DIETA HIPOCALORICA, HIPOGRASA ALTA EN FIBRA

PACIENTE: OBESIDAD
TIPO 1

USAR MIEL DE ABEJA, O BAJAR EL CONSUMO DE AZUCAR,

PREFERIBLE SOLO BEBER SIN DULCE ADICIONAL.

PRACTICAR ACTIVIDAD FISICA 45 MIN DIARIOS MINIMO 05

Alimentos no permitidos Observacion DIAS POR SEMANA

Pan, productos panificados, keke, NOTA: Debes consumir minimo 2 lt de agua al dia (sin
tortas, DULCES EVITAR CONSUMO azucar) para el mejor funcionamiento de tu riñon, evitar la PUEDE CONSUMIR CAFÉ 01 VEZ POR SEMANA
Pollo a la brasa (Solo pollo sin piel, ni ansiedad de consumir comida. Debes consumir ensaladas
cremas y con abundante ensalada) 01 todos los dias (ensaladas mixtas, o de algun vegetal en
Fritura (papas fritas) vez cada 15 dias especifico de preferencia. LAXANTES NATURALES ALTA EN FIBRA
Hamburguesas EVITAR CONSUMO SALVADO DE TRIGO 02 VECES POR DIA, ABUNDANTE AGUA.
Platano, mango EVITAR CONSUMO
Lucuma EVITAR CONSUMO
Gaseosa, Frugos, CERVEZA o productos TODA PREPACION DEBE SER A LA PLANCHA, AL VAPOR O
azucarados EVITAR CONSUMO FRITO CON UNAS GOTAS DE ACEITE OLIVA EXTRA VIRGEN

Chocolates, dulces acaramelados EVITAR CONSUMO CONSUMIR LOS TUBERCULOS, CARNICOS AL HORNO
Gaterode EVITAR CONSUMO AYUNO INTERMITENTE: 03 VECES POR SEMANA, EN LAS CENAS
SOLO INGERIR LIQUIDOS Y ALGUNA FRUTA: MELON, SANDIA,
Alcohol EVITAR CONSUMO MANZANA, PITAJAYA, PAPAYA 01 TAJADA
Mermelada EVITAR CONSUMO SI SIENTE DESEO DE COMER POR ANSIEDAD, CONSUMA AGUA,
Broaster, papas fritas EVITAR CONSUMO ESO QUITARA LA SENTACION DE QUERER COMER.

Mani, embutidos (hot dog, jamonada,

chicharron prensado, jamon del pais) EVITAR CONSUMO
Arroz blanco, mostrito EVITAR CONSUMO
Spaguetti EVITAR CONSUMO
Pizza, KFC, Kentucky EVITAR CONSUMO

Alimentos
permitidos Cantidad Frecuencia Observacion

Aceite de oliva, aceitunas Cantidad minima/05 und Diario Las aceitunas 01 vez por semana

Tomate, zanahoria, berenjena,

kion, apio 01 und 05 veces por semana lo que cierra en la palma de la mano
Brocoli, repollo, coliflor 02 puñados 05 veces por semana lo que cierra en la palma de la mano
Verduras 02 puñados Diario Un bol diario lleno
Frutas 01 und Diario Mediana (dependiendo del fruto)

Carne de res, cerdo, higado,

visceras 180 gr 03 veces por semana
leche descremado, yogurt
descremado y derivados 01 taza mediana 03 veces por semana Sin azucar

Soya, maca, siete semillas, avena 01 taza mediana 01 vez por semana Sin azucar
Pescados, atun 150 gr 02 veces por semana Solo en sudado, o a la plancha (NO FRITO)

Papa, camote, yuca 02 mitad 02 veces por dia 02 tajadas

Pollo, Pavita, gallina 180 gr 02 veces por semana Guisos, a la plancha o al vapor
Citricos (limon, naranja,
mandarina, toronja) 01 und diario No licuado
Fresas, Pitajaya 05 und de fresas y 01 und pitajaya 01 veces por semana Evitar licuar la fruta (No agregar azucar)
Uvas, arandanos 05 und 02 veces por semana Opcional
Pop cor, choclo 02 puñados 03 veces por semana Choclo 1/2 und sancochado
Palta 1/4 de mitad diario

Verduras 01 bol mediano diario Cualquier verdura (Consumir en los almuerzos y cenas)

Cuy, pato, gallo, cordero, conejo 180 gr Opcional

Tostadas integrales 02 und 03 veces por semana
Huevo 2 und 04 veces por semana Sin yema y solo sancochado

Ejemplo de Dieta:

DESAYUNO: 01 taza de 150 ml de avena con manzana (Sin azucar) + 01 VASO DE YOGURT DESCREMADO+ 02 huevos duros sin yema + 01 tajada de papaya + agua natural 02 vasos
MEDIA MAÑANA: 01 Manzana, 01 TAJADA DE QUESO BAJO EN SAL CON 01 PAPA PEQUEÑA o 1/2 platano
ALMUERZO: Pollo a la plancha con oregano 120 gr + 1/2 und de camote sancochado + 01 bol de ensalada fresca o cocida + agua 02 vasos + fruta de estacion
MEDIA TARDE: frutos secos o canchita pop cor
CENA: Saltadito de brocoli con pollo + 1/2 tajada de camote sancochado + 01 naranja mediana o mandarina + agua pura

DESAYUNO: Licuado de avena con fruta 01 vaso de 180 ml + 01 UND sadwich de atun con tomate en tostada o tortilla + 02 vasos de agua
MEDIA MAÑANA: 01 Mandarina + 01 puñado de fruto seco + agua 02 vasos
ALMUERZO: 01 bol de ensalada cocida + ceviche de pollo con 02 rodajas de camote/yuca/papa) + 01 und fruto de estacion + 02 vasos de agua
MEDIA TARDE: 02 puñados de canchita por corn + 02 vasos de agua
CENA: 02 cucharones de caldillo de huevo + 01 tajada de papaya/melon + agua