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SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO

INDUSTRIAL

DIRECCION ZONAL LIMA CALLAO

ESCUELA: Senati - Surquillo

CARRERA: Administración de Empresas

Proyecto de Innovación / Mejora / Creatividad Nivel Profesional Técnico / Técnico

Operativo

“Estudio de la motivación laboral y que relación tiene con el rendimiento y

satisfacción en el trabajo”

Autor: Antuanela Nichol Lozano Ramos

Asesor: Monica Emperatriz Tapia Mejia

Lima, Perú

2023

Lozano Ramos Antuanela


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RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN / MEJORA /

CREATIVIDAD

Lozano Ramos Antuanela


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INDICE

CAPITULO I ............................................................................................................................. 6

1.1 Razón social. .................................................................................................................... 6

1.2 Misión, Visión, Objetivos, Valores de la empresa........................................................... 6

1.3 Productos, mercado, clientes............................................................................................ 6

1.4 Estructura de la Organización. ......................................................................................... 6

1.5 Otra información relevante de la empresa donde se desarrolla el proyecto. ................... 6

CAPÍTULO II ............................................................................................................................ 7

2.1 Identificación del problema técnico en la empresa. ......................................................... 7

2.2 Objetivos del Proyecto de Innovación / Mejora / Creatividad. ........................................ 7

2.3 Antecedentes del Proyecto de Innovación / Mejora / Creatividad (Investigaciones

realizadas). ............................................................................................................................. 7

2.4 Justificación del Proyecto de Innovación / Mejora / Creatividad. ................................... 7

2.5 Marco Teórico y Conceptual. .......................................................................................... 7

2.5.1 Fundamento teórico del Proyecto de Innovación / Mejora / Creatividad. ................ 7

2.5.2 Conceptos y términos utilizados. .............................................................................. 7

CAPÍTULO III .......................................................................................................................... 8

3.1 Diagrama del proceso, mapa del flujo de valor y/o diagrama de operación actual. ........ 8

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3.2 Efectos del problema en el área de trabajo o en los resultados de la empresa. ................ 8

3.3 Análisis de las causas raíz que generan el problema. ...................................................... 8

3.4 Priorización de causas raíz. .............................................................................................. 8

3.1 Descripción del problema o necesidad. ........................................................................... 9

3.2 Efectos del problema/necesidad en el área de trabajo o empresa. ................................. 9

3.3 Análisis de las causas raíz que generan el problema/necesidad. .................................... 9

3.4 Priorización de causas raíz. ............................................................................................ 9

3.1 Descripción de la necesidad. .......................................................................................... 10

3.2 Efectos de la necesidad en la empresa o mercado. ........................................................ 10

3.3 Análisis de las causas raíz que generan la necesidad. .................................................... 10

3.4 Priorización de causas raíz. ............................................................................................ 10

CAPITULO IV ........................................................................................................................ 11

4.1 Plan de acción de la Mejora propuesta. ......................................................................... 11

4.2 Consideraciones técnicas, operativas y ambientales para la implementación de la

mejora. ................................................................................................................................. 11

4.3 Recursos técnicos para implementar la mejora propuesta. ............................................ 11

4.4 Diagrama del proceso, mapa del flujo de valor y/o diagrama de operación de la

situación mejorada. .............................................................................................................. 11

4.5 Cronograma de ejecución de la mejora. ......................................................................... 11

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4.6 Aspectos limitantes para la implementación de la mejora. ............................................ 11

4.1 Descripción de la innovación. ....................................................................................... 12

4.2 Sostenibilidad del proyecto. ........................................................................................... 12

4.3 Planos, diagramas, dibujos o esquemas. ....................................................................... 12

4.4 Plan de ejecución de la mejora. ..................................................................................... 12

4.5 Implementación. ............................................................................................................. 12

4.1 Descripción de la creatividad. ........................................................................................ 13

4.2 Sostenibilidad del proyecto. ........................................................................................... 13

4.3 Diagramas, dibujos, esquemas o procesos. .................................................................... 13

4.4 Plan de ejecución de la mejora....................................................................................... 13

4.5 Implementación. ............................................................................................................ 13

CAPITULO V ......................................................................................................................... 14

5.1 Costo de materiales. ....................................................................................................... 14

5.2 Costo de mano de obra. .................................................................................................. 14

5.3 Costo de máquinas, herramientas y equipos. ................................................................. 14

5.4 Otros costos de implementación de la Mejora / Innovación / Creatividad. ................... 14

5.5 Costo total de la implementación de la Mejora / Innovación / Creatividad. .................. 14

CAPITULO VI ........................................................................................................................ 15

6.1 Beneficio técnico y/o económico esperado de la Mejora / Creatividad / Innovación ... 15

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6.2 Relación Beneficio/Costo. ............................................................................................. 15

CAPITULO VII ....................................................................................................................... 16

7.1 Conclusiones respecto a los objetivos del Proyecto de Innovación/ Creatividad /

Mejora. ................................................................................................................................. 16

CAPITULO VIII ..................................................................................................................... 17

8.1 Recomendaciones para la empresa respecto del Proyecto de Innovación / Mejora /

Creatividad. .......................................................................................................................... 17

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS .................................................................................... 18

ANEXOS ................................................................................................................................. 19

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CAPITULO I

GENERALIDADES DE LA EMPRESA

1.1 RAZÓN SOCIAL.

TOP RANK PUBLICIDAD S.A.C

RUC: 20133877615

CINESTAR – MOVIETIME (Nombre Comercial)

Figura 1
Logo de TOP RANK PUBLICIDAD

1.2 MISIÓN, VISIÓN, OBJETIVOS, VALORES DE LA EMPRESA.

1.2.1 MISIÓN

Brindar la mejor comodidad y un servicio exclusivo con una amplia gama de aperitivos

para una mejor experiencia de entretenimiento inolvidable.

1.2.2 VISIÓN

Ser la preferencia de los espectadores para expandirnos nacional e internacionalmente, e

incluso en los lugares más rurales para disfruten de una experiencia inolvidable.

1.2.3 OBJETIVO

Ser líder en el servicio de entretenimiento por los espectadores.

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1.2.4 VALORES DE LA EMPRESA

 Vocación: Cumplir con las expectativas del cliente.

 Empatía: Somos conscientes de la economía y es por esa razón que

brindamos un servicio al precio justo.

1.3 PRODUCTOS, MERCADO, CLIENTES.

1.3.1 PRODUCTO

Servicio de Entretenimiento y alimentos para el acompañamiento de una mejor

experiencia, contamos con una variedad de gustos y sabor por ello mismo dividimos nuestra

carta de la siguiente manera:

 Chocolatería:

Alimentos y bebidas

 Palomitas de maíz: Un aperitivo clásico y popular en nuestros cines.

 Refrescos: Bebidas, gaseosas y refrescantes.

 Dulces y chocolates: Una selección de dulces, chocolates y caramelos.

 Nachos con queso: Un aperitivo salado con salsas y queso.

 Combos: Ofertas que combinan palomitas, refrescos y otros aperitivos


a un precio reducido.

 Comidas calientes:

 Hot Dog

 Hamburguesas

 Pizza

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1.3.2 MERCADO

 Proveedores:

Actualmente trabajamos con muchas pequeñas empresas que nos abastecen su negocio,

brindándonos sus productos, servicios y materiales que ayudan a una buena y deliciosa

experiencia a nuestros cines. Entre los principales proveedores tenemos:

 AC COMERCIAL DEL PERU S.A.C.: Jarabe, Gaseosas, Vasos,

Tapas, etc.

 COORPORACIÓN LON S.A.C.: Maíz.

 CARSNACK PERÚ.: Azúcar para cancha, Bandejas, saborizantes, etc.

 ECOGOL PERU S.A.C.: Golosinas.

1.3.3 CLIENTES

La empresa Top Rank Publicidad es un grupo con más de 20 años en el rubro de

entretenimiento, dedicada a la exhibición de películas cinematográficas y cintas de vídeo,

orientados al mercado nacional (PERÚ) teniendo como principal cliente a la población

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1.4 ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN.

Figura 2
Organigrama de TOP RANK PUBLICIDAD

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1.5 OTRA INFORMACIÓN RELEVANTE DE LA EMPRESA DONDE SE DESARROLLA

EL PROYECTO.

1.5.1 UBICACIÓN

C. Los Sauces 374, San Isidro 15073 (-12.094224482698111, -77.03787636517276)

Figura 3
Ubicación de las oficinas de TOOP RANK PUBLICIDAD

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1.5.2 NOMBRES COMERCIALES Y SUS DIFERENCIAS

 Premium (Cuenta con una carta más variada para el público como pizas,

platos a la carta, etc.)

 Cinestar

 Movietime

1.5.3 SEDES

Tabla 1

Sedes de TOP RANK PUBLICIDAD

MOVIETIME CINESTAR

Movietime Barranca Cinestar Breña

Movietime Cajamarca Cinestar Chosica

Movietime Huaral Cinestar Comas

Movietime Cañete Cinestar Moquegua

Movietime Chincha Cinestar Porteño

Movietime Chorrillos Cinestar San Juan

Movietime Iquitos Cinestar Sullana

Movietime Jaen Cinestar Sur

Movietime Pisco Cinestar Tumbes

Movietime Ves I Cinestar Uni

Cinestar Benavides

Cinestar Excelsior

Cinestar Tarapoto

Cinestar Tingo Maria

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Cinestar Premium Chimbote

Cinestar Premium Ayacucho

Movietime Premium Basadre Cinestar Premium Chorrillos

Cinestar Premium Iquitos

Cinestar Premium Ilo

CAPÍTULO II

PLAN DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN / MEJORA / CREATIVIDAD

2.1 IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA TÉCNICO EN LA EMPRESA.

2.1.1 PROBLEMA GENERAL

¿Por qué hay una alta rotación del personal dentro de nuestras sedes (Cinestar y

Movietime)?

2.1.2 PROBLEMAS ESPECÍFICOS

 ¿Cuál es la relación entre la rotación de personal y el clima laboral en el personal

operativo de Cinestar y Movietime?

 ¿De qué manera se relaciona las condiciones laborales con la rotación de

personal en los operarios de Cinestar y Movietime?

 ¿Cuál es la relación que existe entre el liderazgo y la motivación del personal de

Cinestar y Movietime?

2.1.3 HIPÓTESIS DE LA INVESTIGACIÓN

La alta rotación del personal dentro de nuestras sedes Cinestar y Movietime.

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2.1.4 HIPÓTESIS ESPECÍFICAS

 La relación ente la rotación y el clima laboral en el personal

operativo de Cinestar y Movietime se relaciona.

 La condición laboral se relaciona con la rotación del personal de

Cinestar y Movietime.

 El liderazgo del personal se relaciona directamente con la

motivación del personal de Cinestar y Movietime.

2.2 OBJETIVOS DEL PROYECTO DE MEJORA

2.2.1 OBJETIVO GENERAL

Reducir la alta rotación del personal dentro de nuestras sedes Cinestar y Movietime.

2.2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Determinar la relación entre la rotación y el clima laboral en el

personal operativo de Cinestar y Movietime.

 Determinar la relación entre la condición laboral del personal de

Cinestar y Movietime.

 Determinar la relación entre el liderazgo y motivación del personal de

Cinestar y Movietime.

2.3 ANTECEDENTES DEL PROYECTO DE MEJORA (INVESTIGACIONES

REALIZADAS).

2.3.1 ANTECEDENTES NACIONALES

Facultad: San Ignacio de Loyola (USIL)

Carrera: Administración

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Tema: LA RELACIÓN ENTRE LA ROTACIÓN DE PERSONAL Y EL CLIMA

LABORAL DEL PERSONAL OPERATIVO EN UNA EMPRESA RETAIL, LIMA 2019

Autor: Percy Cole Salazar

En la actualidad las organizaciones se encuentran en constante cambio y crecimiento, por

ello requieren del personal adecuado para continuar con sus operaciones. Por causa de este

crecimiento, es posible que se dé la rotación de personal en las organizaciones, pero cuando se

desconocen las causas que incentivan la alta rotación de personal del personal en cualquiera de

sus niveles jerárquicos, las organizaciones pierden el control de la misma y perjudican sus

actividades (Jericó, 2001). En ese sentido, el presente estudio tuvo como objetivo determinar la

relación entre la rotación de personal y el impacto en el clima laboral de la organización, en este

caso consideraremos una empresa del sector retail que cuenta con una cadena de supermercados

en Lima. Cabe añadir que el nivel jerárquico a estudiar será el operativo considerándose en esas

posiciones a los encargados de la reposición, recepción, orden, manipulación de mercadería.

Se sabe que la rotación de personal ocasiona altos costos a las empresas, los cuales

fluctúan en función del cargo de la persona que, rota, adicional a ello, se pierde el conocimiento

del colaborador, sus contactos, sus referencias, asimismo se debe invertir nuevamente en los

procesos de búsqueda, selección, inducción, entrenamiento y capacitación.

Según un estudio de Global Research Marketing y Phutura Ejecutivo (2017), la

movilidad laboral en Perú es mayor en las personas que tienen entre 25 y 30 años. De una

población de 580 entrevistados, el 63% considera que "la búsqueda de mejores oportunidades

laborales en cuanto a sueldo" es la razón principal de la rotación de personal de su empresa.

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En el primer capítulo se abordará el planteamiento del problema y los factores constantes

que desencadenan en la rotación de personal del personal operativo, se realizarán la

identificación de la problemática de la investigación en el contexto laboral peruano de una

empresa del sector retail. Asimismo, se plantearán los objetivos que la encaminarán, de tal

manera que los resultados que se obtengan respondan a las preguntas establecidas. Además, se

detallará la justificación, las limitaciones, la viabilidad y la relevancia del estudio para futuras

investigaciones. En la estructura en la que se hará referencia al marco teórico, será la base de la

investigación, en el cual se definirán los conceptos de la percepción, rotación de personal. Clima

laboral y su evolución, los modelos que abarcan el tema planteado y las clasificaciones. Esto

servirá para la selección de la metodología que más se adecúe a este trabajo. Además, la

bibliografía consultada permitirá determinar el alcance de la investigación y el impacto

económico que tiene este tema.

En el capítulo 2 se explicará la metodología aplicada en la investigación en la que se

señala tanto el alcance, enfoque y los instrumentos que determinarán el análisis de los resultados

tanto para la parte cualitativa y cuantitativa. Posteriormente, se muestran los hallazgos de la

investigación después del estudio de campo realizado. Estos se presentarán detallados para la

parte cualitativa para luego corroborar la información con los hallazgos cuantitativos.

Seguidamente a ello, se determina el perfil sociodemográfico del operario si salió

voluntariamente tanto por los motivos señalados en la metodología y el perfil sociodemográfico

del operario activo más proclive a rotar lo que servirá como base para futuras contrataciones. En

el capítulo 3, se presentarán las discusiones, conclusiones y recomendaciones de la investigación

en base al análisis de los resultados a obtener. Durante la presente investigación una de las

dificultades presentadas durante la encuesta fue la ubicación de los operarios, debido a los turnos

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que manejan, así como la carga operativa que manejan durante el horario de trabajo. Las

variables centrales de la tesis serán el clima laboral y la rotación de personal, con las

dimensiones del clima laboral serán la realización personal, involucramiento laboral,

supervisión, comunicación y condiciones laborales.

2.4 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN / MEJORA / CREATIVIDAD.

2.4.1 JUSTIFICACIÓN TEÓRICA

El presente trabajo tiene una justificación teórica ya que se recogió antecedente, temas y

conocimientos de diversos autores, puesto que presenta los conceptos básicos en su dimensiones

de la variable gestión recurso humano: reclutamiento, clima organizacional, liderazgo y la

variable desempeño laboral: Satisfacción laboral, equipo de trabajo, motivación pues nos

permitirá comprobar la relación que existe entre la gestión de recursos humanos y desempeño

laboral de la de los colaboradores de la municipalidad de Huanta, y que de esta manera ayudará a

la organización a mejorar en su manejo de su personal e implementar un buen aporte académico

en futuras investigaciones.

2.4.2 JUSTIFICACIÓN PRÁCTICA-SOCIAL

La investigación es práctica porque buscará mejorar el desempeño laboral mediante una

buena gestión de recursos humanos en los trabajadores de Cinestar y Movietime, por medios de

recolección de dato, cuestionarios, permitirá conocer las necesidades, incertidumbre, inquietudes

de sus trabajadores y así poder sugerir recomendaciones y posibles soluciones para poder mejor

su desempeño y poder alcanzar las metas y objetivos tanto personales como también de la

organización y ayudar a fortalecer las relaciones con los miembros de la institución.

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2.4.3 JUSTIFICACIÓN METODOLÓGICA

El presente estudio se sustenta debido al empleo del enfoque cuantitativo no experimental

y descriptivo de tipo básico de alcance correlacional que, por medio de recolección de datos con

16 preguntas relacionados al tema, donde los resultados que se obtenga servirán para el presente

estudio y futuras investigaciones.

2.5 MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL.

Evolución del concepto de la rotación de personal

La rotación de personal, es un concepto que se ha ido desarrollando en el tiempo,

tomando en cuenta diversos componentes y modificando cada vez sus variables a

través de los años; es un factor que tiene gran impacto en las organizaciones ya que

genera gastos innecesarios y crea un ambiente de tensión en el clima laboral al no poder

generar una estabilidad necesaria para el desarrollo óptimo de objetivos y metas.

El concepto que utiliza la presente tesis es del autor Chiavenato (2011), que precisa a

la rotación de personal como “la fluctuación de personas entre una organización y su

ambiente, en otras palabras, el intercambio de personas entre la organización y el

ambiente se determina por el volumen de personas que ingresan y salen de la

organización”, como cito de una cita de Chiavenato, la revista de Investigación de la

Facultad de Ciencias Administrativas, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, (Vol.

16, N.º 31, Julio 2014).

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Según la referencia que realiza Ávila Eyzaguirre (2015) al autor Paul Douglas en su

tesis: La rotación de personal no deseada: Causas y consecuencias en organizaciones

empresariales. Análisis de una empresa peruana de consumo masivo. “Él describió la

rotación de personal como un cambio rápido de posición a posición que se vio

incrementado debido a la revolución industrial. Indica además que dicha revolución

incrementó la rotación de personal en al menos cuatro formas, siendo la más importante

de ellas la migración.”

Para Sarries y Casares (2008), definen la rotación de personal como la fluctuación de

personal entre una organización y su ambiente; esto significa que el intercambio de

personas entre la organización y el ambiente se define por el volumen de personas que

ingresan y salen de la organización.

Espinoza Daniel (2016) en su tesis Evaluación Motivacional de la fuerza de trabajo en

empresas de construcción; toma como referencia al autor Agustín Reyes Ponce que

desarrolla el concepto de rotación de personal indicando, “Es la diferencia entre los

trabajadores que salen de la empresa y son sustituidos y aquellos que, tras su salida,

su puesto no es ocupado por otro. En ese sentido, para reconocer los niveles de rotación

de personal, no se debe considerar aquellos trabajadores que se retiran de la empresa

pero que no se sustituyen por otros, ya que puede ser el caso de un reajuste o reducción

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de personal de la empresa, pero no de una rotación. Así como el caso de aquellos

trabajadores que ingresan a la organización, pero no sustituyen a trabajadores

anteriores pues es un caso de crecimiento de la empresa.”

2.5.1 FUNDAMENTO TEÓRICO DEL PROYECTO DE MEJORA

2.5.2 CONCEPTOS Y TÉRMINOS UTILIZADOS.

 Capacitación. “Es un proceso constante que busca la eficiencia y con ella

alcanzar niveles elevados de productividad”. (Bermúdez, 2015, p.7).

 Clima organizacional. “Se refiere a la percepción del trabajador del entorno

general y si este o le es o no agradable”. (Abrajan, Contreras, & Montoya,

2009, p.112).

 Comunicación. “Es un proceso que abarca diferentes maneras de intercambio

de ideas, sentimiento, emociones y comportamientos”. (Madrigal, 2009,

p.56).

 Desempeño laboral. “El desempeño refleja principalmente los objetivos de la

eficiencia, esto es, alcanzar las metas al tiempo que se utiliza los recursos”

 Equipo de trabajo. “Grupos cuyos esfuerzos individuales dan por resultado un

desempeño que es mayor que la suma de los aportes de cada equipo”.

(Robbins, 2004, p.258).

 Evaluación del desempeño. “Calificar el desempeño actual y/o anterior de un

trabajador en relación con sus estándares”. (Dessler & Varela, 2011, p.222).

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 Liderazgo. “Es el proceso de influir en otros para facilitar el logro de

objetivos pertinentes para la organización” (Ivancevich, Konopaske, &

Matteson, 2006, p.499).

 Incentivos. “Son recompensas otorgadas por la organización hacia los

colaboradores con el propósito de mejorar la conducta, habilidades y talentos

de las personas en el trabajo”. (Arroyo, 2017, p.67).

 Gestión. “Efectuar acciones para el logro de objetivos” (Vallejo, 2016, p.19).

 Reclutamiento. “el reclutamiento del personal consiste en allegarse del mayor

número de candidatos fe un puesto para seleccionar al idóneo”. (Munch,

2010, p.86).

 Motivación. “Fuerza que actúa sobre un empleado, que inicia y dirige su

conducta”. (Gibson, Ivancevich, Donnrlly, & Konopaske, 2011, p.126).

 Organización. “Es una entidad social porque la conforman personas; está

orientada a objetivos porque se halla diseñada para conseguir resultados”.

(Chiavenato, 2006, p.148).

 Objetivos. “Un objetivo es un estado futuro de cosas que la organización

espera alcanzar en un tiempo específico”. (Marcó, Loguzzo, & Fedi, 2016,

p.24).

 Recurso humano. “Es el conjunto de habilidades, experiencias, conocimientos

y competencias del personal que integra una empresa”. (Mümch, 2007,

p.153).

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 Planificación de RH. “Planificación de la plantilla, reclutamiento y selección,

desarrollo de carrera, planificación de sucesión”. (Varela, Pérez, & Peñate,

2007, p.10).

CAPÍTULO III

PARA PROYECTOS DE MEJORA

ANÁLISIS DE LA SITUACION ACTUAL

3.1 Diagrama del proceso, mapa del flujo de valor y/o diagrama de operación actual.

3.2 Efectos del problema en el área de trabajo o en los resultados de la empresa.

3.3 Análisis de las causas raíz que generan el problema.

3.4 Priorización de causas raíz.

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