“DIETA DE FIBRA”

“DIETA CON ABUNDANTE FIBRA” “DIETA BAJA EN FIBRA”

● LA FIBRA ALIMENTARIA ES LA PARTE COMESTIBLE DE LAS ● TIENE COMO OBJETIVO ENLENTECER LOS MOVIMIENTOS
PLANTAS. INTESTINALES Y DISMINUIR EL VOLUMEN Y LA FRECUENCIA
DE LAS DEPOSICIONES.
● LA FIBRA DIETÉTICA O ALIMENTARIA ES UN COMPONENTE
IMPORTANTE DE LA DIETA Y DEBE CONSUMIRSE EN ● ESTAS DIETA RETARDA EL FUNCIONAMIENTO DE SUS
CANTIDADES ADECUADAS INTESTINOS Y LES DARÁ LA OPORTUNIDAD DE
DESCANSAR.
ALIMENTOS RICOS EN FIBRA:
ALIMENTOS BAJOS EN FIBRA:
● CARNES ROJAS,PESCADO,O AVES COCIDAS
● CEREALES: PAN DE TRIGO,PAN DE CENTENO,PAN INTEGRAL
● HUEVO
DE CENTENO, HARINA DE TRIGO, ARROZ.
● PRODUCTO LÁCTEOS,;LECHE,HELADO, QUESO,REQUESÓN,
● VEGETALES: ALCACHOFAS, APIO, ESPÁRRAGO,
COTTAGE Y YOGUR
ESPINACA,JITOMATE,LECHUGA.
● VERDURAS FRESCAS O ENLATADAS BIEN COCIDAS SIN PIEL
● SEMILLAS: ALMENDRA, AVELLANA, CACAHUETE.
NI SEMILLA
● FRUTAS; ARÁNDANO, CEREZA, CIRUELA, CIRUELA PASA,
● FRUTAS ENLATADAS SIN PIEL NI SEMILLA
FRESA, CHABACANO, DURAZNO, MANZANA, NARANJA.
● JUGOS DE FRUTAS SIN PULPA
● GALLETAS SALADAS( O GALLETAS MARIAS)
TIPOS DE FIBRA:
TIPOS DE FIBRA:
● SOLUBLE: RETARDA LA ABSORCIÓN DE GLUCOSA, REDUCE
LOS NIVELES SANGUÍNEOS DE COLESTEROL Y ES
● SOLUBLES: ESTAS NOS AYUDA A ENLENTECER LA
FUNDAMENTADA POR LAS BACTERIAS COLÓNICAS,SIN
TENER EFECTOS LAXANTES. FUENTE DIGESTIÓN Y A MEJORAR LA FLORA INTESTINAL
(LEGUMBRES,FRUTAS,CEREALES) ● NO SOLUBLES; ESTIMULA LOS MOVIMIENTOS
● INSOLUBLES: TIENEN EFECTO LAXANTE YA QUE ACELERA
EL TRÁNSITO INTESTINAL Y AUMENTA EL PESO DE LA INTESTINALES Y AUMENTAN EL VOLUMEN DE LAS
MATERIA FECAL. FUENTE (SALVADO DE TRIGO,GRANOS HECES,ESTIMULA ASI EL CORRECTO FUNCIONAMIENTO
ENTEROS,VERDURAS, CEREALES)
¿CUÁNTO CONSUMIR?
● SE RECOMIENDA 20 A 35 GRAMOS DE FIBRA DIARIOS.
DIETA ALTA EN FIBRA:
● NORMALIZA LAS DEPOSICIONES
● AYUDA A MANTENER LA SALUD INTESTINAL\
● REDUCE EL RIESGO DE DESARROLLAR HEMORROIDES Y
BOLSAS PEQUEÑAS EN EL COLON (ENFERMEDAD
DIVERTICULAR)
● REDUCE LOS NIVELES DE COLESTEROL
● AYUDA A CONTROLAR LOS NIVELES DE GLUCOSA EN LA
SANGRE
LOS GRANOS INTEGRALES SON ALTOS EN FIBRA Y PROTEGEN
CONTRA:
● ALTO NIVEL DE COLESTEROL
● ALTA PRESIÓN ARTERIAL
● ENFERMEDADES CARDIACAS
● DIABETES
● PROBLEMAS INTESTINALES
DEL APARATO DIGESTIVO Y MEJORA EL ESTREÑIMIENTO.
¿CUANDO RECOMENDARLA?
● DESPUÉS DE UNA CIRUGÍA INTESTINAL
● ENFERMEDAD DE CROHN
● COLITIS, ÚLCERAS
● DIVERTICULITIS
LA DIETA CON POCA FIBRA SUELEN SER TEMPORALES.
TRANSCURRIDO UN BUEN PERIODO DE TIEMPO
NORMALMENTE PUEDE IR INCORPORANDO POCO A POCO
MÁS FIBRA.
¿QUÉ ALIMENTOS NO DEBE COMER?
● GRANOS INTEGRALES; COMO SALVADO,AVENA Y ARROZ
INTEGRAL
● PASTA DE HARINA DE TRIGO INTEGRAL
● PANES DE HARINA DE TRIGO INTEGRAL O DE GRANOS
INTEGRALES
● ALIMENTOS QUE CONTENGAN SEMILLAS O NUECES
● VERDURAS CRUDAS ( EXCEPTO LECHUGA)
● ALIMENTOS QUE CAUSEN GAS, COMO COLES DE
BRUSELAS,COLIFLOR, BRÓCOLI
● MAÍZ ,GRANOS
● FRUTOS SECOS.