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Presentación:
En esta tercera Unidad del curso, vemos cuales son los elementos que se deben
considerar para llevar a cabo la planificación de cada auditoría interna del Sistema de
Gestión de la Calidad, de acuerdo a las directrices de la Norma ISO 19011: 2018.
Objetivos:
Que los participantes:
Bloques temáticos:
1. Etapas de la auditoría
2. Inicio de la auditoría
En esta Unidad los participantes se encontrarán con diferentes tipos de actividades que,
en el marco de los fundamentos del MEC*, los referenciarán a tres comunidades de
aprendizaje, que pondremos en funcionamiento en esta instancia de formación, a los
efectos de aprovecharlas pedagógicamente:
Es importante que todos los participantes realicen algunas de las actividades sugeridas
y compartan en los foros los resultados obtenidos.
El carácter constructivista y colaborativo del MEC nos exige que todas las
actividades realizadas por los participantes sean compartidas en los foros.
Tomen nota
Las actividades son opcionales y pueden realizarse en forma individual, pero siempre es
deseable que se las realice en equipo, con la finalidad de estimular y favorecer el trabajo
colaborativo y el aprendizaje entre pares. Tenga en cuenta que, si bien las actividades
son opcionales, su realización es de vital importancia para el logro de los objetivos de
aprendizaje de esta instancia de formación. Si su tiempo no le permite realizar todas las
actividades, por lo menos realice alguna, es fundamental que lo haga. Si cada uno de los
participantes realiza alguna, el foro, que es una instancia clave en este tipo de cursos,
tendrá una actividad muy enriquecedora.
Asimismo, también tengan en cuenta cuando trabajen en la Web, que en ella hay de todo,
cosas excelentes, muy buenas, buenas, regulares, malas y muy malas. Por eso, es
necesario aplicar filtros críticos para que las investigaciones y búsquedas se encaminen a
la excelencia. Si tienen dudas con alguno de los datos recolectados, no dejen de
consultar al profesor-tutor. También aprovechen en el foro proactivo las opiniones de sus
compañeros de curso y colegas.
1. Etapas de la auditoría:
2. Inicio de la auditoría:
• informal o formal
y a productos
cabo la auditoría
la auditoría
• establecer una visión general del grado de la documentación del sistema, por
ejemplo, para detectar posibles carencias
1
Se recomienda complementar la información con la guía ISO 9001
Auditing Practices Group Guidance on: Internal audit
• amenazas para los productos, servicios, personal o infraestructura del auditado por
la presencia de los miembros del equipo auditor. Por ejemplo, contaminación de
espacios limpios
• las interacciones entre los procesos operativos y los objetivos en los distintos
sistemas de gestión, en el caso de las auditorías combinadas.
• El grado de detalle y el contenido del plan de auditoría pueden diferir, por ejemplo,
entre la auditoría inicial y las posteriores
• Plan de auditoría flexible para permitir los cambios necesarios a medida que las
actividades de auditoría se vayan llevando a cabo
• Cualquier objeción por parte del auditado sobre el plan de auditoría debería
resolverse entre el líder del equipo auditor, el auditado y el cliente de la auditoría.
Día: 31-05-19
CL–AL Responsables de
9.00 –
Reunión de apertura Procesos -
9.15
Dirección
9.1-Seguimiento, Medición ,
análisis y evaluación
4 Contexto de la organización
5 Liderazgo
CL Dirección
11.30-
6 Planificación
12.30
9.3 Revisión por la dirección
10 No conformidad- Acción
correctiva - Mejora continua
CL-AL Responsables de
15.00-
Reunión de cierre Procesos -
15.30
Dirección
• el idioma de trabajo y del informe de la auditoría, cuando sea diferente del idioma
del auditor o del auditado
El líder del equipo auditor, debería asignar a cada miembro del equipo la
específicos.
Teniendo en cuenta:
Ejercicio práctico:
❖
A quién designaría como auditor jefe
❖
A quiénes designaría como integrantes del equipo auditor
❖
Designaría observadores? A quiénes ?
❖
Designaría expertos técnicos? Para qué? A quiénes designaría?
Documentos
Listas de verificación
Evidencias de apoyo
Hallazgos de auditoría
Por ejemplo,
confidencial
Para interpretar mejor los temas vistos, es importante que reflexione sobre los siguientes
ítems, asociándolos a su Organización u otra que le resulte familiar o conocida:
Comparta en el Foro proactivo, las conclusiones y opiniones a las que haya llegado.
Infografía
https://www.iso.org
https://committee.iso.org/home/tc176/iso-9001-auditing-practices-group.html
Por ejemplo:
• Luis Couto Lorenzo. “Auditoría del sistema APPCC: Cómo verificar los sistemas de
gestión de inocuidad alimentaria HACCP” Ediciones Díaz de Santos S.A. ( 2008)
Lo que vimos:
En esta Unidad tratamos temas referentes a la planificación de todas las etapas incluidas
en una auditoría.
Lo que viene:
En la próxima unidad nos referiremos a las actividades que se deben llevar a cabo para la
realización de la auditoría, la redacción de los hallazgos resultantes de la misma y la
preparación de las conclusiones…
AI31020ACP