. BIOMOLCULAS - Las biomolculas o principios inmediatos, son las molculas que forman parte de los seres vivos.

Inorgnicas aguas, Sales minerales Organica: Glcidos,Lpidos, Protenas, cidos nucleicos III. BIOMOLCULAS INORGNICAS A. El agua - El agua - 60-90% de la materia viva. Su abundancia depende de la especie, la edad (menor proporcin en individuos ms viejos) y la actividad fisiolgica del tejido (mayor porcentaje los que tiene mayor actividad como tejido nervioso o muscular). Aparece en el interior de las clulas, en el lquido tisular y en los lquidos circulantes. 1. Estructura - El agua es una molcula dipolar: los electrones que comparten el O y el H estn desplazados hacia el O por su mayor electronegatividad por lo que esa zona de la molcula tiene una ligera carga negativa y la de los H es ligeramente positiva. Cuando dos molculas de agua se aproximan, la zona positiva de una molcula y la negativa de otra se atraen. Estas interacciones intermoleculares se conocen como puentes de hidrgeno. 2. Propiedades y funciones biolgicas - A diferencia de otras sustancias de peso molecular semejante, el agua es lquida a temperatura ambiente. Debido a su polaridad el agua es buen disolvente de los compuesto inicos y polares. Los lquidos orgnicos (citoplasma, lquido tisular, plasma, linfa, savia, ...) son disoluciones acuosas que sirven para el transporte de sustancias y como medio en el que se producen las reacciones metablicas. - El agua no slo es el medio en el que transcurren las reacciones del metabolismo sino que interviene en muchas de ellas como en la fotosntesis, en las hidrlisis y en las condensaciones. - El calor especfico (calor necesario para elevar 1C la temperatura de 1 g) es relativamente elevado, as como el calor de vaporizacin. Gracias a estas dos propiedades el agua interviene en la termorregulacin. - Mxima densidad a 4C. Como consecuencia el hielo flota sobre el agua lquida, lo que impide los ocanos y otras masas menores de agua se congelen de abajo a arriba. - En el agua son elevadas las fuerzas de cohesin (atraccin entre las molculas de agua) y de adhesin (atraccin entre el agua y una superficie) lo cual origina los fenmenos de capilaridad por los que el agua asciende en contra de la gravedad por conductos de dimetro muy fino (capilares). Estos fenmenos contribuyen al transporte de sustancias en los vegetales. - Igual que otros lquidos el agua es incompresible y acta como amortiguador mecnico (lquido amnitico, lquido sinovial) o como esqueleto hidrosttico (lquido celmico en anlidos). B. Lpidos 1. Concepto - Biomolculas orgnicas formadas por C, H y O; en algunos casos tambin P y N. - Qumicamente heterogneos. - Insolubles en agua, pero solubles en disolventes orgnicos apolares. - Presentan un brillo caracterstico y son untuosos al tacto. C. Protenas 1. Concepto

- Biomolculas orgnicas formadas por C, H, O, N y S. Tambin pueden aparecer otros elementos en menores proporciones. Son macromolculas de elevado peso molecular (5.000 - 1.000.000) formadas por la polimerizacin de aminocidos. - Constituyen un 50% del peso seco de un organismo. - Son especficas de cada especie e incluso de cada organismo. - Biolgicamente muy activas. Desempean una gran diversidad de funciones. 2. Aminocidos a. Concepto (-aminocidos) - Parte comn: carbono , grupo -amino, grupo -carboxilo y H. Parte variable: radical. Existen veinte radicales distintos en los aminocidos que constituyen las protenas de los seres vivos. D. cidos nucleicos 1. Concepto - Biomolculas constituidas por C, H, O, N y P. Son macromolculas formadas por la polimerizacin de nucletidos. Son responsables del almacenamiento, interpretacin y transmisin de la informacin gentica. Se encuentran normalmente asociados a protenas, formando nucleoprotenas. DIFERENCIAS ENTRE LAS CLULAS VEGETALES Y ANIMALES Por lo general, las clulas vegetales son de mayor tamao. Adems, tienen plastos y estn envueltas en una gruesa pared celular, tambin llamada pared celulsica o membrana de secrecin. Sus vacuolas son de gran tamao y no tienen centriolos. DIFERENCIAS ENTRE CLULA ANIMAL Y VEGETAL Los animales y vegetales poseen clulas eucariotas, pero existen algunas diferencias entre ellas: La clula vegetal tiene una pared rgida, denominada pared celular, que envuelve la membrana plasmtica. Esta pared mantiene la forma de la clula y le da resistencia. Generalmente, las clulas vegetales tienen forma polidrica, mientras que las clulas animales adoptan formas ms diversas: estrelladas, esfricas, cbicas Las clulas vegetales poseen unos orgnulos exclusivos, llamados cloroplastos (almacenan un pigmento verde, denominado clorofila, en ellos se elabora la materia orgnica), que se encargan de realizar la fotosntesis. El ncleo de las clulas vegetales suele estar en un lateral, debido a la presencia de una vacuola (bolsa rodeada de una membrana donde se acumulan sustancias) que ocupa gran parte de la clula. Las clulas animales tambin poseen vacuolas pero suelen ser ms pequeas. Vegetal Pared celular,Tiene cloroplastos de sintetizar, El nucleo a uno de los lados, Una vacuola, Reproduccin da resultados igual a los progenitores o asexual, Es mas grande ANIMAL No tiene cloroplastos, Membrana citoplasma, Nucelo en el centro, varias vacuolas, reproduccin con caracteristicasde los prgenitores y es sexual, es mas pequea. Semejanzas Menmbrana nuclear, tienen mitocondrias, membrana plasmtica, tienen citoplasma, tienen ribosomas, tienen lisosomaen menor cantidad que la otra,poseen peroxisomas, tienen

vacuolas,poseen aparato de golgi, poseen microtubulos, poseen retculo endoplasmatico liso,contienen reticuloendoplasmatico rugoso, poseen mitocondrias, tienen nuclolo, poseen cromosomas semejanza CELULA PROCARIOTA Posee membrana plasmtica Posee una pared celular Posee nucleoplasma Es una clula Informacin taxonmica Reino: ANIMALIA Phylum: CHORDATA Clase MAMMALIA: Orden: CARNIVORA Familia: CANIDAE Nombre cientfico: Canis lupus Linnaeus, 1758 Conejo: oryctolagus cuniculus. Ratn campesino: apodemus sylvaticus, Ratn domstico: mus musculus. LAGARTIJA: Podarcis hispanica COYOTE: Canis latrans CONEJO: Oryctolagus cuniculus ARDILLA: Sciurus vulgaris CIERVO: Muntiacus reevesi RANA: Rana pipiens PATO: Anas clypeata (Pato Cuchara) MONO ARAA: Ateles fusciceps (Mono araa bracilargo) PANTERA: Panthera onca JABAL: Sus scrofa QUETZAL: Pharomachrus auriceps (Quetzal de cabeza dorada) LECHUZA: Strix huhula (Lechuza negra) PAPAGAYO: Ara glaucogularis (Papagayo de pecho azul) ANTLOPE: Aepyceros melampus (Impala) CUERVO: Corvus corax PITN: Python molurus LOBO: Canis lupus FOCA: Phoca vitulina OSO POLAR: Ursus maritimus TEPORINGO: Romerolagus diazi TORO: Box taurus o Box ndicus GALLINA: Gallus gallus PERRO: Canis Lupus familiaris (Pastor Alemn)

ESTURIN: Acipenser sturio GUAJOLOTE: Meleagris gallopavo PULPO: Octopus vulgaris CARACOL: Helix pomatia MOJARRA: Diplodus vulgaris CABALLO: Equus caballus TORTUGA: Chelone imbricata ESTRELLA DE MAR: Astenas glacialis ARAA: Atrax robustus (Araa Embudo, es la ms venenosa del mundo) LAMPREA: Petromyzon marinus TIBURN GRIS: Carcharhinus amblyrhynchos OVEJA: Ovis aries GATO: Felis silvestris catus PAVO REAL: Pavo cristatus ANACONDA: Eunectes murinus LIEBRE: Lepus europaeus ARAA: Atypus affinis JAGUAR: Panthera onca COBRA: Naja naja BOA: Boa constrictor CHITA: Acinonyx jubatus MARIPOSA: Danaus plexippus (MARIPOSA MONARCA) ELEFANTE: Loxodonta africana TIGRE: Panthera tigris LEN: Panthera leo GUILA: Harpyhaliaetus solitarius (GUILA SOLITARIA) COLIBR: Archilochus colubris LEOPARDO: Panthera pardus ORANGUTN: Pongo pygmaeus (ORANGUTN de BORNEO) BUITRE: Cathartes melambrotus (Buitre de cabeza Amarilla) RINOCERONTE: Diceros bicornis (Rinoceronte negro) JIRAFA: Giraffa camelopardalis CABALLO: Equus caballus CAMALEN: Chamaeleo chamaeleon CAMELLO: Camelus bactrianus LAGARTO: Tupinambis teguixin (Lagarto Overo) RATN: Mus musculus MOSQUITO: Anopheles gambiae (Productor de la Malaria) CASCABEL: Crotalus basiliscus MOSCA: Musca domestica GRILLO: Acheta domesticus LOMBRIZ DE TIERRA: Lumbricus terrestres