Idea del producto:

: "Michelada Frutal de Yaka". Esta bebida refrescante combina el sabor único de la fruta de yaka
con los ingredientes tradicionales de una michelada, esta inovacion que le dimos a la michelada
fue darle el sabor único de esta fruta tropical. La yaka, también conocida como fruta del pan,
aporta una dulzura tropical a la mezcla, equilibrando perfectamente con el picante y la acidez
característica de una michelada.Esta innovadora michelada de fruta de yaka sería perfecta para
disfrutar en un día caluroso o para darle un toque único a tus reuniones con amigos. ¡Seguro que
sería un éxito entre los amantes de las micheladas y los sabores tropicales!

Mercado meta:
Jóvenes adultos :
La michelada de Yaka es una bebida popular entre jóvenes adultos , por lo que este grupo
demográfico podría ser un mercado objetivo relevante.
Amantes de la cerveza:
Las micheladas son una variante de la cerveza, por lo que los consumidores que disfrutan la
cerveza podrían estar interesados en probar una michelada de Yaka

Beneficios en la sociedad:
Una michelada de yaka es un producto innovador que combina la tradicional michelada con el
sabor único de la yaka.

1. Diversificación de opciones: La introducción de una michelada de yaka en el mercado amplía las

opciones de bebidas disponibles para los consumidores, brindando una alternativa refrescante y
única a las bebidas tradicionales.

2. Promoción de la innovación: La creación de productos innovadores, como la michelada de yaka,

fomenta la creatividad y la experimentación en la industria de alimentos y bebidas. Esto puede
inspirar a otros emprendedores a desarrollar nuevas ideas y contribuir al crecimiento económico.

3. Generación de empleo: La producción y comercialización de una michelada de yaka puede

generar empleo en diferentes etapas de la cadena de suministro, desde la agricultura de la yaka
hasta la distribución y venta del producto final.

4.Promoción de la cultura local: La michelada de yaka puede ser una forma de promover la cultura
local y resaltar los ingredientes y sabores tradicionales de la región donde se produce. Esto puede
ayudar a preservar y difundir la herencia culinaria de una comunidad.

Es un producto innovador:
Una michelada de yaka puede ser considerada un producto innovador por varias razones:

1. Sabor único: La yaka es una fruta tropical que tiene un sabor dulce y distintivo. Agregarla a una
michelada puede darle un toque de frescura y exotismo, lo que puede resultar en una experiencia
de sabor única y atractiva.

2. Variedad de opciones: La michelada tradicional se hace con cerveza, jugo de limón, salsa inglesa,
salsa picante y sal en el borde del vaso. Sin embargo, al agregar yaka a la mezcla, se pueden crear
diferentes variaciones de micheladas con sabores y texturas interesantes.
3. Tendencia hacia lo saludable: En los últimos años, ha habido una creciente demanda de
productos más saludables y naturales. La yaka es una fruta rica en nutrientes, baja en calorías y
grasas, y contiene fibra, vitamina C y antioxidantes. Al agregar yaka a una michelada, se puede
ofrecer a los consumidores una opción más saludable y nutritiva en comparación con las
micheladas tradicionales.

4. Atracción hacia lo novedoso: Los consumidores suelen estar interesados en probar nuevos
productos y sabores. La incorporación de ingredientes innovadores, como la yaka, puede generar
curiosidad y atraer a un público más amplio. Además, la presentación visual de una michelada con
yaka puede ser llamativa y generar interés en las redes sociales y en eventos especiales.

una michelada de yaka puede ser considerada un producto innovador debido a su sabor único, la
variedad de opciones que ofrece, su perfil nutricional y la atracción hacia lo novedoso.

¿A quienes nos dirigimos?

Fue muy importante tener el acercamiento con una persona que cultiva la fruta de la yaka, ya que
no es una fruta muy conocida nos informamos un poco más de ella y así poderla probar para
darnos una idea con que sería una buena mezclarla y obtener algo innovador.

Aceptable en el mercado:
Una michelada de yaka puede ser aceptable en el mercado por varias razones. La yaka, es una fruta
tropical originaria de Asia que se ha vuelto popular en muchos lugares del mundo debido a su
sabor único y versatilidad culinaria. Algunas razones por las que una michelada de yaka podría ser
aceptable en el mercado son:

1. Sabor exótico y refrescante: La yaka tiene un sabor dulce y tropical que puede agregar un toque
único a la michelada. Esto puede atraer a los consumidores que buscan probar algo nuevo y
diferente.

2. Versatilidad: La yaka se puede utilizar de cualquier manera incluyendo la michelada. Puede ser
utilizada como ingrediente principal o como aderezo para agregar sabor y textura a la bebida.

3. Tendencia hacia lo natural y saludable: En los últimos años, ha habido una creciente demanda de
productos naturales y saludables. La yaka es una fruta natural y nutritiva, rica en fibra, vitamina C y
otros nutrientes esenciales. Esto puede atraer a los consumidores que buscan opciones más
saludables en sus bebidas.

4. Innovación en el mercado: La industria de las bebidas está constantemente buscando nuevas

formas de innovar y ofrecer productos únicos. La inclusión de ingredientes como la yaka en la
michelada puede ser una forma de destacarse en el mercado y atraer a nuevos consumidores.

Es importante tener en cuenta que la aceptación de una michelada de yaka en el mercado puede
depender de factores como la demanda del consumidor, la disponibilidad de la fruta y las
preferencias regionales. Sin embargo, dadas las características mencionadas anteriormente, es
posible que una michelada de yaka pueda encontrar aceptación en el mercado.

¿Que se necesita para poder hacer realidad la idea del negocio?

Lo principal para poder vender este producto innovador se requieren ciertos requisitos:
 Licencia y permiso legales y regulatorios para vender bebidas alcohólicas en la ubicación.
 Tener estrategias de marketing, alguna red social y consideraciones logísticas para ayudar
a dar a conocer sobre el negocio.
 Proveedores de:
Yakas: los proveedores de confianza que nos proporcionan esta fruta, es de una región que
se encuentra en el municipio de San Blas llamado
“El Llano” tierra de la yaka, donde cumplen con la calidad de la fruta.
Cervezas : con proveedores de la cervecería pacifico nos proporcionan las cervezas.
Hielo
 Infraestructura y equipo:
Preparar espacio adecuado para la preparación y venta de micheladas con una temática
tropical.

Requisitos legales:
Para la venta de micheladas de yaka, un producto innovador, es importante cumplir con los
requisitos legales establecidos.

En México, la venta de bebidas alcohólicas está regulada por la Comisión Federal para la
Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) y otras instituciones gubernamentales.
Algunos de los requisitos legales comunes para la venta de bebidas alcohólicas incluyen:

1. Licencia de funcionamiento: Es necesario obtener una licencia de funcionamiento para

operar un establecimiento que venda bebidas alcohólicas. Esta licencia puede ser otorgada
por la autoridad local correspondiente, como el municipio o la alcaldía.

2. Permiso de venta de bebidas alcohólicas: Además de la licencia de funcionamiento, es

posible que se requiera un permiso específico para la venta de bebidas alcohólicas. Este
permiso puede ser emitido por COFEPRIS u otra institución gubernamental encargada de
regular la venta de alcohol.

3. Cumplimiento de normas sanitarias: Es importante cumplir con las normas sanitarias

establecidas para la manipulación y preparación de alimentos y bebidas. Esto incluye el
uso adecuado de ingredientes, el almacenamiento seguro de productos, la higiene
personal y la limpieza del establecimiento.

4. Etiquetado y publicidad: Si se realiza publicidad de las micheladas de yaka, es necesario

cumplir con las regulaciones establecidas para la publicidad de alimentos y bebidas. Estas
regulaciones pueden incluir restricciones sobre el contenido de la publicidad y los
requisitos de etiquetado.

Costos de producción:

Pronóstico de ventas y ganancias

Estrategias de mercado:
1. Investigación de mercado: Antes de lanzar el producto, es importante realizar una
investigación exhaustiva del mercado para comprender las preferencias y necesidades de
los consumidores. Esto ayudará a identificar el público objetivo y adaptar la estrategia de
marketing en consecuencia.

2. Diferenciación: Destacar las características únicas del producto es fundamental para

posicionarlo en el mercado. En el caso de las micheladas de yaka, se puede resaltar su
sabor exótico y refrescante, así como los beneficios para la salud que ofrece la yaka
(también conocida como jackfruit).

3. Campañas de marketing creativas: Utilizar estrategias de marketing creativas y atractivas

puede generar interés y curiosidad en los consumidores. Se pueden desarrollar campañas
publicitarias que destaquen la innovación del producto y su capacidad para brindar una
experiencia única.

4. Presencia en redes sociales: Las redes sociales son una herramienta poderosa para
promocionar productos y llegar a un público amplio. Crear perfiles en plataformas
populares como Instagram y Facebook, y compartir contenido atractivo relacionado con las
micheladas de yaka, puede ayudar a generar interés y atraer a potenciales consumidores.

5. Alianzas estratégicas: Establecer alianzas con bares, restaurantes o eventos locales

puede ser una excelente manera de promocionar las micheladas de yaka. Se pueden
organizar degustaciones gratuitas o colaboraciones especiales para aumentar la visibilidad
del producto y generar recomendaciones positivas.

6. Publicidad en medios tradicionales: Aunque las redes sociales son importantes, no se

debe descartar la publicidad en medios tradicionales como la televisión, la radio o los
periódicos. Estos canales aún tienen un alcance significativo y pueden llegar a audiencias
que no están tan presentes en las redes sociales.