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Ninguna sustancia química puede ser considerada no tóxica, puesto que cualquier sustancia
(Incluso el agua o el oxígeno) es capaz de producir un efecto tóxico si se administra la dosis
suficiente. Esto queda representado en la famosa frase de Paracelso «solo la dosis hace al
veneno». Todas las sustancias poseen toxicidad; sin embargo unas tienen mayor toxicidad que
otras. La intoxicación es el estado de un ser vivo en el que se encuentra bajo los efectos
perjudiciales de un tóxico.
Etimología
El término toxicidad proviene del latín toxicus, que ha dado también en español el sustantivo
tósigo, ‘veneno’. Ambos derivan del griego τοξικός (toxikós, ‘relativo al arco’), y este a su vez de
τόξον (tóxon, ‘arco’, ‘flecha’).12El significado actual proviene de la expresión τοξικὸν φάρμακον
(toxikón fármakon, ‘veneno [para aplicar] en las flechas’).3Proviene del mito de Hércules sobre
las 12 pruebas que le impuso la diosa Hera; en una de ellas, cuando ha de matar a la Hidra de
Lerna, una serpiente de nueve cabezas, Hércules empapa la punta de las flechas con la sangre
de la Hidra, que es venenosa. Y de ahí, la relación entre arco y veneno de la palabra tóxico.