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INTEGRANTES:
CARRERA PROFESIONAL:
TEC. ENFERMERÍA
DOCENTE:
1
INDICE
INTRODUCCION.................................................................................................................................. 4
1. ASPECTOS GENERALES DEL NEGOCIO.......................................................................................... 4
1.1. Nombre del negocio.................................................................................................................... 4
1.1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO / SERVICIO A OFRECER...............................................................5
1.2. EQUIPO DE TRABAJO.................................................................................................................6
2. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO.................................................................................................. 10
2.1. ANALISIS EXTERNO...................................................................................................................10
2.1.1 ANALISIS PESTEL..............................................................................................................10
2.2. ANALISIS INTERNO...................................................................................................................11
2.2.1. ANALISIS DE PORTER...............................................................................................................11
2.2.2. ANALISIS FODA....................................................................................................................12
2.3. VISIÓN......................................................................................................................................13
2.4. MISIÓN.....................................................................................................................................14
2.5. ESTRATEGIA GENÉRICA............................................................................................................14
2.6. OBJETIVOS ESTRATEGICOS.......................................................................................................14
3. VALIDACIÓN O ESTUDIO DEL MERCADO....................................................................................14
3.1. Diseño metodológico de la investigación / metodología de validación de hipótesis.....................14
3.2. Resultados de la investigación.................................................................................................15
4. PLAN DE MARKETING................................................................................................................ 21
4.1. PLANTEAMIENTO DE LOS OBJETIVOS DEL MARKETING.................................................................21
4.2. ESTRATEGIAS DE MARKETING.................................................................................................22
4.2.1. SEGMETACION................................................................................................................23
4.2.2. POSICIONAMIENTO.........................................................................................................25
4.3. MERCADO OBJETIVO...............................................................................................................26
4.3.1. MERCADO OBJETIVO.......................................................................................................26
4.3.2. TAMAÑO DE MERCADO DISPONIBLE..............................................................................26
4.3.3. TAMAÑO DE MERCADO OPERATIVO...............................................................................26
4.3.4. POTENCIAL DE CRECIMIENTO DE MERCADO..................................................................26
4.4. DESARROLLO Y ESTRATEGIA DEL MARKETING.........................................................................26
4.4.1. ESTRATEGIA DEL PRODUCTO-SERVICIO..........................................................................26
4.4.2. DISEÑO DEL PRODUCTO-SERVICIO..................................................................................27
4.4.3. ESTRATEGIA DE PRECIOS (ANALISIS DE COSTOS, PRECIOS DE MERCADO)......................28
4.4.4. ESTRATEGIA COMUNICACIONAL.....................................................................................30
4.4.5. ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION.......................................................................................33
4.5. PLAN DE VENTAS Y PROYECCION DE LA DEMANDA.................................................................33
4.6. PRESUPUESTO DE MARKETING................................................................................................35
5. PLAN DE OPERACIONES............................................................................................................. 36
2
5.1. POLITICAS OPERACIONALES.....................................................................................................36
5.1.1. CALIDAD..............................................................................................................................36
5.1.2. PROCESOS.......................................................................................................................36
5.1.3. PLANIFICACION....................................................................................................................37
5.1.4. INVENTARIOS.......................................................................................................................37
5.2. DISEÑO DE INSTALACIONES.....................................................................................................38
5.2.1. LOCALIZACION DE LAS INSTALACIONES...........................................................................38
5.2.2. CAPACIDAD DE LAS INSTALACIONES...............................................................................39
5.2.3. DISTRIBUCION DE LASINSTALACIONES............................................................................40
5.3. ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL PRODUCTO/ SERVICIO.......................................................41
5.4. MAPA DE PROCESOS Y PERFIL..................................................................................................42
5.5. PLANEAMIENTO DE LA PRODUCCION......................................................................................43
5.5.1. GESTION DE COMPRAS Y STOCK.....................................................................................43
5.5.2. GESTION DE LA CALIDAD.................................................................................................44
5.5.3. GESTION DE LOS PROVEEDORES.....................................................................................45
5.6. INVERSION EN ACTIVOS FIJOS VINCULADOS AL PROCESO PRODUCTIVO................................46
5.7. ESTRUCTURA DE COSTOS DE PRODUCCION Y GASTOS OPERATIVOS.......................................47
6. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y RECURSOS HUMANOS............................................................47
6.1. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES..............................................................................................48
6.2. NATURALEZA DE LA ORGANIZACIÓN.......................................................................................49
6.2.1. ORGANIGRAMA...............................................................................................................49
6.3. GESTION HUMANA..................................................................................................................54
6.4.1. RECLUTAMIENTO.................................................................................................................54
6.4.2. SELECCION, CONTRATACION E INDUCCION....................................................................55
6.4.3. CAPACITACION, DESARROLLO Y EVALUACION DEL DESEMPEÑO....................................56
6.4.4. MOTIVACION...................................................................................................................57
6.4.5. SISTEMA DE REMUNERACION.........................................................................................59
6.5. ESTRUCTURA DE GASTOS DE RRHH.........................................................................................60
7. PLAN ECONOMICO FINANCIERO................................................................................................. 60
7.1. UPUESTOS................................................................................................................................60
7.2. INVERSION EN ACTIVOS (FIJOS E INTANGIBLES) Y DEPRECIACION...........................................61
7.3. PROYECCION DE VENTAS.........................................................................................................62
7.4. CÁLCULO DE CAPITAL DE TRABAJO..........................................................................................63
8. CONCLUSIONES......................................................................................................................... 63
9. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS................................................................................................... 64
ANEXOS............................................................................................................................................. 65
3
ABSTRACT
The accelerated pace of today's citizens' lives leads to the neglect of a healthy
diet and the consumption of processed products, which often do not provide the
consumption of nutrients for the proper functioning of the human body. The
present work proposes the development of a food product based on carrot
(Daucus carota). To obtain a product that can satisfy consumers, it is proposed
to make sweet cookies combining the aforementioned ingredient, because
carrot offers the following benefits: The aroma of carrot stimulates the appetite,
therefore, eating raw carrot strengthens the teeth and the gums prevent
bacteria from sticking to the teeth. Improves eyesight: It may seem like a myth
or a popular saying, but the truth is that this vegetable prevents the aging of eye
cells. Strengthens nails and hair: thanks to the vitamin A content, these
compounds repair cells damaged by environmental effects and thus strengthen
nails and hair and add shine. Improves the quality of breast milk: because
carrots contain enzymes and minerals that strengthen healthy breast milk
production. Diuretic: due to its high water content, it is a diuretic and helps
eliminate kidney stones. It keeps the skin hydrated and provides a tanned tone.
Eating carrots a few days before sunbathing helps protect the epidermis
because its beta-carotenes activate melanin production.
0
RESUMEN
1
INTRODUCCION
2
IDEA ELEGIDA
Así es como surge la idea de Daucuslife por mismo hecho de que
el producto será hecho a base zanahoria, mantequilla, harina,
azúcar y esencia de vainilla, la función de estos ingredientes tiene
la finalidad de prevenir el cáncer en la población cajamarquina.
3
1.2. EQUIPO DE TRABAJO
El equipo de trabajo está conformando por 11 miembros, cada
quien desarrolla un cargo importante en la empresa.
Estudiante de la carrera de
enfermería, actualmente cursando el
VI ciclo. Se caracteriza por ser una
persona responsable, le gusta
trabajar en equipo, me gusta ser un
líder, con múltiples habilidades.
Estudiante de la carrera de
enfermería, actualmente cursando el
VI ciclo. Es una persona muy
sociable, trabajadora, creativa, con
múltiples habilidades, responsable y
tiene la capacidad demostrable para
afrontar múltiples tareas y cumplir los
plazos.
4
CHUQUITUCTO MENDOZA, LEYDI ROSET
5
HERRERA GUTIÉRREZ, FERNANDO
Estudiante de la carrera de
enfermería, actualmente cursando el
VI ciclo. Persona que desarrollo el
trabajo responsablemente e involucro
a los demás a cumplir con sus
actividades en el trabajo mejorando
las dificultades que se puedan
suscitar para el prestigio y desarrollo
de la empresa.
6
sobre los demás que no cuentan con esa información
necesaria.
ALCÁNTARA SALDAÑA, YESICA MAGALY
Estudiante de la carrera de
enfermería, actualmente cursando el
VI ciclo. Es una persona honesta, le
encanta trabajar en equipo, ser
competitiva, respetuosa y fácil de
adaptarse a los cambios de trabajo.
7
2. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
8
Determinamos las diferencias entre nuestro producto
y los proveedores.
Elevados costos por intercambiar la materia prima
en nuestro producto.
Cambio del tiempo para la producción de materias
primas.
3. Amenaza de productos sustitutos
Precio
Calidad
Rendimiento
Desventaja en costos.
Acceso a canales de distribución.
Medidas tomadas por otras empresas.
9
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
El producto que vamos a ofrecer es Tenemos proveedores que nos
de excelente calidad. brindan la materia prima de calidad
Contamos con recursos y y a un precio accesible y así obtener
estrategias para promocionar buenas ganancias.
nuestro producto en las redes
sociales. Contamos con los conocimientos y
Personal capacitado para elaborar las habilidades necesarias para
un producto 90% natural. fabricar un producto de calidad.
Personal capacitado para ofrecer un
producto de calidad.
Contamos con personal con
experiencia en la elaboración de
nuestro producto.
DEBILIDADES AMENAZAS
Falta de motivación por el equipo de Ingreso de nuevos productos con
trabajo. precios más bajos al mercado.
Deficiencia de capital para la Dificultad para adquirir materia
elaboración de nuestro producto. prima en época de lluvias.
Falta de capacitación a nuestro Duración del producto.
personal sobre la atención a Productos a precio muy bajo por la
nuestros clientes. competencia.
Ser una empresa nueva y muy poco Falta de innovación por nuestro
conocida por la población. equipo de trabajo.
Falta de financiamiento sobre
nuestro producto de galletas de
zanahoria.
10
2.3. VISIÓN
Ser una empresa líder en la producción y comercialización de
galletas DAUCUSLIFE, ofreciendo un producto sano y nutritivo que
nos ayude a prevenir enfermedades como el cáncer brindando así
una mejor calidad de vida en la alimentación de las familias del
Perú en todas las edades, apuntando a convertirnos en la primera
opción en consumo de galletas preventivas contra el cáncer.
2.4. MISIÓN
11
2.6. OBJETIVOS ESTRATEGICOS
Objetivo general
Prevenir el cáncer mediante el consumo de galletas daucuslife
hechas a base ingredientes anticancerígenos en la población
cajamarquina – 2023
HIPÓTESIS
Con la finalidad de resolver la prevención contra el cáncer,
nuestro producto hemos creído conveniente incorporar la
zanahoria, mantequilla, harina, azúcar y esencia de vainilla,
12
nuestro método será de exploración por medio de encuestas, en
el cual nos permitirá recopilar información sobre las vivencias,
experiencias, motivaciones y expectativas en torno a las galletas
preventivas.
29%
71%
SI NO
FIGURA 1
13
38.3%
FIGURA 2
61.7%
Del total de
SI NO encuestados,
el 38.3% indicó haber realizado alguna investigación o leído
sobre estudios relacionados con la zanahoria y la prevención
del cáncer, mientras que el 61.7% respondió que no ha
realizado dicha investigación ni ha leído estudios al respecto,
Significativamente el mas de 50% sugiere que la mayoría de
los encuestados no ha explorado información específica sobre
la relación entre la zanahoria y la prevención del cáncer. Esto
podría deberse a la falta de conciencia sobre esta conexión
específica o simplemente a la falta de interés o acceso a
información relacionada con la investigación sobre la
zanahoria en el contexto de la prevención del cáncer.
12.2%
88.8%
SI NO
FIGURA 3
La gran mayoría de los encuestados, un 88.8%, respondieron
afirmativamente, Solo un 11.2% respondió negativamente,
14
expresando dudas o desacuerdo con la idea de que la
zanahoria tenga un papel relevante en la prevención del
cáncer. El alto porcentaje de respuestas afirmativas sugiere
una percepción positiva generalizada sobre el papel de la
zanahoria en la prevención del cáncer. Esto podría estar
influenciado por la conciencia pública sobre los beneficios
nutricionales y antioxidantes de las zanahorias, que se
asocian comúnmente con la salud en general. La minoría que
expresó dudas o negación podría deberse a la falta de
información específica sobre este aspecto de la zanahoria o a
la necesidad de más evidencia científica para respaldar la
conexión entre la zanahoria y la prevención del cáncer.
20.6%
79.4%
SI NO
FIGURA 4
La gran mayoría de los encuestados, un 79,4%, respondieron
afirmativamente, Solo un 20,6% respondió negativamente,
entonces referente a sus respuestas nos acerca un poco más
a la promoción de nuestro producto hecho a base de
zanahoria.
15
38.3%
61.7%
FIGURA 5
SI NO
La gran mayoría
de los encuestados, un 61.7%, respondieron afirmativamente,
Solo un 38,3% respondió negativamente, entonces nos da
entender de que la mayor parte de la población si conoce
sobre los beneficios, en este caso es de gran aportación para
la elaboración de nuestras galletas a base de zanahoria.
31.8
%
68.2
%
FIGURA 6 SI NO
16
17.8%
27.1%
55.1%
36.4%
56.1%
7.5%
MEJORAR TU ALIMENTACION
SACIAR EL HAMBRE
REDUCIR EL CONSUMO DE COMIDA CHATARRA
FIGURA 8
De acuerdo a la encuesta realizada, obtenemos los siguientes
resultados, un total de la población del 7.5% consume galletas
solo para saciar el hambre, un 36.4% consumiría galleta de
zanahoria para reducir el consumo de comida chatarra, y un
56.1% consumiría para mejorar su alimentación, por lo tanto,
17
estas respuestas nos ayudan para evaluar el tamaño de
mercado al cual nos dirigimos.
15%
FIGURA 9 85%
Referente a la encuesta
realizada, el SI NO grafico nos
indica que un total de 15%
no cree que con el consumo de galletas a base de zanahoria
disminuirá el cáncer, pero gran parte de nuestra población
encuestada refiere y afirma que un total de 85% si están de
acuerdo que al consumir galletas de zanahoria disminuirá la
propagación de cáncer.
20%
80%
SI NO
FIGURA 10
Referente a la encuesta realizada, el grafico nos indica que un
total de 20% no consumiría nuestro producto por x motivos, pero
gran parte de nuestra población encuestada refiere y afirma que
un total de 80% si están de acuerdo al consumir galletas de
zanahoria preventivas contra el enemigo del cáncer.
18
4. PLAN DE MARKETING
19
del cáncer, posee macronutrientes necesarios para reducir el
incremento o aparición de células cancerígenas, así mismo
aporta una función inmunológica saludable, la reparación de
tejidos y más.
d) PROPUESTA DE VALOR
“Sin límites contra el cáncer” la propuesta de valor radica en
dar a conocer las propiedades curativas de la zanahoria,
brindándole alternativas a los clientes para prevenir el cáncer,
con un producto diferenciador, natural.
e) CANALES DE LLEGADA
El canal de llegada que se está utilizando en cuanto a la
fuerza de ventas, ya que estamos llegando al consumidor a
través de bodegas colegios y a la población de Cajamarca
que desee adquirir nuestro producto.
20
4.2.1.
SEGM
E
T
A
C
I
O
N
21
4.2.2. POSICIONAMIENTO
Sabor único: Destaca el sabor distintivo de nuestras
galletas a base de zanahoria, puede resaltar que la
zanahoria les da un sabor delicioso y auténtico a
nuestras galletas, ofreciendo una experiencia única para
los amantes las galletas.
Ingredientes naturales: nuestras galletas están hechas
con ingredientes naturales y de alta calidad. Por lo cual
lo distingue, lo destaca y lo resalta ya no contienen
aditivos artificiales ni colorantes, lo que las convierte en
una opción más saludable.
Energía natural: Nuestras galletas proporcionaran
efectos estimulantes debido zanahoria, por lo que aporta
todas las vitaminas y nutrientes necesarios para disfrutar
de una piel fantástica, de suficiente energía y una muy
buena digestión. Fortalece las uñas y el cabello, al que
aporta brillo.
Sostenibilidad: Nuestro proyecto empresarial, se
destaca que nuestras galletas están hechas a base de
zanahoria, lo cual nuestro producto proviene de una
fuente sostenible y esto apoya a prácticas responsables
con el medio ambiente.
Experiencia sensorial: Nuestras galletas a base
zanahoria ofrece una experiencia única al combinar con
chispas de chocolate, con una textura suave y
masticable. Puede resaltar cómo cada galleta es una
deliciosa experiencia de los sentidos del gusto, vista y
olfato.
22
4.3. MERCADO OBJETIVO
23
4.4.2. DISEÑO DEL PRODUCTO-SERVICIO
Nombre del producto: Galletas DAUCUSLIFE
DAUCUSLIFE
Volantes:
ENVASE
Elaborado de forma natural, donde dicho producto
tendrá propiedades preventivas frente a problemas
cancerígenos que aqueja día a día a la población, el
cual serán empaquetados en un sobre ideal resistente,
siendo la capacidad suficiente para que el consumidor
pueda llevarlo a donde sea.
24
ETIQUETADO
El diseño de etiquetado tiene como primer objetivo
atraer la atención de nuestro futuro publico comprador,
estimulando a adquirir y consumir nuestro producto.
CALIDAD
La calidad de las galletas se define como la percepción
que el cliente tiene sobre su valor, para esto nuestra
empresa se encargara estrictamente en verificar las
etapas de vencimiento y sanidad del producto.
MARCA:
DAUSCUSLIFE
DAUCUS: Genero perteneciente a la zanahoria
LIFE: Vida
Precios de “DAUCUSLIFE S. A. C”
Para 15 unidades
PREPARACIÓN DE
MERCADO 40% 70% 100%
DEMANDA
POTENCIAL DEL 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO
MERCADO
POBLACIÓN 40 70 100
CAJAMARQUINA
1) PROYECCIÓN DE VENTAS
26
Las garantías que presenta el producto son:
ESTRATEGIA DE VENTA
ESTRATEGIA
Promocionar el producto a través de los establecimientos,
puestos de ventas, tiendas de barrios, otorgando el
producto con una prueba gratuita para la degustación del
producto destacando su aporte nutricional.
En la segunda etapa se colocará el producto en las tiendas
de abarrotes y otros con la finalidad de que también los
adultos tengan acceso al producto.
27
También asistir a ferias, que se realizan en la localidad de
Achacachi, con la finalidad de promocionar el producto.
OBJETIVO DE COMUNICACIÓN
28
Se colocará afiches en las tiendas minoristas y en
colegios, universidades, gimnasio y entre otros,
llegando de esta manera al mercado objetivo.
La creación de una página web será un factor
importante para estar en el mundo virtual y que los
consumidores puedan dar a conocer sus inquietudes y
preferencias.
Información de la empresa.
Descripción del producto.
Guía de salud y nutrición.
PROMOCIÓN
En las estrategias de promoción para incentivar las ventas del
producto “DAUCUSLIFE S. A. C.” están incluidas (6).
Publicidad en Facebook, tiktok, Instagram.
Venta telefónica.
Volantes.
Campañas de degustaciones.
NOMBRE DESCRIPCIÓN
Facebook, Instagram, Hacer publicidad mediante
tiktok videos, fotos.
volantes 60 volantes
30
1. Plan de ventas
Visto la estrategia de precios descrito en los capítulos anteriores,
tomaremos la medida de un volumen de ventas mínimo
aceptable, según el estudio de mercado se debe tener un punto
de equilibrio, donde inputs importantes son los costos fijos y
variables (5).
2. Proyección de la demanda
Hoy en día el crecimiento del mercado fue analizado y
estudiado minuciosamente según indica el capítulo anterior.
Asimismo, la población del mercado cada día va creciendo, y
estamos siendo afectados por la competencia directa en un
5%. Nos proyectamos a vender 20 cajas de 12 unidades
durante el primer año 2024 en el mercado, y posterior mente
seguiremos creciendo durante al menos 3 años hasta lograr un
espacio firme en el mercado cajamarquino y nacional.
100000
80000
60000
40000
20000
0
2 0 23 2 0 24 2 0 25 2 0 26 2 0 27
31
3. Proyección de ventas mensuales en el primer año de
operaciones (2024)
Considerando que las ventas se realizasen todo el año y
fechas importantes sobre todo en las mujeres que hayan
pasado por una etapa cancerígena. Es decir, siempre va a
existir un volumen de ventas equivalentes todos los meses,
teniendo ingresos todo el año.
32
5. PLAN DE OPERACIONES
5.1. POLITICAS OPERACIONALES
5.1.1. CALIDAD
Nuestros Clientes recibirán servicios a sus particulares y
justos requerimientos. Nos comprometemos a que la
cadena del servicio en el área de exportaciones de nuestra
empresa formada por "eslabones" con:
Gran capacidad técnica
Elevado compromiso en ofrecer un servicio oportuno
Asimismo, para el cumplimiento de nuestra Misión,
observaremos permanentemente las siguientes aptitudes
distintivas para satisfacer nuestros clientes internos y
externos:
Innovación práctica y eficiencia en costos
Compromiso con las normas de calidad
5.1.2. PROCESOS
Un sistema de producción consiste en insumos, procesos,
productos y flujos de información, que lo conectan con los
clientes y el ambiente externo (5).
33
En la venta y la eficacia de nuestro producto debemos que
tener en cuenta la puntualidad, responsabilidad y el respeto
con nuestros clientes.
5.1.3. PLANIFICACION
5.1.4. INVENTARIOS
DAUCUSLIFE S. A. C.
Estado
Fecha del Costo
Identificación Cantida Ubicació de product unitari Valor
del producto d n ingreso o o total
Marca Jr.
(DAUCUSLIF Iquique 15/02/2 S/. S/.
E) 150 U. N.º 331 4 Sellado 2.00 3.000
34
5.2. DISEÑO DE INSTALACIONES
35
Ambiente de
Ambiente para producción del
recojo de materia producto
prima
Ambiente para
almacenamiento del
producto terminado
Ambiente para el
producto listo para
salir al mercado
Mx. 5 personas
Mx. 3 personas
36
5.2.3. DISTRIBUCION DE LASINSTALACIONES
Ambiente de
Ambiente para producción del
recojo de materia producto
prima
Ambiente para
almacenamiento del
producto terminado
Ambiente para el
producto listo para
salir al mercado
37
5.3. ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL PRODUCTO/ SERVICIO
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
PRODUCTO SERVICIOS
Medidas
Durabilidad exactas Seguridad
1) PRODUCTO
Sabor: Dulce
Colores: Anaranjadas
38
Resistencia: Bolsas de papel cera premium, un tipo de
material reciclable y ecológico.
2) SERVICIOS
39
A través de esta tabla de procesos se logra una comprensión
global de la secuencia detallada de actividades que deben ser
llevadas a cabo para la producción de galletas, desde la etapa de
la preparación de ingredientes hasta la etapa de empacado. Con
el entendimiento necesario del proceso se han podido generar
consideraciones para la propuesta de mejoras, tanto en la etapa
de enfriado de galletas como en el empacado.
40
GESTIÓN DE COMPRAS Y STOCK
¿Dónde se
Cantidad x ¿Cuándo se almacenará el
¿Qué se compra? producto efectúa el pedido? producto?
TOTAL 7 kg x x
41
5.5.3. GESTION DE LOS PROVEEDORES
La gestión de proveedores comprende:
Selección y contratación.
Comunicación y administración de entregas y pagos.
Obtención y negociación de presupuestos.
Control del cumplimiento de las obligaciones y
evaluación de desempeño.
PRECIO
42
5.6. INVERSION EN ACTIVOS FIJOS VINCULADOS AL PROCESO
PRODUCTIVO
CUADRO DE INVERSIONES
INVERSIÓN FIJA
TANGIBLE S/. 47,050.00
Movilidad S/. 40.00 x semana
Equipos informáticos S/.5.000
Muebles y Equipo de oficina S/. 2.000
Vehículo 50 x semana
INTANGIBLE S/. 2.000
Gastos preoperativos S/. 1.000
Constitución y licencia S/. 1.000
CAPITAL DE TRABAJO S/. 16.000
Realizable 20% S/. 3.000
Disponible 40% S/. 5.000
Exigible 40% S/. 6.000
IMPREVISTOS (2%) S/. 2.000
INVERSIÓN INICIAL TOTAL S/. 65,050.00
43
5.7. ESTRUCTURA DE COSTOS DE PRODUCCION Y GASTOS
OPERATIVOS
1 kg de cada
Ingrediente 7 kg S/. 1.50 S/. 10.00 S/. 60 S/. 200
44
6.1. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES
45
Sellador: Verificar que este correctamente sellado al momento de
salir el producto.
6.2.1. ORGANIGRAMA
Gerente General
Gerente Gerente
Comercial Administrativo
46
7.2.2. DISEÑO DE PUESTOS Y FUNCIONES
47
Personal de Marketing (Herrera Cortegana, Nataly y Rabanal Mariñas
Fiorela): Se encarga de hacer publicidad para promocionar y
comercializar el producto DAUCUSLIFE, también creara y ejecutara
estrategias de marketing, para la gestión de comunicación y publicidad,
supervisando las redes sociales para generar demanda, aumentar las
ventas y fortalecer la imagen de la marca.
48
Política de personal: Para conformar el recurso humano y medir el
desempeño en el cargo de DAUCUSLIFE que realizara el proceso de
reclutamiento y selección de candidatos, teniendo en cuenta el perfil del
cargo, considerando elementos clave como lo son la experiencia, las
habilidades mentales, instrucción necesaria, especialización según sea el
puesto, los conocimientos mínimo requeridos, así como también la
reputación y la organización (la empresa deberá contar con suficiente
cantidad de personal, ya que vamos a requerir progresivamente).
CARGO POLÍTICAS
49
Mínimo 1 año de experiencia en empresas
de Energía.
Jefe de
Conocimiento de Normatividad laboral y de
administración
Finanzas.
Tener capacidad de comunicación.
Tener experiencia de 2 años en negociación
con clientes de mercados potenciales
Tener planificaciones estratégicas.
50
Iniciativa en la toma de decisiones.
Responsabilidad.
Supervisor de calidad
Compromiso con su trabajo.
6.4.1. RECLUTAMIENTO
Presentar solicitud
Cribado y preselección: Detección de CV
Proceso de entrevista
Adjuntar referencias en su CV
Selección
Contrato
51
manera que generen un impacto positivo en las actividades
necesarias para garantizar la inocuidad de nuestro producto. Es por
esto que nuestra empresa realizará la búsqueda, recolección e
identificación de candidatos que cumplan con los requisitos
necesarios para ocupar un puesto vacante dentro de la misma.
52
sacarla de estas, van a ser vitales para una contratación
exitosa.
53
expansión de la empresa. Por otra parte, la retención de
talentos se percibe como un proceso clave, considerando
el alto nivel de rotación de la industria debido a la falta de
trabajadores calificados para hacer frente a los nuevos
retos que caracterizan el mercado laboral.
6.4.4. MOTIVACION
La retención de talentos se percibe como un proceso clave,
considerando el alto nivel de rotación de la industria debido
a la falta de trabajadores calificados para hacer frente a los
nuevos retos que caracterizan el mercado laboral. aunado
a la dificultad de encontrar talentos alineados con los
perfiles de puestos de alta especialización, propios del
negocio. Cabe mencionar que, en este punto, se considera
esencial el factor motivación, de manera que garantice la
continuidad del personal en la organización, dado que si un
trabajador se encuentra lo suficientemente motivado logra
sus metas, con una clara orientación a desarrollar una línea
de carrera dentro de la organización.
54
Movimiento Vertical, es decir ascensos.
Movimiento Horizontal, que se refiere a traslados de
un departamento a otro.
Movimiento Diagonal, que resulta de la unión de los
dos anteriores.
56
6.5. ESTRUCTURA DE GASTOS DE RRHH
N.º de Sueldo mensual Sueldo anual
Cargo personas
57
Partiendo de esto el proyecto tendrá los siguientes supuestos:
58
Gastos pre operativos
Gastos operativos
59
7.4. CÁLCULO DE CAPITAL DE TRABAJO
8. CONCLUSIONES
60
9. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. El cáncer en el mundo- Datos estadísticos | Statista [Internet]. [cited 2023 Dec 12].
Available from: https://es.statista.com/temas/11049/el-cancer-en-el-mundo/
61
ANEXOS
62
63
64