TEORIA DE LAS ORGANIZACIONES UNIDAD I 1

PROF. LIC.GABRIEL LAURA INES

¿QUE SON LAS ORGANIZACIONES?

Las organizaciones son, tal vez, uno de los elementos más comunes de la vida cotidiana. Estamos
en permanente contacto con ellas. Es así que si uno quisiera entender su importancia y el rol que
ellas ocupan no hay nada más ilustrativo que nombrar algunos ejemplos, como lo son las obras
sociales, los clubes y hospitales, los teatros, las bibliotecas, el ejército, las iglesias, las escuelas,
facultades; así como grandes empresas como Mc Donalds, Ferrari, IBM y incluso otras no tan
grandes como pueden ser una verdulería, una carnicería, una farmacia o panadería de barrio.

Richard Hall comenta: “las organizaciones son un componente dominante de la sociedad

contemporánea. Nos rodean. Nacimos en ellas y, en general, morimos en ellas. Nuestro tiempo de
vida entre ambos extremos está lleno de ellas. Es imposible escapar de ellas. Son tan inevitables
como la muerte y los impuestos”

¿Qué tienen en común las entidades mencionadas?,¿Cómo definirlas?

Así como hay distintos tipos de organizaciones en la práctica, hay también varias definiciones del
concepto organización. A continuación veremos dos de ellas: la primera es de J. Ader, que define la
organización como:

"[ ... ]un sistema social compuesto por individuos o grupos de individuos que, mediante la utilización
de recursos, desarrollan un sistema de actividades interrelacionadas y coordinadas para el logro de
un objetivo común, dentro de un contexto con el que establecen una influencia recíproca".

 Un“sistema social”es un conjunto de individuos (gente) que se relacionan entre sí.

 Utilizan“recursos”, se refiere a que se valen de medios materiales (capital, materias primas,
maquinarias, inmuebles, etcétera) y humanos.
 Con el solo hecho de agruparse no alcanza para ser una organización, sino que se deben
procurar estos medios como requisito para alcanzar “objetivos” que cubren necesidades
dentro de una sociedad.
 A su vez, que las“actividades estén coordinadas”significa que éstas se desarrollan dentro
de un orden armónico, lógico, previsible, revisable y, por ende, corregible. Interrelacionada,
hay una actividad que antecede y otra que precede.
 Por último, el “contexto”es el medio ambiente externo a la organización que influye en su
funcionamiento y a la vez es influido por ella.

Peter Drucker, uno de los pensadores contemporáneos más importantes en temas de

administración, define la organización como:

"[ ... ] un grupo humano, compuesto por especialistas que trabajan juntos en una tarea común. A
diferencia de sociedad, comunidad o familia [...] una organización está diseñada a propósito [...]. No
obstante, y en tanto creación humana, está pensada para que dure, tal vez no eternamente, pero sí
durante un período considerable".

El hombre quien desea crear unadeterminada organización. No surge de la casualidad sino de la

"causalidad".
Es decir que la intención de crear una organización para alcanzar fines,es una "causa", justamente,
de su creación.
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Como la organización se desarrolla en un“tiempo considerable”, dichos propósitosson mantenidos,
revisados y renovados por sus miembros en el transcursode ese tiempo.
En cuanto a los saberes, Drucker señala que el “grupo humano está formado por
especialistas”(sistema socio técnico integrado). No cualquiera puede formar parte de determinada
organización,sino que para cada tipo de organización se requiere un perfil que abarque condiciones
personales y también determinados conocimientosy experiencias.
Esto también caracterizará y diferenciará a la organización, es decir quepara un estudio contable se
requerirán contadores y/o estudiantes de cienciaseconómicas; para un hospital, médicos y
enfermeras; para una empresatransportista, choferes, etcétera.

En síntesis, son ricas y diversas las definiciones sobre las organizaciones, en general, todas toman
en cuenta al grupo humano (sistema social), recursos, la coordinación de tareas y el logro de
objetivos.

ELEMENTOS DE LAS ORGANIZACIONES

Los elementos son los recursos con que cuentan y que necesitan las organizaciones para desarrollar
sus actividades y lograr sus fines.

1. RRHH: es la gente que forma parte, de manera permanente o transitoria de la organización.

 Nivel superior o estratégico: Elabora las políticas y estrategias. Determina los

objetivos a largo plazo y el modo en que la organización ha de interactuar con otras
entidades. Se toman decisiones que afectan a toda la organización. En este nivel se
encuentran el presidente, el directorio, el gerente general, etcétera.

 Nivel medio o táctico: Coordina las actividades que se desarrollan en el nivel inferior u
operativo, así como las decisiones que se toman y que afectan a un sector, área o
departamento específico. En este nivel se encuentra el gerente de producción,
administración de ventas, etcétera.
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 Nivel inferior u operativo: Su función es realizar en forma eficaz las tareas que se
realizan en la organización. Se realizan tareas rutinarias programadas previamente por
el nivel medio. Pertenecen a este nivel empleados administrativos, obreros, etcétera.

2. RECURSOS MATERIALES: medios necesarios para ser utilizados en los procesos de

producción de bienes o servicios de la organización y llevar a cabo sus operaciones.
 Físicos: Materias primas, inmuebles, instalaciones, maquinarias, muebles útiles,
herramientas, rodados, etc.
 Financieros: propio o de terceros,dinero, préstamos, recursos financieros en general.
 Recursos naturales y energéticos: recursos de los que la organización no es
propietaria pero debe disponer a cambio de un precio. Agua, aire, tierra, luz solar,
energía eléctrica, combustibles.

3. INFORMACIÓN Y RECURSOS TECNOLÓGICOS: recursos originados por el intelecto

humano y el avance científico y tecnológico clave para el desarrollo y evolución de las
organizaciones. Estos recursos terminan siendo estratégicos y en muchas organizaciones hay
inversiones grandes cuyo fin es resguardan dichos recursos. Ejemplo: fórmula de la Cocacola,
como se realiza el pan en una panadería, listado de clientes de una organización, un proceso
de fabricación innovador, etc.

4. SIMBOLOS Y PRESTIGIO: sirven para identificar a las organizaciones en el mercado, y les

otorgan una identidad y perfil, con el que el mercado y el medio ambiente externo reconoce y
distingue respecto a otras organizaciones. Coca o Pepsi, Nike o Puma, Fiat o Renault, el
caballo de Ferrari. Estos elementos en ocasiones con los recursos de mayor valor económico
para las organizaciones.

LA ORGANIZACIÓN COMO SISTEMA ABIERTO Y CERRADO

Un sistema es un conjunto de objetos o elementos que se relacionan entre sí para llegar a

determinado objetivo o resultado. Un sistema puede ser abierto o cerrado.

ENTRADAS (INPUT) SALIDAS (OUTPUTS)

Recursos financieros ORGANIZACION Bienes/Productos
Información Procesamiento de los Servicios
Energía inputs Satisfacción al cliente
Recursos Materiales Beneficio Social

RETROALIMENTACIÓN
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Un sistema cerrado es aquel cuyos límites son impenetrables. No tienen ninguna interacción con
ningún elemento de su entorno. Estos no reciben influencia del ambiente, y por otro lado, tampoco
influyen en él. Estos son llamados sistemas mecánicos, como las máquinas. Por ejemplo un reloj es
un conjunto de elementos que se relacionan entre sí, que terminan dando como resultado la
visualización de la hora. Su funcionamiento está programado y opera con un pequeño intercambio de
materia y energía con el medio ambiente.
Un sistema abierto, en cambio, es aquel cuyos elementos se encuentran en interacción con el medio
ambiente externo. De ésta forma se concibe a la organización como un sistema abierto,
esencialmente porque se trata de un grupo humano y ninguna persona se encuentra aislada y
abocada a una única organización. Todos los participantes se ven influenciados por el medio
ambiente en el que viven, y consecuentemente llevan esas influencias a la organización.
Al tratarse de un sistema abierto, una organización recibe insumos e información desde el exterior,
que elabora internamente para producir una salida hacia el exterior.

EJEMPLO
En una peluquería existen diferentes entradas: las tijeras, el gel, la tintura, etc. El peluquero es quien,
mediante los materiales de trabajo y aplicando la técnica adquirida, corta el pelo o realiza los trabajos
de belleza correspondientes. Pero las salidas no solo son un corte de pelo. Hay que tener en cuenta
la satisfacción del cliente, el estrés del peluquero por escuchar los chismes de barrio, las novedades
que se lleva el cliente por leer las revistas, etc.
La retroalimentación se da por aquellos resultados que aporta la organización al contexto y que
influyen de alguna manera a las entradas. Entonces, si los clientes se van muy felices cuando,
además de cortarse el pelo, utilizan al peluquero como psicólogo barrial, y le cuentan todos los
problemas de la casa o chismes del barrio. Un buen peluquero sabe captar esos mensajes y se
muestra atento y conciliador con los clientes.

LAS ORGANIZACIONES Y SU MEDIO AMBIENTE

En la teoría de las organizaciones, el medio ambiente o contexto es aquello que se encuentra fuera
de la organización y que la rodea y/o afecta.
La organización interactúa con diferentes elementos del entorno. Estos elementos, de forma directa
o indirecta, influyen sobre las organizaciones.

1) El ambiente específico o directo

2) El ambiente general o indirecto

AMBIENTE ESPECÍFICO O DIRECTO

Es el más próximo e inmediato a la organización, que está conformado por todos aquellos factores y
fuerzas que influyen directamente en los procesos internos y en la toma de decisiones de la
organización individual. Por esto último algunos autores lo denominan directo porque las
organizaciones mantienen relaciones directas y permanentes con los componentes o sistemas que lo
componen, de acuerdo al esquema de análisis que se adopte.
Toda organización recibe influencia de su ambiente directo, más aún, muchas veces sus propias
decisiones están subordinadas a las decisiones de los componentes de éste ambiente.
Los principales componentes del ambiente específico de las organizaciones son los siguientes:

 Proveedores: son organizaciones que proveen a otras de materias primas, materiales,

equipos, mano de obra, etc. Todos insumos necesarios para poder operar.
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Respecto de los proveedores es muy importante la confiabilidad respecto de la calidad de los
suministros y el cumplimiento en los plazos de entrega de los mismos. Por eso es conveniente
contar con varias fuentes alternativas de provisión de insumos. Ej.: el proveedor de una
carnicería es el frigorífico, si éste último decide cambiar la calidad de la carne que vende o
aumentar el precio entonces la carnicería se verá afectada.
 Clientes: son los destinatarios de los productos y servicios. Pueden ser usuarios o
consumidores directos o distribuidores de productos o servicios o ciudadanos sise tratare de
organizaciones del Estado. La decisión de un cliente de dejar de consumir los productos que
se ofrecen afecta directamente a la org, ej.: supongamos un empresario invierte en un cyber
con consolas de juego apuntando al público adolescente, éste se puede ver afectado por las
decisiones de los clientes de dejar de ir al cyber y pasar a jugar desde sus casas con
máquinas propias.
 Competidores: son las otras empresas, o cualquier otro tipo de organizaciones que producen
productos o prestan servicios que satisfacen la misma necesidad que nuestra organización.
Pueden ser competidores directos o indirectos. En e lprimer caso producen productos o
prestan servicios similares en el segundo son sustitutos que satisfacen la misma necesidad o
necesidades similares o complementarias. Por ejemplo existe competencia indirecta entre una
empresa que envasa gaseosas y otra que fracciona jugos de frutas y cualquier cambio en el
precio de estos últimos prodía afectar en las ventas al productor de gaseosa.
 Financiero: lo constituyen las entidades financieras, como los Bancos que proporcionan
financiamiento a las organizaciones mediante el otorgamiento de créditos y les brindan
servicios tales como: cuentas corrientes, cajas de ahorro y otros servicios financieros.
 Organizaciones laborales: este agrupamiento está constituido por un conjunto de
organizaciones diversas, entre las que se destacan los Sindicatos. Así un paro de SADOP,
afectará la cantidad de docentes en las escuelas para impartir las clases.
 Organizaciones de Regulación del Estado: se refiere a los organismos del Estado que
ejercen una influencia directa en la organización objeto. Por ejemplo en las empresas serán
organismos como la Municipalidad, que otorga las habilitaciones, regula la actividad y recauda
tributos. También lo son los organismos de recaudación provinciales, por ejemplo en la
Provincia de Buenos Aires el ARBA (Agencia de Recaudación de la provincia de Buenos
Aires), y los nacionales, como la AFIP (Administración Federal de Ingresos Públicos).

AMBIENTE GENERAL O INDIRECTO

El ambiente general o indirecto es el entorno más amplio. Produce efectos sobre los elementos del
medio directo y luego terminan afectando a la organización. Algunos ejemplos son:

 Entorno demográfico: la cantidad de personas que habita una zona influye en nuestras
organizaciones. Por ejemplo: si uno tiene una carnicería en un pueblo pequeño, no va a tener
la misma cantidad de potenciales clientes que los que tendría si el local estuviera en el centro
de una gran ciudad, así como tampoco se va a ver afectado por grandes competidores.
 Entorno económico: la situación económica de un país es importante y está incluida dentro
del entorno mediato de una organización. Por ejemplo: una crisis económica sin duda puede
afectar a nuestros clientes, que probablemente reduzcan el consumo de los artículos que nos
compran o un contexto inflacionario lleva a la necesidad de actualizar constantemente los
precios de venta para poder cubrir los costos.
 El entorno político: las políticas, declaraciones, acciones y regulaciones del gobierno pueden
llegar a afectar a nuestro ambiente inmediato. Por ejemplo: una política de freno a las
importaciones podría afectar a nuestros proveedores, que podrían no estar en condiciones de
proveernos los mismos materiales que antes.
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 El entorno tecnológico: los avances tecnológicos generan muchos cambios en las
organizaciones, que las afectan de diferentes maneras. Por ejemplo, si la competencia
adquiere una maquinaria de última tecnología que permite producir un producto a menores
costos que nuestra organización, va a tener una ventaja competitiva con respecto a nosotros.
 El entorno natural o medio ambiente: en muchas ocasiones, las condiciones naturales
llevan a afectar de alguna manera a nuestro ambiente inmediato. Por ejemplo: los clientes de
una aseguradora podrían verse afectados por una lluvia de granizo que daño sus autos, y
hacer los reclamos correspondientes. Este acontecimiento podría afectar directamente a la
aseguradora.
 El entorno cultural: la cultura de la sociedad genera diferentes comportamientos en los
clientes, puestos que los incita a consumir diferentes productos. Mientras que un argentino
consume yerba mate, dulce de leche y alfajores, porque son elementos que están inmersos
en su cultura, un estadounidense suele consumir otros productos como mantequilla de maní.

La distinción entre ambiente general y específico no siempre es muy clara, y continuamentecambia.

Las fuerzas del medio general, entonces, irrumpen en el ambiente específico de una organización
determinada. Por puede dictarse una nueva ley que modifique los tributos. Supongamos que dicho
cambio implique que las actividades de determinada organización pasen a estar alcanzadas por el
impuesto, entonces el organismo de recaudación y fiscalización del Estado, formará parte del
ambiente específico para ese tipo de contribuyente, en tanto y en cuanto recaudará los impuestos y
controlará declaración delas bases imponibles de los mismos.

También es importante destacar que el contexto en general es cada vez más complejo, por la
cantidad de factores que lo afectan y las múltiples relaciones que entre ellos existen, y esa la vez
mucho más dinámico, por la velocidad de cambio de los factores y variables que locomponen. Por
este motivo es que las organizaciones deben adaptarse permanentemente a esos cambios para
poder subsistir.

CLASIFICACIÓN DE LAS ORGANIZACIONES

- Por su finalidad, se clasifican en dos grupos:

1- Organización sin fines de lucro, son entidades cuyos fines no es la obtención de un beneficio
económico (ganancia), también llamadas organizaciones del tercer sector tienen un fin social
legítimo que justifica su razón de existir. Ejemplos: fundaciones (Fundación Favaloro), clubes
de futbol (Club Morón), ONGs (Greenpeace), sociedades de fomento, asociaciones civiles,
etc. Estas organizaciones trabajan básicamente para mejorar la calidad de vida de una
sociedad, y se enfocan en puntos claves de las comunidades como pueden ser los niños,
ancianos, grupos delincuenciales u otros aspectos de la sociedad en que se pueda
mejorar, con fines culturales, educativos, de divulgación, deportivos etc.
También en este grupo encontramos a las cooperativas, formadas por los socios que
cooperan para llevar a cabo un objetivo de beneficio común. Existen distintos tipos de
cooperativas: de consumo (compras en grupo), de consumo (se venden productos realizados
por los socios), de crédito, etc,
2- Organizaciones con fines delucro: denominadas empresas. Son organizaciones dedicadas a
desarrollar actividades cuyos fines son la obtención de un beneficio económico (ganancia),
para satisfacer las necesidades de bienes y/o servicios de los demandantes, y también para
asegurar la continuidad de la empresa. Es decir, que sus propietarios persiguen una ganancia
(lucro) que compense y justifique la inversión realizada.
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Según la actividad que desarrollen:
Podemos distinguir 3 grandes grupos o sectores:
1- Empresas del sector primario: (comprende a las industrias agrícola-ganaderas e industrias
extractivas). En este sector la actividad económica consiste en explotación los recursos
naturales, en la agrícola-ganadera, de producción frutas, hortalizas, granos, aves, bovinos,
porcinos, etc. y en extractiva se obtienen, minerales, petróleo, pescado, piedras preciosas,
etc.).
2- Empresas del sector secundario: (comprende a las industrias manufactureras que producen
bienes de inversión y bienes de consumo final). La actividad consiste en la transformación de
las materias primas. En el caso de la producción de bienes de consumo final, se elaboran:
alimentos envasados, panificados, electrodomésticos, prendas de vestir, calzado, etc.) y en el
caso de la producción de bienes de inversión se fabrican: maquinarias para la producción,
construcción de edificios, etc.)
3- Empresas del sector terciario: se dividen en empresas comerciales y de servicios. Las
empresas comerciales son intermediarias entre el productor y el consumidor, y se dedican a
comprar y vender bienes en el mismo estado en que las adquirieron por ejemplo: negocios
que compran y venden ropa, calzado, celulares, electrodomésticos, supermercados, etc.En
cambio, las empresas que prestan servicios, en general, no elaboran bienes concretos, por
ejemplo: las peluquerías, turismo, instituciones financieras, educación, telecomunicaciones,
transporte, seguros, salud, etc.

- Según su tamaño:
No hay unanimidad entre los administradores, para establecer cuando una empresa es grande o
pequeña, puesto que no existe un criterio único para medir el tamaño de la empresa. Los principales
indicadores son: el volumen de ventas, el capital propio, número de trabajadores, beneficios, etc. El
más utilizado suele ser según el número de trabajadores.

1- Empresa grande, si posee entre 250 y 1000 trabajadores.

2- Empresa mediana si tiene un número entre 50 y 250 trabajadores.
3- Pymes, como expresa dicha sigla son pequeñas y medianas empresas regladas por una ley
especial que lleva el Nº 24.467, en aquellas que ocupen hasta 40 personas y tengan un
monto mínimo de facturación a cuyo efecto se les otorgan determinadas concesiones de tipo
laboral y en la financiación de créditos.
4- Micro-emprendimiento, si posee 10 o menos trabajadores.

- Por el tipo de producción

1- Empresa productora de bienes
2- Empresa Productora de servicios

- Según la propiedad del capital:

1- Empresa publica: con aportes del Estado
2- Empresa privada: no pertenecen al Estado, utilizan fondo privados.
3- Empresa mixta : participación con fondos del Estado y privados.

- Según su localización
1- Empresa local y regional, son aquellas empresas que venden sus productos o servicios
dentro de una localidad determinada
2- Nacionales: constituidas dentro del país y responden a las leyes locales, siendo sus
aportantes o propietarios, generalmente del país en el que se constituyen.
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3- Globales: empresas que se establecen en otros países pero que responden a directivas del
país de origen o empresas que se constituyen en otros países pero que responden a
directivas locales, es decir, son autónomas aún cuando sus aportantes o propietarios del
capital mayoritario sean de un país distinto.

Bibliografía

 UNLP - Facultad de Ciencias Económicas -ADMINISTRACIÓN I(Introducción a la

Administración y al estudio de las organizaciones) – Apuntes de clase Cátedra “A”
 “Gestión de las organizaciones” Apolinar Garcia – 1º Edición – Ciudad Autonóma de Buenos
Aires – Alfaomega Grupo Editor Argentino, 2014
 PAOLINI, N. – ODRIOZOLA, J.: “DIFERENTES TIPOS DE ORGANIZACIONES”. Capítulo I.
Cuadernillo digital. 2016.
 EGGERS, Maximiliano. “Teoría de las Organizaciones”. Editorial Maipue. 2012.