Nº: 001 REVISIÓN N°: 001

PÁGINA: 1 / 5 FECHA DE APROBACIÓN: 13- JULIO- 2023

TÍTULO:
INSPECION INTERNA LAVADORA DE CAJAS
ÁREA: EQUIPO:
CERVCERIA TOCANCIPÁ – ENVASADO LAVADORA DE CAJAS
PREPARADO POR: APROBADOR POR:
Deisy del Carmen Palacios Aurelio Pimiento López
Profesional SST Gerente

ALCANCE:
OBJETIVO: Realizar un adecuado mantenimiento en la lavadora
Todo personal que esté realizando en el proceso estandarizado
de cajas, que se encuentre en óptimas condiciones para el
para la actividad de mantenimiento de lavadora de cajas en la
ingreso de los parámetros permitidos legalmente.
cervecería (Tocancipá)

1. INTRODUCCIÓN

Las buenas prácticas en el trabajo ayudan a preservar las condiciones de salud,

mediante esta SOP fortaleceremos la cultura del cuidado dentro de la organización
quedara definido las directrices para la adecuada inspección interna de la máquina.

2. DEFINICIONES

ESPACIO CONFINADO: Es aquel que dispone de aberturas de entrada reducidas, una ventilación
natural des favorable y no está concebido para permanecer en su interior. Por ello, puede presentar
una atmosfera irrespirable y albergar gases, vapores partículas tóxicas o inflamables. Un ejemplo
sería un depósito cerrado, con una concentración deficiente de oxigeno, al que se accede por
mantenimento.

ACTO INSEGURO: Violación u omisión de una regla/ norma/política o procedimento por parte de
un trabajador, que aumenta las possibilidades de la ocurrencia de un accidente. Ejemplos: No usar
los EPP, no respetar la señalización y transitar por áreas no autorizadas.

Requerimientos por
EPP Necesarios Disposición de Principales Riesgos
BPM
Recursos
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DETECTOR DE GASES MÚLTIPLES ALTAIR® 5X:Es el equipo de mayor capacidad desarrollado

por MSA, puede monitorear hasta 6 gases de manera simultânea. Incorpora una bomba de succión
integrada para realizar monitoreo remoto y cumplir con las recomendaciones de OSHA referente a
medir a una distancia de 1.2 mts del usuario.

ASPECTO AMBIENTAL: Es el elemento de las actividades, productos o servicios de un contratista

que puede interactuar con el medio ambiente. Ejemplos: Uso de Agua, posibilidades de derrames,
emisión de gases.

CONDICIÓN INSEGURA: Situación/ condición propia del ambiente de trabajo que aumenta las
posibilidades de la ocurrencia de un accidente. Ejemplos: Ausencia de Señalización, derrame de
una sustancia.

PLAN DE RESCATE: Una estrategia o procedimiento, prevista de antemano, para recuperar de

forma segura a una persona que ha caído de una superficie de trabajo elevada y se encuentre
suspendido en un arnés de cuerpo completo, incluye el auto-rescate, rescate asistido o a través de
métodos mecánicos.

AUTO-RESCATE: Un acto o instancia que un empleado realiza usando su equipo de protección

contra caídas para rescatarse a sí mismo.

RESCATE: Se refiere a la capacidad de poder rescatar o traer de vuelta a un individuo desde un

espacio confinado o desde las alturas.

BRIGADISTA DE EMERGENCIAS: Persona perteneciente a la brigada de emergencias y que

cuenta con entrenamiento en estabilización básica de pacientes.

BRIGADISTA DE EMERGENCIAS RESCATISTA: Trabajador que cuenta con entrenamiento

especializado en técnicas de rescate y estabilización básica de pacientes poli traumatizados y con
el nivel de formación avanzada para autorizados de acuerdo a la normatividad vigente para trabajos
en alturas.

CERTIFICACIÓN: Constancia que se entrega al final de un proceso, que acredita que un

determinado elemento cumple con las exigencias de calidad de la norma que lo regula, o que una
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persona posee los conocimientos y habilidades necesarias para desempeñar ciertas actividades
determinadas por el tipo de capacitación.

ARNÉS: Sistema de correas cosidas y debidamente aseguradas, incluye elementos para conectar
equipos y asegurarse a un punto de anclaje; su diseño permite distribuir en varias partes del cuerpo
el impacto generado durante una caída.

D.P.A: Por sus siglas: Detente, Piensa y Actúa, documento pre- operacional que permite identificar
los riesgos presentes en el área de trabajo.

E.P.P: Elemento de Protección Personal.

INTERVENTOR: funcionario de AB-InBev encargado de la comunicación, el acompañamiento y la

verificación de los trabajos realizados por el contratista.

LUP: Lección de un Punto- Documento que indica en un paso a paso la forma segura de ejecutar
una tarea.

PLAN DE SEGURIDAD: El Plan de Seguridad es un documento estândar de AB-InBev en el que

se detalla la forma en que el contratista principal deberá gestionar la seguridad durante el proyecto.

SEGURIDAD TERRITORIAL: Es el mecanismo por el cual se asegurará que cada área de trabajo
tenga una forma de rastrear los peligros en su área y mitigarlos adecuadamente con las
herramientas y recursos previstos, está destinado a brindar a todos los recursos necesarios para
mantener las áreas de trabajo seguras en todo momento.

VPO: Voyager Plant Optimization (VPO) es un Sistema de Gestión diseñado por AB-InBev para
impulsar una mayor eficiencia y estandarización en nuestras operaciones de elaboración de
cerveza y generar ahorros de costos, mejorando al mismo tiempo la calidad.

3. CAMPO DE APLICACIÓN
Este procedimento se aplica para el área de envases donde se realice inspecciones internas de
las PASTEURIZADORAS de la cervecería de Tocancipá.
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4. REQUISITOS PERSONAL EJECUTANTE

 Examen Médico Ocupacional de Ingreso, periódicos y Egreso.
 Inducción/reinducción de Seguridad de la Empresa.
 Inducción/reinducción de Seguridad
 Inducción/reinducción especifica de las áreas
 Inducción /reinducción en sustâncias químicas
 Entrenamiento en espacios confinados

5. OBSERVACIONES PREVIAS Y PRECAUCIONES

 Realice sus pausas activas y calistenias previas y durante la ejecución.
 Debe realizar una evaluación de los riesgos del espacio confinado donde se
ejecutará la inspección interna.
 Utilizar el permiso de trabajo con sus respectivos certificados de apoyo
(certificado de bloqueo de energías y certificado en espacio confinado) y
firmado por el líder del área e interventor del equipo.
 Seguir las directrices de seguridad contenidas en el Manual del Contratistas.

 Verificar las condiciones como se encuentra el espacio confinado (aseo y

medición de atmosfera).
 Verificar el bloqueo y etiquetado sea el adecuado por parte de Bavaria y de
Impak.
 Certificado de exámenes ocupacionales en énfasis en espacio confinado.
 Certificado en formación de entrante en espacio confinado.
 Verificar la temperatura del espacio confinado, para en dado caso que sea muy
alta poder colocar ventilación artificial.
 Verificar la iluminación del EC sea adecuada para la inspección interna.
 Verificar los elementos de protección en los adecuados para la inspección interna
(overol, botas de seguridad, impermeable, guantes anti corte, guantes de
caucho, gafas, tapa oídos, y casco)
 En el área de trabajo debe estar la camilla, botiquín y personal brigadista.
 Acompañamiento del vigía de espacio confinado.
 Realizar mediciones de gases cada hora
 Abstenerse de ingresar en estado de embriaguez ,haber hecho uso de drogas o
estar enfermo
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NO PROCEDA SIN ESTAR AUTORIZADO , VERIFICAR ANTES LAS

CONDICIONES DEL AREA Y DE ATMOSFERA ,LOS EPP, REALICE UNA
EVALUACION DE RIESGOS ANTES DE LA TAREA.

6. ROLES Y RESPONSABILIDADES

RESPONSABILIDADES DE LOS SUPERVISORES

 Asegurar que todo el personal a su cargo conozca, entienda y cumpla el presente
procedimiento.
 Inspeccionar con antelación los equipos utilizados para el trabajo asegurar que
estén libres de daños y sea seguro su uso.
 Verificar que se cuenta con todos los permisos de trabajo que sean requeridos
para esta actividad, Participar activamente en las reuniones pre turno.
 Hacer parte del proceso de realización de la declaración de método y hacer
aportes para la realización de esta actividad.
 Vigilar que se dé cumplimiento al paso a paso descrito en este procedimiento al
igual que la declaración de método.
 Detener la actividad si evidencia que la vida de las personas al igual que las
estructuras existentes están en riesgo, clima.

RESPONSABILIDAD SST

 Evaluar los riesgos a los cuales estarán expuestos los trabajadores que
desarrollen la actividad.
 Velar por el cumplimiento de lo establecido en el presente procedimiento una vez
este sea aprobado, socializado comprendido y firmado por los ejecutores.
 Verificar que si se requiere algún cambio en la ejecución de estas actividades se
detenga el trabajo y se evalúen de nuevo los riesgos y los controles aplicables.
 Coordinar con el supervisor o encargado de la labor, en caso de hallar cualquier
condición o acto inseguro y verificar que la medida correctiva se tome
inmediatamente, a fin de evitar algún evento no deseado.
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 Coordinar con interventor y personal de seguridad de Bavaria la ejecución segura

de esta actividad (Aprobación del presente documento por parte de las personas
involucradas de Bavaria (interventor y seguridad industrial)
 Diligenciar los permisos de trabajo requeridos, pre operacionales.
 Verificar que las condiciones de salud de los ejecutores sean las adecuadas, estas
evidenciadas físicamente por cada uno de los ejecutores
 Realizar el acompañamiento de tiempo completo durante la ejecución la actividad
aquí descritas
 Señalizar el área donde va a ejecutar la labor
 Detener la actividad si se presenta alguna condición ambiental que entorpezca la
actividad, o si existe algún riesgo adicional a los contemplados, esto con el fin de
preservar la salud de cada uno de los ejecutantes y la infraestructura.

RESPONSABILIDAD DE LOS COLABORADORES

 Es la obligación de cada uno de los ejecutores, dar cumplimiento a todas las

normas de seguridad y paso a paso establecidas en este Procedimiento de
rescate
 Está prohibido utilizar cualquier dispositivo electrónico mientras el desarrollo dela
actividad
 Conocer el procedimiento y así mismo deberán conocer la localización de los
equipos contra incendios, rutas de evacuación y como utilizarlos en caso de
emergencia.
 Diligenciar el DPA para cada una de las actividades al igual que verificar que se
tienen los permisos de trabajo requeridos y firmar cada uno de ellos donde
corresponda.
 Informar si no se encuentra en condiciones de salud para ejecutar las
actividades, al igual que diligenciar su condición de salud en el formato
implementado.
 Notificar condiciones o actos inseguros que se presenten en el área con el fin de
dar corrección inmediatamente
 Detener de manera inmediata la actividad si estas generan un riesgo para la
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salud, los equipos al igual que a las estructuras.

 Dar cumplimiento a las reglas de oro y lineamientos de seguridad de la compañía.
RESPONSABILIDADES INTERVENTORES

 Conocer y aprobar el presente procedimiento de rescate

 Participar en el análisis de riesgo
 Firmar y aprobar los permisos de trabajo y listado de verificación de equipos
 Cumplir y hacer cumplir las normas de seguridad establecidas

7. OBSERVACIONES PREVIAS Y PRECAUCIONES

 Realice sus pausas activas y calistenias previas y durante la ejecución.
 Debe realizar una evaluación de los riesgos del espacio confinado donde se
ejecutará gran parte del mantenimiento lavadora de cajas.
 Se realiza alistamiento de la herramienta manual y electro manual para el
mantenimiento
 Utilizar el permiso de trabajo con sus respectivos certificados de apoyo
(certificado apoyo de bloqueo de energías, certificado de apoyo en espacio
confinado y certificado de apoyo en trabajo en caliente) y firmado por el
líder del área e interventor del equipo.
 Verificación que se encuentre la ficha LOTOTO en la máquina.
 Verificar las condiciones como se encuentra el espacio confinado (aseo y
medición de atmosfera).
 Verificar el bloqueo y etiquetado sea el adecuado por parte de Bavaria y
parte de Impak.
 Certificado de exámenes ocupacionales en énfasis en espacio confinado.
 Certificado en formación de entrante en espacio confinado.
 Verificar la iluminación del espacio confinado sea adecuada para el
mantenimiento de lavadora de cajas.
 Verificar los elementos de protección en los adecuados para la inspección
interna (overol, botas de seguridad, impermeable, guantes anti corte, guantes
de caucho, gafas, tapa oídos, y casco).
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 En lugar de trabajo camilla, botiquín y personal brigadista.

 Acompañamiento de vigía de espacio confinado.
NO PROCEDA SIN VERIFICAR ANTES LAS CONDICIONES DEL AREA Y DE
LOS EPP REALICE UNA
EVALUACION DE RIESGOS ANTES DE LA TAREA.

8. MEDIDAS PREVENTIVAS

Se realiza aseo por parte Realizar mediciones

Realice pausas activas antes,
de la contratista atmosferas para la
durante y al finalizar la
Romaquin verificación del
jornada laboral.
ambiente sean los
límites permisibles.20.8
para poder dar ingreso

 En el área se requiere un medidor de atmosfera

 Certificado anual de medidor de atmosfera.
 Certificado de entrenamiento de la persona quien va hacer la medición.
 Examen médico apto
ALGUNOS EJEMPLOS:

HERRAMIENTAS
Medidor de atmosferas
´
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9. DESCRIPCION DEL MANTENIMIENTO.

PASO 1: Se realiza diligenciamiento del permiso con sus debidos certificados de

apoyo (certificado de bloqueo de energías, certificado de apoyo en espacio
confinado y certificado de apoyo de trabajo en caliente), condiciones de salud de
los trabajadores, entrenamiento en espacio confinado examen médico con
resultado apto, y con la firma del líder de área e interventor.

PASO 2: Se realiza la verificación de la ficha LOTOTO de la máquina y se procede

con Bavaria a realizar el bloqueo y etiquetado (LOTOTO), respectivo en cada una
de las energías (eléctrico, agua y vapor) y drenado por parte de Bavaria para que
la maquina se verifique en energía cero.

PASO 3: Se verifica el aseo de la lavadora de cajas realizado por la contratista

Romaquin los cuales eliminan la gran parte de residuos que traen las cajas
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10. QUE HACER EN CASO DE EMERGENCIA

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11. ANOMALIAS COMUNES Y SOLUCIONES

Riesgo Controles

BIOLOGICO:
1. Verificar el lavado de la máquina que
1. Picaduras, Mordeduras, Fluidos o
no se evidencie presencia de
Excremento
animales.
FÍSICO:
1. Uso adecuado de los tapa oídos.
1. Ruido

1. Uso de mascarilla al momento de

QUIMICO:
algún trabajo con pulidora o equipo
1. Humos metálicos no metálicos.
de soldadura si lo requiere la
actividad.
BIOMECANICO:
1. Postura prolongada 1. Pausas activas durante la actividad.

1. Realizar el bloque lototo efectivo,

inspección a equipo electro manual
CONDICIONES DE SEGURIDAD
(pulidora, equipo de soldar).
1. Mecánico
2. Vidrio en el lugar por donde se
2. Locativo
realiza el mantenimiento de la
lavadora de cajas.
3. Certificación del personal
3. Espacio confinado
competente, medición atmosfera
cada hora y acompañamiento del
vigía.
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12. HISTÓRICO
N.º Revisión Nombre de responsable Nombre de Aprobador Descripción de cambios

001 ____________________
_________________________ Aurelio Pimiento López
Deisy del Carmen Palacios C.C 80.655.378
C.C 32.946.078

NOMBRE CEDULA FIRMA