Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
FACULTAD DE NEGOCIOS
SECCIÓN:
AMA2
PROFESORA:
Grupo 4:
I. Presentación de la empresa
Icónico, la innovadora heladería, abrió sus puertas a finales de 2017 con un objetivo claro: ofrecer
una experiencia única en postres no tradicionales de alta calidad y de manera instantánea. Desde
entonces, la empresa ha estado comprometida en brindar momentos de placer y satisfacción a sus
clientes.
En la cúspide de la operación de Icónico se encuentra un equipo de gerencia que supervisa todas las
operaciones y estrategias de la empresa, abarcando áreas como la gestión financiera, comercial y el
marketing digital. Además, cuentan con un coordinador de locales, responsable de garantizar que los
locales funcionen de manera eficiente y estén abiertos en horarios específicos.
En el corazón de la cocina, tienen a su talentoso equipo de cocina, encargado de crear los deliciosos
helados, crepés y waffles personalizados, manteniendo los más altos estándares de calidad en cada
preparación. Completando el equipo, se encuentra el personal de atención al cliente, dedicado a
proporcionar una experiencia excepcional a los clientes, ayudándoles a personalizar sus pedidos y
ofreciendo un servicio amable y eficiente. En total, son 15 personas que laboran dentro de Icónico.
Las metas de Icónico incluyen expandirse a nuevos puntos en Perú, manteniendo la rentabilidad de
sus locales y continuando con su tradición de innovación en el mundo de los postres. A pesar de los
desafíos económicos, la empresa está decidida a perseverar y crecer.
Asimismo, la propuesta de valor es sencilla pero poderosa: personalización. Sus clientes merecen la
libertad de crear postres que se adapten perfectamente a sus gustos y deseos. Esto convierte a
Icónico en el lugar por excelencia para quienes buscan una experiencia única y deliciosa.
En Icónico, la empresa se esfuerza cada día por llevar la experiencia de los postres a un nivel
superior, ofreciendo personalización, calidad y satisfacción en cada bocado. Icónico espera que los
clientes elijan ser parte de sus momentos dulces e inolvidables y les da la bienvenida a disfrutar de
una experiencia única en sabor y servicio.
1
Factores Demográficos:
De acuerdo con un estudio realizado por la Municipalidad distrital de Comas en 2022, la cantidad de
personas entre los 15 a 35 años que residen en dicho distrito asciende a los 181,521 habitantes. Se
toma en cuenta prioritariamente a esta población por la ubicación de los locales de la empresa y su
rango de público objetivo. De igual manera, otra información relevante para contrastar dentro de este
análisis es que el consumo per cápita de helado en Perú es de 1.8 litros por año.
Factores Económicos:
Si bien se ha presentado un incremento del 2.7% en el PBI durante el año 2022, la economía
cambiante del país termina creando inestabilidad en los pequeños y medianos negocios, ya que
impactan a la intención de compra de la mayoría de los consumidores y los aspectos financieros de
las empresas. En su mayoría estas situaciones se ven propiciadas por el impacto que dejó la
pandemia del COVID 19 en todos los sectores económicos. Sin embargo, se proyecta que para el
presente año el PBI crezca en un 2.4%, teniendo como principales impulsores a los sectores
primarios y de consumo masivo.
Factores Socioculturales:
A nivel cultural, los nuevos hábitos de consumo se inclinan por propuestas innovadoras y el diseño
de una propuesta completamente nueva. Incluso, esto se ve bastante impulsado a nivel local por las
redes sociales donde se tiene un mayor número de “prosumers” opinando y recomendando a las
marcas que en otras categorías. Se ha instalado una nueva tendencia donde se le da un rol más
protagónico a la experiencia completa que se puede tener, esto incluye el producto, la propuesta, el
ambiente, diseño de la marca, entre otros.
Microentorno
Fortalezas Oportunidades
Debilidades Amenazas
2
Enrolados, con sede en Los Olivos, compite directamente con Icónico al ofrecer una variedad similar
de productos, incluyendo helado frito y crepes dulces y salados. Aunque su comunicación corporativa
carece de un enfoque definido, se pueden identificar algunos elementos clave:
Valores: Enrolados destaca valores como la confianza, la solidaridad y su pasión por el cliente en
sus comunicaciones.
Misión: Su misión es "Ofrecer los mejores productos con insumos de la más alta calidad, brindando
una atención personalizada a través de nuestro equipo altamente calificado."
Visión: En cuanto a su visión, aspiran a "Ser la mejor y más grande franquicia de Heladería-Crepería
a nivel nacional, referente por nuestros productos y experiencia excepcional."
Compromiso con el Día de la Mujer: Enrolados muestra sensibilidad social al publicar un mensaje
en Instagram durante el Día Internacional de la Mujer, reconociendo y valorando el esfuerzo de todas
sus colaboradoras en sus sedes de Lima, brindando un mensaje de apoyo y superación.
Carnaval Rolls, ubicado en Puente Piedra, Lima Norte, ofrece una gama similar de productos,
incluyendo helado frito, crepes, helados y waffles, compitiendo directamente con Icónico. Aunque su
comunicación corporativa es más limitada, se pueden destacar algunos aspectos relevantes:
Presencia en Redes Sociales: A pesar de la falta de una página web y una comunicación formal de
valores, misión y visión, Carnaval Rolls se destaca por su presencia activa en las redes sociales.
Publican regularmente fotos y contenido relacionado con sus productos y servicios, lo que les permite
mantenerse en contacto directo con su audiencia.
Interacción con la audiencia: La marca demuestra ser amigable y atenta a las tendencias de las
redes sociales al interactuar con su audiencia. Además, realizan acciones como regalar y ofrecer
degustaciones de sus productos para dar a conocer su marca a un público más amplio.
De la competencia, se destaca que, mientras Enrolados ha definido sus valores, misión y visión en su
comunicación corporativa y muestra sensibilidad social, Carnaval Rolls se destaca por su presencia
activa en redes sociales y su interacción constante con su audiencia, lo que podría generar una
3
percepción positiva de su marca. Ambos competidores compiten en el mismo espacio de mercado
que Icónico y pueden influir en la percepción de los consumidores en función de su enfoque y
estrategia de comunicación.
Crear un programa "Crepas Solidarias" donde los productos consumibles que están cercanos a su
fecha de vencimiento se destinen como donaciones. Se podría destinar un porcentaje de las ventas
como donaciones para el banco de alimentos.
Público objetivo: Clientes y posibles clientes de "Icónico" que estén interesados en apoyar a causas
sociales.
Mensaje clave: "Saborea la solidaridad con nuestras crepas. Cada bocado cuenta para ayudar a
quienes más lo necesitan."
Estrategia: Campaña de concientización que defienda los derechos de las mujeres en Perú.
Uno de los problemas es la poca visibilidad y conciencia que tienen parte de los peruanos sobre la
violencia en contra de la mujer, Icónico en sus redes sociales será un portal donde se harán visibles
historias de mujeres violentadas para concientizar a la población, asimismo, repartir volantes
informativos a los consumidores concientizando y defendiendo los derechos sexuales y reproductivos
de las mujeres. Además, se creará un combo llamado “Mujeres Icónicas”, donde todas las ganancias
de este serán destinadas a DEMUS, una ONG feminista que defiende los derechos de las mujeres en
Perú, en su lucha defendiendo los derechos sexuales y reproductivos de las mujeres.
Mensaje Clave: “Icónico está en contra de la violencia a la mujer y apoya a cada una visibilizando y
actuando para construir un futuro más seguro y equitativo para todas en nuestro país”.
4
Propuesta 3: “ECÓ-NICO”
Los plásticos son considerados altamente contaminantes a nivel mundial. Según la ONU (2021), se
estima que para el año 2040 habrá aproximadamente 50 kg de plástico por metro de costa en todo el
mundo. Además, se proyecta que para el año 2050, la producción de plástico generará alrededor de
6.5 gigatoneladas de dióxido de carbono, lo que agravará aún más los problemas relacionados con el
cambio climático, el calentamiento global y la extinción de especies.
Hoy en día, la conciencia medioambiental debe de ser trascendental para todas las empresas, la
huella de carbono y la destrucción de la capa de ozono van hacia un camino inminente que, si no es
tomado de la manera correcta, puede acabar con nuestro hábitat.
A razón de esto, se propone el 0 uso de plástico en “Icónico”, además de su difusión por las redes
sociales más usadas como Tiktok e Instagram con una campaña de concientización.
Mensaje Clave: "En Icónico, estamos comprometidos con la preservación de nuestro planeta.
Hemos eliminado por completo el uso de plásticos y hemos adoptado empaques compostables y
ecoamigables”.
Por ello, mediante el involucramiento en la solución de esta problemática tan importante, es que se
busca potenciar un cambio cultural necesario para que se pueda abarcar el problema de una manera
más efectiva. De igual manera, se propicia la construcción de una comunidad comprometida y leal de
clientes que comparten valores similares. Esto podría tener un efecto positivo a largo plazo en la
reputación de la marca. Asimismo, el efecto que se puede llegar a tener en el ámbito social puede
llegar de varios canales como el hecho de que "Icónico" tiene el potencial de aumentar
significativamente la conciencia pública sobre la violencia de género al hacer visibles las historias de
mujeres violentas en las redes sociales. Esta visibilidad tiene el potencial de alterar significativamente
los comportamientos y actitudes sociales frente a un tema de esta magnitud. Finalmente, lo principal
es fomentar esta perspectiva de la empresa desde dentro para que todos los grupos de interés se
sientan identificados con la postura.
a. Estrategia de Comunicaciones
5
Público Objetivo de la Insight en el que se Promesa Reason Why
campaña basa la promesa
b. Estrategia Creativa
ESTRATEGIA CREATIVA
6
Apropiación "Dulce Dibujos animados: Pieza visual: animación
simbólica: Más Contribución, se desea presentar que transmita la idea
que una Fuerte Impacto" una narrativa de que cada elección
compra, una animada en la que de postre es una
contribución a los clientes se contribución valiosa a
una causa convierten en la lucha contra la
valiosa. Al elegir "superhéroes violencia de género.
Icónico, los dulces" al disfrutar Utilizando colores
clientes no solo de los postres de la vibrantes como rojo,
adquieren heladería, azul, amarillo y verde
productos, sino apoyando así la para reflejar la
que también lucha contra la diversión y la
forman parte de violencia de positividad, mientras
una noble causa género. que el uso de estos
al apoyar a una colores también
ONG dedicada a simboliza la alegría
combatir la asociada con disfrutar
violencia de de los postres de
género. Icónico.
Además, esta
elección les
brinda la
oportunidad de
crear una
conciencia
personal sobre
esta importante
problemática
Internamente, se manejarán afiches con mensajes motivadores, con mensajes como “Yo soy
icónica, yo soy fuerte”, además, se implementará el uso de pines en el uniforme de los
trabajadores. Asimismo, en las redes sociales se mostrará cómo los trabajadores, socios y
proveedores de icónico son parte de la causa.
Audiencia Externa:
7
- Clientes actuales y Potenciales: Clientes potenciales y actuales de “Icónico” interesados en
productos de la crepería y en especial en el combo promocional, sumidos en la causa que
buscan apoyar al consumir.
- Comunidad en general: Sociedad que busca ser concientizada, buscando un cambio
cultural a partir de la visibilización de casos de violencia contra la mujer. Esto engloba a
mucho más que los consumidores de “Icónico”.
Fortalecer el conocimiento de Icónico como una marca responsable que concientiza contra la
violencia de género, apoyando a la ONG feminista DEMUS, aumentando las ventas en un 20% en los
próximos 6 meses a través de una promoción efectiva (combo para la campaña) y el compromiso de
la marca, con el propósito de generar fondos adicionales para respaldar la labor de la ONG en la
defensa de los derechos de las mujeres.
Posicionar a Icónico como una comprometida en la lucha contra la violencia de género, fortaleciendo
su imagen de marca, incrementando el alcance y la participación en la campaña de concientización
en redes sociales en un 50% durante los próximos 6 meses, mediante la implementación de
estrategias de contenido, con el fin de generar una mayor conciencia sobre la violencia de género y
fomentar la participación activa de la audiencia en la causa.
En un plazo de 6 meses, lograr que minimamente el 50% de los empleados de Icónico comprenda de
manera clara y concreta la iniciativa de Responsabilidad Social Corporativa, enfocada en la lucha
contra la violencia de género y el respaldo a la ONG feminista DEMUS, mediante la implementación
de sesiones informativas y material de comunicación interna que mida el nivel de conciencia y
compromiso del equipo.
En un mundo donde las historias de mujeres inspiradoras y poderosas están más presentes que
nunca, Icónico, la marca de heladería que se especializa en deliciosos waffles, crepes y más, ha
decidido alinearse con esta corriente de empoderamiento y celebración. En un esfuerzo por no solo
deleitar los paladares de nuestros clientes, sino también nutrir el espíritu y la conciencia de la
sociedad, Icónico ha adoptado una propuesta única y apasionante: "Mujeres Icónicas".
8
La comunicación interna en una empresa es esencial para fortalecer los valores culturales, la
confianza y el compromiso de los empleados. El Plan de Comunicación Interna de Icónico se
enfocará en el capital humano, incluyendo especialistas y otros colaboradores. Se buscará identificar
las necesidades de los empleados, como sus inquietudes y opiniones, y su vez se trabajará para
satisfacer su demanda de información. Por ello, a medida que avanzamos en este plan de
comunicación interna, exploraremos cómo Icónico puede convertirse en un faro de inspiración y
apoyo para las mujeres y la sociedad en general. Todo lo proyectado se centra en fortalecer la cultura
organizacional y el compromiso de los empleados a través de una comunicación efectiva y atención a
sus necesidades.
Para ello, se delineará los pasos estratégicos necesarios para lograr estos objetivos, incluyendo la
creación de contenido relevante, la participación en iniciativas sociales y la construcción de una
comunidad sólida en torno a la marca Icónico y su mensaje de empoderamiento y celebración.
● Canal Offline:
- Realización de eventos presenciales o talleres entre los colaboradores para realizar
un conversatorio acerca de la campaña “Mujeres Icónicas”. Para que estos puedan
estar alineados con el objetivo y lo que se espera de la campaña.
- Material impreso tanto en la caja como en las mesas de los locales para promover y
tener un always on de la campaña. Además, como material POP con QRs o con
pequeños testimonios de colaboradoras de la empresa.
● Canal Online:
- Apartado en la página web (banner home o con información relevante de la campaña
(objetivos, casos de éxito, testimonios, cómo Icónico aporta a la sociedad, etc). Para
que tanto colaboradores, proveedores y socios puedan ver la información, y
empatizar con los clientes.
9
empoderamiento femenino y/o destacar testimonios de colaboradoras de cómo
Icónico las apoya.
10
costos de marketing y promoción.
11
Referencias bibliográficas:
Banco Mundial (2023). Perú Panorama general. Recuperado de:
https://www.bancomundial.org/es/country/peru/overview#1 [ Consulta: 9 de
setiembre de 2023].
El Comercio (2020). Helados: ¿Cómo avanza su consumo en el Perú y quiénes compiten en
este mercado? Recuperado de:
https://elcomercio.pe/economia/dia-1/helados-como-avanza-su-consumo-en-el-peru-y-quien
es-compiten-en-este-mercado-noticia/?ref=ecr#google_vignette [ Consulta: 9 de setiembre
de 2023].
12
Anexos
Anexo 1
13