Convenio:

SENA·HOLA
NDA
636.9322
C972c
V.1
Ej. 1

SUBDIRECCIÓN TÉCNICO PEDAGÓGICA

División Agropecuaria

CUNICULTURA

RAZAS DE CONEJOS Y SU CRUZAMIENTO

CENTRO LATINOAMERICANO DE ESPECIES MENORES

Regional del Valle
 GRUPO DE TRABAJO

Elaborado por: EDGAR ROJAS PEÑA

Instructor – CLEM

Revisión Técnica: RODRIGO ARGOTY BELTRÁN

Instructor — CLEM

Asesoría Pedagógica: AMPARO SANDOVAL LASSO

Asesora Pedagógica — CLEM

Diagramación: JULIO CESAR RIVERA GOMEZ

Auxiliar de comunicaciones
División Agropecuaria

IMPRESO EN PUBLICACIONES SENA REGIONAL VALLE

 CONTENIDO

INTRODUCCIÓN

OBJETIVO TERMINAL

RAZAS DE CONEJOS Y SUS CRUZAMIENTOS

• Concepto

• Forma y evaluación de las razas cuniculas

• Clasificación de razas de conejos

• Razas de interés para producción de carne

• Razas de interés para la producción de piel y pelo

•Cruzamiento

• Fenotipo del conejo

RECAPITULACIÓN
 INTRODUCCIÓN

La cunicultura tradicional en nuestro medio desde sus orígenes está conformada por
conejos sin características bien definidas, bien rústicas pero con baja o mediana
producción de carne. Estos conejos se han formado de cruces en forma natural sin ningún
mejoramiento genético. El grupo de razas útiles es en el sector moderno reducido, por eso
se habla más bien de cruces de razas especializadas en diferentes características.
 OBJETIVO TERMINAL

Al finalizar la presente cartilla, usted estará en capacidad de identificar las diferentes

razas de conejos; recomendar qué cruces se pueden realizar en el medio en que labora y
seleccionar el pie de cría que reúna características ideales que se transmitan a la
progenie.
 RAZAS DE CONEJOS

Y SU CRUZAMIENTO

CONCEPTO

Definiremos a una raza como a un conjunto de animales población biológica

emparentados o no que poseen unas características comunes transmisibles a la
descendencia.

FORMACIÓN Y EVOLUCIÓN DE LAS RAZAS CUNICULAS

La domesticación del conejo se ha producido en la edad moderna a pesar de la

antigüedad de este animal.

Hacia 1700 se conocían 8 variedades como el agouti o conejo silvestre que se

caracterizaba por su variedad de color, como marrón, albino, amarillo, plateado y
manchado.

En 1900 ya se habla de unas 20 razas de conejos entre las que se señalan la holandesa,
mariposa, plateado, ruso, liebre belga, etc.

Actualmente existen unas 60 razas de conejos cuyo origen común es el conejo silvestre o
de campo ―oryctolaques cuniculos‖ el cual ha dado lugar a las razas modernas
mediante
diversos procesos:
Por mutaciones fortuitas como las de raza angora. (Se facilitó la selección natural).

Por fijación de determinados genes en razas conocida; así aparecieron el Rex, la

Nueva Zelanda blanca a partir de conejos mariposa.

Combinación de razas anteriores y así aparecieron a partir de la raza Chinchilla,

Russo y Nueva Zelanda, el Gigante de Flandes que se formó del Blue y del Belier.
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS DE CONEJOS

Las razas de conejos han sido agrupadas de muy distintas maneras:

Por su coloración

Albinos, coloreados, negro, plateado, azul, leonado, manchados, mariposas.

Por su morfología

Corporal, compactas, rechonchas, a largados.

Por la longitud del pelo

Extracorto, menos de 1 .5 cms. Ejemplo: Castrorrex.

Corto: hasta 2.5 cm.

Normal de 2.5 a 3 cm. que predomina en la mayoría de las razas.

Largo más de 7.5 cm. Ejemplo: Angora.

Por su peso

Gigantes: con peso superior a 5 kgs., por ejemplo Belier, mariposa (son animales de
desarrollo tardío).

Ligeras: Peso inferior a 3 Kgs. Chinchilla son razas precoces.

Medias: Entre 3 y 5 kgs. corno el Nueva Zelanda, California, Angora, Rex, con una
característica productiva intermedia.

La gran clasificación que se les ha hecho a los conejos es:

Conejos tipo carne y Conejos tipo piel y pelo.

RAZAS DE INTERÉS PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE

RAZAS GIGANTES

Gigante de Flandes

Peso de 6 a 8 kgs., alargado, corto de patas, coloración gris liebre al gris oscuro. De
rápido crecimiento.

Figura 1

Figura 2. Belier Francés

BELIER FRANCÉS

Con peso de 4.5 a 5.5 kgs. De orejas caídas y de gran longitud, su color es gris
normalmente. De gran crecimiento.

RAZAS MEDIAS

NUEVA ZELANDA BLANCO

Con peso de 4 a 5 kgs., cuerpo corto, corresponde al prototipo de conejo productor de

carne. De origen americano, procede del blanco americano y angora. Esta raza tiene
excelente calidad maternal y docilidad con buena precocidad con una buena calidad
peletera.

Figura 3
CALIFORNIA

Peso de 3.5 a 4.5 kgs., cuerpo corto pero musculado. De origen americano.

Su color es blanco con hocico, patas, orejas y cola negra. Tiene buen rendimiento en
canal; se adapta a diferentes climas y es muy prolífica.

Figura 4. Conejo california

OTRAS RAZAS

Champagne, azul de Viena, leonado de Borgoña, etc.

RAZAS LIGERAS

RUSSO

Con dos kilogramos de peso vivo. Corto y rollizo. Su pelaje es completamente blanco con
excepción de la nariz, orejas y cola que son negros.

Se desarrolla poco pero es bastante prolífica y rústica.

Figura 5. Russo
CHINCHILLA

Es otra raza pequeña, de 2.5 Kgs., de peso adulto; es buena y de buenas condiciones
peleteras.

Figura 6. Chinchilla

RAZAS DE INTERÉS PARA PRODUCCIÓN DE PIEL Y PELO

REX

De unos 3 a 4.5 Kgs. Esta raza se caracteriza porque en ella se han fijado todos los
colores; blanco, azul, Chinchilla, oro. Es muy apreciado en la producción peletera. De
poca prolificidad.

Figura 7. Conejo Rex

ANGORA

Con un peso mínimo de 3.5 Kg. tiene aspecto de bola de nieve.

Su característica es el color blanco con pelo alargado. En esta raza hay animales de otros
colores.

CRUZAMIENTO
Tradicionalmente se han utilizado en la producción de carne cruces de conejas criollas
con muchos de raza pura.

Modernamente se cruzan machos de razas puras con hembras puras de otras razas o
con hembras procedentes del cruce de otras razas.

El cruzamiento conlleva a un programa de mejora que presupone la determinación previa

de la variabilidad genética de los caracteres a seleccionar con estimación del efecto del
cruce entre razas distintas. Debe existir una interacción genotipo-ambiente es decir
buscar el animal que mejor se adapte a las condiciones particulares del medio.

PROGRAMA DE CRUZAMIENTO

Lo importante en los cruces es buscar el vigor híbrido del producto comercial.

Según las razas que intervienen en el cruce se puede hablar de cruces de estirpes o
líneas.

Se entiende por vigor híbrido o heterosis al mayor vigor que respecto a sus progenitores
muestran los híbridos con respecto a las razas que les dieron origen.

Raza es un grupo de animales de la misma especie que se distinguen de los restantes por
ciertas características comunes en gran parte morfológicas.

LA ESTIRPE

Es un conjunto de animales de la misma raza que se reproducen de generación en

generación sin ninguna aportación extraña.
LÍNEA

Una línea se forma del cruce de un reducido número de animales de una estirpe de
generación tras generación.

CLASES DE CRUCES

En el producto comercial se busca el vigor híbrido.

Según las razas que intervienen en el cruce se puede hablar de cruces de estirpes o
líneas; de la misma raza o de distinta raza.

Por el número de estirpes o líneas incluidas en el cruce podemos distinguir los cruces
simples; de tres vías y cruces dobles.

Es conveniente que la madre del producto comercial sea de tipo cruzado; por lo que el
cruce de tres vías es el más utilizado.

CRUCE SIMPLE

Padres:

♂ ♀
A x B

AB (F1)

Hay tres razas consideradas como maternales que son: la Nueva Zelanda blanca; el
Californiano y el Russo. Estas mismas, más el Gigante de Flandes, el Champagne son
considerados como paternales.

Estas razas al cruzarlas aportan a sus descendientes la fertilidad y la prolificidad, el índice

de conversión y ganancia de peso.
CRUCE DE TRES VÍAS

♂ ♀
A x B

♀ ♂
AB x C

ABC

En este cruce se aprovechó la hembra cruzada (AB) que demostró magníficas

condiciones en cuanto a prolificidad.

CRUCE DOBLE

♂ ♀ ♂ ♀
A x B C x D

↓ ↓
♂ ♀
AB x CD

ABCD

Existen otros cruces como el:

CRUCE ABSORBENTE

♂ ♀
A x B

↓
♀ ♂
AB x A

/
♂
A/ AB ♀ x A
\
ETC.

CRUCE SINTÉTICO
♂ ♀ ♂ ♀
A x B C x D

↓ ↓
♂ ♀
AB x CD

ABCD

♂ ♀
ABCD x ABCD

Etc.
CRUCE ALTERNANTE

♂ ♀
A x B

↓
♀ ♂
AB x C

↓
♀ ♂
ABC x A

\
♂ ♀
B x A / ABC

FENOTIPO DEL CONEJO

Los conejos, de todas las razas poseen el siguiente fenotipo o conformación corporal:
(Ver figura 8).

1. Boca. El labio superior debe estar partido al medio. Los incisivos superiores deben
cerrar por detrás de los superiores.

2. Nariz. Debe permanecer húmeda y en movimiento.

3. Puente de la nariz. Debe ser largo y redondeado.

4. Cara. Amplia y ligeramente convexa.

5. Ojos. Deben ser rojos o rosados en las razas blancas y coloreadas en las razas de
cualquier otro color.

6. Frente. Amplia y sin protuberancias bajo la piel.

7. Orejas. De base fuerte, consistencia carnosa, cubierta de pelo por su cara externa
y con puntas redondeadas.

8. Nuca. Debe ser corta en las razas productoras de carne.

9. Hombro. Es carnoso. La piel de esta área debe ser flexible y fuerte.

10. Espalda. Bien musculada. La caída del cuello a espalda debe ser suave y sin
señales notorias.

11. Dorso

12. Lomo

13. Grupa

14. Muslos. Son carnosos y de consistencia firme. El conjunto formado por lomo,
muslos y grupa debe ser grande, redondeado sobre el lomo y la grupa y sin
protuberancias notorias.

15. Anca. Debe ser carnosa y continuarse con la grupa sin señales notorias.

16. Cola. Ancha y bien implantada al medio de los muslos.

17. Corvejón. Debe se redondeado, descarnado y fuerte.

18. Patas traseras. Separadas con pies paralelos al cuerpo y con dedos cerrados.

19. Rodillas. Bien juntas contra el cuerpo.

20. Costillas bien arqueadas.

21. Vientre. Debe ser caliente y de piel suave y flexible.

22. Patas delanteras rectas y con pies de dedos cortos y cerrados.

23. Pecho ancho. Debe continuarse con el vientre sin señales visibles.
24. Cuello. Corto y redondeado.

25. Papada. Debe ser lo más pequeña posible.

Figura 8. Fenotipo del conejo

 RECAPITULACIÓN

E conejo como especie está muy difundida, existiendo una gran variedad de razas que se
han formado a través del tiempo por mutaciones; por fijación de genes o por combinación
de razas anteriores. Estas razas se clasifican por su coloración, por su morfología
corporal, por la longitud de su pelo, etc., y entre ellos tenemos: Gigante de Flandes,
Belier, Nueva Zelanda.

Como estas razas tienen sus propias características y es necesario que se adapten a
determinados climas, normas de manejo, etc., se efectúan entre ellos cruces para
aprovechar de ellos el vigor hibrido o heterosis. Entre los cruces tenemos: Cruce simple;
cruce de tres vías; cruce doble, cruce alternante.
 BIBLIOGRAFÍA

BREEDING AND GENETIC. Tratado de Cunicultura . R. Walls, J.A. Castelló.