EVALUACIÓN DEL MÉTODO DE ESTUDIO:

NOMBRE: Silpa Ramírez Mendoza

1.¿Qué son los lípidos?

Los lípidos son un grupo de moléculas orgánicas que son fundamentales para
la vida y desempeñan diversas funciones en los organismos. Estas moléculas
son hidrofóbicas, lo que significa que no se disuelven fácilmente en agua. Los
lípidos incluyen una variedad de compuestos, pero los más comunes son las
Grasas y aceites, Fosfolípidos, Esteroides, Ceras. Los lípidos cumplen varias
funciones en los organismos, incluyendo el almacenamiento de energía, la
estructura de las membranas celulares, la regulación hormonal y la protección
de órganos. Además, son una parte esencial de la dieta humana, ya que
proporcionan ácidos grasos esenciales y vitaminas liposolubles.

2.¿Cómo reducir el colesterol?

Es crucial limitar el consumo de grasas saturadas y trans, presentes en
alimentos procesados, fritos y productos de origen animal. Optar por grasas
saludables, como las presentes en aceite de oliva, aguacates y pescados
ricos en ácidos grasos omega-3, puede tener un impacto positivo en los
niveles de colesterol. Además, moderar el consumo de azúcares y
carbohidratos refinados beneficia la salud en general. El ejercicio regular
también desempeña un papel destacado. La actividad física aeróbica, como
caminar, correr o nadar, ayuda a elevar el colesterol HDL (colesterol "bueno")
y a reducir el LDL (colesterol "malo"). Un compromiso constante con la
actividad física fortalece el sistema cardiovascular y favorece la regulación del
colesterol.

3.¿Qué dice la dieta mediterránea?

La dieta mediterránea es un patrón alimentario tradicional. Se fomenta el
consumo regular de frutas frescas, verduras, legumbres, frutos secos y
semillas. Estos alimentos son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes. El
aceite de oliva extra virgen es una fuente principal de grasas saludables en la
dieta mediterránea. Contiene ácidos grasos monoinsaturados, que se han
asociado con beneficios para la salud cardiovascular. Se prioriza el consumo
de granos enteros, como el trigo integral, la cebada y la avena. Estos
proporcionan fibra y nutrientes esenciales. El pescado, especialmente
aquellos ricos en ácidos grasos omega-3, es una parte fundamental de la
dieta mediterránea. El consumo regular de pescado se asocia con beneficios
para la salud cardiovascular. La carne roja se consume con moderación, y se
prefieren las fuentes magras de proteínas, como aves y legumbres, el
consumo de productos lácteos, especialmente yogur y quesos, pero en
cantidades moderadas. Se utiliza una variedad de hierbas y especias para
sazonar los alimentos en lugar de depender en exceso de la sal. El consumo
moderado de vino tinto, en particular durante las comidas, es una
característica común de la dieta mediterránea y se ha asociado con
beneficios para la salud cardiovascular.

4.¿Qué cantidad y calidad de requerimientos energéticos

precisan los pacientes con insuficiencia respiratoria aguda?
Los pacientes con insuficiencia respiratoria aguda pueden tener un aumento
en las demandas metabólicas debido al esfuerzo respiratorio adicional y al
estrés fisiológico asociado. Sin embargo, la capacidad del paciente para
consumir y tolerar alimentos puede verse comprometida. La evaluación y
gestión nutricional en estos casos son críticas y deben ser llevadas a cabo
por profesionales de la salud, como dietistas o nutricionistas clínicos, en
coordinación con el equipo médico. Es posible que se requieran fuentes
específicas de nutrición, como la nutrición enteral o parenteral, dependiendo
de la situación clínica del paciente y de su capacidad para alimentarse de
manera oral. La atención nutricional individualizada se basa en factores como
la gravedad de la enfermedad, la capacidad del paciente para ingerir
alimentos, las necesidades calóricas y proteicas, y la presencia de otras
condiciones médicas.

5.¿Cuáles son los requerimientos proteicos de los pacientes

con insuficiencia respiratoria aguda?
En general, los pacientes con insuficiencia respiratoria aguda pueden
experimentar un aumento en las demandas proteicas debido al estrés
metabólico asociado con la enfermedad. La proteína es esencial para la
reparación y regeneración de tejidos, la función inmunológica y la
preservación de la masa muscular, especialmente en situaciones de
enfermedad aguda. Se ha sugerido que las necesidades proteicas para
pacientes críticos pueden oscilar entre 1.2 y 2.0 gramos de proteína por
kilogramo de peso corporal por día. Sin embargo, estas recomendaciones son
generales y pueden variar según la condición clínica específica del paciente.
Es fundamental evaluar la tolerancia del paciente a la alimentación y ajustar
las recomendaciones de proteínas según la capacidad del individuo para
ingerir alimentos, ya que algunos pacientes pueden tener limitaciones en la
ingesta oral debido a la enfermedad respiratoria aguda o al uso de soporte
ventilatorio. En situaciones en las que la ingesta oral es insuficiente o está
contraindicada, podría ser necesario recurrir a la nutrición enteral o parenteral
para satisfacer las necesidades nutricionales, incluidas las proteicas, del
paciente. La atención nutricional en pacientes con insuficiencia respiratoria
aguda debe ser parte integral de la gestión clínica, y las recomendaciones
específicas deben basarse en la evaluación individualizada de cada paciente
por parte de profesionales de la salud.

6.¿Cuál debe ser el aporte de micronutrientes en los pacientes

con insuficiencia respiratoria aguda?
El aporte de micronutrientes en pacientes con insuficiencia respiratoria aguda
es crucial para apoyar la función inmunológica, facilitar la recuperación y
mantener el equilibrio nutricional. Los micronutrientes incluyen vitaminas y
minerales esenciales para diversas funciones fisiológicas. La cantidad
necesaria puede variar según la gravedad de la enfermedad, la presencia de
otras condiciones médicas y las necesidades individuales del paciente. Aquí
hay algunos micronutrientes clave y sus funciones:

Vitamina C: Importante para la función inmunológica y la reparación de

tejidos. Se encuentra en frutas cítricas, fresas, kiwis, pimientos y brócoli.

Vitamina D: Contribuye a la salud ósea y tiene efectos en el sistema

inmunológico. La exposición solar y ciertos alimentos como pescados grasos
y productos lácteos son fuentes.

Vitamina E: Tiene propiedades antioxidantes y se encuentra en alimentos

como almendras, girasol, espinacas y aceites vegetales.

Zinc: Importante para la función inmunológica y la cicatrización de heridas.

Fuentes alimenticias incluyen carne, mariscos, nueces y semillas.

Selenio: Actúa como antioxidante y es esencial para la función tiroidea. Se

encuentra en carnes, pescados, nueces y granos enteros.

Vitamina A: Importante para la salud de la piel, la visión y la función

inmunológica. Fuentes incluyen hígado, zanahorias, batatas y espinacas.
Vitaminas del grupo B (B1, B2, B6, B12): Cruciales para el metabolismo y la
función nerviosa. Fuentes incluyen carne magra, pescado, huevos, productos
lácteos y cereales integrales.