UNIDAD EDUCATIVA "SAN VICENTE FERRER"

Dirección: Ceslao Marín y Álvaro Valladares Teléfono: 03-2885173

E-mail: vicentino_05@yahoo.com
Puyo – Pastaza – Ecuador

INFORME DE QUÍMICA
1. DATOS INFORMATIVOS:
Año lectivo: 2024-2025 Curso y Paralelo: Tercero BGU ¨B¨

Licenciada: Mgtr. Rossy Gaibor Número de mesón: 4

Nombre: Allisson Rodríguez Fecha de entrega: 15/01/2024

2. TEMA
Cristalización del ácido acetilsalicílico
3. OBJETIVOS
3.1. OBJETIVO GENERAL:
Demostrar un proceso de cristalización entre ácido acetilsalicílico y agua para ver los
cambios que ocasionan en los hilos utilizados.
3.2. OBJETIVO ESPECÍFICO:
Medir el porcentaje de cristalización formado en el recipiente por la solución de ácido
acetilsalicílico y el agua.
4. PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
¿Es el ácido acetilsalicílico el factor principal para producir más cantidad de cristales?
5. HIPÓTESIS
La cantidad de ácido acetilsalicílico en el agua influye directamente en el grado de
cristalización.
6. VARIABLES
• Dependiente: Grado de cristalización del ácido acetilsalicílico (C9H8O4).
• Independiente: Condiciones del entorno y el tiempo.
• Controladas: Cantidad de ácido acetilsalicílico (C9H8O4) y agua (H2O).
7. MATERIALES SUSTANCIAS
Frasco de vidrio de 300 ml 1 Agua corriente (H2O) 250 ml
Palo de pincho 1 Ácido acetilsalicílico (C9H8O4) 8 gr
Cucharilla de mesa 1
Pedazo de hilo de coser fino 1
Balanza 1
Mortero 1

1
 8. GRÁFICOS REFERENCIAS

1. H2O
2. C9H8O4

1 1

2 2

9. CONTENIDO CIENTÍFICO
El ácido acetilsalicílico o también conocido como aspirina, se emplea para reducir el
dolor, la fiebre e inflamación. (The Texas Heart Institute, 2019) Además, es un derivado
del ácido salicílico, compuesto orgánico perteneciente a la familia de los salicilatos. Su
estructura química incluye un grupo ácido carboxílico y un grupo acetilo lo que permite
que sea un sólido cristalino blanco y con formas de agujas o escamas. Según Martínez
(2021) funciona como un analgésico, antiinflamatorio y antipirético que actúa inhibiendo
la síntesis de prostaglandinas. Por lo que, al cristalizar, se toma en cuenta que las
condiciones a las que se enfría la solución dan la morfología de los cristales, su tamaño y
forma. Además, se conoce como cristalización a un proceso químico en el que se
transforma un gas, un líquido o una disolución, en un conjunto de cristales sólidos. Por
lo que, la cristalización del ácido acetilsalicílico no solo es un proceso técnico para
purificar el compuesto, sino también una herramienta esencial en la producción de
medicamentos de calidad. Por ello, este proceso juega un papel crucial en la investigación
y desarrollo de nuevas formas de administrar el ácido acetilsalicílico, contribuyendo así
al avance en la fabricación de medicamentos seguros y efectivos.

2
10. PROCEDIMIENTO
Paso1: Pesar y moler la cantidad de solución correspondiente de Ácido acetilsalicílico
con un mortero, para poder introducir dicho polvo en el frasco (Aspirina C9H8O4).
Paso 2: El frasco debe ser llenado con 250 ml de agua corriente junto a los 8g de Ácido
acetilsalicílico molido (Aspirina C9H8O4).
Paso 3: Cortar un trozo de hilo de coser fino y atarlo en un palo de pincho.
Paso 4: Etiquetar el frasco o sistema con los datos informativos correspondientes.
Paso 5: Mantener en un lugar ambientado y fuera del alcance de los niños.
Paso 6: Recolectar datos durante el tiempo designado para lograr elaborar el informe.
11. RECOLECCIÓN Y TABULACIÓN DE DATOS
Recolección de resultados:
En un periodo de supervisión de 43 días que comprende desde el 27 de noviembre del
2023 al 08 de enero del presente año se han obtenido avances en las muestras, como en
el hilo de coser que no se ha generado cristales en abundancia, pero también se ha
observado claramente como los cristales han propagado de mejor manera en la parte baja
del frasco. Además, cabe aclarar que durante los inicios del experimento no hubo alguna
reacción o cambio en el frasco, por lo que se cambió de sitio y se empezó a producir cierta
cantidad de cristales. Por lo que, en el tiempo designado se ha registrado los siguientes
cambios físicos en el frasco:
Tabulación de datos:
Tabla de datos en porcentaje sobre la cristalización en un período de 1 mes

Días registrados Frasco con 8 g de Aspirina

1 al 7 0%

7 al 14 5%

14 al 21 8%

21 al 28 12%

28 al 35 14%

35 al 43 17%

3
12. ANÁLISIS DE DATOS

Representación de la formación de cristales

50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 SEMANA 5 SEMANA 6

H2O Aspirina Cristales (%)

Se puede evidenciar como el agua y la aspirina bajan una cierta cantidad con el pasar del
tiempo, mientras que los cristales aumentan. Además, un factor clave fue el tipo de
ambiente en el que se encontraba el frasco, ya que, al no formarse los cristales desde un
inicio, se decidió cambiar de lugar, lo que dio paso al desarrollo de estos cristales.
13. CONCLUSIONES
En conclusión, se ha podido observar que la hipótesis ha sido errónea, ya que, si bien se
ha acertado en que el nivel de cristalización iba a ser alto, se logró demostrar que el factor
importante en la cristalización no fue la cantidad de ácido acetilsalicílico, sino más bien
el tipo de entorno en el que se encontraba el sistema.
14. RECOMENDACIONES
Se recomienda tomar conciencia de la peligrosidad y manejo de sustancias para prever
con cautela y así evitar tener accidentes. De igual manera, se recomienda respetar las
indicaciones dadas por la docente a cargo, y ser más organizados al elaborar este tipo de
experimentos.
15. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• Chang, R., & Overby, J. (2020). QUÍMICA (13a ED) (13.a ed.). MCGRAW-
HILL.
• The Texas Heart Institute. (2019, 9 julio). Aspirina (salicilato) | The Texas Heart
Institute. https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-
center/topics/aspirina-salicilato/

4
 • Martínez, M. S. (2021, 31 mayo). Ácido acetilsalicílico: cuándo y cómo debemos
tomarlo. CuídatePlus.
https://cuidateplus.marca.com/medicamentos/2019/10/22/acido-acetilsalicilico-
cuando-como-debemos-tomarlo-
171147.html#:~:text=Adem%C3%A1s%20de%20ser%20analg%C3%A9sico%2
C%20antipir%C3%A9tico,rupturas%20de%20nuestros%20vasos%20sangu%C3
%ADneos
16. ANEXOS

ANÁLISIS DE LOS ANEXOS

Se fueron tomando fotos todos los viernes durante los 43 días que fueron del experimento,
para poder fundamentar este informe con la prueba experimental. Y en cada una de las
imágenes podemos darnos cuenta del desarrollo de los cristales con el transcurso del
tiempo.

5
FIRMAS

ESTUDIANTE PROFESORA
Allisson Rodríguez Mgtr. Rossy Gaibor