ACTIVIDADES INTEGRADORAS DE SABERES

ÁREA TECNOLOGÍA

4to. Grado:

Consigna N° 1°:

De las propiedades mencionadas, seleccionar las que corresponde a cada material

Dureza – impermeabilidad - transparencia – plasticidad – conductibilidad –

flexibilidad-

Material Propiedades

Vidrio

Cobre

Plásticos

Consigna N° 2:

Realiza la lectura del proceso de elaboración de ravioles y observa algunas

imágenes del mismo.

Proceso productivo de ravioles

Masa:

2 tazas y media de harina- 1 cucharadita de sal – 1 cucharada de aceite- 2 huevos-

1 taza de agua casi llena.

Operaciones técnicas
  Colocar la harina sobre la mesa en forma de anillo, poner en el centro la sal,
el aceite y los huevos.
 Mezclar mientras se agrega el agua de a poco, hasta formar un bollo tierno.
 Golpear el bollo contra la mesa para darle elasticidad.
 Taparlo y dejarlo descansar.

Armado de los ravioles

Completa el diagrama con las operaciones técnicas que faltan para obtener los
ravioles

Harina- sal Colocar los

ingredientes
Aceite-
en la mesa
agua

Consigna N° 3:

Escribe el nombre de los medios técnicos o herramientas empleadas en el proceso.

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