REGIMEN

NUTRICION
AL PARA

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PACIENTE

FIRMA DEL PACIENTE

DIABETICO

Tarvita – Bolivia
RECOMENDACIONES
 DISTRIBUIR LOS TIEMPOS

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DE COMIDA POR LO MENOS HOSPITAL “VIRGEN DE CANDELARIA”
EN 6 COMIDAS

 MASTICAR MUY BIEN LOS

ALIMENTOS

NUTRICIONISTA DIETISTA
 TENER MERIENDAS A LAS
10 am Y 16 pm
FIRMA Y SELLO
 Realizar actividad física
por lo menos una hora
por día

 Evitar el consumo
excesivo de cereales y
aumentar en consumo
de verduras
 FRUTAS
5 UNIDADES / DIA
MENU PARA UN DIA
MANZANA Preferentemente
DESAYUNO
VERDE, PERA, cocidas, se •YOGUR DIETETICO CON AVENA
DURAZNO, verifica tolerancia INSTANTÁNEA
PAPAYA, FRESAS, a cítricos ALMUERZO
CIRUELA, UVA. •SOPA DE POLLO CON VERDURAS
•FILETE DE RES A LA PLANCHA CON
TUBERCULOS ENSALADA Y MEDIA PAPA MEDIANA
1 – 2 UNIDADES MEDIANAS / DIA POSTRE
PAPA MORADA. •GELATINA PARA DIABETICO CON
ALIMENTOS PERMITIDOS MANZANA HERVIDA
CARNES AZUCAR TE
4 PORCIONES DÍA STEVIA / EDULCORANTE •INFUSIÓN DE MANZANILLA CON
MAGRA DE RES, preparación a la EDULCORANTE CON GALLETAS
POLLO SIN PIEL, plancha, horno, INTEGRALES
PESCADO SIN PIEL vapor, hervido ACEITES CENA
1 - CUCHARAS / DIA •POLLO AL HORNO (UNA PRESA) CON
LECHE Y DERIVADOS VEGETAL DE añadir a las ENSALADA COCIDA DE VAINITAS CON
2 TAZAS AL DÍA GIRAZOL, SOYA, ensaladas no
MORRON VERDE Y BROCOLI
LECHE, YOGURT Y QUESO MAIZ, OLIVA calentar

HUEVOS LIQUIDOS
2 – 3 UNIDADES /SEMANA 1 – 2 LITROS / DIA
DE GALLINA preparaciones cocidas INFUCIONES AL GUSTO Y FORMAS DE PREPARACION
CLARAS escaldado o batido REFRESCOS NATURALES REGIMEN NUTRICIONAL
DIABETICO
CEREALES ALIMENTOS NO PERMITIDOS SE PUEDE UTILIZAR TODAS LAS
1 – 2 PORCIONES /DÍA  VICERAS (PANZA, TRIPAS, MOLLEJAS, FORMAS DE PREPARACION
ARROZ INTEGRAL, AVENA, QUINUA, CORAZON, ETC.) EXCEPTUANDO ( FRITURAS,
PAN INTEGRAL, GALLETA INTEGRAL.  YEMA DE HUEVO SALTEADOS, GRATINADOS Y
 ARROZ, FIDEOS
CUALQUIER OTRA PREPARACION QUE
VERDURAS  MASITAS, TORTAS
 TUVERCULOS: PAPA LISA, PAPA TENGA GRASA MODIFICADA POR
5 - 6 PORCIONES / DÍA
ACELGA, APIO, BROCOLI, COLIFLOR, HARINOSA CALOR) SE DEBE EVITAR PURÉS Y
ESPINACAS, ESPARRAGO, LECHUGA,  VERDURAS CON ALMIDON Y DE COLOR HACER COCER LAS VERDURAS
REPOLLO, TOMATE, VAINITA, ETC. AMARILLO O ROJO COMO ZANAHORIA, AMARILLAS, ANARANJADOS Y ROJOS.
ZAPALLO, REMOLACHA (No cocido)
 GOLOSINAS, GASEOSAS, JUGOS
LEGUMINOSAS ACEITE RECALENTADO Y MANTECA DE CERDO.
2 PORCIONES SEMANA
LENTEJA, POROTO, SOYA, TARHUI