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GUIA DE ACTIVIDADES: BIOLOGÍA -EURHES, UNLP- 2019

RESPUESTAS:

1. Por el intercambio de materia y energía que existe entre los sistemas

biológicos y el medio externo (el entorno).

2. Los seres vivos se caracterizan por:

* estar formados por células

*ser sistemas abiertos que almacenan y procesan la información

*Tener la capacidad de llevar adelante el metabolismo, que constituye el conjunto de

reacciones químicas y transformaciones de energía que involucran la síntesis y degradación
de moléculas relativamente simples.

* Ser homeostáticos, capacidad de mantener un medio interno estable dentro de ciertos

límites.

*Ser capaces de la autorregulación y autoconservación, razón por la cual los cientos de

miles de reacciones químicas que se producen en el organismo son coordinadas en el tiempo
y en espacio de forma ordenada.

*Reaccionar frente a estímulos

*Cumplir un ciclo vital: crecen, se desarrollan y se reproducen, transmiten información a su

descendencia y generan nuevos seres vivos.
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3. La materia se encuentra organizada en diferentes estructuras, desde las más

pequeñas hasta las más grandes, desde las más complejas hasta las más simples.
Esta organización se puede analizar en diferentes niveles que facilitan la comprensión
de nuestro objeto de estudio: la vida.

Cada nivel de organización incluye los niveles inferiores y constituye, a su vez, la base de los
niveles superiores. Y lo que es más importante, cada nivel se caracteriza por poseer
propiedades específicas y características que emergen en ese nivel y no existen en el
anterior: las propiedades emergentes.

Así, una molécula de agua tiene propiedades diferentes de la suma de las propiedades de sus
átomos constitutivos –hidrógeno y oxígeno–. De la misma manera, una célula cualquiera tiene
propiedades diferentes de las de sus moléculas constitutivas, y un organismo multicelular
dado tiene propiedades nuevas y diferentes de las de sus células constitutivas. De todas las
propiedades emergentes, sin duda, la más sorprendente es la que surge en el nivel de una
célula individual y es nada menos que la vida.

Las múltiples interacciones que ocurren entre los componentes de un nivel de organización
determinan sus propiedades emergentes. Así, desde el primer nivel de organización con el
cual los biólogos habitualmente se relacionan, el nivel subatómico hasta el nivel de la biosfera,
se producen interacciones permanentes. Estas interacciones, operando durante largos
períodos, dieron lugar al cambio evolutivo. En una escala menor de tiempo, estas
interacciones permiten comprender la organización estructural y funcional de la materia viva.

Niveles de organización desde lo más complejos a lo más simple: La biosfera - Los

biomas- Los ecosistemas- Las comunidades- Las poblaciones- Los individuos- Los sistemas
de órganos- Los órganos - Los tejidos- Las células- Los complejos de macromoléculas- Las
macromoléculas- Las moléculas- Átomos y partículas subatómicas

4. La clasificación vigente en la actualidad es según el linaje evolutivo de los

organismos, y se denomina “Dominios”. Según esta nueva clasificación, los seres
vivos se agruparían en tres dominios: Bacteria, Archaea y Eukarya.

5. Los principales elementos que constituyen el 99% de la materia viva son:

CHNOPS (carbono, hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, fósforo, azufre). Con excepción del
hidrógeno, todos pueden formar enlaces covalentes con dos o más átomos, dando
lugar a las moléculas complejas qye caracterizan a los sistemas vivos.
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6. El agua tiene una estructura molecular: H2O (unión de dos átomos de

hidrógenos y 1 de oxígeno). Adopta una estructura tridimensional tetraédrica.
Cuando dos moléculas de agua están muy cerca entre sí se establece una atracción
entre el oxígeno de una de las moléculas, que tiene carga parcial negativa, y uno de
los hidrógenos de la otra molécula, que tiene carga parcial positiva. Una interacción de
este tipo se denomina enlace o puente de hidrógeno, y las moléculas de agua se
ordenan de tal modo que cada molécula puede asociarse con otras cuatro.

Estos enlaces de hidrógeno se forman entre un átomo con carga parcial negativa y un
hidrógeno con carga parcial positiva, por lo que no son exclusivos del agua. Se da también
entre el nitrógeno, o el flúor, y el hidrógeno en otras moléculas como proteínas o el ADN.

Propiedades del agua:

● Acción disolvente (¨solvente universal¨).

● Conducción eléctrica.

● Fuerza de cohesión entre sus moléculas.

● Elevada fuerza de adhesión.

● Capilaridad.

● Tensión superficial.

● Gran calor específico.

7. Las moléculas polares y no polares son tipos de uniones covalentes en las

que dos o más átomos comparten electrones hasta tener ambos ocho en su último
orbital. Las polares se dan entre elementos con distinta electronegatividad o
capacidad de atraer electrones, como ocurre por ejemplo en el caso del H2O (agua).
Las no polares se dan entre átomos del mismo elemento, ya que tienen igual
electronegatividad. Un ejemplo de ellas es el O2 (oxígeno).
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Como el oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno, es más probable que

los electrones, que poseen carga negativa, estén más cerca del átomo de oxígeno que del de
hidrógeno, lo cual provoca que cada átomo de hidrógeno tenga una cierta carga positiva que
se denomina carga parcial positiva, y el de oxígeno, una negativa, ya que tiene los electrones
más cerca. Esto significa que el agua es una molécula polar, pues tiene una parte o polo
negativa y otra positiva, aunque el conjunto de la molécula es neutro.

8. Porque la atracción entre las partículas del soluto no polar (aceite, por ejemplo) y
el disolvente polar (agua), no son suficientes para ocasionar el proceso de disolución;
ya que generalmente las fuerzas de atracción en las moléculas no polares son débiles,
por eso que los solutos no polares se disuelven mejor en disolventes no polares. Estas
sustancias que le tienen “fobia” al agua, se las denomina sustancias hidrofóbicas.
Las interacciones hidrofóbicas, justamente, se basan en la incapacidad de las
sustancias no polares de formar enlaces de hidrógeno con las moléculas de agua en
una solución. Uno de los ejemplos más frecuentes de sustancias hidrofóbicas son los
hidrocarburos saturados.

9. Entre el 50-90%, según el peso y edad.

10. El agua se distribuye como solución acuosa por diferentes compartimientos

(externos e internos), manteniendo su equilibrio mediante osmosis (flujo neto de agua)
de un compartimiento a otro.

11. Los hidratos de carbono se pueden definir, según su estructura química, como:

* Monosacáridos

*Disacáridos

*Oligosacáridos

*Polisacáridos

12. La principal función de los polisacáridos son de reserva energética. El almidón y

la celulosa en células vegetales y el glucógeno en células animales.
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13. La mayoría de los lípidos presentan en su composición ácidos grasos y tienen

propiedades fisicoquímicas similares. Son de una familia de naturaleza variada o
heterogénea, por no que no tienen fórmula molecular general. Suelen ser poco
solubles en agua y solubles en disolventes orgánicos (benceno, éter, cloroformo,
alcohol, etc.). Son de menor densidad que el agua, por lo que flotan en ella. Presentan
bajo peso molecular, por lo que no mayormente no forman macromoléculas. Ejemplos
de lípidos: colesterol, fosfolípidos, ácido palmítico, etc.

14. Los monómeros de las proteínas se denominan aminoácidos.

15. ADN: -

● Tiene dos cadenas de nucleótidos formando una doble hélice.

● Azúcar: desoxirribosa (5C).

● Bases: A,T,C,G.

● Función: información de célula a célula “Replicación”.

● 1 solo tipo.

ARN:

● Tiene una sola cadena.

● Azúcar: Ribosa (5C)

● Bases: A,C,G,U.

● Función: síntesis proteica (transcripción y traducción)

● 3 tipo: Mensajero, Ribosómico, Transferencia.

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16. Los lípidos porque su peso molecular es menor.

17.
Procariota Eucariota

Definición Célula sin núcleo celular Célula con un núcleo

definido, su material definido y con una
genético se encuentra membrana nuclear que
disperso en el contiene su material
citoplasma. genético.

Tamaño Pequeña, entre 1 y 10 Generalmente grande,

micrones. entre 10 y 100 micrones.

Forma Puede ser esférica, de Muy variadas, pueden

bastón, de coma constituir organismos
ortográfica, o de espiral. unicelulares o
Aunque son unicelulares, pluricelulares.
pueden formar colonias.

Información genética Localizada en un ADN y proteínas

nucleoide, sin ser fragmentados en
rodeado por una cromosomas, rodeados
membrana. por una membrana.

Sistemas sexuales Escasos. Existe Frecuentes. Alternancia

intercambio sexual por de fases haploides y
transferencia de un diploides mediante
donador a un receptor. meiosis y fecundación.

División celular Directa, principalmente Por mitosis y meiosis.

por fisión binaria. No hay Presenta huso mitótico, o
huso mitótico ni alguna forma de
microtúbulos. ordenación de
microtúbulos.

Tejidos Ausencia de desarrollo En los organismos

de tejidos. multicelulares se
demuestra desarrollo de
tejidos.
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Flagelo Simple, formado por la Compuesto, formado por

proteína flagelina. tubulina y otras
proteínas.

Enzimas Están ligadas a las Se encuentran en los

membranas de las cloroplastos preparadas
especies fotosintéticas. para la fotosíntesis.

Multicelularidad Solo en mixobacterias. En animales, plantas,

macroalgas, hongos y
diversos mohos.

Cromosomas Uno, el nucleoide. Múltiples. Cada uno con

dos cromátidas,
centrómero y telómeros.

Ejemplos Bacterias y arqueas. Animales, plantas y

hongos.
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18. La célula animal es un tipo de célula eucariota de la que se componen muchos

tejidos en los animales. La célula vegetal es la unidad básica, anatómica, fisiológica y
de origen de un organismo vegetal.

SEMEJANZAS:

● Son células eucariotas.

● Están divididas en compartimentos funcionales, incluyendo el núcleo.

● Tienen vida propia.

● Descienden de otra célula.

● Transfieren material hereditario a sus descendientes.

● Inician su vida con un núcleo que contiene el ADN.

● Tienen membrana celular.

● Tienen citoplasma.

● Tienen una bicapa lipídica.

● Tienen fosfolípidos.

● Ambas contienen núcleo, ribosoma, REL, RER, aparato de golgi, lisosoma,

mitocondrias y citoesqueleto.

DIFERENCIAS:

● Las células vegetales poseen una pared celular por fuera de la membrana plasmática.
Esta pared les confiere una gran rigidez y está compuesta por celulosa, lignina, entre
otros componentes. Las células animales no poseen esta pared celular. Algunos de los
componentes de la pared celular vegetal poseen múltiples aplicaciones comerciales e
industriales.
● La célula vegetal posee cloroplastos en su interior. Estos cloroplastos contienen
pigmentos como la clorofila o el caroteno y permiten la fotosintesis. Muchos de estos
pigmentos tienen aplicaciones comerciales o industriales. Las células animales no
poseen cloroplastos.
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● Las células vegetales tienen la capacidad de producir su propio alimento a partir de

componentes inorgánicos mediante el fenómeno de la fotosíntesis, lo que se denomina
nutrición autótrofa.
● Las células animales no poseen la capacidad de producir su propio alimento a partir de
componentes inorgánicos, lo que se denomina nutrición heterótrofa.
● En la fotosíntesis, la célula vegetal es capaz de transformar en energía química la
energía solar o luminosa.
● En las células animales, la energía es proporcionada por las mitocondrias.

● Las células vegetales poseen su citoplasma ocupado por grandes vacuolas en un 90%
de su espacio, incluso a veces como una única vacuola de gran tamaño. Estas
vacuolas sirven para almacenar productos del metabolismo y para eliminar productos
de desecho. Mientras que las células animales poseen vacuolas, pero de pequeño
tamaño y que no ocupan tanto espacio.
● Las células animales poseen un orgánulo llamado centrosoma (encargado de la
separación de los cromosomas para dividirlas entre células hijas), mientras que las
células vegetales, no.
● Las células vegetales suelen presentar una forma prismática mientras que las células
animales pueden tener distintas formas.

19. La célula eucariota posee compartimentos internos delimitados por membranas.

Entre éstos se encuentra el núcleo, delimitado por una doble unidad de membrana, en
cuyo interior se encuentra el material genético o ADN que contiene la información
necesaria para que la célula pueda llevar a cabo todas las tareas para su
supervivencia y reproducción. Entre el núcleo y la membrana plasmática se encuentra
el citosol, un gel acuoso que contiene numerosas moléculas que intervienen en
funciones estructurales, metabólicas, en la homeostasis, en la señalización. Cabe
destacar los ribosomas para la producción de proteínas, el citoesqueleto para la
organización interna de la célula y para su movilidad, numerosos enzimas y cofactores
para el metabolismo y muchas otras moléculas más. En el citosol también se
encuentran los orgánulos, que son compartimentos rodeados por membrana que llevan
a cabo funciones como la digestión, respiración, fotosíntesis, metabolismo, transporte
intracelular, secreción, producción de energía, almacenamiento, etcétera. Las
mitocondrias, los cloroplastos, los peroxisomas, los lisosomas, el retículo
endoplasmático, o las vacuolas, entre otros, son orgánulos. El citoplasma es el citosol
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más los orgánulos que contiene.

20. CITOESQUELETO: (componentes)

● Microfilamentos: Puede encontrarse en forma libre o polimerizarse en

microfilamentos, que son esenciales para funciones celulares tan importantes como la
movilidad y la contracción de la célula durante la división celular.
● Microtúbulos: Los microtúbulos intervienen en diversos procesos celulares que
involucran desplazamiento de vesículas de secreción, movimiento de orgánulos,
transporte intracelular de sustancias, así como en la división celular (mitosis y meiosis).
Además, constituyen la estructura interna de los cilios y los flagelos.
● Filamentos intermedios: Forman un grupo heterogéneo, clasificado en cinco
familias: las queratinas, en células epiteliales; los neurofilamentos, en neuronas; los
gliofilamentos, en células gliales; la desmina, en músculo liso y estriado; y la vimentina,
en células derivadas de la mesénquima.
● Centríolos: Sus funciones son participar en la mitosis, durante la cual generan el huso
acromático, y en la citocinesis, así como, se postula, intervenir en la nucleación de
microtúbulos.
● Cilios y flagelos: Se trata de especializaciones de la superficie celular con motilidad;
con una estructura basada en agrupaciones de microtúbulos.

21. El estado de no división o interfase. La célula realiza sus funciones específicas

y, si está destinada a avanzar a la división celular, comienza por realizar la duplicación
de su ADN. Fase G1, fase S y fase G2.

El estado de división, llamado fase M. Es la división celular en la que una célula

progenitora, se divide en dos células hijas idénticas. Incluye la mitosis y de divide en
profase, metafase, anafase, telofase y la citocinesis.

22. La mitosis es un proceso que ocurre en el núcleo de las células eucariotas y que
procede a la división celular, consiste en el reparto equitativo del material hereditario
(ADN). Sus etapas son: Profase, Metafase, Anafase, Telofase y la citocinesis. Produce
células genéticamente distintas y, combinada con la fecundación, es el fundamento de
la reproducción sexual y la variabilidad genética.
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23. La meiosis es el proceso de división celular mediante el cual se obtienen

cuatro células hijas con la mitad de cromosomas. La meiosis se produce en dos
etapas principales: meiosis I y meiosis II.
La importancia evolutiva de la meiosis es fundamental ya que mediante este proceso se
produce la recombinación genética, responsable de la variabilidad genética y en última
instancia, de la capacidad de evolucionar de las especies.

24. Las leyes de mandel:

La observación de los resultados obtenidos lleva a mandel a formular algunas suposiciones:

a- "En casa organismo hay un par de factores que controlan la manifestación de una cualidad
particular"

b- "Si un organismo tiene dos factores para una característica, uno puede expresarse con
exclusión total del otro"

Mendel supuso que el gen con la característica observada era más "poderoso" que el
determinante del rasgo excluido. Llamo gen dominante al que produce el afecto, aunque este
presente su antagonista y gen recesivo al que no se manifiesta en presencia del dominante.
En los individuos de las lineas puras, los dos genes alelos son iguales (ya sea dominantes o
recesivos) para indicar si los genes del individuo son identicos o distintos se usan los términos
homocigotos (genes alelos iguales) y heterocigotos (genes alelos distintos).

Un higrido es un organismo heterocigoto. Un individuo de línea pura es homocigoto.

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c- "Los factores hereditarios se separan o segregan al formase las células sexuales de

manera que cada gameto lleva un factor de cada par. Está suposición lleva a explicar por qué
los organismos llevan siempre 2 genes para cada rasgo, y la relación de la 2da generación. La
fusión de los gametos reestablece el par de factores que controla la característica.

1° ley o ley de la uniformidad. Establece que si se cruzan razas puras para un determinado
carácter, los descendientes de la primera generación son iguales entre sí (igual genotipo e
igual fenotipo) e iguales (en fenotipo) a uno de los progenitores.

2° ley o ley de la segregación. Establece que los caracteres recesivos al cruzar dos razas
puras quedan ocultos en la primera generación, desaparecen en la segunda.

Condominante= los dos alelos tienen fuerza y al estar ambos presentes manifiestan un estado
de fenotipo intermedio (eh: Rosas rosas)

3° ley o ley de la independencia de caracteres. Hace referencia al caso de que se contemplen

dos caracteres diferentes. Cada uno de ellos se transmite siguiendo las leyes anteriores con
dependencia de la presencia del otro carácter

25. Los genes puedes ser dominantes, eso significa que la característica se va a
expresar si o si y vamos a poder ver el fenotipo. O recesivo, estos genes se van a
expresar si el cromosoma materno y el paterno lo tienen en sus alelos y el hijx los
hereda. En el caso de las gametos en meiosis I en la profase I, las cromatides no
hermanas de cromosomas homólogos intercambia su material genético, generando
mutaciones necesarias. Crossing over se llana
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