Resumen de Alfa Laval

Alfa Laval es un líder global en la

fabricación de productos especializa-

La energía
dos y soluciones de ingeniería.
Nuestros equipos, sistemas y
servicio técnico están orientados a
mejorar el rendimiento de los proce-
sos de nuestros clientes, una

ahorrada es
y otra vez.
Ayudamos a nuestros clientes a
calentar, enfriar, separar y transportar
productos como aceite, hidrocarbu-
ros, agua, productos químicos, bebi-
das, alimentos, almidón y productos
El dulce sabor del ahorro energético

beneficio obtenido
farmacéuticos.
Nuestra organización de ámbito
mundial trabaja estrechamente con Intercambiadores de calor de placas para la industria azucarera
los clientes en casi 100 países y les
ayuda a mantener su liderazgo.

Cómo ponerse en contacto

El calentamiento y la evaporación juegan con Alfa Laval

La información para ponerse en con-

un papel clave en la producción y refino del tacto con nosotros en cada país, se
actualiza constantemente en nuestra
página web. Visite www.alfalaval.com
azúcar. para acceder a esta información.

Alfa Laval suministra tecnología de

recuperación de calor que le ayudará a
mejorar considerablemente sus márgenes
de operación mediante la recuperación
y reutilización de la energía.

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Recuperación de calor en la industria azucarera

La campaña de la energía
La producción y refino del azúcar impli-
can la transferencia continua de calor
entre las diferentes corrientes de la
planta, desde el jugo en bruto hasta el
jarabe final. En consecuencia, la ener-
gía es uno de los parámetros de mayor
coste.
Mejorando la efectividad de estas
etapas de múltiples procesos podrá
reducir sus costes de energía y por
consiguiente, reducir sus costes de
producción de manera drástica.
Los intercambiadores de calor de pla-
cas, evaporadores y condensadores
de placas de Alfa Laval le proporcionan
una forma efectiva y fácil de instalar de
reducir el consumo de energía de su
planta de azúcar. Además preparan el
camino para obtener los mismos resul-
tados usando medios de calentamiento
con temperaturas y presiones menores.
Obtienen mucho más de lo que apor-
ta, lo que significa que los beneficios
económicos simplemente se multiplican
de campaña a campaña. Por ejemplo,
es posible ahorrar 400,000 USD por
campaña en costes de vapor de agua
usando vapor de menor temperatura
para calentar el jugo durante el pretra-
tamiento.
Un enfoque más cercano
Con el diseño de placas corrugadas en
espina de pescado y flujo en contraco-
rriente que se utiliza en los intercambia-
dores de calor de placas de Alfa Laval,
se obtiene una turbulencia excepcional
y una transferencia de calor altamente
eficaz.
Recuperación de calor en la industria azucarera
Esto también significa que puede
alcanzar un máximo acercamiento de
temperaturas entre el fluido caliente y
el jugo. Esto le permite utilizar focos de
calentamiento de menor temperatura,
lo que le proporcionará beneficios en
términos de costes energéticos y de
mejora en la calidad del producto.
La tecnología de intercambio de calor
de placas de Alfa Laval es eficaz inclu-
so con aproximaciones de temperatu-
ras tan próximas como 2 ºC (3,6ºF).
Otras fuentes de calor
El diseño de los intercambiadores de
calor de placas de Alfa Laval, los hace
tan versátiles y flexibles, que los puede
utilizar para recuperar calor de una gran
variedad de corrientes, de esa manera
se puede aprovechar cualquier foco
disponible en la planta.
Por ejemplo, usando vapor de la tacha
como fuente de calor, puede reducir la
capacidad necesaria en la instalación
del condensador y también reducir el
consumo del vapor vivo.
Los condensadores de placas AlfaCond
le permite también reducir hasta un
95%* la cantidad de agua contaminada
de azúcar en la planta, ya que operan Diagrama del del
Diagrama proceso del del
proceso azúcar
azúcar Las cosas buenas vienen en que tienen que interactuar perfecta-
Productos Alfa Laval para la industria
con un bucle cerrado que permite la Diagrama del proceso del azúcar paquetes pequeños mente. azucarera
circulación continua de la misma agua. Los intercambiadores de calor de
Extracción Lechada y placas de Alfa Laval, evaporadores Tenemos más de 40 años de expe-
Lechada Clarificación
Más por menos de azúcar
Extracción Carbonatación
Lechada y y condensadores de placas ocupan riencia atendiendo las necesidades Evaporador de placas de capa descen-
Lechada Clarificación
El diseño fundamental en el que se de azúcar Carbonatación un volumen mucho más pequeño de la industria azucarera, respaldado dente AlfaVap. El jugo de azúcar en un
basan los intercambiadores de calor de que cualquier otro intercambiador por los beneficios de los recursos en evaporador de placas de Alfa Laval tiene
Alfa Laval, los hace significativamente de calor con efecto comparable. Al I+D, la tecnología de materiales y la un tiempo de residencia significativamente
más compactos que los tradicionales Calentamiento del Calentamiento del ocupar menos espacio son fáciles experiencia de los mayores especia- menor, lo que le aporta una mayor calidad
diseños de carcasa y tubos. Aplicados jugo de difusión jugo encalado de instalar en plantas ya existentes. listas en recuperación de calor del al producto.
Calentamiento del Calentamiento del
jugo de difusión jugo encalado
a la industria del azúcar, la eficiencia mundo.
Condensador de placas AlfaCond.
térmica es un 200-300 % mayor. Su reducido volumen y el poco
Hecho a medida para una condensación
espacio requerido implican un menor Mantenemos centros de distribución a baja presión. Las conexiones especia-
Esto significa que un intercambiador peso. Se pueden emplazar en estruc- e instalaciones de servicio con un les y el estampado asimétrico de placas
Condensador de Calentamiento del Decantador centrífugo Calentamiento del
de calor de placas puede recuperar la placas AlfaCond
Condensador de jugo espesado
Calentamiento del jugo clarificado
Calentamiento del
turas de soporte con límite de cargas personal técnicamente cualificado aseguran una gran eficiencia ocupando
Decantador centrífugo
misma cantidad de calor de un caudal placas AlfaCond jugo espesado jugo clarificado menores, abriendo una amplia gama en emplazamientos clave por todo el poco espacio.
de gas, vapor o líquido que una unidad de oportunidades para montaje con mundo. Su objetivo es proporcionar
Tacha
de carcasa y tubos con un tamaño 3 ó respecto a las tradicionales. un servicio de mantenimiento rápido Intercambiadores de calor de placas
Tacha
4 veces mayor. y efectivo a los equipos de intercam- de paso ancho WideGap de Alfa
Por ejemplo, puede instalar un biadores de calor de placas de Alfa Laval. Ofrece un buen funcionamiento
Al ser tan compacto le proporcionará AlfaVap de refuerzo en cualquier lugar Laval. incluso cuando se utiliza material con
Calentamiento Evaporadores de placas
del jarabe fibras como jugo de difusión y lechada
importantes beneficios adicionales, Calentamiento Evaporadores de placas para ampliar su capacidad de eva-
del jarabe de cal. El paso de hasta 17 mm minimiza
incluyendo una mayor elección de Diagrama del refino del azúcar poración o descongestionar la capa- Sin paradas no programadas
el atascamiento.
materiales, menores requerimientos de Diagrama del del
Diagrama refino del del
refino azúcar
azúcar cidad de la tacha, con una mínima Le ayudamos a evitar las paradas
espacio y un montaje más sencillo. inversión y una rápida recuperación no programadas y los periodos de Intercambiadores de calor de placas
de la misma. inactividad, para que pueda ocuparse estándar. Disponibilidad de una amplia
El diseño modular implica que es más de que su campaña sigue en marcha gama para el uso con jugo clarificado,
fácil de adaptar a nuevas condiciones Ayuda práctica sin paradas, mediante acuerdos de refundido y jarabe.
de operación simplemente añadiendo o Calentamiento del Condensadores de placas AlfaCond
Configurar nuevas etapas de proce- Mantenimiento Preventivo y respon-
quitando placas. agua dulce del so y mejorar las existentes implica diendo de manera rápida y eficaz Instalaciones de filtración por mem-
Calentamiento Condensadores de placas AlfaCond
agua dulce muchos desafíos prácticos, con siempre que ocurra un fallo en el branas. Recuperar azúcar de agua azu-
Capacidad de expansión numerosas tecnologías y sistemas sistema. carada o limpiar el condensado de las
Afinado Calo-
Clarificación
Blanque-
yAfinado
fundido carbonatación amiento Tacha etapas de evaporación y cristalización,
Como los intercambiadores de calor de Calo-
Clarificación
Blanque-
y fundido carbonatación amiento Tacha M supone una mayor producción de azúcar
placas de Alfa Laval se pueden utilizar 4 y ahorros en el agua de proceso.
de formas tan distintas e instalar en
tantos puntos diferentes de la planta, le Evaporadores de placas
3 Decantadores centrífugos. Se utilizan
Evaporadores de placas
facilitan una forma fácil de eliminar los Calentamiento de
para una gran variedad de funciones de
la miel de azúcar
cuellos de botella de sus procesos, y Calentamiento de 2 separación, por ejemplo en la clarifica-
la miel de azúcar
aumentar la capacidad de producción Espacio requerido ción. La característica del decantador
por un WideGap
con una inversión mínima. 1 centrífugo de Alfa Laval es el bajo con-
de AlfaLaval y un
Calentamiento del jarabe intercambiador de sumo de energía.
Calentamiento del jarabe carcasa y tubos. 0
* Todas las cifras mostradas son sólo orientativas y 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 M
no deben tenerse en cuenta como base para deci-
siones de inversión. Recuperación de calor en la industria azucarera