Práctica #2

Título: Separación de mezclas

Objetivo: Llevar a cabo la separación o purificación de una mezcla homogénea o
heterogénea
Fundamento: Los métodos de separación de mezclas son aquellos procesos físicos por
los cuales se pueden separar los componentes de una mezcla. Por lo general el método a
utilizar se define de acuerdo a los tipos de componentes de una mezcla y sus
propiedades particulares, así como las diferencias más importantes entre las fases.
Materiales, reactivos y equipos:
Materiales Reactivos Equipos
Cocineta Sal de mesa Balanza
Soporte Agua
Probeta Aceite de cocina
Embudo de decantación
Vaso de precipitación
Agitador

Procedimiento experimental:
Separación sólido liquido: evaporación y cristalización
1. Medir el peso total de agua con cloruro de sodio antes de proceder a hacer la
separación
2. Calentar el contenido hasta que el agua se evapore
3. Cuando el agua esté a punto de evaporarse completamente tapar con el vidrio de
reloj para ralentizar la evaporación para así perder la menor cantidad de soluto
posible
4. Pesar nuevamente el vaso junto con el vidrio de reloj
Separación de dos líquidos inmiscibles: embudo de decantación o separación
1. Pesar el contenido antes de proceder a separarlos
2. Armar un soporte universal con un embudo de decantación en el cual se colocará
la mezcla
3. Verter el contenido dentro del embudo y dejarlo reposar por 10 minutos
4. Abrir el grifo del embudo hasta que el agua haya caído por completo
5. Pesar ambos volúmenes

Datos a registrar
Separación sólido liquido: evaporación y cristalización
Apariencia del remanente de cloruro de sodio

Separación de dos líquidos inmiscibles: embudo de decantación o separación

 Volumen de agua obtenido: 113ml
 Volumen de aceite obtenido: 40ml
Cuestionario:
Enumere las operaciones básicas empleadas en esta práctica
Peso del vaso vacío: 115.3g
Peso del vaso con agua y sal: 156,5g
Peso de la luna de reloj: 36,5g
156,5g – 115,3g = 14,3g de sal
Bioseguridad:
Nivel medio, use ropa de protección, mandil y guantes de nitrilo
Recomendaciones:
Lavar, secar y guardar el material utilizado