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  • Que Es La Kombucha

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    El documento presenta una información sobre la Kombucha, una bebida fermentada hecha a partir de té negro o verde endulzado con azúcar y fermentado con una colonia de bacterias y levaduras (SCOBY). Explica que la Kombucha se produce mediante un proceso de fermentación donde las bacterias y levaduras transforman el té y el azúcar en una bebida con un bajo porcentaje de alcohol que contiene vitaminas, probióticos y ácidos orgánicos esenciales.

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    Que es la Kombucha (1)

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    de 1

    Universidad Técnica Nacional

    Taller de comunicación oral y escrita


    Reporte de lectura
    Grupo de trabajo: Angie Calvo, Sergio Carvajal, Jimena Naranjo, Mónica Pérez y Luis Emilio Varela

    Bebida con un bajo


    La Kombucha Té natural porcentaje de
    alcohol

    Una infus ión

    Cultivo de
    bacterias

    ¿Que es la SCOBY Le vaduras


    Se da un proceso de
    Kombucha? fermentación

    Hongo
    Kombucha
    Vitaminas

    En una bebida
    Se transforma de alto Probióticos
    contenido de...

    Ácidos orgánicos
    esenciales

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