17.11.

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redefine el cultivo con ciencia

La agricultura molecular

de vanguardia
Jhonatan Aguilar

Agricultura
molecular
La agricultura molecular
redefine el cultivo con ciencia
de vanguardia

Jhonatan Aguilar
17.11.23
 Introduccion
La agricultura molecular es un campo de la biotecnología que
se centra en la modificación genética de plantas para que
produzcan proteínas específicas con aplicaciones en medicina,
vacunas y otros productos de alto valor añadido. Esta disciplina
permite a las compañías farmacéuticas producir medicamentos
a gran escala ya bajo costo, utilizando plantas como fábricas
productoras de proteínas recombinantes. La tecnología de ADN
recombinante, desarrollada alrededor de 1970, ha sido
fundamental para la agricultura molecular, permitiendo a los
científicos insertar material genético en un organismo a partir
del material de otro. Esta técnica ha posibilitado la obtención
de los primeros cultivos genéticamente modificados alrededor
de 1980.
La agricultura molecular ofrece ventajas significativas, como un
bajo costo de producción, producción a gran escala, uso
eficiente de la energía, un sistema de producción amigable con
el medio ambiente y un menor riesgo de exposición a
patógenos humanos/animales. Además, se ha centrado en la
obtención de proteínas recombinantes para aplicaciones en
anticuerpos, vacunas comestibles, biofármacos y proteínas
humanas.
 Porque elegi agricultura molecular?

Elegí la agricultura molecular porque estoy

convencido de que esta disciplina innovadora
representa la vanguardia de la sostenibilidad agrícola.
Al elegir la agricultura molecular, quiero contribuir a un
futuro alimentario más eficiente y respetuoso con el
medio ambiente. La capacidad de modificar
genéticamente los cultivos para que resistan
enfermedades, se adapten a condiciones climáticas
cambiantes y mejoren su valor nutritivo es una
poderosa herramienta para afrontar los retos
alimentarios mundiales. Al elegir la agricultura
molecular, quiero formar parte de una revolución
científica que promueva la seguridad alimentaria, la
eficiencia de los recursos y soluciones agrícolas
sostenibles para las generaciones venideras.
 Que es la agricultura molecular?

La agricultura biológica molecular es el estudio del uso de técnicas

biológicas moleculares para mejorar la producción agrícola. Estas
tecnologías incluyen la modificación genética de plantas y
animales para desarrollar variedades resistentes a enfermedades,
tolerantes a entornos adversos y nutritivas. La modificación
genética se lleva a cabo mediante técnicas como la ingeniería
genética, la edición de genes, la clonación y la selección asistida
por marcadores. Estas técnicas permiten a los científicos modificar
directamente el ADN de plantas y animales para conseguir los
rasgos deseados. La agricultura molecular ha sido objeto de
debate debido a la preocupación por la seguridad alimentaria, las
repercusiones medioambientales y los posibles efectos sobre la
salud humana. Sin embargo, también ha demostrado ser una
poderosa herramienta para afrontar retos como el cambio
climático, la escasez de alimentos y la sostenibilidad agrícola. La
agricultura molecular también se ha centrado en la obtención de
proteínas recombinantes para su aplicación en anticuerpos,
vacunas alimentarias, biofármacos y proteínas humanas. La
capacidad bioproductiva de las plantas puede orientarse hacia la
producción de proteínas recombinantes y de pequeños
metabolitos.
 En el caso de los metabolitos, el objetivo es dirigir los flujos
metabólicos de las plantas hacia la producción de moléculas de alto
valor añadido (por ejemplo, fármacos, aditivos o antioxidantes).

Que importancia tiene?

La agricultura desempeña un papel importante en la economía de
muchos países, tanto en desarrollo como desarrollados. Su importancia
radica en varios aspectos fundamentales

Seguridad alimentaria: la agricultura es la base de la seguridad

alimentaria, ya que proporciona alimentos a las poblaciones locales y
contribuye a la producción mundial de alimentos.

Empleo y desarrollo rural: la agricultura crea empleo y contribuye al

desarrollo económico y social de las zonas rurales.

Contribución a la economía: la agricultura impulsa la economía de la

mayoría de los países en desarrollo, y las exportaciones agrícolas
representan una gran parte de los ingresos de muchos países.

Sostenibilidad y medio ambiente: la agricultura sostenible es fundamental

para la protección de los recursos naturales, la conservación de la
biodiversidad y la mitigación del cambio climático.
Suministro de materias primas: la agricultura suministra
materias primas a muchas industrias, sobre todo en la
producción de alimentos, fibras y biocombustibles.

OPINION
La biología molecular es una poderosa
herramienta que ha transformado nuestra
comprensión de la vida y tiene un impacto
positivo en la salud y el bienestar humanos en
general. Sin embargo, es esencial abordar su
aplicación de forma ética y reflexiva para
maximizar sus beneficios y minimizar sus
riesgos potenciales.
 Fuentes
Introduccion
https://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_molecular
https://youtu.be/FTkfJeN0KZU
https://newcotiana.webs.upv.es/es/molecular-farming/
https://comunidades.cepal.org/ilpes/es/grupos/discusion/la-agricultura-
del-futuro-cambios-y-desafios
https://thefoodtech.com/tecnologia-de-los-alimentos/agricultura-
molecular-la-ingenieria-para-el-remplazo-de-lacteos-por-proteinas-plant-
based/

Que es la agricultura molecular?

https://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_molecular
https://comunidades.cepal.org/ilpes/es/grupos/discusion/la-
agricultura-del-futuro-cambios-y-desafios
https://www.fao.org/3/Y5160s/y5160s07.htm
http://aula.universidadagricola.com/cursos/genetica-molecular-
para-agronomos/
https://newcotiana.webs.upv.es/es/molecular-farming/

Importancia
https://www.fao.org/3/a0493s/a0493
https://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura
https://thefoodtech.com/seguridad-alimentaria/dia-mundial-de-la-agricultura-su-
importancia-dentro-de-la-sociedad/
https://www.fao.org/3/a0015s/a0015s04.htm
https://agropecuaria.utn.edu.ec/?p=1091