SELVA PERUANA

Costumbres de la selva amaznica

* Las fiestas tradicionales de San Juan y San Pedro, que se
realizan dentro de la Semana Turstica.
* Las variedades de sus comidas y tragos tpicos.
* La celebracin del Corpus Christi.
* Su folklore: Danzas Tpicas, mitos y leyendas, creencias.
* Los baos sagrados en la Quebrada de Rumiyacu en la
maana de San Juan.
* Las aguateras
* El leador
* El pescador su dialecto
* Su artesana
* Las fiestas en las diferentes puntas de la ciudad.
* Las vendimias y paseos a lugares tursticos.
* La fiesta de Quito
* Ascazubi de Cayambe
* El Paseo del Chagra en Machachi
* La fiesta de Sangolqui
* La fiesta del Casama de los Tsachilas
* Fiesta del Equinoccio en marzo
* Semana Santa
* Inocentes en Diciembre
* Nio y Reyes de Diciembre a Enero
Tradiciones:

Las fiestas tradicionales de San Juan y San

Pedro
Semana Santa
Corpus Christi
Semana Turstica
Patrn Santiago y Aniversario de Moyobamba
Semana de la Orqudea

Creencias
Esta caracterstica del folklore y costumbres es prototipo de una
primitiva concepcin que se ha experimentado y se viene dando en
toda la regin de la Selva abarcando inclusive, una gran parte de la
poblacin urbana, convirtindose en una habitual creencia que en
cierto modo influye negativamente en el comportamiento
psicosocial.
Como ejemplo tpico, est la leyenda del Chulla Chaquis, Tunches
y Sirenas, mitos que hasta la actualidad persisten como una forma ingenua de seguir creyendo.
Se explica, que los mitos y leyendas tienen su aparicin en algunas tribus o tnias que supieron
conservarlo como una forma de defender sus territorios del enemigo mestizo.
Como tambin este tipo de folklore fue trado desde el antiguo Loreto y San Martn, donde las
leyendas y mitos gozan de una rica imaginacin.
En Madre de Dios, las leyendas y mitos van perdiendo su importancia social, dando lugar a
manifestaciones ms concretas, pero tambin fantasiosas, como por ejemplo: el poder de
atraccin y convencimiento del agua del ro Tambopata. Se explica que es agua con poderes
que influye en el estado anmico de las personas que la consumen, asiendo que estos se
asienten con carcter de permanencia en Puerto Maldonado.

Platos Tpicos
La zona de la selva del Per tiene una gran biodiversidad en fauna,
por lo cual es tradicional el consumo de variadas carnes, como la
huangana (chancho silvestre), gusano o suri, tapir o sachavaca,
roedores
(majaz, auje, punchada, sachacuy),armadillo, tortuga terrestre
o motelo,
monos choro y maquisapa.30 En la inmensa variedad,
destaca el paiche, el segundo pez ms grande de agua dulce
(puede llegar a pesar hasta 300 kilos y medir ms de 2.5 metros de
largo).
Los platos ms conocidos de la amazona peruana son el juane y
el tacacho con cecina pero tambin existen otros de alto consumo
como el inchicapi y la ensalada de chonta.
Juane: Es un plato muy consumido durante la fiesta de San Juan
que se celebra el 24 de junio de cada ao. Se prepara a base de
arroz, carne de gallina, aceituna, huevo cocido, especias entre otras,
la cual es envuelta con la hoja de bijao y posteriormente puesto a
hervir durante aproximadamente una hora y media.
Tacacho con cecina: El plato consiste en dos bolas de tacacho, una
pieza de cecina y una de chorizo. Se elabora preparando una masa
compuesta de pltano verde asado, cecina de cerdo o chorizo, aceite, manteca de cerdo,
adems de sal y pimienta al gusto.
Inchicapi: Es una sopa de gallina espesada con harina de maz.
Timbuche: Un caldo de pescado. Muy sustancioso, se suele preparar con el pez boquichico.
Patarashca: Pescado entero cocido a las brasas envuelto en hojas de bijao.
Ensalada de chonta: Ensalada a base de la chonta, una palmera local.
Salsa de aj charapita: Es una salsa preparada con trozos de cocona, cebolla roja y aj
charapita finamente picado.
La comida de la selva peruana tiene como elementos populares, entre otros, un aderezo bsico
que es conocido como misto (o Mishkina), el uso del ingiri, que es como se conoce al pltano
verde sancochado, y la coccin de las carnes, especialmente peces y tambin el juane,
envueltas en hojas de bijao, una palmera que tiene un aroma particular.
En fruta destaca el camu camu que contiene 40 veces ms vitamina C que el kiwi. Tambin es
muy extendido el consumo de aguaje, del cual se prepara un refresco llamado aguajina. No
obstante, abundan los frutos exticos como el mango, la pia y muchos otros. Del pltano
verde se prepara un refresco conocido como chapo.
Un elemento importante de la comida de la selva son los licores, mayormente producto de la
fermentacin de licor de caa con especies locales (races, frutos, entre otros). Por ejemplo,
el chuchuhuasi, el uvachado, el siete races, el rompe calzn o RC, entre otros. Mencin
aparte merece el masato, una bebida de orgenes prehispnicos elaborada a base de yuca
masticada y fermentada durante unos das en un recipiente artesanal de barro y arcilla de base
ancha y cuello estrecho.
Ros de la Selva

Ro Amazonas
Ro Maraon
Ro Huallaga
Ro Ucayali
Ro Urubamba

Primera Bandera del Per 1821

Primera bandera republicana, creada por el general Jos de San Martn.

Segunda Bandera del Per 1822

Segundo diseo oficial, establecido por Torre Tagle.

Modificacin de mayo de 1822

Tercera Bandera y Actual del Per de 1825

El 25 de febrero de 1825, durante el gobierno de Simn Bolvar

Escudo Nacional del Per

Es el smbolo de la soberana del Estado peruano. Tiene gran fuerza
expresiva y belleza, adems es emblema representativo de nuestro pas. Al
igual que la bandera, se estableci definitivamente el 25 de febrero de
1825, en ley promulgada por Simn Bolvar. El Escudo nacional est
dividido en tres partes: en el costado superior izquierdo figura la vicua
sobre un fondo azul celeste. En el lado superior derecho y con fondo blanco
est el rbol de la quina; y debajo de las dos anteriores y con fondo rojo,
una cornucopia derramando monedas. Con estas tres figuras se
representan las riquezas que posee el Per en los tres reinos naturales:
animal, vegetal y mineral.

Himno Nacional del Per

Emblema y smbolo sonoro de la Patria, es una
composicin potica y musical que perenniza la gesta
libertaria del Per (1821). Don Jos de San Martn
convoc a concurso para establecer la letra de lo que sera
el Himno Nacional o Marcha Nacional del Per.
Entre seis canciones presentadas, fue escogida la de don
Jos de la Torre Ugarte (letra) y don Jos Bernardo Alcedo
(msica). La Ley del 15 de abril de 1822 la reconoci
como Himno Nacional del Per, y consta de seis estrofas,
aunque normalmente slo se canta la primera.
Algunos historiadores han afirmado que la letra de nuestro
himno ha sufrido cambios, y que lo que se entona en la
actualidad difiere mucho de la letra original escrita por De
la Torre Ugarte. Sin embargo, es indiscutible que este
smbolo patrio es una joya histrica, por lo tanto debe
conservar la integridad y el carcter que le imprimieron
sus autores y el propio pueblo peruano, recogiendo el mensaje de los fundadores de la
Repblica.
Nuestro Himno Nacional est considerado, junto con la "Marsellesa" (himno francs) uno de
los himnos nacionales ms hermosos del mundo.
Letra del Himno Nacional
Letra: Jos de La Torre Ugarte
Musica: Jos Bernardo Alcedo
Restauracin y Armonizacin
Rebagliatti

de

la

Msica: Claudio

Escarapela del Per

La escarapela del Per es un distintivo nacional de los peruanos. Los colores de la cinta de
esta escarapela tienen la misma disposicin de los de la bandera nacional. Fue un smbolo
nacional oficial a inicios de la historia republicana.
Se utiliza comnmente prendida, a manera de insignia, en el lado izquierdo del
pecho durante todo el mes de julio. Est muy arraigada la costumbre de su uso
durante el mes de julio, en el que se celebran las Fiestas Patrias, en las
instituciones estatales y en algunas privadas a nivel nacional.
Originalmente de tela, la escarapela luego adopt formas ms prcticas, siendo
utilizada mayoritariamente en forma de prendedor de metal.