UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA

INFORME DE PRÁCTICA N° 3

Determinación de curva de calibración de emulsión scott

Integrantes:

- Evelyn Nataly Ormaza Castillo - Paula Nicole Riofrío

- Luz Emilia González González - Lola Adamaris Carrión Pardo

- Daniela Alejandra Cando

1. INTRODUCCIÓN

El calcio es un elemento químico fundamental para el desarrollo y mantenimiento de diversos

procesos biológicos en el cuerpo humano. Es conocido principalmente por su papel crucial en

la formación y fortaleza de los huesos y dientes, pero su influencia se extiende mucho más allá

de eso. Además de su participación en funciones estructurales, el calcio desempeña un papel

vital en la transmisión de señales celulares, la coagulación sanguínea y la contracción muscular.

(Fernandez, 2022)

Emulsión se de Scott es un complemento vitamínico rico en aceite de hígado de bacalao, que

es fuente natural de vitaminas A y D, además contiene calcio y fósforo adicionados, esenciales

para el crecimiento del niño. Este tipo de elementos se encuentran de manera natural en la

mayoría de los alimentos, sin embargo, en algunas ocasiones el organismo no recibe los

nutrientes necesarios o no cuenta con las características apropiadas para retener dichos

elementos. (Rosales, 2020)

 2. MATERIALES

● 7 balón de aforo de 25 ml

● 1 balón de aforo de 10 ml

● 1 balón de aforo de 100 ml

● 3 balón de aforo de 50 ml

● 1 balón de aforo de 250 ml

● 3 vasos de precipitación de 250 ml

● 1 pipeta de 5 ml

● 1 pipeta de 10 ml

● 1 pera

● 3 lunas de reloj

● 1 pisceta

● 1 embudo

● 1 espátula

3. METODOLOGÍA

Iniciamos con la preparación correspondiente de cada una de las muestras. Se procedió a pesar

dos muestras de 0.5 g de emulsión scott en dos tubos de digestión y se agregó 10 ml de ácido

nítrico, se dejó reposar por 15 minutos; en el tercer tubo se colocó el ácido nítrico. Se provino

a llevar las tres muestras a un espectro magnético durante el tiempo de una hora, para después

retirarlas y dejar reposar por 10 minutos, posteriormente utilizamos tres balones de aforo con

la medida de 50 ml para colocar cada una de las muestras donde se aforó con agua destilada.
Se procedió a preparar el ácido nítrico al 5%, posteriormente preparamos el calcio. Como

último se aforo en 25 ml los reactantes: 0.5 ppm, 1 ppm, 2 ppm, 4 ppm, 5 ppm. Se aforaron

todos los estándares con la solución preparada de ácido nítrico al 5%. Por último, se llevó cada

una de las muestras preparadas al equipo de lectura, donde nos dio el resultado de absorbancia

para obtener la curva de calibración.

FORMULA:

C1V1=C2V2

V1= C2V2

C1

4. ANEXOS:

5. DISCUSIÓN DE RESULTADOS

La Emulsión Scott tiene fines terapéuticos que van desde el complemento nutricional en los

niños hasta la mejoría de la psoriasis para la prevención de ataques al corazón. (htt)

Esto se debe a que el omega-3 tiene efectos positivos en el mantenimiento del sistema

circulatorio, haciendo que los vasos sanguíneos se mantengan en un buen estado y libres de

obstrucciones. No obstante, como sucede con cualquier producto medicinal, todo beneficio

conlleva sus riesgos. En esta práctica obtuvimos una curva de calibración, donde se obtuvo un
resultado de 9. 97 mayor a 0.995 donde se logró una respuesta lineal y cumple con los

estándares requeridos. (prixz, 2022)

Concentración Absorbancia

0.5 0,0446

1 0.0785

2 0,1625

4 0,2961

5 0,3646

M1= 0.0741mg/l

B=0,011

BIBLIOGRAFÍA
(s.f.). Obtenido de https://es.quora.com/Cu%C3%A1les-son-las-funciones-de-la-
emulsi%C3%B3n-de-Scott
AGQ. (2017). AGQ Labs Chile S.A. Obtenido de AGQ Labs Chile S.A.: https://agqlabs.cl/wp-
content/uploads/Analisis-quimico-medir-es-
comparar.pdf?fbclid=IwAR1PjG4BUutObXI8VWPZCSGW__QJfGunAt1WdpMXwLmlNBsr
woWQHdRT_jc#:~:text=De%20esta%20forma%2C%20una%20curva,la%20validaci%C
3%B3n%20de%20cada%20m%C3%A9todo.
Fernandez, D. A. (14 de 09 de 2022). prixz. Obtenido de prixz: https://prixz.com/salud/emulsion-
de-scott-cereza-que-es-y-para-que-sirve/
prixz. (14 de 09 de 2022). Obtenido de prixz: https://prixz.com/salud/emulsion-de-scott-cereza-
que-es-y-para-que-sirve/
Rosales, E. (20 de 11 de 2020). Dinero en imagen . Obtenido de Dinero en imagen :
https://www.dineroenimagen.com/management/emulsion-de-scott-que-es-en-
realidad-este-producto/109468