UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE CONTADURÍA PÚBLICA Y ADMINISTRACIÓN

UA: FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACION

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN

EVIDENCIA 3

Ensayo sobre la Motivación,

Liderazgo y Responsabilidad
Social en la etapa de Dirección.

Docente: Nancy Irasema Quiroga Garza

Grupo AG

Equipo 6 LAG
MORENO FLORES MELISSA 1950095
MORIN GUTIERREZ DAYRA MARCELA 2092399
MUÑIZ SANCHEZ ANGEL EDUARDO 2098400
MUÑOZ AVITIA GORETI ALEXANDRA 2088713
PEREZ CRUZ GABRIELA ESTEFANIA 1980861
PEREZ MIRANDA CASANDRA 2100981

Fecha de entrega: 15 de octubre del 2023

 Introducción.

En la presente evidencia se habló de la empresa "sukarne", que es una empresa

que se dedica a la industria alimentaria enfocada en los cárnicos.

Se investigaron las diferentes maneras en las que la empresa motiva a sus

empleados para que tengan mejor desempeño en su rol dentro de la empresa, se
observaron cuáles son esas formas de motivación para después seleccionar cual
teoría de la motivación encaja más con el perfil que se muestra, en este caso fue la
pirámide de Maslow. La pirámide de Maslow es una pirámide que se basa en centrar
cuales son las necesidades primordiales de un trabajador para que se sienta
motivado a hacer su trabajo de mejor forma.

Además, se vio cuáles son las características que tienen los líderes dentro de la
empresa, gracias a esto se pudo observar en qué tipo de líder encaja más el perfil,
que en este caso fue "líder transformacional".

Por último, se mostró cuáles son las acciones que toma la empresa para ayudar a
la sociedad en general y así ayudarle con ciertos problemas, en este caso la
empresa ayuda con la empresa "salud digna" que es una empresa que igualmente
fue fundada por Jesús Vizcarra y ayuda a la sociedad enfocándose en el tema de la
salud.
 Desarrollo.
• Nombre de la empresa: SuKarne.
• Giro: Producción y comercialización de proteína animal de calidad.

Teoría de la motivación.

Teoría de la jerarquía de necesidades de Maslow.

En esta teoría se menciona que en cada persona hay una jerarquía de 5

necesidades y cada nivel de la jerarquía debe satisfacerse antes de que la siguiente
necesidad se vuelva dominante. Esto se aplica en la empresa de la siguiente
manera:

1.-Necesidades fisiológicas:

• Comedor: En el área de comidas, se apoya al trabajador pagando el 70% de

su platillo de comida y así él solo tenga que pagar el 30%.
• Trato digno: Siempre se trata al empleado de la mejor manera siendo
respetuosos con él, sin tratarlo de manera prepotente y siempre respetando
su horario de trabajo.
• Salario digno: Cada empleado tiene un salario digno para satisfacer sus
necesidades, el sueldo varía dependiendo el puesto de cada quien, pero
todos obtienen un pago justo.

2.- Necesidades de seguridad:

• Programa STOP (Seguridad en el Trabajo por la Observación

Preventiva): El Programa STOP es un sistema de seguridad que se enfoca
en identificar y corregir condiciones y actos inseguros en el entorno laboral.
Se implementa mediante la capacitación y concientización del personal,
basándose en el apego a las normas establecidas en la empresa. Su objetivo
es prevenir y disminuir riesgos para el personal y sus colaboradores.
 • Asignaciones EPP (Equipo de Protección Personal): La empresa
proporciona equipo de protección personal de acuerdo con los puestos de
trabajo y las actividades realizadas en los diferentes departamentos. Esto
contribuye a una mejor organización y protección de los empleados, al tiempo
que agiliza los procesos de producción y distribución de los productos.
• Servicio médico: La empresa cuenta con un equipo médico interno que
incluye un médico, tres auxiliares médicos, un psicólogo y un terapeuta, todos
a disposición del personal. Además, se ofrecen beneficios externos, como
seguro de vida, seguro de gastos médicos mayores, seguro social y apoyo
por defunción, para garantizar la atención médica y la seguridad del personal
tanto dentro como fuera de la empresa.
• Brigadas: Son equipos especializados en áreas cruciales para la empresa.
Su objetivo principal es asegurar la seguridad, el bienestar de los empleados
y la eficiencia operativa. Algunas brigadas comunes incluyen Seguridad,
Primeros Auxilios, Contra Incendios, Evacuación, Higiene y Medio Ambiente.
Cada una tiene funciones específicas y sus miembros reciben capacitación
especializada para desempeñar sus roles de manera efectiva.
• Mitigación de riesgos: Se refiere a las acciones y estrategias
implementadas para reducir la probabilidad de que ocurran eventos o
situaciones adversas y disminuir el impacto de estos eventos en caso de que
ocurran. Esta práctica se aplica en diversas áreas, como la gestión de riesgos
en proyectos, la seguridad en el trabajo, la seguridad cibernética, la gestión
financiera, la seguridad medioambiental, entre otros.

3.- Necesidades sociales:

• Posada: La Posada es un evento que se celebra en diciembre y se lleva a

cabo en lugares como El General, el Club de Leones o Farwest. Su propósito
es agradecer la colaboración de los empleados en el cumplimiento de
objetivos en el negocio. Este evento reúne a todos los colaboradores de la
empresa y fomenta un ambiente de camaradería y gratitud.
 • Cumpleaños: El evento de Cumpleaños se celebra una vez a la semana y
reúne a todos los colaboradores que cumplen años en esa semana. Durante
el evento, se les entregan de 3 a 4 pasteles, se canta la canción de
cumpleaños y se les brinda un platillo especial. Además, el subcomité
gerencial está presente para celebrar este importante momento y fortalecer
el espíritu de equipo en la empresa.

4.- Necesidades de estima:

• Lo mejor de SuKarne: es un evento anual en el cual se premia la lealtad y

entrega de los colaboradores de SuKarne, se les reconoce su antigüedad en
la compañía, y se les otorgan símbolos materiales como relojes, placas,
reconocimientos y premios, como un gesto de aprecio y reconocimiento por
su compromiso y dedicación. Se suele realizar en la planta o en el corporativo
de la empresa.
• Mejor líder: este evento va dentro de “Lo mejor de SuKarne” donde se
premia a quien haya mostrado una mejor actitud de liderazgo y solución de
problemas durante el año.
• Empleado del mes: es un evento pequeño llevado a cabo en las
instalaciones del restaurante de la empresa, en dicho evento se premia con
termos, gorras, playeras, o bonos, a los que son considerados por sus líderes
como empleados ejemplares.

5-. Necesidades de autorrealización:

• Becas para hijos de colaboradores: es un apoyo económico que se les

entrega por su desempeño académico, se becan cada año y el apoyo es
recibido mensualmente.
• Universidad SuKarne: es una institución que busca formar el talento de la
empresa, contribuyendo a su crecimiento personal y laboral, y a su desarrollo
profesional en la cadena de valor del sector agropecuario. Esto lo hace
mediante conferencias en línea otorgadas a los colaboradores de la
empresa, también suele colaborar con otras instituciones, como la
 Universidad pedagógica del estado de Sinaloa, dando conferencias en sus
instalaciones.
• Certificación de ejecutivos: es un diplomado llevado a cabo cada 6 meses
en el cual los ejecutivos obtienen una certificación para contribuir a su
desarrollo profesional.

Tipo de Liderazgo.

Líder transformacional

El 100% de los líderes (supervisores, gerentes, jefes) se desarrollan con talento

interno mediante la identificación del talento, la capacitación y el desarrollo de
competencias para cada puesto.

El actual gerente de planta inició en la campaña como practicante en el laboratorio,

identificó su capacidad para liderar equipos de trabajo y lo asignó al departamento
de calidad como inspector al poco tiempo se le asignó una línea de producción, más
tarde se le reconoció su desempeño y se le asignó la jefatura de calidad, dónde
permaneció 1 año, participó en la terna (los candidatos finales que son tres) para la
vacante de gerente de procesados donde permaneció un año y gracias a sus
resultados se le asignó de manera directa la gerencia de planta puesto que
actualmente desempeña.

2.- Delega de manera efectiva siguiendo los siguientes cuatro pasos básicos de la
competencia de delegar

1) Demostrar cómo se hace, realizando la actividad.

2) Invitarlo a hacerlo juntos para así despejar dudas.

3) Invitarlo hacerlo solo para observarlo y darle retroalimentación

4) Permitir que solo realice la tarea y se implementa un sistema de medición de

desempeño y una retroalimentación.
Se le delegó el portafolio de proyectos del año en curso al gerente de servicio a
planta quién es de reciente ingreso, tomando en cuenta que él desconocía el
método y las herramientas para la administración de proyectos se le aplicaron los
cuatro pasos para delegar de manera efectiva dicha actividad.

Actividad de responsabilidad social.

Jesus Vizcarra Calderón, presidente de SuKarne, fundó Salud digna.

Salud Digna tiene la misión de contribuir a que cada día más personas, en más
lugares, tengan una mayor accesibilidad a servicios de prevención y diagnóstico
confiables, contando con el mejor equipo humano y tecnológico.

Nació en el 2003 como una iniciativa de Jesús Vizcarra Calderón, con la visión de
llevar los servicios de diagnóstico a la población que más lo necesitara.

El gran corazón de Vizcarra Calderón lo llevó a realizar jornadas de salud en

distintas colonias de Culiacán, Sinaloa, en las cuales se atendió a familias
vulnerables de este municipio otorgando servicios como adaptación de lentes, así
como análisis clínico.

Jesús Viscarra al ver la situación en la que se encontraba la comunidad decidió

fundar la primera clínica de Salud Digna en octubre de 2003 en la capital de Sinaloa,
en la que se brindan servicios de prevención y diagnóstico a precios accesibles para
toda la población lo que la ha convertido en una de las clínicas favoritas.

Cinco años después se abre la segunda clínica en Los Mochis y posteriormente en

Guasave, con lo que se logró alcanzar a más hogares dentro del estado sinaloense.

Fue hasta 2009 cuando Salud Digna cruza fronteras al iniciar en el estado de Baja
California con las clínicas en ciudades de Tijuana y Mexicali. En 2013, se llega a la
Ciudad de México, inaugurando su clínica en Coyoacán.

Con todo el empeño de seguir ayudando a quienes más lo requieren, Jesús Vizcarra
Calderón apertura el Centro Nacional de Referencia, en el que se concentra la
tecnología más avanzada del mundo, permitiendo brindar alta precisión y
confiabilidad en los resultados de los estudios con menor tiempo de espera.

En el 2016 se logra un gran récord al atender a 6.5 millones de pacientes en sólo

un año, por lo que se siguió mejorando e innovando para poder llegar a muchas
más personas y atender a más sectores vulnerables de México.

En 2017, la Clínica Salud Digna Culiacán Centro recibe la acreditación Joint

Commision International por el cumplimiento de estándares internacionales en
atención y seguridad. En ese mismo año, también se recibe el Premio Nacional de
Calidad 2016

Salud Digna, se encuentra entre las preferencias de la ciudadanía.

En el 2020, Salud Digna realizó más de 86.6 millones de estudios, atendiendo a

más de 14.1 millones de pacientes, lo que la coloca en una de las clínicas más
solicitadas y buscadas por la ciudadanía para hacerse sus estudios.

En los 20 años que lleva al cuidado de la salud de los ciudadanos, ha logrado

alcanzar los 32 estados de la república con más de 180 clínicas, 1 clínica en
Nicaragua y por aperturar, 1 clínica en San Salvador.
 Conclusión.

En términos de liderazgo, Sukarne ha demostrado un compromiso sólido con la

eficiencia operativa y la innovación en la industria cárnica. Su enfoque en la calidad
del producto y la expansión sostenible del negocio lo posiciona como un referente
en el sector. Además, la empresa ha sabido adaptarse a los cambios del mercado,
demostrando una capacidad de liderazgo flexible y resiliente.

En cuanto a la responsabilidad social, Sukarne ha demostrado un compromiso

admirable. Sus iniciativas van más allá de las exigencias regulatorias, mostrando un
interés genuino en el bienestar de las comunidades locales y el medio ambiente.
Desde programas de apoyo a agricultores locales hasta prácticas de producción
sostenible, Sukarne demuestra una responsabilidad social empresarial significativa.

En resumen, Sukarne se destaca como líder en la industria cárnica, gracias a su

enfoque en la calidad y la innovación. Su compromiso con la responsabilidad social,
evidenciado por diversas iniciativas, muestra una empresa que no solo busca el
éxito económico, sino que también tiene un impacto positivo en las comunidades y
el entorno en el que opera.
 Bibliografía.

• Robbins, S., & Coulter, M. (2023). Administración (14a. ed). México. Pearson.
• Mora, H. (2022, 28 abril). Salud digna: historia de éxito sinaloense, ¿Cómo nació y
por qué es tan importante? Tus Buenas Noticias.
https://www.tusbuenasnoticias.com/noticias/mexico/2022/04/28/12882-salud-digna-
historia-de-exito-sinaloense-como-nacio-y-por-que-es-tan-importante
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