicio 3
Instrucciones: Coloca el concepto de la composición de la materia que corresponda a cada enunciado.
1. Son sustancias que resultan de la unión química de dos o más elementos diferentes en propor-
ciones definidas y constantes, pueden separarse sólo por métodos químicos:
2. Sustancias puras que ya no pueden descomponerse por métodos químicos en algo más sencillo:
3. Mezclas compuestas por una sola fase, observándose uniformidad en todas sus partes:
18
4. Mezclas compuestas por dos o más fases, que por métodos visuales se pueden observar:
Ejercicio 4
Instrucciones: Clasifica cada una de las siguientes sustancias colocando en el espacio de la izquierda
la letra que corresponda.
E - Elemento C - Compuesto M - Mezcla homogénea H - Mezcla heterogénea
Agua con arena Tubo de cobre
Dije de oro Agua de mar
Sal de mesa Azúcar
Agua Ensalada de frutas
Agua con aceite Cadena de plata
Helado de fresa Yogurt natural
PROHIBIDA SU
REPRODUCCIÓN
19
Práctica de ciencia e ingeniería 1
Conocimiento de material de laboratorio
Propósito
Conocer el material e instrumentos de laboratorio, así como la función que desempeñan dentro del labo-
ratorio escolar.
Conocimientos previos
Investigar las normas de seguridad e higiene dentro de un laboratorio escolar. Escríbelas en las siguientes
líneas.
PROHIBIDA SU
REPRODUCCIÓN
Los materiales de laboratorio se pueden clasificar en:
Probeta graduada Vaso de precipitados
Matraz bola
Bureta
medir volúmenes
o matraz balón
Material para
combinación
Equipo de
Matraz volumétrico Matraz erlenmeyer
Pipeta graduada Tubos de ensayo
Pipeta volumétrica Matraz de fondo plano
20
Escribe el nombre del cada material para medir volúmenes.
Escribe el nombre del cada equipo de combinación.
PROHIBIDA SU
REPRODUCCIÓN
Vidrio de reloj
Embudo de
filtración Condensador o
refrigerante
de uso específico
Material de vidrio
Matraz de destilación
embudos
Tipos de
Embudo de Termómetro
separación
Densímetro
Cristalizador
Embudo de
seguridad
Frascos de vidrio
(transparente y ambar)
21
Escribe el nombre del cada embudo.
Escribe el nombre del cada material de vidrio de uso específico.
PROHIBIDA SU
REPRODUCCIÓN
Material de
cerámica
Crisol Cápsula de Cucharilla con Mortero con

porcelana espátula pistilo
Escribe el nombre del cada material de cerámica debajo de su dibujo.
22
Soporte universal
Pinzas para tubo Mechero de bunsen

de ensayo
soporte y sujeción
Pinzas para bureta

Espátula
Material metálico
de uso específico
Material de
Pinzas para vaso

de precipitados
PROHIBIDA SU
Anillo metálico
Cuba hidroneumática
REPRODUCCIÓN
Pinzas de 3 dedos Imán
Gradilla
Balanza granataria
Tela de alambre
con asbesto
Escribe el nombre del material de soporte y sujeción.
23
Escribe el nombre del material metálico de uso específico.
PROHIBIDA SU
REPRODUCCIÓN
Piseta o frasco
Material de
lavador
limpieza
Escobillón
Cuestionario
1. ¿Qué materiales sirven para calentar, fundir, evaporar y calcinar las sustancias?
2. Menciona tres normas de seguridad en el laboratorio.
24
3. ¿Cuál de los siguientes materiales no se puede someter al calor? ¿Porqué?
a. Vaso de precipitados
b. Tubo de ensayo
c. Matraz aforado
d. Matraz bola
Escribe tus conclusiones
Para realizar la evaluación de la Práctica de ciencia e ingeniería 1, solicita a un compañero que te coevalúe
PROHIBIDA SU
con la siguiente lista de cotejo.
REPRODUCCIÓN
Conocimiento del material del laboratorio.
Nombre del estudiante:
No. de Lista: Grupo:
Puntos a evaluar Puntos Sí No
Investigó los conceptos previos de la práctica (marco teórico). 2
Escribió correctamente el nombre de los materiales. 3
Contestó correctamente las preguntas del cuestionario. 2
Redactó la conclusión de forma clara e individual. 2
Aplicó las reglas ortográficas adecuadamente. 1
Total
25
Progresión 2. Las moléculas están formadas por átomos, que pueden ser desde dos
hasta miles. Las sustancias puras están constituidas por un solo tipo de átomo, molécula
o iones. Una sustancia pura tiene propiedades físicas y químicas características y a través
de ellas es posible identificarla.
ESTADOS FÍSICOS DE LA MATERIA
Apertura El estado físico de la materia hace referencia a como están organizadas las partícu-
las de una sustancia y como interactúan entre sí. Observa las siguientes imágenes.
a. Hielo b. Agua c. vapor
Formas en las que se encuentra en la naturaleza el agua.
PROHIBIDA SU
Como puedes apreciar en las imágenes anteriores, el hielo se puede definir como
agua en estado sólido, en la imagen (b), se presenta en estado líquido y en la
imagen (c) en estado gaseoso.
REPRODUCCIÓN
Instrucciones: Responde los siguientes cuestionamientos.
1. ¿Cómo se encuentran organizadas las partículas del agua en cada una de

las imágenes anteriores?
2. ¿Por qué es posible observar el agua en los tres estados de la materia?
Al finalizar comparte tus respuestas con tus compañeros de grupo y tu docente.
Progresión 5. En un sólido, los átomos están estrechamente espaciados y vibran en su

posición, pero no cambian de ubicación relativa.
Desarrollo Estado sólido

En un sólido, las partículas están muy cerca una de la otra y están ordenadas en
una estructura regular y rígida. Las características del estado sólido de la materia
son las siguientes:
26
Estados físicos de la materia ◊ Estado líquido
• Forma y volúmenes definidos. Los sólidos tienen una forma y un volumen

definidos, lo que significa que mantienen su forma y ocupan un espacio
específico.
• Partículas ordenadas. Las partículas que componen un sólido están orde-
nadas en una estructura regular y rígida, lo que da lugar a una forma definida.
• Densidad alta. La densidad de los sólidos es alta en comparación con
los líquidos y los gases debido a que las partículas están muy cerca unas
de otras.
• Incompresibilidad. Los sólidos son prácticamente incompresibles porque
las partículas están muy cerca y no hay mucho espacio para que se muevan.
• Rigidez. Los sólidos son rígidos y no se deforman fácilmente porque las
partículas están fuertemente unidas entre sí.
• Punto de fusión y de ebullición definidos. Los sólidos tienen un punto
de fusión y un punto de ebullición definidos, lo que significa que cambian de
estado a temperaturas específicas.
• Conductividad térmica y eléctrica. Algunos sólidos pueden conducir el
calor y la electricidad debido a la forma en que las partículas están dispuestas
y unidas entre sí.
Estas son sólo algunas de las características del estado sólido de la materia, las
cuales pueden definirlo e identificarlo.
Progresión 3. Los gases y los líquidos están constituidos por átomos o moléculas que
PROHIBIDA SU
tienen libertad de movimiento.
Estado líquido
REPRODUCCIÓN
En un líquido, las partículas están más separadas y pueden moverse libremente unas
sobre otras, lo que permite que el líquido fluya y adopte la forma del recipiente que
lo contiene. Las características del estado líquido de la materia son las siguientes:
• Forma no definida. Los líquidos tienen una forma variable y adoptan la

forma del recipiente que los contiene.
• Volumen definido. Aunque la forma de los líquidos cambia, su volumen se
RECURSO DIGITAL
mantiene constante.
• Partículas desordenadas. Las partículas que componen los líquidos están Escanea el siguiente
código o entra al
desordenadas y no tienen una estructura regular.
enlace para ver el
• Densidad moderada. La densidad de los líquidos es moderada en com- vídeo Los estados
paración con los sólidos y los gases debido a que las partículas están más de agregación de
separadas. la materia: qué
• Compresibilidad. Los líquidos son un poco compresibles porque las par- son y cuáles son,
tículas están más separadas que en los sólidos. publicado en el canal
de Lifeder Educatión.
• Fluidez. Los líquidos tienen la capacidad de fluir y tomar la forma del
recipiente que los contiene debido a que las partículas pueden moverse
libremente.
• Punto de ebullición y de fusión definidos. Los líquidos tienen un punto
de ebullición y un punto de fusión definidos, lo que significa que cambian de
estado a temperaturas específicas.
27
• Conductividad térmica. Algunos líquidos pueden conducir el calor de-

bido a que las partículas están lo suficientemente cerca para transferir la
energía térmica.
Con estas características se puede identificar este estado físico de la materia.
Progresión 4. En un gas las moléculas están muy separadas, exceptuando cuando

colisionan. En un líquido las moléculas se encuentran en contacto unas con otras.
Estado gaseoso
En un gas, las partículas están muy separadas y se mueven libremente en todas las
direcciones, lo que hace que el gas se expanda y llene todo el espacio disponible.
Las propiedades del estado gaseoso de la materia son las siguientes:
• Forma y volúmenes no definidos. Los gases no tienen una forma ni un

volumen definidos, y pueden expandirse para llenar cualquier espacio dis-
ponible.
• Partículas muy separadas. Las partículas que componen los gases están
muy separadas y se mueven libremente en todas las direcciones.
• Densidad baja. La densidad de los gases es baja en comparación con los
sólidos y los líquidos debido a que las partículas están muy separadas.
PROHIBIDA SU
• Compresibilidad. Los gases son muy compresibles debido a que las par-
tículas están muy separadas y hay mucho espacio para comprimirlas.
• Fluidez. Los gases tienen la capacidad de fluir y tomar la forma del re-
REPRODUCCIÓN
cipiente que los contiene debido a que las partículas pueden moverse
libremente.
• Punto de ebullición y de fusión no definidos. Los gases no tienen un
punto de ebullición o de fusión definidos, y pueden cambiar de estado a
cualquier temperatura y presión.
• Conductividad térmica y eléctrica. Algunos gases pueden conducir el
calor y la electricidad debido a la forma en que las partículas están dispues-
tas y unidas entre sí.
Con estas propiedades se puede definir el estado gaseoso de la materia.
Estado plasmático
Es un estado de la materia que se encuentra a altas temperaturas o en presencia
de fuertes campos eléctricos. En este estado, los átomos se ionizan, es decir,
pierden o ganan electrones, lo que resulta en la formación de iones positivos y
electrones libres. Las características del estado plasmático de la materia son las
siguientes:
• Carga eléctrica. Los plasmas tienen una carga eléctrica neta, ya que
contienen iones positivos y electrones libres.
• Conductividad eléctrica. Los plasmas son conductores eléctricos debido
a la presencia de iones y electrones libres.
28
Estados físicos de la materia ◊ Cambios de estado
• Interacción con campos magnéticos. Los plasmas interactúan fuerte-

mente con campos magnéticos debido a la carga eléctrica que contienen.
• Emisión de luz. Los plasmas emiten luz de diversos colores debido a la
excitación de los átomos y moléculas en el plasma.
• Temperatura alta. Los plasmas se encuentran a altas temperaturas, ya
que se forman a partir de la ionización de los átomos.
• Densidad baja. La densidad de los plasmas es baja en comparación con
los sólidos, líquidos y gases debido a que los iones y electrones libres están
muy separados.
• Comportamiento similar a un gas. Aunque los plasmas tienen caracte-
rísticas únicas, su comportamiento general es similar al de un gas, ya que
se expanden para llenar cualquier espacio disponible.
Estas características del estado plasmático de la materia se encuentran en mu-

chos entornos, como la atmósfera superior de la Tierra, las estrellas, los rayos y
los dispositivos electrónicos, entre otros.
RECURSO DIGITAL
Si quieres conocer
Cambios de estado el quinto estado
físico de la materia,
escanea el
La materia, como se expresó anteriormente, se puede presentar en cuatro estados siguiente código y
o fases, pero en algunas ocasiones la misma sustancia puede aparecer en estado observa el video
sólido, líquido o gaseoso. El ejemplo más común es el agua, que se encuentra del condensado de
PROHIBIDA SU
sólida en forma de hielo, al recibir calor su funde, entonces pasa a estado líquido
y, si continúa calentándose, se transforma en vapor.
Bose-Einstein
Los cambios de estado son:

REPRODUCCIÓN
• Fusión. Cuando las sustancias pasan de estado sólido a líquido al incre-
mentarse el calor.
• Evaporación. Cambio que se experimenta cuando un líquido pasa al estado
de vapor o gas por incremento de calor.
• Sublimación. Es el paso del estado sólido al gaseoso sin pasar por el es-
tado líquido.
• Deposición o sublimación inversa. Es cuando la materia cambia de estado
gaseoso a sólido, sin pasar por el líquido, esto sucede cuando la temperatura
disminuye.
• Solidificación. En este cambio se requiere eliminar calor y ocurre cuando
un líquido pasa al estado sólido.
• Condensación. Es cuando una sustancia gaseosa pasa al estado líquido
por eliminación de calor.
• Licuefacción. Es cuando un gas pasa al estado líquido, pero además de
eliminar calor debe aumentarse la presión para conseguirla.
29
Actividad de aprendizaje 2 Cierre
Ejercicio 1
Instrucciones: Escribe el nombre de la sustancia, si es un compuesto elemento o mezcla y en qué

estado físico con base en la descripción de sus propiedades.
Propiedades Nombre Tipo de materia Estado físico
Es un metal dúctil, maleable Elemento Sólido

y de color gris, altamente
magnético, tiene una alta
Compuesto Líquido
densidad, se oxida en
presencia del aire y agua, se
utiliza en la fabricación de Mezcla homogénea Gaseoso
acero, construcción e industria
automotriz. Mezcla heterogénea Plasma
Se producen cuando se
combina el agua carbonatada,
Elemento Sólido
PROHIBIDA SU
azúcar, saborizantes y otros Compuesto Líquido
aditivos, tienen dióxido
de carbono disuelto, lo Mezcla homogénea Gaseoso
que produce un efecto
efervescente.
REPRODUCCIÓN
Mezcla heterogénea Plasma
Es la unión de hidrocarburos Elemento Sólido

que se utilizan como
combustible para la cocción
Compuesto Líquido
de los alimentos, es inodoro
e incoloro, se le adiciona
un compuesto químico Mezcla homogénea Gaseoso
denominado mercaptano para
darle un olor característico. Mezcla heterogénea Plasma
Elemento Sólido
Es un producto cosmético, en
forma de crema, que protege Compuesto Líquido
la piel contra los rayos UVA y
UVB, es resistente contra el Mezcla homogénea Gaseoso
agua y sudor.
30
Es una masa que no tiene Elemento Sólido

forma tangible, está compuesta
por electrones, protones e Compuesto Líquido
iones, que se mueven a una
gran velocidad, emiten luz y Mezcla homogénea Gaseoso
producen una fuerte descarga
eléctrica al ionizar el aire.
Es una sustancia incolora Elemento Sólido

y no inflamable, más densa
que el aire, es tóxica si se
Compuesto Líquido
inhala en grandes cantidades,
es soluble en agua y es la
principal sustancia de efecto Mezcla homogénea Gaseoso
invernadero que atrapa el calor
de la atmósfera. Mezcla heterogénea Plasma
Ejercicio 2
PROHIBIDA SU
Instrucciones: Escribe sobre las flechas los cambios de estado de agregación de la materia.
REPRODUCCIÓN
31
Cambios de estado de agregación
Propósito
El estudiante diferenciará los cambios de estado de agregación de la materia mediante varios experimentos.
Conocimientos previos
Define los siguientes conceptos.
Fusión:
Solidificación:
Evaporación:
PROHIBIDA SU
Condensación: REPRODUCCIÓN
Sublimación:
Escribe en esta sección el material que usarás para el

Sustancias
procedimiento de acuerdo con lectura
Hielos
Agua destilada
Yodo
32
Procedimiento
Experimento 1. Fusión
1. Coloca un trozo de hielo dentro del vaso de precipitado, con el termómetro toma su temperatura y
anótala.
2. Enciende el mechero y cuando el hielo se haya derretido, anota la temperatura del agua en estado
líquido.
Experimento 2. Ebullición
1. Continúa calentando hasta que el agua hierva. Toma la temperatura y anótala. ¿Es la misma tem-
peratura que en estado sólido?
1.
Experimento 3. Evaporación
Continúa calentando para que el agua siga hirviendo, toma la temperatura y anótala.
PROHIBIDA SU
Experimento 4. Condensación
REPRODUCCIÓN
1. Tapa el vaso de precipitado que contiene agua hirviendo con un vidrio de reloj, al cabo de unos minutos
apaga el mechero, toma el vidrio de reloj y se observa por el lado que tapaba el vaso, ¿qué sucede?
Experimento 5. Sublimación
1. Coloca en un vaso de precipitado un poco de yodo y tápalo con una cápsula de porcelana que con-
tenga agua fría. Ya puesto sobre un tripié, disponte a calentar suavemente, observa detenidamente,
¿qué ocurre?
2. Una vez que el yodo se sublimó apaga el mechero, toma la cápsula de porcelana y observa por el
lado que tapaba el vaso, ¿qué sucede?
Escribe tus conclusiones
33
Para realizar la evaluación de la Práctica de ciencia e ingeniería 2, solicita a un compañero que te coevalúe
con la siguiente lista de cotejo.

Conocimiento del material del laboratorio.
Nombre del estudiante:
No. de Lista: Grupo:
Puntos a evaluar Puntos Sí No
Cumplió con el material solicitado para la realización de la práctica. 1
Investigó los conceptos previos. 2
Escribió correctamente las observaciones en cada uno de los

3
experimentos.
Redactó la conclusión de forma clara e individual. 2
PROHIBIDA SU
Aplicó las reglas ortográficas adecuadamente. 2
Total REPRODUCCIÓN
Escanea el siguiente código para conocer lo que nos dice la UNAM sobre los estados de la materia.
34
En la actualidad, gracias a los recursos digitales se pueden realizar simulaciones de fenómenos

naturales como los estados físicos de la materia, esto con ayuda de dispositivos electrónicos
que se encuentren conectados a la web.
ACTIVIDAD TRANSVERSAL
En la actividad transversal se vincula el recurso sociocognitivo de cultura digital y la lengua extran-

jera inglés con el área de conocimiento de las ciencias naturales, experimentales y tecnología.
Escanea el siguiente código QR para ingresar al simulador PhET Simultions de la Universidad

de Colorado, donde se simula el efecto de la temperatura en el cambio de estado de cuatro
sustancias: neón, argón, oxígeno y agua.
https://phet.colorado.edu/sims/html/states-of-matter/latest/states-of-matter_es.html
Una vez que ingreses al simulador registra la temperatura en °K y °C, a la cual se encuentra
cada una de las sustancias en los diferentes estados físicos de la materia y registra los valores
PROHIBIDA SU
en la siguiente tabla.
Neón Argón Oxígeno Agua
Edo. °K REPRODUCCIÓN
°C Edo. °K °C Edo. °K °C Edo. °K °C
Sólido Sólido Sólido Sólido
Líquido Líquido Líquido Líquido
Gaseoso Gaseoso Gaseoso Gaseoso
Después de completar la tabla, contesta las siguientes preguntas.
1. ¿Por qué la temperatura reportada para el estado gaseoso del agua es mayor a los 100 °C?
2. ¿Qué pasa cuando se selecciona el argón y se enfría la temperatura?
3. ¿Qué pasa cuando se selecciona el estado sólido del oxígeno y se comienza a aumentar
la temperatura?
35
ESTRUCTURA ATÓMICA
DE LA MATERIA
Apertura Para comenzar el tema, te voy a presentar diferentes visiones del pensamiento
antiguo sobre la manera en la que se creía que estaba formada la materia. Lee
con atención el siguiente texto.
Los filósofos griegos debatieron intensamente la naturaleza de la materia.

¿Qué pasa si dividimos un pedazo de materia una y otra vez? ¿Vamos a
llegar a una sección indivisible o podemos seguir dividiendo sin parar? Los
antiguos filósofos griegos debatieron mucho sobre este tema. El problema es
que estos filósofos no utilizaron la analogía o la experimentación para llegar
a una conclusión, por lo que no siguieron las etapas del método científico.
De esta forma, se crearon dos teorías: la atomista y la continuista.
Teoría atomista
En el siglo v a. C, Leucipo creía que sólo hay un tipo de materia. También
argumentó que, si dividimos la materia en partes cada vez más pequeñas,
eventualmente encontraremos una parte indivisible. Uno de sus alumnos,
PROHIBIDA SU
Demócrito, llamó a estas partes indivisibles átomos de materia, un término
en griego que significa “indivisible”. Cerca del año 400 a. C Demócrito y
Leucipo propusieron la primera teoría atomista denominada “Discontinuidad
REPRODUCCIÓN
de la materia”, la cual establece:
• Todo está formado por átomos. Si dividimos una sustancia más de una
vez, llegaremos a ellos.
• Las propiedades de la materia difieren según cómo se agrupen los áto-
mos.
• Los átomos no se pueden ver, porque son muy pequeños.
• Los átomos son eternos.
Teoría continuista
Aproximadamente desde el año 400 a. C. hasta finales del siglo xvi d. C., el
átomo fue olvidado. Aristóteles propuso que toda la materia se compone de
cuatro elementos: fuego, agua, tierra y aire, y esta teoría se llamó continuista.
Dado que Aristóteles era sabio, la gente aceptó la teoría de los cuatro ele-
mentos y el progreso en el estudio de la materia se estancó durante siglos.
• Los continuistas creían que:

• No hay ni un átomo.
• No hay límite a la división de la materia.
• Si no puedes ver las partículas llamadas átomos, no existen.
• Toda la materia consta de una combinación de 4 elementos básicos:
Agua, aire, tierra y fuego.
36
Estructura atómica de la materia ◊ Modelos atómicos
Una vez que has finalizado de leer el texto, ¿qué ideas consideras que se siguen
aplicando en la actualidad sobre la composición de la materia? Escribe tu respues-
ta en las siguientes líneas y comparte con tus compañeros de grupo y docente.
Modelos atómicos Desarrollo
Como recuerdas, en el texto anterior, la teoría atomista quedó olvidada por mucho
tiempo. Es momento de analizar los hechos que dieron forma al modelo actual
del átomo.
Modelo atómico de Dalton

La primera teoría atómica con carácter científico fue propuesta por el químico
británico Dalton (1766-1844) en 1808. Dalton leyó los textos de Lavoisier, Boyle
y otros científicos. Consideraba que todas las sustancias estaban formadas por
partículas minúsculas e indivisibles que no eran observables. Los postulados de
su teoría son las siguientes:
PROHIBIDA SU
• Los elementos están constituidos por átomos, que son partículas materiales
independientes, inalterables e indivisibles.
John Dalton es
conocido por ser el
primero en describir
las propiedades. REPRODUCCIÓN

• Los átomos de un mismo elemento son iguales en masa y en el resto de
el daltonismo, una
alteración de la
• Los átomos de distintos elementos tienen diferentes masas y propiedades. visión que afecta
• Los compuestos se forman por la unión de los átomos de los correspondien- a la capacidad
tes elementos según una relación numérica sencilla y constante. de distinguir
• En las reacciones químicas, los átomos ni se crean ni se destruyen, sola- los colores, un
mente se redistribuyen para formar nuevos compuestos. problema que él
mismo padecía.
Modelo atómico de Thomson

El físico J.J. Thomson (1856-1940) demostró, en 1897, que en las descargas
eléctricas en gases se producían partículas con carga eléctrica negativa que eran
idénticas para cualquier gas. Thomson denominó a estas partículas electrones y
concluyó que el electrón era un constituyente fundamental de átomo.
Thomson propuso un modelo de átomo formado por unas partículas con carga
eléctrica negativa (electrones), inmerso en un fluido de carga eléctrica positiva, que
daba como resultado un átomo eléctricamente neutro. Este modelo es coherente
con los experimentos de tubos de descargas vistos antes.
El descubrimiento del electrón indicaba que el átomo no es indivisible y que está

constituido por partículas subatómicas, algunas con carga eléctrica.
37
Modelo atómico de Rutherford
El científico Ernest Rutherford investigó las propiedades de las sustancias radiac-

tivas, y en particular, la naturaleza de las partículas alfa, que se obtienen de las
desintegraciones radioactivas. A fin de obtener información acerca de la estructura
de los átomos, propone un experimento consistente en bombardear con partículas
alfa una lámina de oro. En 1911, E. Rutherford y sus colaboradores bombardearon
una fina lámina de oro con partículas alfa, procedentes de un material radiactivo, a
gran velocidad. Rutherford esperaba que las partículas alfa, atravesaran la lámina
con facilidad, ya que tendrían la carga positiva uniformemente distribuida, como
decía el modelo postulado por Thomson.
RECURSO DIGITAL
Observó que eso era lo que sucedía para la mayor parte de dichas partículas, pero,
Escanea el siguiente para su sorpresa, algunas se desviaban e incluso unas pocas rebotaban en la lámina.
código para conocer
la relación del
Rutherford elaboró una serie de conclusiones:
modelo atómico
de Rutherford y las
partículas alfa. • Supone que la materia está prácticamente hueca, pues la mayor parte de
las partículas alfa la atraviesan sin desviarse.
• Deduce que las partículas alfa rebotan debido a las repulsiones electrostáti-
cas que sufren al pasar cerca de las cargas positivas. Ya que esto ocurre muy
raramente, es preciso que dichas cargas ocupen un espacio muy pequeño
PROHIBIDA SU
en el interior del átomo, al cual denomina núcleo; éste constituye la parte
positiva del átomo y contiene casi toda su masa.
• Postula la existencia de partículas neutras en el núcleo para evitar la ines-
REPRODUCCIÓN
tabilidad por repulsión entre los protones.
Se cuenta que En 1911, Rutherford introduce el modelo planetario, el átomo se divide en:
un día Ernest
Rutherford estaba • Un núcleo central, que contiene los protones y neutrones (y por tanto allí
estudiando cómo la
se concentra toda la carga positiva y casi toda la masa del átomo).
radiación ionizaba
los gases, esto • Una corteza, formada por los electrones, que giran alrededor del núcleo
es, arrancaba los en órbitas circulares.
electrones de los
átomos quedando Los experimentos de Rutherford demostraron que el núcleo es muy pequeño
estos últimos comparado con el tamaño de todo el átomo; el átomo está prácticamente hueco.
cargados. Se le
ocurrió echar una
calada de humo de El descubrimiento del neutrón
su cigarrillo en un
tubo de medida y Mediante diversos experimentos se comprobó que la masa de protones y electrones
vio que se alteraba no coincidía con la masa total del átomo; por tanto, el físico E. Rutherford supuso
el resultado de la que tenía que haber otro tipo de partícula subatómica en el interior de los átomos.
medición. Acababa
de inventar el
detector de humos Estas partículas se descubrieron en 1932 por el físico J. Chadwick. Al no tener
que todavía hoy carga eléctrica recibieron el nombre de neutrones. El hecho de no tener carga
utilizamos. eléctrica hizo muy difícil su descubrimiento.
Los neutrones son partículas sin carga y de masa algo mayor que la masa de
un protón.
38
Estructura atómica de la materia ◊ Modelos atómicos
Modelo atómico de Bohr
En la primera mitad del siglo xx se realizaron unos descubrimientos que no podían

ser explicados con el modelo de Rutherford. En 1913 el físico N. Bohr propone
un modelo en el que los electrones sólo pueden ocupar ciertas órbitas circulares.
Los electrones se organizan en capas y, en cada capa tendrán una cierta energía,
llenando siempre las capas inferiores (de menor energía) y después las superiores.
El modelo de Borh se basa en tres postulados:
1. El electrón gira en torno al núcleo en órbitas circulares de energía fija.

2. Sólo existen órbitas en las que los electrones tienen valores de energía
determinados. Por eso, las órbitas se llaman también niveles de energía,
designados con la letra n= 1, 2,3…
3. Cuando el electrón pasa de un nivel de energía superior a otro de energía
inferior, la diferencia de energía se emite como luz. RECURSO DIGITAL
Escanea el
El modelo atómico de Bohr recibió aportaciones con las ideas Sommerfeld y pos- siguiente código y
teriormente se desarrolló un modelo matemático, que prevalece hasta nuestros averigua para qué
días y que explica el comportamiento de la materia. absorben energía los
electrones.
El estudio del átomo y su estructura ha pasado por varias etapas, pero la concep-
ción actual es:
PROHIBIDA SU
Átomo es la partícula más pequeña de un elemento y retiene la composición y
propiedades de este.
REPRODUCCIÓN
Actividad de aprendizaje 3
Instrucciones: Ilustra cada uno de los modelos atómicos y escribe una breve explicación del porqué
los plasmas de esa manera.
Modelo atómico de Dalton Modelo atómico de Thomson
39
Modelo atómico de Rutherford Modelo atómico de Bohr
Partículas subatómicas
A lo largo del análisis de los hechos sobre el modelo atómico se han mencionado
PROHIBIDA SU
las partículas que lo componen, entre las que encontramos:
• Protón. Partícula elemental con carga eléctrica positiva igual a 1, su masa
REPRODUCCIÓN
es una uma (unidad de masa atómica) y es 1 837 veces mayor que la del
electrón, se simboliza p+.
• Electrón. Partícula elemental con carga eléctrica negativa igual a -1, masa
despreciable y se simboliza e-.
• Neutrón. Partícula elemental eléctricamente neutra, con una masa ligera-
mente superior a la del protón, se simboliza n0.
De acuerdo con el modelo atómico, los protones y neutrones se ubican en el núcleo

atómico, mientras que los electrones giran alrededor de él; es importante señalar
que los átomos de cualquier elemento químico en su estado normal tienen el mismo
número de protones y electrones, lo que los hace electrónicamente neutros, en la
siguiente tabla se establecen algunos valores para estas partículas.
Tabla 1.1 Información de las partículas subatómicas
Partícula Carga eléctrica Masa Ubicación en

Símbolo
subatómica uce Coulomb uma Kg el átomo
Protón p+ +1 +1.602 × 10−19 1 1.66 × 10−27 Núcleo
Alrededor del
Electrón e− −1 −1.602 × 10−19 0 9.1 × 10−31
núcleo
Neutrón n0 0 0 1 1.67 × 10−27 Núcleo
40

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Penélope Martínez García

Contacto: 800 450 7676 deltalearning.com.mx

Editor en jefe: Gabriel Romero Hernández

Autora: Penélope Martínez García

Diseño: Guadalupe González

Arte en portada: Elio Teutli Cortés

Aviso de exención de responsabilidad:

ponsabiliza por nada de lo que se muestra en los enlaces provistos.

adaptación a los cambios y el aprendizaje permanente.

Estado líquido ...................................................................................................................................................... 27

Estructura atómica de la materia ............................................................................................................................. 36

Enlaces químicos .................................................................................................................................................... 62

Fuerzas intermoleculares .................................................................................................................................... 65

SISTEMAS EN LA NATURALEZA ................................................................................................................................... 9

Tipos de sistemas .................................................................................................................................................... 13

Tipos de reacciones químicas .............................................................................................................................. 13

Recursos necesarios para que un sistema funcione ............................................................................................. 13

Relación de la energía cinética y la temperatura ................................................................................................... 13

Átomo – gramo .................................................................................................................................................... 13

Condiciones de equilibrio térmico ........................................................................................................................ 13

EL CICLO DEL AGUA ................................................................................................................................................... 9

Ciclo del carbono ..................................................................................................................................................... 13

Instrucciones: Subraya la respuesta correcta.

a. Masa b. Materia c. Energía d. Espacio

2. Es la cantidad de materia que posee un cuerpo.

a. Masa b. Tiempo c. Energía d. Espacio

3. Es la relación que existe entre la masa y el volumen.

a. Peso b. Densidad c. Volumen d. Longitud

4. Es el espacio que ocupa un cuerpo.

a. Densidad b. Peso c. Volumen d. Masa

5. Es la unidad en la que se expresa la masa.

a. Metro b. Segundo c. Kilogramo d. Litro

6. Es aquel estado de la materia que tiene forma y volumen definido.

a. Sólido b. Hielo cuántico c. Gaseoso d. Plasma

7. Es aquel estado de la materia que no tiene forma ni volumen definido.

a. Plasma b. Líquido c. Gaseoso d. Sólido

a. Sólido b. Plasma c. Gaseoso d. Líquido

9. Es un gas ionizado a alta temperatura.

a. Plasma b. Fusión c. Hielo cuántico d. Plasma

a. Fusión b. Cohesión c. Evaporación d. Solidificación

a. Condensación b. Solidificación c. Licuefacción d. Fusión

a. Licuefacción b. Fusión c. Cohesión d. Solidificación

a. Átomo b. Compuesto c. Molécula d. Electrones

19. ¿Cuál de las siguientes sustancias es un elemento?

a. Agua b. Cobre c. Aire d. Sopa

20. ¿Cuál de las siguientes sustancias es un compuesto?

a. Zinc b. Aire c. Azúcar d. Lodo

Prácticas de ciencia e ingeniería:

• Hacer preguntas y definir problemas

○ Relacionar la naturaleza de la estructura microscópica con los patrones macroscópicos.

○ Clasificar las relaciones observadas como causales o correlacionales.

○ Extraer información sobre la magnitud de las propiedades y los procesos a partir de

• Flujos y ciclos de la materia y la energía

○ Comprender que el principio de conservación de la materia se presenta porque el

• Estabilidad y cambio REPRODUCCIÓN

• Comprender qué es la materia y conciben sus interacciones para explicar muchas

Concepto de materia y sus propiedades

PROHIBIDA SU Estado plasmático

Organización de la tabla periódica actual

LA MATERIA Y SU COMPOSICIÓN Apertura

Imagen obtenida de https://cesarlan1.blogspot.com/2010/11/material-balanza-tu-

Instrucciones: Realiza en tu casa el siguiente experimento y anota tus observa-