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Proyecto Wagyu PIA-2
Proyecto Wagyu PIA-2
Encargado de almacen
Líder de Capacitacion
Encargado de ventas
Gerente de logistica
contabilidaad
Distribuidor
Proveedor
ROLES
Gerente de calidad
Jefe de produccion
Atencion al cliente
Patrocinador
Humanos
Contador
Cafeteria
Finanzas
R D
R C
R C
C
R
na decisión o acción
Matriz de comunicaciones
Minutas de Minutas de
Estatus Reporte juntas juntas
semanal Mensual internas Proveed.
Involucrado Rol de proyecto Sem. Men. Sem. Men.
Gte. del proyecto E P E E
Proveedor E E, P
Jefe de area almacen E I E
Supervisor de calidad E I E
Recursos humanos E, I E
Capacitacion I
Jefe de distribucion E E E
Encargado de logística y
distribución E, I E
Finanzas E, I I
Gerente de ventas E, I P E
Contador publico I
Jefe de producción E I E E
Atención al cliente E
E=Email
I=Impreso
P=Para quien
genera
Ordenes de Requisitos Costo Estatus de Evaluaciones de Plan de
cambio de pago presupuestal compras proveedores proyecto
Otro Quin. Men. Men. Otro. Men.
I I I E E I
I I
I I E E I
P E E I
E, I
E, I I
P E, I I
P I E
P E, I E I
E, I E I
E, I
Fecha de
1.2 Preparacion de instalaciones Inicio Fecha de fin
1.2.1. Programa de necesidades. 6/1/2022 6/2/2022
1.2.1.1 Idenificación del espacio de trabajo 6/2/2022 6/3/2022
1.2.1.2 Tramites y permisos 7/1/2022 7/2/2022
1.2.1.3 Contacto de provedor 7/2/2022 7/3/2022
1.2.1.4 Renta 8/1/2022 8/2/2022
1.3 Construccion 9/1/2022 9/2/2022
1.3.2 Instalacion de equipo 9/2/2022 9/3/2022
1.4 Mobiliario 10/1/2022 10/2/2022
1.4.1 Equipo 10/2/2022 10/3/2022
1.5 Equipo 10/3/2022 10/4/2022
1.5.1 Instalacion completa 10/4/2022 10/5/2022
2.1 Equipo de transporte 10/5/2022 10/6/2022
2.1.1 Documentacion 10/6/2022 10/7/2022
Comprobante de pago 10/7/2022 10/8/2022
Licencia de conducir 10/8/2022 10/9/2022
Comprobante de seguro para tu auto 10/9/2022 10/10/2022
Título de propiedad del coche 10/10/2022 10/11/2022
Contrato de compra - venta 10/11/2022 10/12/2022
Certificado de Registro de la Factura 10/12/2022 10/13/2022
Seguro 10/13/2022 10/14/2022
Calendario de Servicios de Mantenimiento 10/14/2022 10/15/2022
2.2.1 Ajustes de contrato de compra 10/15/2022 10/16/2022
2.3.1 Pago de compra 10/16/2022 10/17/2022
3.1 Prueba piloto 10/17/2022 10/18/2022
3.1.1 Primer prueba 10/18/2022 10/19/2022
3.2.1 Gestion de riesgos 10/19/2022 10/20/2022
4.1 Capacitacion 11/1/2022 11/2/2022
4.1.1 Pre Operativos 11/2/2022 11/13/2022
5.1 APP 1/1/2023 1/1/2023
5.1.1 Inicio de Operación 1/2/2023 1/2/2023
6/1/2022 6/2/2022 6/3/2022 7/1/2022 7/2/2022 7/3/2022 8/1/2022 8/2/2022
9/1/2022 9/2/2022 9/3/2022 10/1/2022 10/2/2022 10/3/2022 10/4/2022 10/5/2022
10/6/2022 10/7/2022 10/8/2022 10/9/2022 10/10/2022 10/11/2022 10/12/2022 10/13/2022
10/14/2022 10/15/2022 10/16/2022 10/17/2022 10/18/2022 10/19/2022 10/20/2022 11/1/2022
11/2/2022 11/3/2022 11/4/2022 11/5/2022 11/6/2022 11/7/2022 11/8/2022 11/9/2022
11/10/2022 11/11/2022 11/12/2022 11/13/2022 1/1/2023 1/2/2023
Precio
WBS Estimacion de costos Unidad Cantidad unitario Total
Administracion del
1.1 proyecto
1.1.1. Inicio. Servicio $-
1.1.2. Planeación. Servicio/sem $-
1.1.3. Ejecución. Servicio/sem $-
1.1.4. Control. Servicio/sem $-
1.1.5. Cierre. Servicio/sem $-
Preparacion de
1.2 instalaciones
Programa de
1.2.1. necesidades. Lote 1
Idenificación del
1.2.1.1 espacio de trabajo Lote 1 $9,500 $9,500
Licencia de conducir
Comprobante de
seguro para tu auto
Título de propiedad
del coche
Contrato de compra -
venta
Certificado de
Registro de la Factura
Seguro
Calendario de
Servicios de
Mantenimiento
Ajustes de contrato
2.2.1 de compra
2.3.1 Pago de compra Unidad 1 $230,000 $230,000
3.1 Prueba piloto
3.1.1 Primer prueba Lote 1
3.2.1 Gestion de riesgos
4.1 Capacitacion
4.1.1 Pre Operativos 1 $30,000 $230,000
5.1 APP
Idenificación del
1 1.2.1.1 espacio de trabajo
Programa de erogaciones
$600,000
$500,000
$400,000
$300,000
$252,400
$230,000
$200,000
$100,000
$45,000
$0 $9,500 $10,700 $19,500
0 1 2 3 4 5 6 7
$300,000
$252,400
$230,000
$200,000
$100,000
$45,000
$0 $9,500 $10,700 $19,500
0 1 2 3 4 5 6 7
PTO BASE DURACIÓN INICIO FIN JUN JUL AGO SEP
$9,500 $9,500
$7,700 $7,700
$3,000 $3,000
$19,500 $19,500
$45,000 $45,000
$22,400
$230,000
$230,000
$9,500 $10,700 $19,500 $45,000
$252,400
$230,000
$45,000
5 6 7 8
$252,400
$230,000
$45,000
5 6 7 8
OCT NOV TOTAL
$9,500
$7,700
$3,000
$19,500
$45,000
$22,400 $22,400
$230,000 $230,000
$230,000 $230,000
$252,400 $230,000 $567,100
$252,400 $230,000
$327,600 $557,600
57.77 98.32
MATRIZ DE IDENTIFICACION DE P
4.4.2 Atropello
Montacarguista/ 4.4.4 Caída del Trabajador
Recepción del transporte Rutinaria
Almacenista 4.4.16 Proyección de Fragmentos o Particulas
4.4.25 Accidentes de trafico
Recepción de materias
primas
Montacarguista/
Descarga de materiales Rutinaria
Almacenista
4.4.22 Ergonomicos
4.4.25 Accidentes de trafico
4.4.2 Atropello
4.4.1 Atrapamiento
Preparación de
Mecánico Operador Retirar cincho, retira tapa
contenedores de Rutinaria
Soplado y extiende bolsa
preforma
contenedores de Rutinaria
Soplado y extiende bolsa
preforma
4.4.11 Exposición a Ruido.
4.4.1 Atrapamiento
Transporte de
preforma por rodillo Mecánico Operador
Desatorar la preforma Rutinaria
orientador y riel de Soplado 4.4.4 Caída del Trabajador
carga
Mecánico Operador
Codificador de botella
Soplado
Limpieza de cabezal de
Rutinaria 4.4.12 Exposición a Sustancias Químicas.
codificador
Rutinaria 4.4.12 Exposición a Sustancias Químicas.
codificador
NA
Retirar botella de
Mecánico Operador
Soplado transportador para Rutinaria 4.4.4 Caída del Trabajador
Soplado
inspección visual
Ajustar guías de
4.4.6 Golpe contra Objetos.
transportador
Cambio de montaje en
etiquetado ( ajuste de Heridas cortantes
herramental,colocar
Etiquetado de botella Etiquetador bobina de etiqueta, Rutinaria
ajuste de guías y 4.4.12 Exposición a Sustancias Químicas.
alimentación de
adhesivo)
4.4.20 Contactos Térmicos
Lubricacion de motor de
4.4.4 Caída del Trabajador
rodillos orientadores
Rutinaria
4.4.1 Atrapamiento
Limpieza de bandas
Rutinaria 4.4.1 Atrapamiento
Mantenimiento a
4.4.1 Atrapamiento
volteador de totes
Pruebas dimensionales Rutinaria 4.4.4 Caída del Trabajador
oficinas, baños ,
Todo el personal Trapear pisos Rutinaria 4.4.4 Caída del Trabajador
comedor
Limpiar vidrios Rutinaria 4.4.4 Caída del Trabajador
externo limpieza Limpieza de pisos en
Rutinaria 4.4.2 Atropello
almacen ,
4.4.2 Atropello
Recursos Humanos,
Comisiones a distintas 4.4.25 Accidentes de trafico
Gerencias, Jefes de área
dependencias
Comisiones y Responsables de No rutinaria
gubernamentales, atencion
seguridad y medio Asalto
al cliente, compras.
ambiente, diligencieros
ACION DE PELIGROS, EVALUACION DE RIESGOS Y DETERMINACION DE CONTROLES
Fuente del Peligro Probabilidad Severidad Grado de Riesgo ¿Se puede eliminar?
4.4.3.2 En manipulación.
4.4.12.2 Contacto.
4.4.12.3 Inhalación.
4.4.12.2 Contacto.
Baja Baja Trivial No
4.4.12.3 Inhalación.
NA NA NA NA NA
4.4.12.2 Contacto.
4.4.6.1 Inmóviles BAJA BAJA TRIVIAL NO
¿Se puede sustituir? Controles de Ingenieria señalización, advertencia o equipo de protección Documento donde se encuentran
controles administrativos personal establecidos los controles
Procedimiento de descarga de
material 1000P 26 06 / Programa
Instructivo del manejo de Casco, chaleco reflejante, lentes
No NA de capacitación / Instructivo de
montacargas 1000I 27 02 y zapato de seguridad
manejo de montacargas 1000I 27
02
Procedimiento de descarga de
material 1000P 26 06 / Programa
Casco, chaleco reflejante, lentes
No NA NA de capacitación / Instructivo de
y zapato de seguridad
manejo de montacargas 1000I 27
02
Instructivo de administración de
Casco, chaleco reflejante, lentes
No NA Sañalamiento de estiba maxima refacciones y materiales varios
y zapato de seguridad
1000I 27 01
Instructivo de administración de
Casco, chaleco reflejante, lentes
No NA Sañalamiento de estiba maxima refacciones y materiales varios
y zapato de seguridad
1000I 27 01
Casco, chaleco reflejante, lentes
No NA NA NA
y zapato de seguridad
Capacitación y manejo de seguro
No NA n/a Programa de capacitación
de herramientas
Programa de capacitación y
No NA NA chaleco
Prerrequisito BHM 5021P 31 16
Manejo almacenamiento y
Tapones auditivos, Chaleco
transporte de sustancias
No NA Uso de guantes reflejante, lentes, zapato de
químicas 5021M 31 01 y
seguridad y guantes
programa de capacitación
Manejo almacenamiento y
Tapones auditivos, Chaleco
transporte de sustancias
No NA NA reflejante, lentes, zapato de
químicas 5021M 31 01 y
seguridad y guantes
programa de capacitación
Manejo almacenamiento y
Tapones auditivos, Chaleco
transporte de sustancias
No NA Uso de guantes reflejante, lentes, zapato de
químicas 5021M 31 01 y
seguridad y guantes
programa de capacitación
Manejo almacenamiento y
Tapones auditivos, Chaleco
transporte de sustancias
No NA NA reflejante, lentes, zapato de
químicas 5021M 31 01 y
seguridad y guantes
programa de capacitación
NA NA NA NA NA
Programa de mantenimiento y
Sistemas neumáticos de las
NO Tarjetas de bloqueo NA Procedimiento de bloqueo de
puertas del horno
maquinarias
Capacitación en uso seguro de
NO Herramienta en buen estado NA Programa de capacitación
herramientas
Manejo almacenamiento y
hojas de seguridad y
transporte de sustancias
NO graseras capacitación en manejo seguro guantes
químicas 5021M 31 01 y
de químicos
programa de capacitación
Programa de mantenimiento y
Sistemas neumáticos de las
NO Tarjetas de bloqueo NA Procedimiento de bloqueo de
puertas del horno
maquinarias
Capacitación en uso seguro de
NO Herramienta en buen estado NA Programa de capacitación
herramientas
Check list de escaleras y permiso Check list de escaleras y permiso
NO Escaleras en buen estado Armes y línea de vida
de alturas de alturas
Instructivo cambio de molde sde
Instructivo cambio de molde sde
NO Mantenimiento a polipastos NA etiquetado y Programa de
etiquetado
mantenimiento
Check list de escaleras y permiso Check list de escaleras y permiso
NO Escaleras en buen estado Arnes
de alturas de alturas
Manejo almacenamiento y
hojas de seguridad y
transporte de sustancias
NO graseras capacitación en manejo seguro guantes
químicas 5003M 31 11 y
de químicos
programa de capacitación
Instructivo de limpieza de
Instructivo de limpieza de
NO NA NA bandas y programa de
bandas
mantenimiento
Check list de escaleras y permiso Check list de escaleras y permiso
NO Escaleras en buen estado Arnes y linea de vida
de alturas de alturas
Prerrequisito de mantenimiento
NO Válvulas Check, pistones Hojas de mantenimiento de sap NA
1000P 31 11
NO NA señalizar negro con amarillo NA nom-026
Espatula y vidrio de reloj y hojas de seguridad y guantes y careta de seguridad Manejo almacenamiento y
transporte de sustancias
NO capacitación en manejo seguro
químicas 5003M 31 11 y
agitador de químicos programa de capacitación
NO Charola Instructivo de stress Careta de seguridad Instructivo de stress
Mantenimiento a equipo Informe de calibracion
NO NA NA
Tecnico de tratamiento
Tratamiento de Aguas Revision Rutinaria
de aguas
Mantenimiento a
Equipos de refrigeración Tecnico en refrigeracion Rutinaria
equipos de refrigeración.
Subestacion Mantenimiento a
Electromecanico Rutinaria
Electrica Subestacion
Subestacion
Electrica
MATRIZ DE IDENTIFICACION DE PELIGROS, EVALUACION DE RIESGOS Y DET
CONTRATISTAS Y PROVEEDORES
GRO EVALUACION DEL RIESGO
4.4.12 Exposición a
4.4.12.2 Contacto. Baja Baja
Sustancias Químicas.
4.4.11 Exposición a
4.4.11.1 Estable. Alta Baja
Ruido.
4.4.12 Exposición a
4.4.12.2 Contacto. Baja Baja
Sustancias Químicas.
4.4.11 Exposición a
4.4.11.1 Estable. Alta Baja
Ruido.
4.4.11 Exposición a
4.4.11.1 Estable. Alta Baja
Ruido.
4.4.25 Accidentes de
4.4.2.1 Por vehículos. Baja Baja
trafico
4.4.11 Exposición a
4.4.11.1 Estable. Alta Baja
Ruido.
Trivial No No
Moderado No No
Tolerable No No
Trivial No No
Moderado No No
Tolerable No No
Trivial No No
Moderado No No
Tolerable No No
Moderado No No
Trivial No No
Trivial No No
Moderado No No
Moderado No No
Planta: Fecha de Actualización:
OLES
Insurgentes
Jueves 19 de mayo del 2022
DETERMINACION DE CONTROLES
Platica de Contratista
Reglamento de contratistas
Platica de Contratista
Platica de Contratista
Reglamento de contratistas
Platica de Contratista
Reglamento de contratistas
Platica de Contratista
Procedimiento de contratistas
Platica de contratista
Platica de contratista
Reglamento de contratistas
4.4.2 Atropello
4.4.1 Atrapamiento
4.4.2 Atropello
4.4.4 Caída del Trabajador
4.4.16 Proyección de Fragmentos o Particulas
4.4.25 Accidentes de trafico
4.4.9.5 Neutrones.
4.4.10.1 Ultravioleta.
4.4.10.2 Infrarroja.
4.4.10.3 Microondas.
4.4.10.4 Radiofrecuencia.
4.4.10.5 Láser.
4.4.11.1 Estable.
4.4.11.2 Impulsivo.
4.4.11.3 Inestable.
4.4.12.1 Absorción.
4.4.12.2 Contacto.
4.4.12.3 Inhalación.
4.4.12.4 Ingestión.
4.4.13.1 Actividades bajo presiones ambientales bajas.
4.4.13.2 Buceo bajo altas presiones.
4.4.13.3 Buceo con equipo autónomo.
4.4.13.4 Buceo dirigido de superficie con suministro de aire.
4.4.13.5 Buceo dirigido de superficie con suministro de mezcla de gases
4.4.13.6 Buceo de saturación.
4.4.14.1 En cuerpo entero
4.4.14.2 En extremidades superiores.
4.4.15.1 Por desplazamientos.
4.4.15.2 Manejo de cargas.
4.4.15.3 Posturas forzadas.
4.4.15.4 Trabajos repetitivos
Codigo:
1000F 31 107
Revisión:
01
FUENTE DEL PELIGRO
4.4.16.1 Desprendimiento de rebabas de materiales
manipulados por maquinaria o herramienta
4.4.16.2 Ruptura de elementos de herramientas eléctricas,
neumaticas y que usan combustible
4.4.16.3.Varias
4.4.17.1 Fijos
4.4.17.2 Moviles
4.4.17.3 Cortantes o punzantes
4.4.18.1 Lumbalgias
4.4.18.2 Cargas
4.4.19.1 Frio
4.4.19.2 Caliente
4.4.20.1 Liquidos
4.4.20.2 Solidos
4.4.21.1 Picaduras, Mordeduras
4.4.21.2 Agresion, Violencia
4.4.22.1 Postura
4.4.22.2 Actividades Repetitivas
4.4.26.1 Contacto con filos, vidrio y/o plástico duro
Código:
Es el valor asignado al daño mas probable que produciría si se materializase. Para asignar dicho valor, el técnico habrá imaginado el daño que mas frecuentemente podría ocurrir de materializarse
el riesgo detectado, y lo habrá comparado con los daños descritos en la siguiente tabla:
0
Daños superficiales (pequeños cortes y magulladuras); irritación de los ojos, molestias e irritación (dolor de cabeza, disconfort), lesiones previsiblemente sin baja o con baja inferior
BAJA
a 10 días naturales. Perdida de material leve.
Quemaduras, conmociones, torceduras importantes, fracturas, amputaciones menos graves (dedos), lesiones múltiples; sordera, dermatitis, asma, trastornos musculo-esqueléticos,
MEDIA intoxicaciones previsiblemente no mortales, enfermedades que lleven a incapacidades menores. Lesiones con baja prevista en un intervalo superior a 10 días. Perdida de material
grave.
Amputaciones muy graves (hombros, brazos, ojos); cáncer y otras enfermedades crónicas que acorten severamente la vida, lesiones muy graves ocurridas a varias o muchas
ALTA
personas y lesiones mortales. Perdida de material muy grave.
BAJA
Remotamente posible. No ha ocurrido el evento en los úlitmos 24 meses o no se expone más de 24 horas a la semana
MEDIA
Bastante posible. Han ocurrido uno o más eventos desde hace 7 o hasta 24 meses o no se expone entre 24 a 32 horas a la semana
ALTA
Completamente posible. Han ocurrdi uno o más eventos dentro del último año o se expone a mas de 32 horas a la semana
Una vez obtenido su grado de riesgo, un riesgo puede clasificarse desde "trivial" hasta "intolerable" de acuerdo con la siguiente tabla:
PROBABILIDAD
SEVERIDAD BAJA MEDIA ALTA
BAJA TRIVIAL TOLERABLE MODERADO
MEDIA TOLERABLE MODERADO IMPORTANTE
ALTA MODERADO IMPORTANTE INTOLERABLE
TOLERABLE comprobaciones periódicas para asegurar que se mantiene la eficacia de las medidas de control.
Prioridad Media.
Se deben hacer refuerzos para reducir el riesgo, determinando las inversiones precisas. Las medidas para reducir el riesgo deben implantarse en un periodo determinado. Cuando
MODERADO el riesgo moderado esté asociado con consecuencias extremadamente dañinas, se preciará una acción posterior para establecer, con mas precisión, la probabilidad de daño como
base para determinar necesidad de mejora de las medidas de control.
Prioridad Media-Alta.
No debe comenzarse el trabajo hasta que no haya riesgo. Puede que se precisen recursos considerables para controlar el riesgo. Cuando el riesgo corresponda a un trabajo que se
NO ACEPTABLE
INTOLERABLE No debe comenzar ni continuar el trabajo hasta que se reduzca el riesgo. Si no es posible reducir el riesgo, incluso con recursos limitados, debe prohibirse el trabajo.
Prioridad inmediata.
Esquemas de contratacion
Tipo de contrato Interno Precio fijo
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Precio Precio Precio
Precio unitario Precio unitario unitario unitario Diseño de unitario Diseño de
tomado a precio tomado a precio tomado a tomado a construccion tomado a implementacion
fijo fijo precio fijo precio fijo precio fijo precio fijo precio fijo
Entregables Entregables Entregables Entregables Entregables
parciales parciales parciales parciales Entregas finales parciales Entregas parciales
Por definir Por definir Por definir Por definir Por definir Por definir Por definir
Por definir Por definir Por definir Por definir Por definir Por definir Por definir
Leccio
Proyecto: Carnes Wagyu
ID del proyecto:
Gerente del proyecto: Fernando Resendiz
Fecha 7/20/2022
Tomar decisiones si
1 Gerente de ventas Ejecucion consultarlo antes
Descripción
Gerentes encargados de
otras areas
Encargados de
distribucion
Descripción
El programar el desarrollo
de los paquetes en serie, Se recomieda que los
Hubo un retraso en el ocasionó que la entrega se paquetes programados
desarrollo de los paquetes. retrasara. El desarrollo para los siguientes dos No aplica
debió haber sido en semestres se desarrollen
paralelo. en paralelo.
Se recomienda que la
construcción de las
La escasez de materiales de No es conveniente inciar la siguientes escuelas no Durente la planificación del
construcción ocasionó que las construcción de las inicie si no se cuenta con proyecto de construcción
obras se detuvieran un par de escuelas sin contar con los la garantía de disponer de de hospitales
semanas materiales de construcción los materiales de
construcción suficientes