Extracción

líquido – líquido

BT2025 Prospección de Bioprocesos

Verano 2023
Extracción líquido–líquido
• Recuperación de un soluto de una solución mediante su mezcla con un
solvente
• Aprovecha la difusión de la materia (un soluto se reparte entre dos fases
inmiscibles)
• Se basa en la diferencia de solubilidad de los componentes de la mezcla en
dichas fases
Extracción líquido–líquido
• La extracción líquido-líquido se realiza básicamente en dos pasos:
a) mezcla íntima del solvente de extracción con la solución a procesar y
b) separación de la mezcla en dos fases líquidas inmiscibles
Extracción líquido–líquido
• Alimentación: la solución de la que se va a extraer el soluto
• Solvente: líquido con el cual se pone en contacto la alimentación
• Extracto: producto de la operación rico en solvente
• Refinado: líquido residual de donde se separó el soluto
Extracción líquido–líquido
• Existen dos tipos principales de extracción L-L:
• La extracción agua-solvente orgánico que se emplea ampliamente en la industria de
los antibióticos.
• La extracción que utiliza dos fases acuosas inmiscibles que se utiliza para concentrar
proteínas y separar componentes biológicos
Fundamentos de la extracción
• Tipos de sistemas de extracción
• Las fases pueden ser completamente o parcialmente miscibles
• Presencia de otros solutos diferentes al soluto de interés
• Naturaleza de las fases
Fundamentos de la extracción
• Química de la extracción
• Establecer un equilibrio del soluto entre las dos fases regulado por la
solubilidad relativa del soluto en ambas fases
• Coeficiente de reparto o distribución

Indica el carácter hidrófilo o hidrófobo de una sustancia, es decir su mayor o menor tendencia a disolverse en
disolventes polares (como el agua) o en disolventes no polares (como los disolventes orgánicos)
Coeficiente de partición
• Relación entre las concentraciones de soluto en el equilibrio

X: Fracción mol de soluto en la fase superior (fase rica en solvente)

Y: Fracción mol de soluto en la fase inferior (fase correspondiente a la alimentación
Coeficiente de partición
• El coeficiente se define sólo en un punto de equilibrio
• El coeficiente de partición varía con el nivel de concentración de
equilibrio.
• Para sistemas diluidos el coeficiente de partición puede considerarse
que es constante e igual a la constante de equilibrio.
• La constante Kp a una temperatura dada, es independiente de la
concentración o presión global del sistema.
• La magnitud de la constante Kp, determina la extensión a la cual
procederá una extracción particular bajo condiciones establecidas
• Los valores de Kp deben ser determinados experimentalmente.
Mejoras en el proceso de extracción
• Cambios en el solvente
• Elegir un solvente cuyo potencial químico en el estado estándar esté más
próximo al potencial químico del solvente pesado.

• El coeficiente de partición Kp dado puede ser expresado como:

En todos los casos el límite de solubilidad es la saturación

Mejoras en el proceso de extracción
• Cambios en el soluto
• Por pares de iones Los cambios en el soluto dependen del comportamiento
iónico que éste pueda tener.
• Si el soluto tiene comportamiento iónico y es posible encontrar un material
que permita suprimir esta ionicidad sin alterar el soluto, entonces la unión del
soluto a este material permitirá aumentar la solubilidad del soluto en el
solvente de extracción.

Solución acuosa de cloruro de tetrabutilamonio Si se agrega acetato de sodio

 Mejoras en el proceso de extracción
• Cambios en el soluto por pH
El ácido débil RCOOH, en solución acuosa, se disocia de la siguiente manera:

constante de disociación Ka Cuando este ácido débil se distribuye

está dada por: entre dos fases, una orgánica E y una
acuosa R