1.

elementos representativos
Símbolos de la patria
La bandera
de octubre de 1820, el general José de San Martín creó
mediante decreto la primera bandera peruana. El cruce de dos
líneas diagonales dividía en cuatro campos la bandera. Los
espacios superior e inferior eran de color blanco, mientras que
los extremos eran de color rojo.

Historia del himno del peru

Nuestro Himno Nacional fue compuesto por el poeta potosino
Francisco González Bocanegra, en 1853; mientras que la música fue
obra del músico español Jaime Nunó, en 1854. Se compone de cuatro
estrofas de ocho versos cada una y un estribillo que exaltan la defensa
de la patria y del territorio nación
2.Gastronomía
Historia del ceviche
¿Cuál es la historia del ceviche peruano?
La costumbre de preparar Ceviche comenzó en la época pre-incaica con la
cultura Mochica quienes preparaban un plato en base a pescado fresco
macerado con el jugo de una fruta cítrica llamada “tumbo” y hierbas de la zona.

La pachamanca
perú siempre gozó de una rica gastronomía; desde el comienzo ya se usaban
diferentes técnicas culinarias y, entre ellas, destacamos la Pachamanca.Es un
plato que comenzó en la cultura Wari entre los años 500 y 1100 d.C, a raíz de
una técnica culinaria que ayudaba a conservar y preparar los alimentos.La
Pachamanca es un ritual a la madre tierra en agradecimiento a las divinidades del
mundo andino por las buenas cosechas de la temporada. A partir del siglo XIII, los
Incas continuaron con la costumbre.«Pacha» significa «Tierra» y «Manca»
significa olla. Su trascendencia ha sido tan importante para el país que en 2003
el plato fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación. Con el pasar del
tiempo, su preparación fue evolucionando y hoy en día todos podemos disfrutar
de este plato de los Andes en cualquier parte del Perú, especialmente si nos
encontramos en regiones de la sierra como Ayacucho, Junín, Huancavelica y
Huánuco.

La sopa shambar
Fue en las haciendas de las provincias de Otuzco, Santiago de
Chuco y Sánchez Carrión, en la región de La Libertad, donde
se inició su preparación combinando ingredientes peruanos,
principalmente andinos, junto con la técnica culinaria española
del cocido que fue adaptándose en aquel entonces.5 may. 2021
Ingredientes para hacer Shambar:
 180 gramos de trigo cocido
  180 gramos de garbanzo cocido
 150 gramos de zarandaja cocida
 150 gramos de frejol bayo
 100 gramos de habas peladas
 400 gramos de panceta de cerdo
 3 cucharadas soperas de aceite achiote
 1 cucharada sopera de pasta de ají amarillo
 2 cucharadas soperas de pasta de aji panca
 1 cucharada sopera de pasta de ajo
 1 pizca de comino
 1 pizca de pimienta negra
 250 gramos de costilla de cerdo ahumada
 1 rama de culantro
 1 rama de hierbabuena
 1 cebolla roja mediana
El chairo
Chairo es una sopa tradicional y muy conocida en la región del altiplano andino, como
Puno, Cuzco, Arequipa, Andahuaylas, entre otras. Chairo, en sí, es una palabra
quechua que quiere decir vianda.

INGREDIENTES

 250 gramos de pecho de res

 2 1⁄2 litros de agua

 1 ají amarillo soasado o tostado, sin venas ni semillas

 1 cucharadita de aceite

 100 gramos de cebolla blanca

 50 gramos de ajo

 4 cucharadas de pasta de ají amarillo

 100 gramos de chuño diluido en agua

 150 gramos de chalona o charqui deshilachados

 150 gramos de zapallo macre o serrano

 150 gramos de zanahoria picada

 250 gramos de hojas de col en trozos

 2 choclos en rodajas gruesas

  3 papas blancas o amarillas en cubos

 100 gramos de habas peladas

 Sal y pimienta

El rocoto relleno
¿Cuál es el origen del rocoto relleno?

El rocoto relleno es un plato peruano de origen arequipeño elaborado a base

de rocoto, que es un fruto muy picante, similar al ají, pero de forma redondeada
y de tamaño similar al de una manzana (hay algunas especies más pequeñas),
y que posee un sabor más dulzón, que es muy apreciado principalmente en la
región de Arequipa.

Ingredientes que necesitas:

Porciones
10

 8 a 10 rocotos
 50 gr de azúcar
 2 limones
 Aceite Primor
  200 gr de cebolla picada
 9 gr de ajo picado
 30 gr de ají panca molido
 400 gr de res molida o picada
 Sal y pimienta al gusto
 5 gr de orégano
 50 gr de maní tostado y molido
 2 huevos duros
 250 gr de queso paria
 2 huevos
 250 ml de leche evaporada
 125 ml taza del rocoto

El pisco sour
El Pisco Sour fue creado el 1 de abril de 1916 por Víctor Morris
un estadounidense radicado en Lima, dueño del Morris Bar
quien hizo una versión del whisky sour combinando pisco y
zumo de limón, clara de huevo y jarabe de goma (goma
arábica).
Ingredientes

 3 medidas de Pisco Quebranta puro

 1 medida de jarabe de goma
 1 medida de zumo de lima
 1/6 de medida de clara de huevo
 4 cubitos de hielo
 Angostura Bitters.
Elaboración

Poner todos los ingredientes en una coctelera, salvo la angostura, en el

orden indicado.

Agitar durante 15 segundos.

Servir en un vaso helado de 24 cl. y rociar con 3 gotas de Angostura
Bitters.

3. Restos arqueológicos
Líneas de nazca
Nazca. Las investigaciones sugieres que las líneas de Nazca
fueron producidas a lo largo de unos 1500 años, proceso que
llegó a término hacia el siglo XVI. De acuerdo con algunas
fuentes, las líneas de Nazca destacan porque abarcan unos
400 kilómetros cuadrados. Otras fuentes señalan que pueden
abarcar hasta 800 km2.

Están ubicadas en las Pampas de Jumana de la región Ica, y

fueron descubiertas en 1927 por el arqueólogo Toribio Mejía
Xespe; sin embargo, los trabajos más profundos se iniciaron en
1946, cuando la investigadora alemana María Reiche se hizo
cargo, una labor que realizó hasta el final de su vida.

Machu picchu
Machu Picchu fue construido en el siglo XV por el emperador
inca Pachacutec, que inició un periodo de expansión y
prosperidad para el imperio inca. Pachacutec eligió un lugar
estratégico, enclavado entre montañas y valles, para establecer
su residencia imperial y un santuario religioso.

La historiografía norteamericana sostiene que Machu Picchu

fue “descubierto” el 24 de julio de 1911 por el profesor y
explorador estadounidense Hiram Bingham (1875-1956) en un
viaje de exploración acompañado por algunos colegas de la
Universidad de Yale.

Kuelap
Kuelap fue construido en el siglo VI DC y ocupado en algún
momento hasta el año 1500 (las fechas varían según las
fuentes) y posteriormente abandonados; el complejo fue
redescubierto en 1843. Las razones por las que fue construido
son objeto de alguna controversia.
Ubicada a 3000 m s. n. m., en la cima de una montaña que
domina el estrecho valle del río Utcubamba, esta imponente
fortaleza, de seis hectáreas de extensión, es una de las más
grandes de América. Fue descubierta en 1843 por Juan
Crisóstomo Nieto, en ese entonces juez de Chachapoyas,
durante una expedición por la zona.

Pachacamac julio c tello

¿Dónde se originó la cultura peruana Según Julio C. Tello?
Tello propugnó el autoctonismo de la civilización andina, señalando que sus
raíces se hallaban en Chavín y en pueblos que se habrían desarrollado siglos
antes en la floresta tropical. Fue defensor tenaz de nuestro patrimonio cultural y
como indio de raigambre luchó por su raza marginada y vilipendiada.
Caral
la ciudad sagrada de Caral está considerada como la
civilización más antigua de América, con unos 5,000 años de
antigüedad. Es considerado el mayor descubrimiento
arqueológico luego de Machu Picchu. Es Patrimonio Cultural de
la Nación desde el año 2002 y Patrimonio Cultural de la
Humanidad desde el año 2009.

4. personajes representativos
Andres abelino caceres
(Andrés Avelino Cáceres Dorregaray; Ayacucho, Perú, 1833 - Lima, 1923)
Militar y político peruano, héroe de la Campaña de La Breña contra la
ocupación chilena de Perú durante la Guerra del Pacífico (1879-1883) y dos
veces presidente de la República peruana (1886-1890 y 1894-1895) durante el
Segundo Militarismo.

Tupac amaru ll
Descendiente de la realeza inca, José Gabriel Condorcanqui,
curaca de Surimana, Tungasuca y Pampamarca, adoptó el
nombre de Túpac Amaru II y encabezó la más formidable
revolución indígena de la época colonial, en protesta por el
maltrato que recibían los indios por parte de los corregidores.

Inca Garcilaso de la vega

¿Quién fue el Inca Garcilaso de la Vega?
El Inca Garcilaso de la Vega representa el mestizaje de dos culturas que
eclosionaron con la llegada de Francisco Pizarro. Su obra es el testimonio
histórico del Virreinato de Perú y él está considerado como el padre de las
letras del continente americano.

Jorge Basadre
¿Qué hizo Jorge Basadre por el Perú?

Creó la Escuela Nacional de Bibliotecarios en 1944 y, como el “Padre de la

Bibliotecología Peruana”, sentó las bases del actual trabajo científico en las
bibliotecas públicas del Perú.

Cesar vallejo
césar Vallejo está considerado el máximo exponente de las letras de Perú y como uno
de los más importantes innovadores de la poesía del siglo XX. Abarcó casi todos los
géneros literarios: poesía, narrativa, guiones de teatro y diversos ensayos. Además,
realizó una labor periodística escribiendo crónicas y artículos.

Danzas representativas
Cañeros de san jacinto
Es ahí donde los pobladores consumen y ayuda su economía con la venta de caña,
hacendados en forma satírica con una muestra de agilidad y destreza, bailando con
sus cañas y machetes, recordando los tiempos de trabajo en la hacienda.

¿Qué cultura representan los danzantes?

Los danzantes aztecas que pueden ser vistos en el Zócalo de la CDMX,
también conocidos como concheros, son una de las manifestaciones más
vívidas del pasado prehispánico de la ciudad.

Contradanza
Al parecer tuvo su origen en la Inglaterra del siglo XVII, bajo el
nombre de country dance, y se expandió por Francia en el siglo
XVIII con el nombre de contredanse, adquiriendo con rapidez
una popularidad tal que dejó al hasta entonces omnipresente
minué arrinconado en la corte.